陕西省西安市2024-2025学年初三第三次模拟考试（5月）生物试题含解析

陕西省西安市2024-2025学年初三第三次模拟考试（5月）生物试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。1、禽流感是主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽等禽类，引起从呼吸系统异常到严重的全身败血症等多种症状。下列相关说法正确的是A．禽流感病毒是该病的传染源 B．可以将禽流感病毒接种到培养基上培养C．该病毒的生活方式是腐生 D．禽流感不光在动物之间传播，还能在动物和人之间传播2、下列选项中，不属于环境影响生物的是（

）A．红柳树根扎得很深 B．大树底下好乘凉 C．望断南飞燕 D．秋风扫落叶3、图是心脏、血管的示意图，“→”表示血流方向，下列表达正确的是（）A．甲流出的血液为动脉血B．乙和丙都是静脉血管C．血液流动的方向是甲→乙→丁→丙D．血液流经乙→丁→丙后，静脉血变为动脉血4、有关植物根的叙述，错误的是（）A．成熟区细胞的迅速伸长是根伸长的唯一途径B．植物吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区C．植物体的根系对地面土壤有很好的固定作用D．中耕松土的目的之一是有利于根的呼吸作用5、每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类6、长期检测发现甲尿液中含有大分子蛋白质，乙尿液中含有葡萄糖。结合所学知识分析，甲乙二人最可能受损的部位分别是（）A．肾小球、肾小球B．肾小球、肾小管C．肾小管、肾小球D．肾小管、肾小管7、受精卵是新生命的第一个细胞，卵细胞受精的场所是（）A．卵巢 B．输卵管 C．输精管 D．子宫8、人体产生精子和卵细胞的生殖器官分别是（）A．前列腺和子宫 B．睾丸和子宫 C．输精管和输卵管 D．睾丸和卵巢9、回顾膝跳反射的实验，你认为膝跳反射的反射弧中，效应器位于()。A．脊髓B．大脑C．大腿肌肉D．膝下韧带10、下列有关细胞分化和生物体结构层次的说法，不正确的是（）A．组织的形成是细胞分化的结果B．已分化的细胞不再进行细胞的分裂和生长C．细胞分化不改变细胞核内的遗传物质D．杜鹃比杜鹃花多系统这一结构层次11、以下诗文或谚语与所蕴含的科学知识不对应的是（）A． 种瓜得瓜，种豆得豆﹣﹣﹣﹣﹣﹣生物的变异现象B． 螳螂捕蝉，黄雀在后﹣﹣﹣﹣﹣﹣生物间的食物关系C． 落红不是无情物，化作春泥更护花﹣﹣﹣﹣﹣﹣自然界的物质循环D． 人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开﹣﹣﹣﹣﹣﹣温度影响植物开花12、下列对甲、乙、丙三幅曲线图的分析，正确的一项是（）A．图丙曲线显示，大棚内的生物在13～17时段内呼吸作用强度没有变化B．图丙表示一天内大棚中二氧化碳含量的变化，在a点打开通风孔的目的是补充大棚氧气C．图甲中曲线表示人体血液流过肾脏后某物质含量的变化情况，则该物质可能是尿素或无机盐D．图乙为正常人进食后血糖含量的变化曲线，BC段出现血糖含量上升主要是由于食物中糖类的消化和吸收13、京润珍珠广告图片“红唇含珠，滢泽圆润”给人强烈视觉冲击感，珍珠是由母贝的什么形成的（）A．由斧足分泌的黏液形成的B．由外套膜的分泌物包被异物形成的C．由贝壳的分泌物形成的D．由肌肉的分泌物包被异物形成的14、某同学学完“根尖的结构”的知识后整理的笔记有误的是()A．根尖是幼根生长最快的地方B．幼根的生长依靠分生区细胞的分裂增加细胞的数目和伸长区细胞体积的增大C．成熟区表面有大量的根毛，内部出现了导管，是根吸收水和无机盐的主要部位D．根尖分生区的细胞小，细胞核大，细胞质浓，有叶绿体，有很强的分裂能力，属于分生组织15、小明找到四个与动物有关的成语，其中所涉及到的动物都属于恒温动物的成语是（）A．[虎]头[蛇]尾 B．[鹬][蚌]相争C．[蛛]丝[马]迹 D．[鸡][犬]不宁16、在某草原生态系统中野兔奔跑的速度越来越快，雄鹰的视觉也越来越敏锐，该现象说明（）A．生存是生物进化的根本原因B．自然选择在野兔和鹰的进化中没有发挥作用C．一种生物的进化与周围生物没有关系D．野兔和鹰在生存斗争中相互选择共同进化17、关于基因工程的叙述，不正确的是（）A．其原理是利用了一种生物的基因能够在另外一种生物中得到表达B．外源目的基因必须与运载工具结合才能导人受体细胞C．基因工程是在细胞水平上进行的遗传操作D．利用基因工程技术，人们可以定向改良动植物品种18、我国酿酒历史源远流长,至今已有5000多年,下列有关我国酿造白酒的叙述,错误的是A．酒精发酵时需创设无氧条件B．传统的酿酒原料是富含淀粉的谷物C．需要利用酵母菌和醋酸杆菌两类微生物D．一般包括制曲、糖化、发酵、蒸馏四个环节19、中医讲究望闻问切，切脉切的是（）A．静脉 B．动脉 C．毛细血管 D．毛细淋巴管20、一般情况下，健康人的尿液中不含哪种成分（）A．水分 B．无机盐 C．尿素 D．血细胞21、根据下图回答有关问题。（1）图中表示植物细胞的是_____。（2）植物细胞有而动物细胞没有的结构是[1]_____、[]_____和[]_____。（3）在图中的编号1﹣6中，[]_____具有保护及控制物质进出细胞的功能。（4）[]_____能使光能变成化学能。（5）在夏天，人们喜欢吃“糖拌番茄”。盛番茄的器皿原本没有水，但过一段时间后，器皿里有很多水，水主要来自番茄细胞中的_____；水能从番茄细胞内渗出番茄的细胞外，说明水分子能通过[]_____。（6）若甲乙两图中有一个表示人口腔上皮细胞模式图，则最有可能是_____。在制作人口腔上皮细胞临时装片时，为维持细胞基本形态需要在载玻片上滴加的液体是_____，若制作的是洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片，则需滴加的液体是_____。（7）克隆羊“多莉”的诞生轰动了世界，它是世界上首例没有经过精、卵结合，而由_____直接发育成的动物个体。“多莉”外貌最像提供_____的母羊。由此证明了_____。22、阅读下列资料，请分析回答问题：资料一：1986年，陈日胜与其老师罗文列偶然在遂溪县发现了一株带芒的水稻，当即断定是重要材料，遂将522粒种子保存起来并进行研究繁育。资料二：目前，以袁隆平院士为首的科研团队正在进行高产攻关，培育出能在沿海滩涂和盐碱地上生长的水稻新品种——“海稻86”实验推广成功，平均亩产达到150公斤，这在解决当今世界面临的粮食短缺问题上又“向前迈进了一步”。资料三：海水稻种下去后不需施用肥料、农药，不需除草，只要汲纳海水的养料，就可长势旺盛。长势最旺的海水稻株高可达1.7米以上。同时，这种海水稻还抗风、抗涝。水稻叶肉细胞中能够进行光合作用的场所是____________；科研人员对水稻进行了产量与播种量关系的研究，结果如下表：播种量（kg•hm2）306090120150180210产量（kg•hm2）4500550065007500730065005000①根据表格数据分析，要获得最高的水稻产量，在播种时应该做到__________；②从影响光合作用效率的非生物因素分析，播种量过高时水稻产量下降的原因有细胞呼吸消耗的能量较多，而_____________。（至少写出一点）以袁隆平院士为首的科研团队培育出能在沿海滩涂和盐碱地上生长的水稻新品种——“海稻86”，这又是一个利用____（生物种类/基因）多样性改良作物品种的典型案例。研究团队欲培育出抗旱的水稻新品种，在用海岛水稻与抗旱的陆地水稻进行了多次杂交，始终得不到子代，原因最可能是_________。

