青椒炒肉步骤作文

青椒炒肉步骤作文青椒炒肉步骤作文篇一“哈哈哈……”一阵阵笑声从我那大嗓门里蹦了出来。你猜怎么了？我终于学会了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《劳动技术》，这本书上有专门教“辣椒炒肉”的内容。思考着那书上的步骤，看着那书上的插图，引起了我的无限食欲，满口生津，直咽口水，真想自己亲自试试。经过多次要求，终于有一天妈妈同意了让我来炒“辣椒炒肉”。我把书本摆在一边，便于我随时做参考；还把需要的材料摆好：油、酱油、鸡精、盐、猪腿肉、辣椒。好啦！万事具备，只欠东风。开动！先开“火”。我家用的是电磁炉，我还用上了木质锅铲。锅子不一会就很热了，我赶紧倒上油。油“滋滋”地响着，我听着都有点害怕，赶紧把切好的肉给扔了进去。这些肉片的“团队精神”可真够强的！全都抱在一起，任我怎么弄，它们死活不肯分开。也不知道是怎么弄的，终于分开了，我擦一把额头的汗，才发现肉片几乎全熟了。接下来还没完，我还得放辣椒。这些辣椒小朋友看起来没有肉片那么难缠，可它也不好惹！一下锅后，一股刺鼻的辣味钻进了我的鼻子，呛得我连打了几个大大的喷嚏，眼泪、鼻涕水全流出来了……不一会看起来辣椒差不多熟了，我手忙脚乱地左翻右翻，把辣椒肉片给混在一起。放上盐，加上鸡精，再滴上几滴酱油。那诱人的香味扑鼻而来……为了保险起见，我特意多翻炒了几下，让盐和鸡精和菜充分结合。我把我炒的“辣椒炒肉”装了出来，迫不及待地尝了一口，虽然还很热，但是我也能品尝出其中的美味呢！爸爸妈妈吃了也一个劲地表扬我，因为我第一次学炒“辣椒炒肉”就炒得这么好吃了呀！“哦！哈哈哈……我终于学会了炒“辣椒炒肉”！青椒炒肉步骤作文篇二彩虹肉丝这道菜是我寒假中的一天，心情好时自创的一道菜。但你们可能会问：彩虹有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色，那你这道菜的七种颜色分别是什么呢？那我就大方地告诉你们吧。红色是红辣椒，橙色是橘子皮，黄色是黄色的椒，绿色是绿辣椒，青色是青椒，蓝色和紫色就是蓝莓酱和茄子。现在我要把这道菜的做法教给你们。首先，准备好材料，接着把红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒切成小丁，再用水洗干净，装进盘子里。然后再把茄子切成一厘米的小段，也装进盘子里。现在来处理橘子皮了，弄到这，我要告诉你们一个小窍门：因为橘子皮是有点苦的，所以我从网上查到，只要把橘子皮放进锅里煮一下，就会不苦了。橘子皮煮好之后，也把它切成小丁，装进盘子里。材料切好后就要开始炒了。先炒红辣椒、黄椒、绿辣椒和青椒，用大火炒一会儿，再把橘子皮放进去一起炒，炒到有味道时，就可以装盘了。然后炒茄子，炒好之后和辣椒那一盘装在一起。接着来炒肉丝，等肉丝变色时再倒入有茄子和辣椒的那一盘，用小火翻炒一下，最后放进一点蓝莓酱和糖、味精。一盘色香味俱全的彩虹肉丝就做好了。用勺子舀一勺，放在嘴里，麻辣、清香、酸甜都在嘴里，实在太好吃了。用肉丝蘸点蓝莓酱，放在嘴里，那就更好吃了！同学们，看了是不是想口水流下三千尺呢？那就到我家来尝尝吧。或者也可以自己学着做一下来尝尝。青椒炒肉步骤作文篇三鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。作为新时代的小主人，我也应该“身怀绝技”，所以我决定自己做鱼香肉丝。爸爸告诉我做法以后，我就一本正经地做了起来。首先准备材料。有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。准备好了材料后，就要开始做了。首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀！切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。这些都很容易。接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。再加青椒丝。然后用漏勺捞出来。再用刚才剩下的油（不能浪费嘛！），放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。我吓地飞奔回房内，说什么也不出来，爸爸跟我说：“干什么都不能半途而废，要坚持不懈。否则是不会成功的。”听了爸爸的话，我鼓起勇气重回“战场”我把刚才下锅的调料炒了好几遍，又把肉丝、青椒和倒入盘内，哈哈！鱼香肉丝做成了！我跟爸爸尝了尝，嗯，不错，虽然没有饭店做的好吃，但对于第一次下厨的我来说已经不错了。通过这件事，我悟出了一个道理：做什么事，只要坚持不懈，就一定能成功！青椒炒肉步骤作文篇四鱼香肉丝是一道很有名的川菜，因为川菜一般比较辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢。但唯独这道川菜却让我“爱不释口”每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光。在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味。一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密武器”――豆瓣酱。将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。鱼香肉丝来历有趣，长得五颜六色，味道更是好的没话说，我太喜欢吃了！青椒炒肉步骤作文篇五经常看到妈妈在厨房里忙碌的身影，我常想为妈妈分担一些，所以我要跟妈妈学炒菜。今天我就决定跟妈妈学炒肉丝，因为我总觉得炒肉丝应该是一件好简单的事情。开始做准备工作，我要把肉切成肉丝，可是我切下来的怎么都是肉块、肉片，一点也不像肉丝。我很着急，肉丝都切不好，还怎么炒呢？就问妈妈：“妈妈，怎样才能把肉切成肉丝呢？”妈妈说：“把左手放在肉上，手指半躬着，用右手拿着刀，刀面轻贴着左手指，轻轻地切。”我按照妈妈说的去做，果然就把肉丝给切好了。我把肉丝放到盘子里，再按照刚才切肉丝的方法，把青椒切好，这样准备工作就做好了。接下来我再往锅里倒了一点油，等锅烧到爆了，把肉丝倒了进去，肉丝一到锅里，油花四溅。我吓得迟迟不敢靠前，这要是溅在身上，该多么疼啊，炒菜还真难啊！于是我就大声叫妈妈来。妈妈说：“你用铲子翻动肉丝，油就不溅了。”妈妈的方法还真灵验，看来做什么都讲究方法啊。过了一会儿，我就要把准备好的青椒倒进锅里。妈妈连忙说：“别倒，肉