2016年农业综合开发产业化经营顶目(人参皂甙提取)项目建设可研报告

2009年农业综合开发产业化经营项目建议书项目名称：人参皂甙提取1.2承办单位概况法定地址：吉林省XX市边境经济合作区三号小区企业类型：有限责任公司中国XXXX参业生物工程有限公司总部设在“鸡鸣闻三国，犬吠惊三疆”的长白山东麓——吉林省XX边境经济合作区3号；是在人参种植基地的基础上发展起来的，是集种植、养殖、科研、加工、生产、销售、服务一条龙；科、工、贸一体化的民营企业。董事长由出身于中医世家的著名中医，金立华先生担任。现有员工120人；高工4人；本科18公顷，已开发利用面积160公顷，栽培有人参、西洋参、林下参、山参等，从2004年平均年产鲜参20万公斤。公司基地的人参经“国家参茸产品质量监督检验中心”检验报告显示，连年达到国家绿色环保标准，倍受国内外市场的青睐，2006年被吉林省工商局评为防伪保真企业；被XX市政府评边州政府、吉林省政府评为农业产业化重点龙头企业。由国内外著名人参专家，吉林省农业大学资深教授、医学博士郑毅男先生担任顾问，以长白山优质鲜人参为原料，采用“真空冷冻干燥微粉”等世界高新技术，生产出立华”为品牌的100%活性人参粉、除国内销售外，产品将投放俄罗斯、韩国、日本、东南亚等国际市场。公司本着“绿色、天然、科学、健康”的产品研发理念，致力推出“金立华”牌活性人参系列产品，以此服务社会，造福人类。做人营、永续发展”是XXXX参业生物工程有限公司矢志不渝的战略目标，建百年企业，与祖国同行。润流动资产825.32294.7696874.144475.7011.3项目辐射范围及带动能力延边地区的人参作为特产资源产业，不仅在延边州形成基地带农户”的模式，实行统一规划，统一种植，统一回收的模式，可带动农户共同富裕，同时带动相关产业的发展。项目建成后，每年加工原材料人参600t，需种植人参面积约67hm平方米—100hm平方米，带动500—1000户参可使项目区域农户增收总额达250万元，将促进山区农村奔本项目还可以提供就业机会和劳动岗位，每季节性工人发展特色产业是今后我国农业发展，迎接国际市场挑战的必然选择，本项目建设是立足长白山特色生态资源，市场销路好，风险小，效益高，是国家重点鼓励发展的产业。项目建设符合国家产业政策和国家农业综合开发产业经营项经测算，项目建成后，年销售收入6600万元，年平均利润总额2140.11万元,年平均上缴税还期2.71年(含建设期1年):投资利润率25.68%,税后财务内部收益率为24.19%,税后投资回收期5.25年,具有一定的抗风险能力.项目的建设对地区特色产业的发展将起到示范推广作用,项目方向正确,可操作性强,应大力扶持并积极推广.第二章项目建设的背景及必要性2.1项目建设背景统筹城乡发展,建设社会主义新农村,是我国新阶段解决的重大历史课题,是落实科学发展的新要求,是深化农村改革的新举措,是推进”三农”工作的新途径.〈〈中共中央中央“1号文件”明确了中共十六届五中全会提出的，建设社会主义新农村的重大历史任务。温家宝在中共十六届五中当前，中国总体上已经进入以工促农，以城带乡的新阶段。国家与农民之间的分配关系以及农业经营体制正在发生重大变化，农业结构调整的内涵和农业的增长方式也在相应因此，跳出“三农”抓“三农”，推进城乡一体化进程，是解决“三农”问题的“又一次革命”。人参产业是我国最具优势，最具发展后劲的产业之一，也是我国在国际上占有一定优势的传统产业之一。人参自古健功能以及其经济价值，在医疗和保健等领域中占有重要的地位，并在国内外一直享有较高的声誉，是保障人民健康长寿，发展传统民族工业，以及出口创汇等方面发挥了积极的作用，并已成为人类医药科学宝库的共同财富。但是，由于种种原因，我国人参资源优势还未充分发挥人参加工比较落后，其产品档次低，品种少，科技含量低，特别是加工业中能耗大，资源综合利用低，运行质量和效益很低，在世界人参市场中的竞争能力很弱。尤其是，我国的整个参业受市场价格的拉动和落后的加工工艺的严重制约，因而，以人参种植业为主的山区和家村经济中，人参还不能真正形成山区和农村经济的支柱产业和主导产业。目前，影响整个参业经济发展的重要因素之一，就是传统的人参制品格局还没有根本性改观，传统的人参加工方法仍然占主导地位，品种趋同，档次低，质量差。由于我国的人参深加工业和综合利用比较落后，因而，它不能带动和辐射人参种植业为主的山区和农村经济的发展。面对世界新技术革命浪潮正在兴起，经济全球化步伐加快，国际竟争日益激烈的新形势下，我国参业经济应加快结构调整步伐，选择降低能耗，节约资源，保护环境的深加工工艺，提高产品质量和档次，增强国际市场中竟争能力和经济运行效益，走人参深加工综合利用之路已成为必然的选人参是吉林省东部山区农村经济的支柱产业，吉林省的人参种植面积和产量约占全国的80%以上，占世界的70%以上。近年来，立足得天独厚的自然资源条件，按照可持续发展的要求，延边州加快了具有当地特色经济的发展进程，促食用菌，山野菜等主导产业不断发展壮大，通过大边推广应用人参轮作，人参连作等先进实用技术，使其产量和质量显吉林省委，省政府极为重视人参产业的发展，并相继采取了一些重大措施来发展人参产业。2006年3月主持召开了省政府第三次常务会议，研究人参产业发展问题。