高中生物必修一知识点 高中生物必修一第二章知识点归纳

高中生物必修一知识点高中生物必修一第二章

知识点归纳

学好高中生物，要学会总结归纳，对于章节性内容要善于

总结复习，形成自己的知识系统。以下是WTT为您整理的关于

高中生物必修一第二章知识点总结的资料，供您阅读。

高中生物必修一第二章知识点总结

第二章组成细胞的元素和化合物

第一节细胞中的元素和化合物知识梳理：

1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异

性：元素含量有差异2、组成细胞的元素（常见20多种）

大量元素：CH0NPSKCaMg

微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁

门）主要元素：C、H、0、N、P、S

含量最高的四种元素：C、H、0、N（基本元素）最基本元

素：C（干重下含量最高）

质量分数最大的元素：0（鲜重下含量最多的是水）数量最

多的元素：H3组成细胞的化合物

无机化合物：水（鲜重下含量最多），无机盐

第1页共4页

有机化合物：糖类，脂质，蛋白质（干重中含量最高的化

合物），核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化

合物产生特定的颜色反应。

糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发

生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红III染成橘黄色

（或被苏丹红W染液染成红色）。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质与双缩

腺试剂发生作用，产生紫色反应。（1）还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：O.lg/ml的

版H乙液：0.05g/ml的CuS04）注意事项：①还原糖有葡萄

糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液

中，现配现用

③必须用水浴加热

颜色变化：浅蓝色棕色砖红色（2）脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹ni或苏丹

IV染液

注意事项：

①切片要薄，如分薄不均就会导致观察时有的地方清晰，

有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜

观察

第2页共4页

④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或

红色（3）蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂:双缩胭试剂（A液：0.lg/ml的NaOHB液：

0.01g/ml的CuS04）注意事项：

①先加A液1ml,再加B液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：

变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯

试剂：碘液颜色变化：变蓝

第二节生命活动的主要承担者一蛋白质蛋白质是组成细

胞的有机物中含量最多的。元素组成：CH0N（有的含NP

SFe等）基本单位：氨基酸

一氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或

单体）。种类：约20种

通式：

有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种），必须

从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是

人体能够合成的，叫非必需氨基酸。

结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个

竣基（-COOH）,并且都有一个氨基和一个段基连接在同一个碳

原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。

第3页共4页

二蛋白质的结构

氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的翔基（-

COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一

分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的

化学键（-NH-CO-）叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化

合物，叫做二肽。肽链能盘曲、折叠、形成有一定空间结构

的蛋白质分子。

三蛋白质的功能

L构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）2.催化

细胞内的生理生化反应）3.运输载体（血红蛋白）

4.传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）5.免疫功能

（抗体）

四蛋白质分子多样性的原因

构成蛋白