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文档简介
物质发生了什么改变第1页物质改变是怎样发生呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生改变吗？第2页混合沙和豆子观察白糖改变第3页混合沙和豆子把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们特点。沙特点豆子特点第4页混合沙和豆子把杯子中沙倒入装有豆子杯中进行混合、搅拌。在混合沙和豆子过程中，沙发生改变了吗？豆子发生改变了吗？用筛网分离沙和豆子混合物。与原来沙和豆子比较，它们改变了吗？第5页混合沙和豆子用筛网分离沙和豆子混合物，与原来沙和豆子比较，我们观察不到它们显著改变。第6页混合沙和豆子只改变了物质状态、形状、大小等，没有产生新不一样于原来物质，我们把这类改变称为物理改变。第7页观察白糖改变用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么改变。
当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间盘子里冷却，统计观察到现象。加热白糖改变统计表加热前预测加热后改变白糖第8页观察白糖改变继续加热，白糖颜色逐步加深，直到全部炭化，能闻到焦味。
假如继续加热，黑色炭还会燃烧。白糖在加热过程中，固体白糖首先会变成液体白糖。第9页观察白糖改变有些改变产生了新物质，我们把有新物质生成改变称为化学改变。第10页观察白糖改变在加热过程中，蜡烛发生了什么改变？第11页观察白糖改变在加热过程中，蜡烛发生了什么改变？蜡烛熔化是物理改变；燃烧充分蜡烛生成是水和二氧化碳，蜡烛中氢元素与氧元素形成水，因为温度高，转化成水蒸气飞散到空中。因为水蒸气和二氧化碳都是无色，所以看不到；假如蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳成份，能够拿铁器在烛焰上擦过，上面会留下碳黑痕迹。这是化学改变。
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