按省政府常务会议精神，省政府下发了《加快吉林省人参产业发展的意见》，明确了十一五期间人参产业的工作主要措施是：集中打造“吉林长白山人参”品牌：加大对重点龙头企业和行业协会的扶持力度：鼓励和支持科技创新，积极开发人参系列精深产品，促进人参产业健康发展。经过十几年来的人参产业调整改革，参业经济已成为XX市农村经延边州的人参资源非常丰富，其产量约占吉林省的三分已达到了1000hm平方米，从事人参种植户1000多户，年产边州农村经济和社会和谐发展将起举足轻重的作用。为响应国家政策，促进我国人参业的快速发展，提高国审时度势，充分利用XX市人参资源优势，借助国家振兴东北老工业基地，省政府大力扶持民营经济之机，立足企业现有实际，提出建设年加工600t鲜人参项目，满足市场需求。本项目的建设可充分发挥和利用振兴老工业基地的“势促进当地人参行业的发展并带动当地经济发展壮大，为当地提供一定的就业机会，促进地区经济协调发展，获得较好社2．2项目建设的必要性1.项目建设符合当前国家重点鼓励发展的产业政策，有利于调整农业产业结构和农村经济结构。人参种植加工业列为XX市支柱产业之一。本项目的建设是贯彻落实省委，省政府“按产业化组织发展参业经济，把人参产业列为全省农业五大产业化工程项目之一进行建设”战略决策和“生态省”精神的实际体现。本项目不仅使公司形成规模经济和企业经济效益得到很大提升，而且，通过企业的带头作用，将有效地促进XX市及其周边地区人参产业的快速发展，进一步推进以人参种植业为基础，形成以人参加工业为龙头，带动整个XX市乃至延边州山区和农村经济产缩小城乡差别，增加地方财政收入。2.项目建设可促进农业综合开发和合理利用农业资人参加工业是人参种植同农产品走向市场经济的桥梁，是农，工，贸联结的纽带。加工业的发展，可提高农业生产市场化，组织化程度，使由农户的分散经营，逐步开成以加工企业为龙头的产业链，增强产品市场况争力。项目的建设将进一步深化“龙头企业+基地+农户”生产经营一休代管理制度，生产服务休系趋于更加合理，完善，人参特产有限资源产业的产，加，销服务环节的利益联结更为紧密。项目的建设不仅可以有效促进基地农民增加收入，促进传统产业，产品的优化升级，对农村产业结构进一步优化，增强长白山资源综合利用能力等有着重要意义，而且还将带动当地大批农户加入到参业种植及生产加工当中，对安置部分农村剩余劳动力及下岗职工，全面提高农民生活水平，提高龙头企业经济效益具有重要意义。3.项目的建设是企业发展的需要本项目建设，能大幅度地提高企业经济效益，进一步壮大公司的带头作用，企业地位进一步得到巩固和提高，也使其在农业生产市场化，组织化建设的过程中发挥更大的作综上所述，项目的建设符合国家的产业政策和吉林省的农业发展战略，对促进吉林省农业发展，发挥资源优势，促进延边州及XX市经济结构调整和发展，实现优势互补具有重要意义。项目的建设是必要的。人参产业是吉林延边地区的支柱产业之一，仅XX的人产量占延边地区的30%、发展农业产业化经营，通过“龙头域化、规模化种植，实现区域化布局、规模化生产、标准化管理、社会化服务、促进特产科技进步，本项目建成后可带动本地区及周边地区的农户、共同富裕、同时也可带动相关产业的发展，还可以提供就业机会和带动岗位，为社会安定本项目的建设将有利于改变我国人参种植方式和加工方式落后的生产经营方式。促进人参种植业和人参深加工业逐步走向GAP和SOP的规范化经营之路，提高人参原料的质量，缩小我国人参与韩国同类人参制品的质量与价格的差距，变资源优势为经济优势，促进农村经济的全面发展和农第三章项目产品市场分析3.1中国人参行业的发展情况为世界所公认。人参的学名为PanaxginsengC．A。其中希腊文Panax的含义是“总的医疗”或“万能药”之意，这说明人参具有多方面的卓越疗效。自古以来，流传着许多关于人参的神话和美丽传说，成为人类世世代代追寻的药中珍的位置。用于预防和治疗疾病，只要配伍适宜，剂量恰当，对症准确，投用适时，即可在短时间内获得理想的疗效。在现代，利用各种先进技术，把人参制成各种剂型，使人参在医疗保健、美容护肤、食品饮料等领域，都收到可观的经济效益和社会效益。在植物病理学、栽培生理学、植物化学、药理学和临床医学等领域，人们对人参都有深入的研究。根据古地质学史和古生物学史推断，人参是地球上古老的孑遗植物之一。多数学者认为，在地球上被子植物极为繁盛的第三纪，人参在植物界广为繁衍。我国植物学家在植物区系划分中，提出“中国一日本森林植物亚区”的见解，认为“在北纬20。～40。之间，是一个种类丰富而又相当古老的温带至亚热带植物区系。在该区系内保留了第三纪甚至认，人参分布在东北亚北纬33。～48。之间。我国本草文献记载，中国人参广泛分布在太行山、太岳山、五台山绵延地区。这些宝贵资料证实，我国人参这一古老植物分布区域，与古地质学史、古生物学史以及现代的记载是相吻合的。中华民族的始祖最早生息的地域分布在黄河中、下游。尤以黄河中游的“河东”(太行I山以西)、河南、河北以及黄河支流洛河、渭河流域，有关中华民族远古时代的史料最为丰富而具体。作者认为，在中华民族发祥地的黄河中、下游地区的古代人类，是世界上最早应用人参的先驱。用的方式，使用人参的鲜品。当采集量较大，或难于在短时间内用完时，则将剩余的鲜人参旁置一处，在自然条件下使其慢慢失水干燥(其问也会有腐烂者而被丢弃)。