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文档简介

2022大雪节气是几月几日那么你们知道大雪节气是几月几日吗?大雪是二十四节气中,属于冬季的节气。下面是我给大家整理的2022大雪节气是几月几日,欢送大家来阅读。

大雪节气到来时间

大雪,是二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气。大雪交节时间为每年公历12月6-8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样,都是干脆反映降水的节气。节气大雪的到来,意味着天气会越来越冷,降水量慢慢增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。

大雪节气的风俗

腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,外表有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

欣赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飘舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰游戏。

进补

大雪是“进补”的好季节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调整体内的物质代谢,使养分物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供应富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。

大雪节气吃什么传统食物最好

吃红黏粥

今日是二十四节气之大雪,在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。言外之意,哪还来得及串门,逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致,来做一碗热腾腾的红黏粥,暖和你的冬日吧。

吃兑糖儿

“糖儿客,渐渐担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖供应给特地挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀,一边叫卖卖糖。小孩时时被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也开展为一种商业经营方式。

吃红薯粥

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,始终抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体反抗力,秋冬吃红薯还有防燥的成效,但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,爱护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

吃羊肉

老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增加御寒实力。羊肉还可以增加消化酶,协助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,养分更丰富。

北方局部地区,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪打算年货的时刻。这个时候,无论谁家宰畜,亲朋好友都会来帮助,东家打算食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

吃狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”,其实咱们温州人始终有“冬令香肉暖胃”之说,这香肉即是狗肉。寒冬季节是食狗肉进补的最

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