参考答案1、D【解析】

病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。传染病是由病原体引起的，能在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。【详解】传染病是由病原体引起的，病原体包括细菌，真菌，病毒，寄生虫等，所以禽流感病毒是该病的病原体，故A错误；病毒必须生活在活细胞内，在普通培养基上不能培养出病毒，故B错误；病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活，故C错误；高致病性禽流感是禽流感流行感冒的简称，是由A型禽流行感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病，禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高，高致病性禽流感病毒可以直接感染人类，并造成死亡，所以，禽流感不仅在动物之间传播，而且能在动物和人之间传播，故D正确。故选D。本题考查病毒的形态结构和功能，传染病的概念及传播途径。2、B【解析】大树底下好乘凉是因为植物的蒸腾作用降低了周围的温度，是生物对环境的影响。3、C【解析】试题分析：A、甲是流出心脏的血管是动脉，但是不一定流动脉血，如肺动脉里流静脉血，A错误；B、乙血管从主干流向分支的血管是动脉，丙血管由分支流向主干是静脉血管，B错误；C、血液在血管内的流动方向是：动脉→毛细血管→静脉，因此血液流动的方向是甲→乙→丁→丙，C正确；D、如果是流经肺循环，血液由静脉血变为动脉血，如果是流经体循环，则血液由动脉血变为静脉血，D错误。【考点定位】本题考查血管的特点，难题，属于理解层次。4、A【解析】