当人们食用干燥的人参能感受到其药效仍然存在时，这种极为方便的贮藏经验便得以提炼和流传。于是相当于现代昕用的“生晒参”便随之产生。对采集、生产剩余产品进行加工，以利于贮存和延长供应时间，这是人类物质生产上的一大进步。煮熟食维持健康、摄取营养。已成为人们生存的必备条件。古人类把采集到的野生人参，如同用蒸煮后的动植物食物制成千肉、干菜、干果的方法一样，对鲜人参用煮、蒸、焯等方法进行加工处理，便可以得到熟人参。对熟人参加以干燥保存，就出现了另一类人参加工制品，犹如现代的大力参、红参等，在生晒参之后问世。人参加工及其产品的最早文献，见于南北朝时期陶弘景所辑录的《本草经集注》之中。书中关于人参的采收加工记已不只是简单地利用自然条件晾晒获得“生晒参”，而是特别强调用竹刀刮去人参表皮，进行“暴干”，这种方法同现代加工“白干参”的工艺相当接近。从加工技术取得显著进步而言，刮去鲜人参的表皮，有两项优点值得称道。其一，对鲜人参进行整理，清除不洁附着物；其二，破坏鲜人参表皮，有利于组织中水分的散逸，缩短加工、干燥时间。至于得的人参，在缓慢失水中，人参体内的有机物质、有效成分还在不断分解；而快速脱水干燥，可减少人参体内物质的分解和破坏，因而能相对提高内在质量。尽管刮皮可损失一部分人参有效物质，但以人参加工技术改进和提高的观点进行与陶弘景同时代的阮孝绪(479～536)，其传略由唐代姚思廉(557～637)整理记述在《梁书》之中，谓“阮孝绪母王氏，忽有疾，合药须得生人参”。总览全文，阮孝绪所寻的文献中的旁证，而不能与陶弘景在《本草经集注》中的记述相类比。关于阮孝绪传中与人参有关之内容，将在本书的人上最早的一部制药著作，约成书于5世纪，收藏有300余种煨法、蒸法、煮法、去芦、去足、制霜、酒制、蜜制、药汁制等，内容丰富，记述详尽，是我国古代集中药炮炙之大成的专著。后世本草学中有关炮炙、修事项下之炮、熟、煮、炙，多引自该书，常奉为准则，沿用至今。在《雷公炮炙论》草经集注j记载的细致具体。但雷教著作中反映的炮法、炙法、焙法、煨法、蒸法、煮法等加工炮炙技术，对人参加工也可加以运用，因此，加工生产出熟人参及其干燥制品，如红参等，亦能问世。以加工技术而论，红参等蒸后(或用其他高温加热方法处理)的干燥制品，应始于南北朝刘宋时期。从历代本草著作记载的药用人参的特征来分析，供作药用者多为生晒参，其次为少量刮去表皮加工而成的白干参。陶弘南，魏国所献即是，形长而黄，状如防风，多润实而甘。俗用不入服，乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党。次用高丽，高丽即是辽东，形大而虚软，不及百济。百济今臣属高丽，高丽所献兼有两种，止应择取之尔，实用并不及上党然干燥所得生晒参的感官特征。陶氏将上党产的生晒参同百济、高丽产者进行了比较，百济产的生晒参细小，但质硬而色白，高丽产者支头较大，但虚软。显然百济产的生晒参质即上党人参质量最好。同时还强调，因为百济臣属高丽，故通过前述可知，历史上这个时期以应用生晒参为主，而且对其产地、外观质量、药效方面的差异，已有准确的认识。至唐代，仍重用生晒参，在《新修本草》中强调指出上党人参的具体产地，并纠正陶弘景的观点，谓“人参见多高丽、百济者。潞州太行山所出谓之紫团参，安用焉。陶云：生上党山谷及辽东，今河东诸州及泰山皆有之，又有河北榷场及闽中来者，名新罗人参，然具不及上党者佳。其根形状历经600余年，药用人参一直以生晒参为主。团参，紫大而稍扁。百济参，白坚而圆，名日条参，俗名羊角参。辽东参，黄润细长而有须，俗名黄参，独胜。高丽参，近紫体虚。新罗参，亚黄味薄。”细审“紫团参，紫大而稍扁”这一特征，应是经过特殊加工方法而赋予紫团参的感官性状，这是药用人参史上首次记载红参及其精制品的具体形采者质坚实，春夏季者虚软，非地产有虚实也。辽参连皮者参，即在上党人参中早已出现的红参，而在辽参中尚不见这李言闻对人参生用、熟用的医疗价值和临床具体应用，有十分精辟的论述，谓“人参生用气凉，熟用气温；味甘补也，其性降；温者，阳春生发之气，天之阳也，其性升。”生升熟降。如土虚火旺之病，则宜生参，凉薄之气，以泻火而补土，是纯用其气也；脾虚肺怯之病，则宜熟参，甘温之熟人参的特有用途和医疗地位得以全面论述和确立。清王朝事略》有“卖7K参国人恐难以久，遂煮熟卖之”的败急售，多不得价，太祖乃命煮而售之，煮参始此。近又以长期以“生晒参’’供用，到明末、清初才出现红参。至乾隆(1736～1795)后期，生、熟人参种类益加繁杂。唐秉钧在《人参考》(1778年刊行)中对用多种加工方法制造的人参做了记载。所列举的成品人参(包括切制品等)共40多个品种，如：尖顶熟、塘西熟、先顶熟、顶熟、统顶、二顶、光熟、次顶、炼熟、中熟、小熟、条小、宫熟、短熟、顶糙、拣糙、中条、短条、小糙、强糙、银凤、白熟、泡头、片料、糙条、须中条、须条、泡条、净须、芦管条、芦头等。此外，还区分有20个等级，上等为干、鲜、矮、壮、光、圆、文、笨、熟、糯；下等为潮、晕、长、瘦、糙、瘪、武、尖、生、粳。此期商品人参及其加工方法的复杂程度，由此可见一斑。《鸡林旧闻录》记载：加工时，须将鲜人参置沸水中焯过，再以小毛刷将表皮刷净，并用白线小弓之弦将人参纹理中的泥土清除。将冰糖溶化，把人参浸入糖汁中1～2天，再蒸熟，取出用火盘烤干。