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第5章人体的物质和能量的转化1食物的消化和吸收第2课时胃、小肠、大肠内的消化和吸收⁠1.胃是消化道中最膨大的部分,形状像个皮囊,位于

上腹部⁠,具有

暂时贮存食物⁠和

初步消化蛋白质⁠的功能。胃的内表面有许多皱襞,其中有许多胃腺,胃腺分泌的

胃⁠液具有

杀菌、消化和保护胃壁⁠的作用。这种消化液中含有盐酸和

胃蛋白酶⁠,能初步消化食物中的

蛋白质⁠。

2.小肠是人体

消化和吸收⁠营养物质的主要场所。小肠起始的一段是

十二指肠⁠。小肠内表面的黏膜上覆盖着成千上万个小褶皱,褶皱上有许多突起,叫做

绒毛⁠,它的存在使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。小肠壁上有丰富的

肠腺⁠,能分泌多种

消化液⁠。

3.肝脏分泌

胆汁⁠,流入

胆囊⁠浓缩和贮存。

胰腺能分泌多种消化酶。进食后,

胆汁⁠和

胰液⁠经胆总管和胰管流入十二指肠。

上腹部暂时贮存食物初步消化蛋白质胃杀菌、消化和保护胃壁胃蛋白酶蛋白质消化和吸收十二指肠绒毛肠腺消化液胆汁胆囊胆汁胰液4.食糜进入小肠后,与胆汁、肠液、胰液混合,进行并完成消化。淀粉和麦芽糖被进一步分解为

葡萄糖⁠,蛋白质被分解为

氨基酸⁠,胆汁将

脂肪⁠乳化成微粒,并在消化液的作用下,分解为

甘油⁠和

脂肪酸⁠。最后这些小分子物质,以及食物中的大部分水、

无机盐⁠和维生素,都由

小肠绒毛⁠吸收,进入

血液⁠循环,这一过程叫做吸收。

5.

大肠⁠是消化道的最后一段,它的末端是

肛门⁠。它主要是吸收

水分⁠,同时也是贮存食物残渣、形成和排出粪便的器官。粪便的排出过程称为

排遗⁠。

葡萄糖氨基酸脂肪甘油脂肪酸无机盐小肠绒毛血液大肠肛门水分排遗⁠1.

(2022·湖州)小肠是消化道中的主要消化器官,能消化淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质,这是因为小肠中有(A)A.

多种消化酶B.

盐酸C.

小肠绒毛D.

胆汁2.

胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能的表述,错误的是(D)A.

胃是消化道中最膨大的部分,利于暂时贮存食物B.

胃壁中有发达的平滑肌层,能不断蠕动促进食物与胃液的混合C.

胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有杀菌、消化等作用D.

胃腺分泌的胃液中含有消化酶,能完全分解食物中的脂肪AD3.

下列消化液有助于脂肪消化的是(C)A.

唾液、胃液、肠液B.

胃液、肠液、胰液C.

胆汁、胰液、肠液D.

唾液、胰液、肠液4.

能促进脂肪变成脂肪微粒的消化液是(A)A.

胆汁B.

唾液C.

胃液D.

肠液5.

淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是(D)A.

口腔、胃、胃B.

口腔、小肠、小肠C.

口腔、口腔、小肠D.

口腔、胃、小肠CAD6.

(2021·黔东南)人体的消化系统主要是由消化道和消化腺组成的,请根据所学知识回答下列有关问题∶(1)

小肠中有

肠⁠腺和

胰⁠腺分泌的大量消化液。

(2)

在消化酶的作用下,淀粉最终被分解为

葡萄糖⁠,蛋白质最终被分解为

氨基酸⁠,脂肪最终被分解为

甘油⁠和脂肪酸。

(3)

小肠⁠是人体吸收营养物质的主要器官。

肠胰葡萄糖氨基酸甘油小肠⁠7.

人体在每天摄入800g食物和1200mL水的情况下,消化腺大致分泌1500mL唾液、2000mL胃液、1500mL肠液、500mL胆汁、1500mL胰液。据此可以判断消化道中消化液最多的是(B)A.

口腔B.

小肠C.

胃D.

大肠B8.

如图是人体消化、吸收的过程,①~⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对应物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是(A)A.

④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.

①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.

②与③都只含一种酶,但酶种类不同D.X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所第8题A9.

(2022·绍兴嵊州期末)如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列说法正确的是(A)A.

③胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶B.

脂肪在①②中消化成甘油和脂肪酸C.

