欧洲主要国家的习俗与礼仪课件

旅游交际礼仪认知项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪一、英国（一）基本概况英国的全称是大不列颠及北爱尔兰联合王国，位于欧洲西部的大不列颠群岛上，面积约为24.5万平方公里。英国的人口总数约为6504万，其中英格兰人占80%以上，另外还有苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。英国居民大多信奉基督教。英国的首都为伦敦，国花为蔷薇花，国语为英语，通用货币为英镑。1．社交英国是一个十分注重礼仪的国家。英国人与人初次相见时，通常会握手，而平时会面时则对天气略加谈论，或者举一下帽子致意。英国人特别讲究绅士风度。在人际交往中，女士优先是必须遵守的原则。英国人很注重时间观念，而且遵守纪律，喜欢照章办事，因此在旅游活动中，应尽量避免突然变更既定日程。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪（二）风俗习惯2．服饰在穿着方面，英国人有不少讲究，在不同的场合会穿不同的服饰，并且他们还有以衣帽取人的习惯。过去，英国绅士参加社交活动都会身穿燕尾服、头戴高筒礼帽、手持文明棍或雨伞，如图8-5所示。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪图8-5英国绅士的传统服饰3．饮食英国人的口味偏清淡，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎吐司等，搭配牛奶或果汁；午餐较简单，通常是三明治和薯条，加少量水果，午后会喝下午茶；晚餐是一天中的正餐，食物丰盛，以牛肉、鸡肉为主，也吃猪肉、鱼肉和羊肉，正餐之后有甜点。英国人喜欢喝酒，常喝的有啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟等。另外，他们还喜欢喝茶，尤其是红茶。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八（三）礼仪禁忌（1）英国人所忌讳的数字主要是“13”，他们认为这个数字不吉利；另外还十分忌讳“星期五”。（2）在英国，忌问他人的私事，如职业、收入、党派、婚姻、存款、女士的年龄等。（3）与英国人吃饭时，忌刀叉与水杯相碰，他们认为这会带来不幸。（4）英国人忌百合花和菊花，认为它们象征着死亡。（5）与英国人交谈时，切勿涉及王室、教会、各地区之间的矛盾等话题。任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八法国的全称是法兰西共和国，位于欧洲西部，面积约为55.4万平方公里，人口总数约为6702万，其中法兰西人占90%以上。法国居民大多信奉天主教，其次是基督新教、东正教、伊斯兰教和犹太教。法国的首都为巴黎，官方语言和通用语均为法语，通用货币为欧元。二、法国（一）基本概况任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八1．社交2．服饰法国是一个注重礼仪的的国家，在社交场合中，最常见的见面礼节是握手。亲友或同事之间见面时，他们还常以亲面颊或者贴脸颊来代替握手。法国人特别注重穿着和仪表，在正式场合，男士通常穿黑色、蓝色或者灰色的西装，女士则穿套裙、连衣裙或礼服。即使在非正式场合，法国人也会穿戴整齐，令人赏心悦目。（二）风俗习惯任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八法国菜肴种类繁多，用料考究，烹饪手法独特，既讲究色香味俱全，又注重营养的搭配。法国人在烹调时喜欢用酒当调料，常用的配料还有蒜、丁香、洋葱、芹菜、香草等。法国人爱吃牛肉、鸡肉、猪肉、鱼子酱、鹅肝等，但忌食无鳞鱼。另外，奶酪也是最受法国人喜爱的食物之一。3．饮食任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪（三）礼仪禁忌（1）法国人也非常忌讳数字“13”和星期五，认为它们隐含着凶险。（2）在法国，每一种花都有不同的含义，因此送花时要格外注意。忌送菊花，因为菊花表示对死者的哀悼，杜鹃花和纸花也是不吉利的象征；忌送黄色的花，因为他们认为黄色代表不忠诚；给女士送花时，宜送单数，但应避开“1”和“13”这两个数字。（3）男士忌送香水或化妆品给恋人和亲属以外的女人，因为这有过分亲热和图谋不轨之嫌。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪（三）礼仪禁忌（4）给法国人送礼物时，宜选择具有艺术品位或者纪念意义的物品。在收到礼物时，如果不当送礼者的面打开包装，则是一种无礼的表现。（5）法国人忌讳孔雀、大象、仙鹤和乌龟，因此在送人礼物时，应避开带有这些图案的物品。（6）法国人讨厌核桃，对黑桃图案也颇为忌讳。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪三、德国（一）基本概况德国的全称是德意志联邦共和国，位于欧洲中部，面积约为35.7万平方公里，人口总数约为8249万其中绝大多数是德意志人。