这种加工方法，应属于加工掐皮参和糖参的较早记述。显然，糖参只是在有精制的白糖、甚至有冰糖供应之后才能生产，糖参作为商品，大约是在清朝晚期始能问世。新中国建立初期，在商品人参中有山参、生晒参、全须生晒参、红参、白干参、大力参、掐皮参、冲参、糖参、边条参、白直须、白弯须、红直须、红弯须、混弯须等15个品种。在加工技术方面，较为成熟者有许多至今仍在有选择地应用。作为人参加工史实，对历史上曾经占有一定地位的加工技术整理于后。人参是关东三宝之一.为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林长白山人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。同时也是进补佳品，被称为百草之王，位居“东北三宝”之首。在吉林，参业曾是很多县市的经济支柱，被寄予厚望。但就现在的情况来看，它没能向人们期待的方向发展。为什么这样说？有人评价，吉林人参的转折点出现在20世纪90年代初，似乎就在一夜之间，充满神秘色彩的吉林人参突然堆积如山，市场价格大幅下跌，从一公斤50元跌到10元以下，最低时只有6元。更不幸的是，吉林人参失去的不仅仅是价格，还有林区生态，可谓代价惨重。林地栽参开始受到严格限制。这一时期被称作吉林参业的低谷，原因是人参购销渠道放开后，调控失衡，大批农民拥向参业，人参从“大在重新定位，吉林人参于是与大萝卜扯到了一起。在此之后的十几年时间里，业内人士发现了另一处伤口。吉林农大中药材学院的教授分析认为，吉林参业体系虽然庞大，但集约化程度低，各个环节无法形成有机联系，加上低水平重复现象严重，市场运作不规范，导致经营混乱，无序竞争，资源吉林省人参究竟有多大潜力？有人参照韩国水准评估后认为吉林参业年产值能达到100个亿。吉林有关部门曾在上海召开了一个“振兴吉林人参研讨会”，参会专家各自谈了看法。上海医药工程研究院一位教授认为“4000个亿，吉长白山脉是我国唯一保存下来的人参起源地。不久前，吉林省的白山、通化、延边和吉林四个市州的14个县市，被定为我国“吉林长白山人参”原产地域保护县，保护品种为地域保护范围内生产或采挖的山参、园参及其加工产品。吉林人参有了地域标志，这是绝对的好消息，为吉林人参竞国家正式批准的原产地域保护产品，生产全过程将严格遵守国家强制性标准，产品质量得到保证，并由国家进行担保，可在世贸组织成员国之间得到认可。据这位同志介绍，他们有个设想，用3至5年时间，对吉林现有人参品牌进行达标改造，质量达到“吉林长白山人参”强制性标准，冠以“吉林长白山人参××系列”标识。对达不到标准的产品，则限度开发”的前提，如果不加以深度开发，仍然实现不了价值最大化。正如一位参企负责人所说，如果仍然只是卖原料，吉林有雄厚的科技实力，尤其在人参研究领域，整体水平处于国际领先地位。吉林研制的“人参精”与从人参中提一类新药。人参单体皂苷，目前已分离出39种。此外还有人参多糖、多肽及氨基酸等，或入药，或用于保健食品、护3.2产品市场前景及需求预测当今社会保健品行业蓬勃发展是世界性趋势，销售市场日趋扩大。目前世界人均消费逐年递增，特别是东南亚及港台地区市场需求逐年增加，年平均增长率达27.3%以上，是我国保健品工业中发展最快的行业之一，成为我国经济发展是吉林省重点发展行业之一。从最近召开的全国食品工业工作会议上获悉，我国人参保健品行业在多年来生产量和销售量同步增长的同时，已根本改变了多年来直接实用的局面，品种已发展到几十大类型，一些新型保健品的生产和销售正在迅速增长，其发展速度达30%以上。有关专家指出，今后一个时期，国内人参保健品市场发展前景仍然看好。随着人均收入水平的提高，消费者对天然、营养、健康、保健品的需求，促进了新产品、市场发展空间虽然还很大，但是进入市场也存在不少的挑战。人参系列保健产品是一类新推出的保健品种，市场对提高消费者对该产品的认知度。再有的是我国还处于刚解决温饱，初步进入小康水平的国家，人们的消费观念正在过渡到追求健康饮食消费阶段，但这需要一个时间过程，在这个过程中，舆论的引导非常重要。另一方面市场的品牌效应依然存在，从整个市场看，企业开发人参系列保健产品，既有发展机遇，又有市场挑战。只要把项目各项工作运作得当，利用本公司的“金立华”的品牌效应，就能克服不利因素，使本项目得以健康发展。人参为百草之王、群药之首、其神奇的保健功效，不仅为古今中外无数医学家所肯定。而且为近代科学研究反复证具有美容、增强人体抵抗力、健身、抗疲劳、镇静、安神益智、健脾益肺、生津止渴、抗衰、延年益寿、滋补壮阳、大补元气等多项显著功效。有助于久病体弱者的康复及机体免氨基酸及多种级生素,对神经,内分泌,免泌,心血管及消化呼吸等系统有广泛的调节和医疗作用.经常服用人参具有抗肿瘤,搞疲劳,抗缺氧,抗辐射,抗衰老等多种功能.因些人参产品越来越广泛地让广大消费者所接受.人参茎叶总皂甙是我国在九十年代利用人参的茎叶开发的高科技产品，目前，该产品在医药保健、食品卫生、美容化妆等领域有着广泛的用途。但产品有限，国内国际市场极为走俏，我地区为人参主产区，利用人参茎叶提取人参皂甙，变废为宝，经济和社会价值极高。我国人参产品一直称雄国际市场,但随着韩国,朝鲜近年来向中国发出挑战,我国人参“霸主”地位开始受到动摇,国际人参市场呈现中,韩,朝三足鼎立的局面,但我国是世界人参市场的“领军”角色.