旅游管理与开发课程设计

旅游管理与开发课程设计一、课程目标

知识目标：

1.让学生理解旅游管理与开发的基本概念、原则和方法。

2.使学生掌握旅游市场分析、旅游产品策划与开发、旅游目的地推广等方面的知识。

3.帮助学生了解旅游行业的现状与发展趋势。

技能目标：

1.培养学生运用所学知识分析旅游市场、策划旅游产品的能力。

2.提高学生进行旅游目的地推广、旅游项目管理等方面的实际操作技能。

3.培养学生团队协作、沟通表达、解决问题的能力。

情感态度价值观目标：

1.培养学生对旅游管理与开发专业的兴趣，激发学生的学习热情。

2.培养学生热爱旅游事业，关注旅游行业发展的责任感。

3.引导学生树立绿色旅游、可持续发展的观念，提高环保意识。

课程性质：本课程为专业核心课程，旨在培养学生的旅游管理与开发能力。

学生特点：学生具备一定的旅游基础知识，对旅游管理与开发有一定了解，但实际操作能力有待提高。

教学要求：结合课程性质、学生特点，注重理论与实践相结合，提高学生的实际操作能力和综合素质。通过本课程的学习，使学生达到以上设定的知识、技能和情感态度价值观目标，为未来从事旅游管理与开发工作打下坚实基础。

二、教学内容

本课程教学内容主要包括以下几部分：

1.旅游管理与开发概述：介绍旅游管理与开发的基本概念、原则和任务，使学生了解旅游行业的现状与发展趋势。

教学内容：第一章旅游管理与开发导论

2.旅游市场分析：讲解旅游市场的概念、分类和特点，分析旅游市场的需求与供给，培养学生分析旅游市场的能力。

教学内容：第二章旅游市场分析

3.旅游产品策划与开发：介绍旅游产品的概念、分类和策划方法，使学生掌握旅游产品开发的基本流程和技巧。

教学内容：第三章旅游产品策划与开发

4.旅游目的地推广：讲解旅游目的地推广的目标、策略和手段，提高学生进行旅游目的地推广的实际操作能力。

教学内容：第四章旅游目的地推广

5.旅游项目管理：介绍旅游项目的概念、分类和特点，讲解旅游项目管理的方法和技巧，培养学生项目管理的能力。

教学内容：第五章旅游项目管理

6.旅游可持续发展：阐述旅游可持续发展的概念、原则和实践，引导学生树立绿色旅游、可持续发展的观念。

教学内容：第六章旅游可持续发展

教学进度安排：本课程共计18课时，各章节教学内容安排如下：

1.旅游管理与开发导论（2课时）

2.旅游市场分析（4课时）

3.旅游产品策划与开发（4课时）

4.旅游目的地推广（4课时）

5.旅游项目管理（2课时）

6.旅游可持续发展（2课时）

三、教学方法

为了提高旅游管理与开发课程的教学效果，充分激发学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用以下多样化的教学方法：

1.讲授法：教师通过系统地讲解课程理论知识，使学生掌握旅游管理与开发的基本概念、原则和方法。讲授过程中注重启发式教学，引导学生思考和探索。

教学方法应用：第一章旅游管理与开发导论、第二章旅游市场分析

2.案例分析法：选取具有代表性的旅游管理与开发案例，让学生分组讨论分析，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。

教学方法应用：第三章旅游产品策划与开发、第四章旅游目的地推广

3.讨论法：针对旅游行业的热点问题，组织学生进行课堂讨论，鼓励学生发表自己的观点，提高学生的思辨能力和沟通表达能力。

教学方法应用：第五章旅游项目管理、第六章旅游可持续发展

4.实验法：结合课程内容，安排学生进行实地考察或模拟实验，使学生在实践中掌握旅游管理与开发的方法和技巧。

教学方法应用：第三章旅游产品策划与开发、第四章旅游目的地推广

5.小组合作学习：将学生分成若干小组，完成课程相关项目任务，培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。

教学方法应用：全书各章节

6.情景教学法：设置具体的旅游管理与开发场景，让学生在模拟情境中学习和体验，提高学生的实际操作能力。

教学方法应用：第四章旅游目的地推广、第五章旅游项目管理

7.课后实践：布置与课程内容相关的课后实践任务，让学生在实际操作中巩固所学知识，提高综合运用能力。

教学方法应用：全书各章节

四、教学评估

为确保旅游管理与开发课程的教学质量，全面客观地评价学生的学习成果，本课程采用以下评估方式：

1.平时表现评估：占总评的30%

-课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、提问和讨论情况，评估学生的积极主动性。

-小组合作：评估学生在小组讨论、项目实施中的贡献度和团队协作能力。

-课堂纪律：评价学生的出勤、迟到、早退等情况，以体现学生的学习态度。

2.作业评估：占总评的30%

-课后作业：根据课程内容布置相关作业，评估学生对课堂所学知识的掌握程度。

-小组报告：评估学生在小组合作中完成的报告质量，包括分析深度、报告结构和表达能力。

3.考试评估：占总评的40%

-期中考试：以闭卷形式进行，主要测试学生对课程理论知识点的掌握。

-期末考试：以开卷形式进行，侧重于评估学生运用所学知识解决实际问题的能力。

4.实践评估：占总评的10%

-实地考察报告：评估学生在实地考察中的观察、分析及总结能力。

-模拟实验：评估学生在模拟实验中的操作技能和问题解决能力。

教学评估注意事项：

-评估方式应多样化，充分体现学生在知识掌握、技能运用和情感态度价值观方面的表现。

-评估标准要明确，确保评估过程的客观性和公正性。

-教师应及时给予学生反馈，指导学生改进学习方法，提高学习效果。

-鼓励学生参与自评和互评，培养学生的自我反思和批判性思维能力。

五、教学安排

为确保旅游管理与开发课程教学任务的顺利完成，本课程的教学安排如下：

1.教学进度：

-课程共计18周，每周1课时，共计18课时。

-每章教学内容安排2-4课时，根据章节难度和重要性进行合理分配。

-教学进度安排考虑学生的接受程度，确保理论知识与实践操作相结合。

2.教学时间：

-课堂教学时间：周一至周五下午，避免与学生的其他课程冲突。

-课外实践时间：安排在周末或节假日，便于学生实地考察和开展模拟实验。

3.教学地点：

-理论教学：在学校教室进行，配备多媒体设备，便于展示案例和讲解知识点。

-实践教学：根据教学内容，选择合适的景区、旅行社等作为教学实践基地。

4.教学安排考虑因素：

-学生作息时间：避免在学生疲劳时段安排课程，确保学生保持良好的学习状态。

-学生兴趣爱好：结合学生的兴趣，适