德国居民大多信奉基督教和天主教。德国的首都为柏林，官方语言为德语，通用货币为欧元。1．社交项目八德国人待人接物严肃拘谨，对礼节也是十分重视。德国人见面时，主要行握手礼，只有在与亲朋好友见面时，才会行拥抱礼。在人际交往中，德国人称呼对方通常会用尊称，很少直呼姓名。宴会上，男士要坐在女士和职位高的人左侧，女士离开和返回餐桌时，男士要起立，以示礼貌。德国人有很强的时间观念另外，他们还有严格遵守交通规则的习惯。（二）风俗习惯任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪2．服饰德国人在着装上讲究低调、沉稳，注重舒适度与功能性。穿衣风格以冷色调为主，这与他们处世严谨、踏实、不张扬的性格特点相匹配。穿戴整齐、讲究清洁是德国人在穿着上最显著的特征。3．饮食肉食和面包是德国人餐桌上的主角，德国人一般胃口较大，喜欢吃油腻食品，因此德国的肥胖率较高。德国还是著名的“啤酒王国”，举世闻名的慕尼黑啤酒节每年九月末到十月初举行，持续两个星期，如图8-6所示。项目八图8-6德国慕尼黑啤酒节任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八（1）德国人忌讳“13”和“星期五”，也不喜欢数字“88”。（2）德国人对纳粹党党徽的图案十分忌讳。（3）与德国人交谈时，应避免涉及年龄、收入等私人问题。（4）给德国人送礼物时，忌送玫瑰和蔷薇花，因为玫瑰代表求爱，蔷薇花表示悼念亡者。（三）礼仪禁忌任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪四、意大利意大利的全称是意大利共和国，位于欧洲南部，面积约为30.1万平方公里，人口总数约为6060万。在意大利，90%以上的居民都信奉天主教。意大利的首都为罗马，官方语言为意大利语，通用货币为欧元。项目八（一）基本概况任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八1．社交2．服饰意大利人开朗、热情，十分注重礼貌，与客人见面时以握手礼为主，亲友之间见面往往会行贴面礼。在人际交往中，意大利人对别人的地位、等级十分重视，对长者、有地位和不太熟悉的人，通常称其姓氏，并冠以“先生”“太太”“小姐”等尊称。意大利人历来对着装打扮十分重视，在他们看来，一个人的衣着既能体现他的修养与见识，又能反映其为人处事的态度。尤其在正式场合，意大利人非常注意穿戴整体得体；在非正式场合或者工作之余，人们一般喜欢穿各种运动服装和休闲装。（二）风俗习惯任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八3．饮食意大利人喜爱面食，源于那不勒斯的意大利烤饼“披萨”风靡全球，如图8-7所示。意大利人喝酒也十分讲究，通常会视菜定酒，在各种宴会上，每上一道菜都要换一种酒。图8-7意大利代表美食——披萨任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八（1）意大利人忌讳菊花，不能送带有菊花图案的礼品。送花时，还应注意送单数，但应避开数字“13”。（2）意大利人忌讳用手帕当礼物送人，手帕象征着离别。（3）意大利人忌讳交叉握手，因为交叉形成的十字架图形被认为是不吉利的。（4）参加宴会或到别人家做客时，用餐期间尽量不要发出声音，否则会被认为是没有教养的表现。（三）礼仪禁忌任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八俄罗斯位于欧亚大陆北部，地跨欧亚两大洲，面积约为1707万平方公里，是世界上面积最大的国家。俄罗斯人口总数约为1.463亿。俄罗斯由140个民族组成，其中俄罗斯人占总人口的80%左右。俄罗斯居民多信奉东正教，其次为伊斯兰教。俄罗斯的首都为莫斯科，官方语言和通用语言均为俄语，通用货币为卢布。五、俄罗斯（一）基本概况任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪项目八1．社交俄罗斯人见面时一般先问好，再握手致意，亲友间则会拥抱或亲吻面颊。俄罗斯人非常尊重女性。在迎接贵宾时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”，这是他们待客的最高礼节。2．服饰俄罗斯的民族服饰种类多样、各具特色，如鲁巴哈和萨拉范。每逢传统节日到来，人们就穿上这种富有民族风味的服装。（二）风俗习惯任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪3．饮食俄罗斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。俄罗斯人喜欢喝酒，尤其是如伏特加之类的烈性酒。另外，他们还喜欢喝红茶和咖啡，在喝红茶时，有加柠檬片和糖的习惯。项目八任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪（三）礼仪禁忌项目八（1）俄罗斯忌讳13这个数字，另外他们还厌恶666这