吉林是我国人参的主要产区,也是世界人参的主要产区.来自有关方面的资料显示,吉林野生人参年产量为300—500t,占世界总产量的60%左右,年产鲜参产量约120000t(折合干品约3000t).总元,占全国产量的85%,世界产量的70%,而韩国高丽参折合干参约1000t,介总产值刚达到25.6亿元人民币,可见差距之悬殊.近来来我国人参在国际市场的竞争力不断下降,其主要表现是出口产量上升,价位却下降.人参是我国传统中药材大宗出口商品之一,年出口额千万美元以上.人参的国内市场以广东,福建,上海为主,辐射全国,在国内已经形成了庞大的销售网络.人参的对外贸易,以巩固东南亚市场,开拓欧洲市场为主,逐步拓宽销售渠道.目前,我国人参不仅向投放港澳地区国际市场和向东南亚各国出口,而且已远销美国,德国等80多个国家和地区.我国近年来人参产量较为稳定,大约保持在每年3200t左右,出口数量2000t左右,低残参在人参种植的产值中列居种植业产值第二位.近年来由于人们健康意思增强,国际许多制药企业也开始要求低农残产品.2006年人参市场价格不断攀升,出现了近年来从未有过的上涨的发展势头.我国是人参生产大国，也是销售和出口大国，人参及人参产品已成为我国新的经济增长点，是我国出口创汇的重要商品之一。多年以来，尤其是改革开放以来，人们的自我保健意识不断增强，国内国际市场对人参及人参产品的需求量都在逐年增长，人参开始进入保健、化工、美容、食品、日用品、饮料、礼品等多个领域，应用范围愈加广泛。从国际市场来看，我国人参的出口量在逐年升高，销售范围也在亚洲是我国人参出口的最大的传统市场，约占人参出口的80%左右，其中香港是人参主要集散地，除本港销售外还大量转口其他地区和欧美各国，东南亚人参市场主要在马来西亚、新加坡、印尼等，因华人较多，保持滋补的传统是人参及人参产品的消费主体。国内的人参市场主要集中在浙江、福建、上海、广东等据有关部门统计,近几年人参系列保健品的需求量将以每年18%的速度递增,尤其是本项目的产品因其营养价值高,因此,其产品将有广泛的市场.3.3产品的市场竞争优势分析随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入,利用新资源,开发新的科技含量高的保健品以满足人们的需要,将是未来发展的一大趋势.本项目生产的保健品,原料源于纯天然,无污染,无有毒物质,符合当前回归自然,返璞归真的世界消费潮流,又由于其项目建设地址处于原料主产区,因此原料成本比较低,具有质量上和价格上的双重优势.因此,产品在市场上具有较大的竞争优势.3.3.1行业竞争者状况分析保健品行业中的一线品牌由于进入保健品行业较早,品牌知名度高,企业实力强大,加上国外雄厚资本的介入,一线品牌低档端市场垄断经营的苗头已经初显,配合企业经营多年的销售网络,竞争优势明显:二线品牌一般以本地化为战略,降低成本,强化竞争力为竞争手段拼争一线:但目前双方争夺的重占仍集中在低端大众市场,中高档市场虽然初见端倪,但尚未引起足够的重视.本项目产品与一,二线品牌产品组合,科技含量高,营养价值高,适合不同消费群体的选择.3.3.2消费者状况分析A消费行为随着人们消费水平的健康意识的提高,广大消费者已形成了长期食用保健品的习惯,城市消费者中已经有四成以上的人接受了人参系列保健品,根据权威调查机构资料表明经常购买者占41.2%,偶尔购买者占39.6%B消费特征更多的消费者消费行为趋于理性,购买保健品一般都有一定的品牌概念和品牌意识,消费者购买保健品会综合考虑品牌,口感,健康,价格,还有产品的包装也会对消费者有一定的影响力.消费者选择保健品时特别表睐国内知名品牌,因此一线品牌的销量明显高于二线品牌.3.3.3企业自身优势,劣势,机会,威胁分析A优质的原材料,经国家监督检验检疫总局测定符合中华人民共各国国家标准,被鉴定为原产地-吉林长白山人参.原材料地周围无任何污染源,并受到保护,可以持久开发.B产品品牌有较高的知名度C当地政府大国支持,给予政策上的优惠.D当地有充足的燃料,动力,并且价格低廉.E当地劳动力与其他地方相比更低廉.F有丰富管理经验的良好团队G以吉林大学为技术依托,实行厂校结合,加强企业的竞争力.生产规模较小,相对销售市场占有率低.随着消费水平的日益提高,人们保健品的服用追求天然,绿色,健康理念,保健品消费呈增长趋势,如果宣传得当,有较好的市场前景保健品市场空间是很大的,但是由于产品生产厂家的增加,同质化现象严重,行业内竞争非常激烈.综上分析,本项目优势大于劣势,机会大于威胁,项目处于成长期,企业应采取积极投资策略,尽快建设投产.产品销售方案3.4销售策略制定的依据当今社会保健品行业蓬勃发展是世界性趋势，销售市场日趋扩大。目前世界人均消费逐年递增，特别是东南亚及港台地区市场需求逐年增加，年平均增长率达27.3%以上，是我国保健品工业中发展最快的行业之一，成为我国经济发展是吉林省重点发展行业之一。从最近召开的全国食品工业工作会议上获悉，我国人参保健品行业在多年来生产量和销售量同步增长的同时，已根本改变了多年来直接实用的局面，品种已发展到几十大类型，一些新型保健品的生产和销售正在迅速增长，其发展速度达30%以上。有关专家指出，今后一个时期，国内人参保健品市场发展前景仍然看好。