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文档简介
1/1α--硫辛酸防治2型糖尿病动物模型胰腺损伤作用-营养与食品卫生学专业毕业论文中文摘要【目的】建立2型糖尿病脏器损伤动物模型，并评估LA对其2型糖尿病脏器损伤的防治作用及潜在风险。
【方法】第一部分：
GK和Wistar大鼠随机各分为两组，其中各一组给予SW，另两组正常饮水。
实验期间每周测定一次FBG和体重，于实验开始后的2、4、6、10周时间点处死部分动物，测定脏器系数，测定血清生化指标，脏器行HE染色，镜下观察。
第二部分：
GK大鼠按体重随机分为6组，一组为阴性对照(G组)，正常饮水。
一组为模型对照组(GS组)，另四组为给药组，后五组均给予一定量的蔗糖水。
给药组LA每天灌胃给予一次：
25、50、75、loo(mg／l(gbw)；干预时间为9周。
实验期间监测体重和FBG。
结束时，测定血清生化指标，脏器行HE染色(胰腺另行Mallo巧染色)，镜下观察。
【结果】第一部分：
(1)给予SW后，Wistar大鼠体重呈升高趋势。
随着时间的延长，脏器系数(除心脏外)均呈降低趋势，血清TG浓度则呈升高趋势，胰腺、肝脏病理改变逐渐加重。
(2)给予SW后，GK大鼠体重呈降低趋势，空腹血糖(尾尖血)波动增加，胰腺、肝脏系数呈升高趋势，血清Glu呈先降低后升高的趋势，血清TG呈升高趋势，胰腺、肝脏损伤均呈进行性加重趋势。
第二部分：
给予一定量的SW和／或LA后，各组大鼠体重均未明显变化。
相对于G组，GS组的FBG值呈显著升高趋势，血清ALT值显著升高，胰腺病理损伤更为严重。
随着LA剂量的升高，相对于GS组，各LA剂量组的ALT值和AST值均呈升高趋势，血清TG值逐渐减小，胰腺病理损伤逐渐减轻，但是肝脏、肾脏和心脏的病理损伤逐渐加重。
【结论】第一部分：
(1)SW喂饲Wistar大鼠未成功建立2型糖尿病胰腺肝脏损伤动物模型；SW喂饲GK大鼠成功建立了2型糖尿病胰腺肝脏损伤动物模型。
(2)给予SW后，GK大鼠胰腺出现损伤时间比肝脏来的早。
第二部分：
在25～100mg瓜g范围内，LA能够剂量依赖性地减轻2型糖尿病大鼠胰腺病理损伤，以及降低血清TG；但是，并不能减轻其他脏器损伤，反而剂量依赖性地造成其肝脏、肾脏和心脏的损伤加重。
关键词：
2型糖尿病；硫辛酸；蔗糖AbStract【objectivelToestablishanappropriateanimalmodelof咖e2diabeticpancreatica11dhepaticlesionsandeValuatethee珩cacyandpotentialriskoflipoicacidonthesepathologicchanges．【MethodsJFirstpart：
GKandWistarrats(n=32／each)wererandomlvdividedinto帆ogroupsepara
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