第十一单元课题1生活中常见的盐(第一课时)市公开课一等奖省赛课微课金奖课件

人教版化学九年级下册第十一单元盐化肥

课题1生活中常见盐（第一课时）1/25

日常生活中所说盐，通常指食盐（主要成份是NaCl）；而化学中盐，是指一类组成里含有金属离子和酸根离子化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等，不但仅指食盐。盐分类：依据盐组成里所含阴、阳离子特点，可将盐分类并称为某盐.盐组成：金属离子（铵根离子）和酸根离子

钠盐：

钾盐：

铵盐：

碳酸盐：

硫酸盐：NaCl、Na2SO4、Na2CO3

KCl、K2SO4、K2CO3

(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3

K2CO3

、CaCO3、Na2CO3

(NH4)2SO4、K2SO4

、Na2SO42/25思索：1.食盐知识你了解多少？2.食盐、工业盐和盐三者是一回事吗？3.除调味外，你还能说出食盐其它用途吗？4.在自然界中，氯化钠是怎样分布？5.海水怎样制精盐？3/25农户误用某工业盐造成8人食物中毒厨师放错盐工人进医院

石家庄37人中毒亚硝酸钠新闻事件4/25亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一个白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不但是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引发食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂一个，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。(NaNO2)5/25一、氯化钠（NaCl）俗称：食盐白色晶体，易溶于水，水溶液有咸味6/25氯化钠分布海盐湖盐岩盐井盐7/25融雪机洒盐融雪相关食品与药品氯化钠用途医疗

生理盐水是0.9%氯化钠溶液工业

制取纯碱、烧碱、盐酸等农业

氯化钠能够用来选种生活

调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等交通

公路上积雪用氯化钠来消除8/25海南省东方盐场晒盐一景3、食盐制法(1)直接开采法(2)海水晒盐法(3)盐井水煮盐法

(4)盐湖水煮盐法9/254、粗盐初步提纯粗盐中含有较多可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）粗盐提纯步骤：溶解→沉淀→过滤→蒸发→结晶10/25名称俗称主要用途碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3纯碱苏打小苏打大理石石灰石用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉主要成份之一，治疗胃酸过多症药剂可作补钙剂，用于试验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙11/251)雪白纯净碳酸钙岩石叫汉白玉。2)因含杂质而有花纹碳酸钙叫大理石。3)质地致密碳酸钙岩石叫石灰石。贝壳

主要成份CaCO3

12/25看图说用途13/25碳酸钙14/25试验11-1碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象分析产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊产生大量气泡，且速率较快，

澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑

+H2ONaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑

+H2O 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙15/25所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。试验操作试验现象试验结论碳酸根离子检验取少许样品放在试管中,加入稀盐酸，将产生气体通入澄清石灰水。澄清石灰水变浑浊有气泡产生该物质中有碳酸根反应速率较快是HCO3-，速率较慢是CO32-16/25Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH碳酸钠溶液+澄清石灰水现象分析产生白色沉淀二者发生反应，生成碳酸钙沉淀工业用此反应制取NaOH试验11-217/25讨论：反应物和生成物都是单质还是化合物？

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH

反应物：两种化合物生成物：两种化合物

NaOH+HCl=NaCl+H2O

反应物是经过什么方式变成了生成物？18/25复分解反应A+C=BABDCD+特点：双交换，价不变

由两种化合物相互交换成份，生成另外两种化合物反应，叫做复分解反应。19/25课堂小结20/25怎样检验长久存放氢氧化钠溶液是否变质？若变质写出相关化学方程式。（1）请推断碳酸钡（BaCO3）与稀盐酸反应化学方程式：

。

（2）某物质与稀盐酸反应化学方程式为R+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑，由此可推出R化学式为

。练一练21/25CO32-、HCO3-检验方法CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑22/25①检验依据：组成里含有CO32-或HCO3-盐都能与盐酸反应，生成二氧化碳气体②检验试剂：稀盐酸、澄清石灰水③检验方法：取少许待测样品，加入少许稀盐酸，看能否生成使澄清石灰水变浑浊气体23/25(NH4)2SO4CaSO4Na2SO4硫酸盐

NH4NO3 Ca(NO3)2

NaNO3硝酸盐(N