根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。根尖的结构从顶端向上，一般可以划分为四个部分：根冠、分生区、伸长区和成熟区。【详解】分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区。伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。因此根的生长主要是由于分生区的不断分裂和伸长区的不断长长的缘故，A错误；成熟区在伸长区的上部，细胞停止伸长，开始分化，表皮细胞一部分向外突起形成根毛。根毛的存在增加了根的吸收面积，是吸收水分和无机盐的主要部位，B正确；植物的根系可以牢牢的抓住土壤，对地面土壤有很好的固定和保护作用，C正确；植物的根呼吸的是土壤中的空气，中耕松土使土壤疏松，土壤中的空气增多，有利于根的呼吸作用，D正确。解答此类题目的关键是理解根的生长原因。5、C【解析】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，ABD不合题意；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输，C符合题意。考点：人体需要的主要营养物质。6、B【解析】正常情况下肾小球不能过滤血细胞和大分子蛋白质，若肾小球病变，肾小球的通透性增大。原本不能过滤的血细胞和大分子蛋白质进入了原尿。而肾小管又不重吸收血细胞和大分子蛋白质，因此尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质。所以检测发现甲尿液中含有大分子蛋白质，甲最可能受损的部位肾小球。

正常情况下原尿流经肾小管时，肾小管把全部的葡萄糖重新吸收回血液，因此正常的尿液中没有葡萄糖。如果肾小管发生病变，使肾小管的重吸收作用发生障碍，导致葡萄糖没有被完全吸收，使一部分葡萄糖随尿液排出。因此乙尿液中含有葡萄糖，乙最可能受损的部位肾小管。7、B【解析】

人体的精子与卵细胞在输卵管处完成受精作用，也就是生命的开始，从受精卵分裂的第一刻标志着人体发育的开始。【详解】卵巢是女性的主要性器官，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，A错误；精子与卵细胞在输卵管里结合，形成一个受精卵，生命就开始了，B正确；输精管输送精子的管道，C错误；子宫是胚胎发育的场所，D错误。人体受精完成、人体发育的初期的部位都是输卵管。8、D【解析】

睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素；卵巢能产生卵细胞，分泌雌性激素。【详解】男性的精囊，输精管，睾丸，阴茎等构成了男性的生殖系统；睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素。

女性生殖系统包括内、外生殖器官及其相关组织。女性内生殖器，包括阴道、子宫、输卵管及卵巢。其中，卵巢能产生卵细胞和分泌雌性激素。卵巢是女性的主要性器官，能产生卵细胞和分泌雌性激素，可见D符合题意。解题的关键是掌握人体生殖器官的功能。9、C【解析】

神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分组成。【详解】膝跳反射是一种最为简单的反射，进行膝跳反射时，刺激的是膝盖下位的韧带，观察到的反应是小腿突然抬起，这说明膝盖下位的韧带接受刺激后产生神经冲动，这些神经冲动沿传入神经传导到脊髓里的膝跳反射中枢，神经中枢再将神经冲动通过传出神经传导到效应器---大腿肌肉，股四头肌收缩，使小腿抬起、前伸。即膝跳反射的感应器是膝盖下位韧带，效应器是大腿肌肉。膝跳反射是中枢位于脊髓、不受大脑控制的一类低级的反射，但这类反射是必不可少的，是形成复杂反射的基础。10、B【解析】

（1）细胞分化是指细胞在生长过程中细胞的形态、结构和功能发生变化的过程，细胞分化形成了不同的组织，如动物的肌肉组织、上皮组织、神经组织和结缔组织，植物的保护组织、营养组织、分生组织和输导组织。（2）绿色开花植物的结构层次：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体。