随着人均收入水平的提高，消费者对天然、营养、健康、保健品的需求，促进了新产品、市场发展空间虽然还很大，但是进入市场也存在不少的挑战。人参系列保健产品是一类新推出的保健品种，市场对提高消费者对该产品的认知度。再有的是我国还处于刚解决温饱，初步进入小康水平的国家，人们的消费观念正在过渡到追求健康饮食消费阶段，但这需要一个时间过程，在这个过程中，舆论的引导非常重要。另一方面市场的品牌效应依然存在，从整个市场看，企业开发人参系列保健产品，既有发展机遇，又有市场挑战。只要把项目各项工作运作得当，利用本公司的“金立华”的品牌效应，就能克服不利因素，使本项目得以健康发展。3.5销售机制的策略与营销模式3.5.1.目的总结和吸取公司在销售中的经验，充分利用销售网络，挖掘产品的市场潜力，加强市场、客户、人员管理，充分发挥各级各类营销人员的主观能动性，充分利用吉林长白山地区人参原产地及品质的优势，以港台为销售的突破点，辐射全国和边境贸易地区，加快资金流动，缩短销售周期，为迅速扩大的市场打好基础。3.5.2组织机构XX绿之韵生物工程有限公司香港、台湾、北京、天津、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、香港、台湾、北京、天津、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、山东、湖北、安徽、福建、云南、四川、贵州、广西、广东江西、河南、湖南、重庆、海南、江苏、浙江、上海等30家配送公司大型连锁超市大中城市直销网点市、县批发经营网点3.5.3运作模式A：销售分公司在总公司的统一领导下自主经营、独立核算、自负盈亏。人员编制、工资待遇、奖罚制度、差旅标准等均由各分公司自定，上报批准后执行。B：各业务联络员（中介经纪人）全部实行销量计佣的有偿服务方式，即按照其发展的客户数量、网点数量以及销售解聘及待遇、费用均由业务联络员（中介经纪人）自主决物流形式XXXX—人参系列保健品各分公司中转站特约经销商大型连锁超市大中城市直销网点流市、县批发经营网点各中转站特约经销商大型连锁超市大中城市直销网点市县批发经营网点3.5.4销售网络的发展战略以港台为销售突破点，辐射国内市场的双向式，以XX——在各大中心城市国内、国际性的大型连锁超市（沃尔玛、家乐福、大润发、华联、家得利、中纪、百佳、丹尼斯等）中至少发展300家一级终端网点；——以300家总经销商为龙头，在其销售范围发展至少——在全国航空、铁路、大型农垦系统、油田、部队、企业、事业单位培养3000家集团购买、消费单位。A、经过沟通、参观、必要培训，对人参保健系列产品有信心，能接受合同条款、遵守公司销售政策的；分销网络较健全，市场覆盖面较广的；在当地有较高知名度、信誉度，经营作风、人缘好的；E、在省会城市可选择符合上述条件的作为直销总代级总代理或县级经销商，经销区域应严格划分；F、可争取那些符合上述条件的代理竞争对手产品的客G、对经销商应实行淘汰制。在培育、发展客户的原则通过上述营销市场的策划和建议的实施，我公司开发的人参系列保健产品就一定能拓开市场、占领市场，为公司的顺利销售和生产做好充分的市场准备。第四章项目建设方案4．1产品方案和建设规模人参深加工项目工程，是以吉林长白山地区特产——人参为原料，本项目的产品设计方案则是利用尖端的“真空冷冻干燥微粉”技术使人参加工工艺突破一千多年以来的传统工艺而产生的新型人参加工工艺技术。采用冷冻和低温干燥方法，使鲜人参在低温下呈冰冻状态，利用冰态直接升华为气态，使参根水分脱出达到干燥的目的，人参中酶，蛋白质，核酸等营养成份在加工中不被破坏，热敏性，以溶解，易挥发，易酶解成分基本上被完整保留下来，保持其活性。产品充分保留了鲜人参的各种生物活性物质，具有高科技，高含量，高活性，高吸收，高效果的特点，并不含任何人参系列保健品第一期工程总产量设计为年产500吨，加工鲜人参500吨鲜人参及人参茎叶、年提取人参皂甙30吨。年生产人参香皂500万块、人参洗发精200万瓶、人参4.2生产工艺技术方案4.2.1技术方案设计原则1先进生和前瞻性。提高项目在市场中的竞争能力2实用性。与项目资源条件，经济发展，管理水平，建设规模和产品方案相适应，达到发挥当地资源优势，降低原材料和能耗，提高产品的质量的目地。3可靠性。采用成熟技术，保证产品质量4经济合理。各工艺技术方案要体现投资小，成本低。利润5安全和环保。技术方安选择，要体现以人为本的思想，为生产工人提供安全的工作环境和无污染或尽量减少污染的4.2.2生产技术方案原料参：将原料参出库挑选：人工挑选洗参：在洗参机里进行清洗切片：运用切割机进行切片冷冻：在冷冻室里进行冷藏真空冷冻干燥：在冷冻机组里进行真空冷冻干燥粉碎：运用微粉机粉碎填充：运用填充机填充包装：运气包装机包装成品：成品入库4.2.3生产工艺流程工艺流程:技术要点：真空冷冻干燥过程中各参数的设置4.3生产设备选择方案根据目前我国生产设备的实际情况，在工艺设备设备选型上即考虑设备的先进性和实用性，又要考虑设备价格差别，为了保证生产的顺利进行及产品的质量，似新购置生产设备新购置主要生产设备一览表序号123456789设备名称洗参装置提取锅树脂塔浓缩锅真空冷冻干燥设万能粉碎机高效筛粉机膜过滤器空气净化装置车间通风装置脂化锅化验仪器各种化工泵规格型号V2㎡H300028-800Q2m3/hV=1m3套套套台套台台台套套台套台252212122221包括输送机带包括冷却器进口各种化工容器台合计444.4建筑方案4.4.1建筑论述方案本次新建主要生产车间及公用工程设施，总计建筑面积2000m2新建建（构）筑的造型，立面装饰在满足生产工艺要求的前提下，做到美观，简洁，经济，适用，与原有建筑物协调。