④肝脏分泌的胆汁能促进淀粉和蛋白质的消化D.

淀粉在②胃中初步消化,在⑤小肠中最终消化成氨基酸第9题A10.

如图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,则最可能发生的情况是(D)A.

胰腺无法分泌胰液B.

胃液无法分解蛋白质C.

小肠消化淀粉的功能下降D.

小肠消化脂肪的功能下降第10题11.

(2021·广东)下列消化系统的结构中,与它的功能最为匹配的是(B)A.

胰腺——分泌胆汁B.

胃——初步消化蛋白质C.

肝脏——分泌消化酶D.

小肠——消化维生素DB12.

(2022·杭州西湖段考)如图模拟的是淀粉在消化道中的消化过程,图中“剪刀1”“剪刀2”分别模拟的消化过程可能发生在(C)A.

口腔、胃B.

胃、小肠C.

口腔、小肠D.

小肠、大肠第12题13.

下列有关小肠的叙述,正确的是(C)A.

小肠内含有多种消化酶,利于营养物质的消化和吸收B.

小肠内表面有许多皱襞,不利于食物的消化C.

小肠是消化道中最长的一段,利于营养物质的消化和吸收D.

小肠绒毛襞和绒毛内的毛细血管壁极薄,利于营养物质的消化和吸收CC14.

糖尿病患者必须定时定量地注射胰岛素(一种蛋白质)。为什么胰岛素一定要注射而不能口服?原来胰岛素若口服,则会被患者的消化道消化为

(D)A.

尿素B.

葡萄糖C.

脂肪酸D.

氨基酸15.

若把一个成年人的小肠绒毛都展开,则它的面积接近半个篮球场的大小。如图所示为一段小肠、小肠皱襞及小肠绒毛结构图。下列说法错误的是(A)A.

小肠内所有的消化液中,都含有消化酶B.

小肠的蠕动能促进食物的消化,帮助营养物质的吸收C.

小肠绒毛襞和绒毛内的毛细血管壁都很薄,由一层细胞构成D.

小肠内表面的皱襞和小肠绒毛显著增大了消化和吸收的面积第15题DA16.

如图所示为与人体消化有关的模式图,X代表物质,Y代表结构,Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质,下列叙述正确的是(A)A.

若X代表麦芽糖,Y代表小肠,则Z代表葡萄糖B.

若X代表蛋白质,Y代表胃或小肠,则Z代表氨基酸C.

若X代表淀粉,Y代表口腔或小肠,则Z代表葡萄糖D.

若X代表脂肪,Y代表胆囊或肝脏,则Z代表甘油和脂肪酸第16题A17.

某药品部分说明书如图所示,阅读后回答∶【成分】

每片含胰酶300毫克,胃蛋白酶13毫克。【性状】

本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片。【适应症状】

消化不良,食欲缺乏。【注意事项】

服用时切勿嚼碎……第17题(1)

在该药片中,胰酶和胃蛋白酶分别被不同包衣片包裹成内外两部分,根据营养物质在消化道内被消化的先后顺序,药品“内层包衣”里的酶是

胰酶⁠。

(2)

该药品嚼碎后服用会影响药效,原因是

胰酶的成分是蛋白质,药品嚼碎后胰酶会在胃中被初步消化而失去活性,从而影响药效⁠。

胰酶胰酶的成分是蛋白质,药品嚼碎后胰酶会在胃中被初步消化而失去活性,从而影响药效18.

考场上的你,信心满满,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量,能量来自细胞内有机物的氧化分解。人体消化系统如图甲所示,试分析这个过程。甲(1)

细胞中的有机物来源于食物,食物中含能量的有机物有蛋白质、脂肪和

糖类(或淀粉)⁠。

糖类(或淀粉)(2)

分泌的消化液中不含消化酶的结构是[

2

]

肝脏⁠。人体消化的主要场所是

小肠⁠。

(3)

在图乙中,X、Y、Z三条曲线分别代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,图中C字母代表的器官是图甲中的[

7

]

胃⁠,曲线X、Z分别代表

淀粉⁠和

蛋白质⁠的消化过程。蛋白质最终被消化为

氨基酸⁠才能够被吸收。

乙2

肝脏小肠7

胃淀粉蛋白质氨基酸⁠19.

某品牌果蔬粉宣称添加了多种酵素(即酶,其成分为蛋白质),能直接分解人体多余脂肪,具有减肥瘦身功效。服用方法为每日一次,每次一袋,40℃以下温水冲饮。(1)

“40℃以下温水冲饮”是

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