【详解】组织的形成是细胞分化的结果，A正确。已分化的细胞有的还能进行分裂和生长如分生组织细胞，而不是已分化的细胞不再进行细胞的分裂和生长，B错误。细胞分化不改变细胞核内的遗传物质，C正确。杜鹃比杜鹃花多系统这一结构层次，D正确。解答此类题目的关键是理解掌握细胞分化的概念和特点以及动植物体的结构层次。11、A【解析】试题分析：此题考查的知识点是遗传现象，生物之间的相互关系，生物对环境的影响，据此分析解答．A、遗传是指亲子间的相似性，变异是指子代与亲代之间的差异，以及子代个体之间的差异．“种豆得豆，种瓜得瓜”体现了亲代与子代之间具有相同的性状，因此体现了生物的遗传现象，而不是变异现象．故符合题意；B、生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等．螳螂捕蝉，螳螂吃蝉是为了获取食物维持生存，属于捕食关系；黄雀捕食螳螂，黄雀吃螳螂，是为了获取食物维持生存，属于捕食关系．因此“螳螂捕蝉，黄雀在后”反映了生物与生物之间的食物（捕食）关系；故不符合题意；C、细菌、真菌等营腐生生活的微生物将“落花”含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环．故不符合题意；D、“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，表明环境影响生物的生长开花等，海拔每升高1千米气温下降6℃左右，因此山上的温度比山下低，山上的桃花比山下的开的晚．才有了“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的自然现象，造成这一差异的环境因素是温度．故不符合题意．故选A考点：生物的变异；生物和生物之间有密切的联系．点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．12、D【解析】

肾脏是形成尿的器官，肾单位是肾脏的结构和功能的基本单位，由肾小球、肾小囊和肾小管组成；尿的形成过程包括滤过、重吸收两生理过程。胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度。温室中二氧化碳的浓度主要与植物的光合作用和呼吸作用有关，而光合作用进行的条件是有光，而呼吸作用随时都能进行。【详解】打开通风口以后，二氧化碳进入，光合作用增强，消耗二氧化碳，但是最终二氧化碳浓度基本上不变，说明此时的呼吸作用和光合作用相等，所以，图丙曲线显示，大棚内的生物在13～17时段内呼吸作用强度相等，故A错误；棚内二氧化碳的浓度变化取决于生物的呼吸作用产生的二氧化碳与光合作用吸收的二氧化碳数量，当呼吸作用放出的二氧化碳量大于光合作用的吸收量，棚内二氧化碳量升高，反之二氧化碳量降低。作为一个稳定的生态系统，该棚内的二氧化碳呈现以24小时为周期的变化，每天日出前(7时左右)，呼吸作用产生的二氧化碳积累在棚内，使二氧化碳达到最高值。在a点，此时的二氧化碳的浓度最低，所以打开通风口的目的补充大棚CO2，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用，故B错误；肾脏在形成尿的同时也需要血液运来的氧气和营养物质，以维持自身的生理活动；肾动脉进入肾脏后经过反复分支形成入球小动脉，入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘绕形成肾小球，肾小球的毛细血管又在另一端汇集成出球小动脉，出球小动脉又分支形成毛细血管，包绕在肾小管外面，这些毛细血管又汇集成肾静脉；从肾动脉流入肾脏的血液，在沿这条路线流经肾小球时，通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，血液中的部分尿素和尿酸等废物随尿液排出，因此从肾静脉流出的血液中，尿素、尿酸等废物减少；在这同时，组成肾小管的细胞利用血液运来的氧气分解有机物，产生的二氧化碳又扩散到血液，因此血液流经肾脏后，所含物质的变化是氧气、营养物质、尿素减少，二氧化碳等废物增多．由图示可知：该物质最可能是二氧化碳，故C错误；糖类在人体的小肠内最终被消化成葡萄糖才能被人体吸收，并进入血液，此时血糖含量出现上升，故D正确。故选D。此题主要考查动物的生理活动的调节以及植物的光合作用和呼吸作用等相关知识。难度较难，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。13、B【解析】

软体动物的身体柔软，具有坚硬的贝壳，体外有外套膜，能分泌珍珠质，分析作答。【详解】软体动物的外套膜能够分泌珍珠质，珍珠是由于软体动物的外套膜所分泌的珍珠层将偶然落入的沙粒包裹而形成的，产量很少；人们利用珍珠形成的原理，通过一定的技术处理，将人工做成的珍珠核植入珍珠贝和三角帆蚌中，然后将其放回水中养殖，就可以得到大量人工培育的珍珠。因此珍珠是由外套膜的分泌物包被异物形成的。故选：B。解题的关键是知道软体动物外套膜的作用。14、D【解析】