保健品生产车间按照国家卫生部关于药品生产的GMP标准建设，严格划分生产区，控制区和洁净区。保健品车间设有建筑物耐火等级为二级，生产类别为丙类。内部装修：为保证洁净度的要求，内墙面，棚面，地面的表面，要保证其平整，光滑，不起灰，避免眩光，阴阳角均做防潮，防水处理。洁净区内的隔断本身及与墙面，棚面，地面交接处要保证良好的气密性。棚面：彩钢板吊顶墙面：彩钢板玻璃门窗隔断地面：金刚砂环氧树脂自流平地面。棚面：彩钢板吊顶，或刷内墙防霉涂料。墙面：刷内墙防霉涂料地面：普通水磨石地面铜条分隔（局部甲类地面为不发火花隔断：轻型聚合物混凝土墙板，彩钢板玻璃门窗隔断。门窗：采用彩钢板玻璃窗外门：不锈钢板门外窗：塑钢窗外墙装修：白色外墙涂料层面防水：柔性卷材屋面防水通过细致的构造处理，使车间内部空间显得明快，清新，具主要建筑（构）物的特征和结构类型见下表：主要建筑（构）物表133334.5总平面布置与运输4.5.1总平面布置原则1根据厂区的自然条件,因地制宜的布置厂区建构筑物,从而满足成产工艺,流程,安全,防火卫生要求.2节约用地,建筑材料用量,减少工程投资.3合理紧凑布置建筑物,保证原料及成品的运输路线短捷,畅通,不交叉,达到总运量最少的效果.4.5.2总平面布置项目占地面积2000平方米,厂区分为办公区,生产区,动力区.冷冻车间,加工车间位于厂址北侧,仓库在东侧,办公楼在西侧.本项目工程的生产厂房及附属设施的平面布局，按保健、生物制药设计规范进行设计，土建面积占50%，绿化面积占30%，其他设施占20%厂区布置绿化区,厂内道路为水泥混凝土地面.主要包括冷冻生产车间、提取生产车间，厂房建设采用砖混结构，内部装修按食品行业生产规范进行，设置消毒清洗间、更衣室、防蚊、蝇纱窗、纱门，厂房建设时预留参观走道，厂房总占用面积为1400㎡。辅助生产厂房由原料库、成品库、原料预处理间、中心检验室、供、配电房组成。厂房建筑除供配电房采用砖混建筑外，其余仍采用轻钢结构。中心检验室装修按检验室设计规范进行装修，原料库做好防鼠、防蚊、蝇侵害的隔离密闭工作，这部分厂房占用面积为400㎡。3、后勤设施建设后勤设施主要包括办窗台室、员工宿舍及食堂、卫生间、保安室的建设，建筑结构采用轻钢结构和砖混结构，建筑4、其他工程其他工程项目有厂区道路建设、厂区围墙建设、厂区绿化建设三方面。厂区道路建设总长度约1公里，围墙长度根据实际占有面积而建设，厂区绿化面积约占土地面积的30%，主要采取植草、植树和种花的方式进行绿化。4.5.3运输方案本项目第一期工程设计年总产量5吨，根据所需用原辅重量。项目生产运输原则上采取社会运力解决。4.6公用工程方案10KV高压电源已由经济合作区供电局引至厂内2用电负荷及负荷等级,供电参数车间消防用电设备属二级负荷,采用专线供电,并在末级设备用电源自动投入装置保证供电,其它用电设备均属三级负荷,对供电无特殊要求.高压电源:三相三线10KV,50H属小电流接地系统.2pjs:266kw:Qjs:率因数保持在0.90以上.全厂总计用量218×104KWH/A1厂内新建变电所1座,建筑面积100㎡,购置一台400KVA变压器,变压器型号为在SB10-400/10/200A为保证消防等二级负荷的供电要求,公司设一台100KW的柴油发电机组.2高压设备及材料的选择高压开关柜选用KYN28-12型金属铠装移开式高压开关柜.高压断路器选用ZN63B型真空断路器,操作机构选用弹簧储能操作机构.3低压配电设备选用GGD2型固定式开关柜.1生产车间内的动力配线选用VV-1KV型的电力电缆设在吊顶内的电缆架里,电缆出桥架穿镀锌钢管保护,沿地,沿墙,沿棚,暗设至用电设备.2变电所用XLL2型低压配电箱,安装在10槽钢上以放射式配电方式,向各用电设备供电.1各建筑单体均选用PZ30型照明箱,嵌墙安装底边距地2照明配线采用BV-500型绝缘导线,穿镀锌铁管保护,沿棚,沿墙暗设.3在一般生产区内选用商效日光灯,吸顶安装,照度设计在200LX,重要生产岗位昭度设计在300LX.75-100LX.办公室照度设计在300LX.在洁净区内选用净化灯,吸顶式安装,重要生产岗位照度设计在300LX.厂区电力线路均采用VV22-1KV电力电缆直埋0.8M设,从变电室引至各用电车间.厂区照明选用八角庭圆灯(HQ-112型路灯),照度设计在在生产车间设一组综合接地装置,接地电阻值R≤1Ω,电子设备的功能接地，设备，金属管道等均于接地系统可靠电气设备外露可导电部分应于保护地线做电气连接，。在生产车间上设一根避雷针，烟筒下设接地装置，接地电阻值R≤3Ω,使避雷针于接地系统可靠连接。在潮湿场所的电气设备加装漏电保护器或选用漏电保护开关保护，严防漏电事故确保安全。在插座回路，插座箱回路选用带漏电保护开们保护，严4.6.2供，排水技术方案1)<建筑给水排不设计规范>GB50015-20032)工艺专业提供的有关技术数据厂管径为DN150，双路，水压为0.4MPA以上,厂区排水为分流制,即雨水与法水分流,污水管网干管为DN300,雨水管网干管为DN500.本项目主要为生产及生活用水.生活用水按50L(人,D)计本项目属于季节性较强的行业,每年9,10月是用水高峰,其用水量约为45m3/h.原参加工车间用水量约为35m3/h:其它生产车间用水量为2m3/h,生产用水为25.92×104m3/a.生产及生活总用水量26.10×m3/a.(1台备用),消防水泵吸水及供水管设置2条,可满足消防要求.项目年排水量为20.88×104m3/a..采用分流制的排水系统,即雨水管网系统,生产,生活污水客网系统,生活和生产污水经处理后排入厂址西侧的市政管网.4.6.3供热及通风技术方案<采暖通风与空气调节设计规范>(GB50019-2003)2室外气象参数1采暖计算温度-25℃2冬季通风计算温度-18℃3夏季通风计算温度27℃4科季计算相对湿度5夏季通风计算相对湿度6科季室外风速7夏季室久风速8冬季大气压力9夏季大气压力8.47KPA10夏季大气压力3室内采暖计算温度:平均18℃4采暖面积合计7330㎡5热源:XX经济合作区供热管网已接至厂址,可为本项目提供供热及蒸汽热源.本项目采暖热负荷为1005320W,折合蒸汽量为1.73t/h根据负荷计算,冬季最大用汽量为3.98t/h,夏季最大用供热管材采用无缝钢管,钢管外加保温绝热材料,直埋敷设,室内采用翼型散热器采暖.洁净车间车间采用机械通风,换气次次数3-5次/H,其它车间和办公室采用自然通风.通信设施厂内设置10部外线电话,4部内线电话,供车间调度指挥车间生产及内部通讯联系.厂区管网1厂区管道包括热力管道,给排水管道及电力电信管网2厂区热力管道采用直埋敷设,蒸汽客道,凝洁水管道及采暖热水管道均用无缝钢管,管道刷防锈漆后,采用玻璃棉保温材料保温.3厂区照明采用电力电缆直埋敷设,变电所至各用电车间采用电力电缆直埋敷设,向各用电车间供电,电力电缆埋深0.8M,电缆穿越道路处穿镀锌钢管保护.4厂区供水由水站统一供给,厂区生产,生活与消防各为独立系统,直埋敷设,车间给水接自厂区给水管网,车间排水经厂区污水管网汇至污水站,经污水站处理达标后排至外管网.绿化环境本项目属食品生产，厂址的选择对防止外境的污染和影响非常重要，本项目的具体石址选择要远离有毒有害的厂区和生态环境良好的地方。厂内除厂房、辅助设施建筑及道路种花的办法，断绝厂区内的扬尘现象，保持厂区内空气的洁项目实施进度安排根据项目字际情况和工程内容,确定本项目实施进度如下4.6.4项目实施进度计划本项目工程自具体实施进度计划安排如下：项目实施进度计划表4.7原料供应方案延边州的人参资源非常丰富，其产量约占吉林省的三分已达到了1000hm平方米，从事人参种植户1000多户，年产量约1200t,占延边州的29%，本项目的原料为鲜人参,年消耗量500吨,.与本地人参种植户签定购销合同.在本地就可以收到充足的原料第五章项目投资和资金筹措5.1.1投资估算的依据1项目方案所涉及的内容2类似工程经济指标3有关建筑工程概算定额4工程收费有关文件及标准5目前市场设备，原辅材料、包装价格6企业有关消耗定额5.1.2投资估算内容1、土建工程，包括经贸合作区修建的工厂生产厂房、土地征用辅助生产厂房，原辅材料库、成品库、管网的预埋、道路、绿化、水处理工程等。2、备购置调拨及安装工程，包括本项目进口设备调拨，新购配套设备、辅助配套设备。4、其他费用、建设单位管理费、水、电、汽安装调试费、试车动转费，项目开办费、设计费等。5.2总投资估算本项目工程设备生产能力设计3000吨/年，第一期工程按年产500吨规模设计厂房，确定建筑面积，安排生产配套厂房的设施建设，人员岗位配置根据设计能力，以确保项目设计能力和实际征产能力的一致。拟申请国家农业综合开发资金有偿资金2000万元，申万元，项目投产后需流动资金1500万元全部由企业自筹。第六章经济效益分析6．1编制依据及说明1国家有关现行财税制度,法规,政策:2根据融资成本并考虑一定的风险系数,财务内部基准3各专业提供的有关数据1建设进度及生产经营年限能力按设计能力的80%计算,第2年生产能力及以后各年按设计规模的100%计算.6．2财务评价6．2．1总成本预测1原,辅肋材料及燃料动力成本注14KWH2工资:企业职工122人,人均工资及福利费按1000元/人月,人月,经计算正常年工资为218.40万元.3修理费:按固定资产原值的3%计取,正常年70.45万元.4折旧费:采用分类折旧法,折旧年限分别为建筑工程20年,设备10年,车辆5年,残值率为5%.经计算正常年折旧费用5摊销费:递延资产按5年摊销.经计算正常摊销费用为6其它费用:包括管理费和销售费用等,正常年计取额为467.31万元经计算,本项目年平均总成本为3746.52万元销售收入:人参皂甙30t/年×220万/t=6600万元经计算，正常年销售收入就人参皂甙一项，年平均收入销售税金及附加本项目增值锐：销项税为13%，燃料及动力为13%，其它城建税为7%，教育费及附加3%。经计算年平均为394.51经计算,年平均利润总额2853.48万元,所得税按25%计取,项目年平均所得税为713.37万元税后利润为2140.