根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。根尖的结构从顶端向上，一般可以划分为四个部分：根冠、分生区、伸长区和成熟区。【详解】根尖中的分生区细胞不断分裂，伸长区的细胞不断伸长，所以说根尖是幼根生长最快的部位，A正确；根的生长一方面靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面靠伸长区细胞体积的增大，B正确；成熟区表面有大量的根毛，内部出现了导管，是根吸收水和无机盐的主要部位，C正确；分生区被根冠包围着，属于分生组织，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，细胞壁薄、细胞小、细胞核大、细胞质浓、有很强的分裂能力，但没有叶绿体，D错误。理解掌握植物的生长需要无机盐，根尖的结构及幼根的生长的知识。15、D【解析】

（1）体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物，如绝大多数鸟类和哺乳动物。

（2）体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物，如无脊椎动物、鱼类、两栖类、爬行类。【详解】“虎”是哺乳类属于恒温动物、“蛇”是爬行类属于变温动物；“鹬”是鸟类属于恒温动物、“蚌”是软体动物属于变温动物；“蛛”（蜘蛛）是节肢动物属于变温动物、“马”是哺乳类属于恒温动物；“鸡”是鸟类、“犬”是哺乳类，都属于恒温动物。所以，所涉及到的动物都属于恒温动物的成语是“[鸡][犬]不宁”。关键知道动物界中只有鸟类和哺乳类动物是恒温动物。16、D【解析】

可以根据达尔文的自然选择理论进行解答。【详解】哺乳动物的运动能力发达，利于捕食和避敌，以适应复杂多变的环境，生存压力对奔跑速度的选择，跑的慢的野兔就会被雄鹰吃掉，这样跑的快的野兔就被选择生存下来，他们的后代有跑的慢的，也有跑的快的个体，同样只有跑得快的个体生存下来，如此进化，就会越来越快，而对于雄鹰，同样的视觉也越来越敏锐，视觉不敏锐的雄鹰就不容易捕捉到野兔，就会被淘汰掉，这样，生存下来的雄鹰都是视觉敏锐快的，这样一代一代的进化，雄鹰的视觉也越来越敏锐。因此，某草原生态系统中野兔奔跑的速度越来越快，雄鹰的视觉也越来越敏锐，该现象说明野兔和鹰在生存斗争中相互选择共同进化。故选D此题考查的是对动物的运动的意义以及自然选择学说的理解。17、C【解析】

基因工程的概念：基因工程又叫DNA重组技术，是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。【详解】采用基因工程技术，其原理是利用了一种生物的基因能够在另外一种生物中得到表达，A正确；外源目的基因必须与运载工具结合才能导人受体细胞，B正确；基因工程的操作水平属于分子水平，其运用的原理为基因重组，即是在分子水平上对生物遗传作人为干预，C错误；利用基因工程技术，人们可以定向改良动植物品种，D正确。本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程技术的概念、原理、操作步骤及意义，能结合所学的知识准确判断各选项。18、C【解析】

发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，解答即可。【详解】酒精发酵需要的无氧条件和适宜的温度，故A正确；传统的酿酒原料是富含淀粉的谷物，淀粉能分解成葡萄糖，酿酒时酵母菌是把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故B正确；发酵是利用微生物对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术。如酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故C错误；酿酒一般包括制曲、糖化、发酵、蒸馏四个环节，故D正确。故选C。解题的关键是掌握酿酒的制作过程。19、B【解析】脉搏是心脏射血时血液对动脉血管产生的压力变化造成的，正常情况下心跳和脉搏次数相等。脉搏即动脉搏动，随着心脏有节律性的收缩和舒张，动脉管壁相应的出现扩张和回缩，在体表浅动脉上可触到搏动。号脉的位置是手腕外侧的桡动脉。点睛：解答此类题目的关键是理解脉搏即动脉的搏动。20、D【解析】当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等构成了尿液的成分。因此，尿液中不含有的成分是血细胞、大分子的蛋白质及葡萄糖。点睛：尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用。21、甲细胞壁5液泡6叶绿体2细胞膜6叶绿体液泡2细胞膜乙生理盐水清水融合细胞细胞核细胞核是遗传物质的控制中心【解析】

观图可知：1是细胞壁、2是细胞膜、3是细胞核、4是细胞质、5是液泡、6是叶绿体，解答即可。【详解】（1）（2）植物细胞和动物的细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点：是植物细胞内有1细胞壁、5液泡和6叶绿体，而动物细胞内没有1细胞壁、5液泡和6叶绿体。甲图具有细胞壁、叶绿体和液