植物学：第十一章 被子植物

第十一章被子植物主要内容

被子植物概述双子叶植物纲单子叶植物纲§1被子植物概述

㈠

被子植物的一般特征

㈠具有真正的花㈡具有雌蕊，形成果实㈢具有双受精现象㈣孢子体高度发达:被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化㈤配子体进一步退化（简化）典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分组成，各个部分称为花部㈠具有真正的花(二)具雌蕊雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱和柱头3部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护，避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。

（三）具有双受精现象所有被子植物都有双受精现象，新植物体具有更强的生活力初生的、原始性状次生的、进化性状

根主根发达(直根系)主根不发达(须根系)

茎乔木、灌木多年生或一、二年生草本直立藤本无导管，有管胞有导管叶单叶复叶

互生或螺旋排列对生或轮生常绿落叶有叶绿素，自养无叶绿素，腐生，寄生花花单生花形成花序花的各部螺旋排列花的各部轮生两被花单被花或无被花

花的各部离生花的各部合生花的各部多数而不固定花的各部有定数(3、4或5)辐射对称两侧对称或不对称子房上位子房下位两性花单性花虫媒花风媒花㈡被子植物的分类原则果实单果、聚合果聚花果

蓇葖果、蒴果、瘦果核果、浆果、梨果

子叶二片子叶一片

初生的、原始性状次生的、进化性状

种子胚小、有发达胚乳胚大、无胚乳㈠同一种性状，在不同植物中的进化意义不是绝对的㈡各器官的进化不是同步的

注意点：㈢

被子植物的分类被子植物分为两个纲——双子叶植物纲和单子叶植物纲双子叶植物纲单子叶植物纲

根直根系须根系

茎维管束成环状排列，有形成层维管束成星散排列，无形成层叶具网状脉具平行脉或弧形脉

花各部分基数为4或5各部分基数为3

花粉粒具3个萌发孔花粉粒具单个萌发孔

胚具2片子叶具1片子叶

㈢

被子植物的分类特殊情况：(1)一些双子叶植物科中有1片子叶的现象(2)双子叶植物中有许多须根系的植物(3)毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束

(4)单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉

§2双子叶植物纲(木兰亚纲)一．木兰目木本，花以单生为主，具有显著花托，两性，花各部从螺旋状排列到轮状排列1、木兰科⑴主要特征木本，单叶互生，全缘（鹅掌楸属叶3—5裂），植物体含油细胞，枝、叶、树皮、花有香气花单生，两性，辐射对称果实为蓇葖或聚合蓇葖果，罕具翅果①

.木兰属（Magnolia）花顶生，花被多轮，每心皮有胚珠1—2，蓇葖果。

荷花玉兰（洋玉兰）叶常绿革质，花大，直径在15厘米以上，无花萼花瓣之别。原产北美东南部，我国栽培供观赏15

厚朴落叶乔木，叶大，顶端圆。我国特产，分布于长江流域及华南。树皮、花、果药用。凹叶厚朴叶二裂，产我国东部、中南部等辛夷（木兰，紫玉兰）叶倒卵形，外轮花被3，披针形，其余的矩圆状卵形，外面紫红色或紫色;原产湖北，各地栽培;花蕾入药玉兰花大，白色，有芳香，花被3轮，共9片，大小约相等;黄山有野生，各地栽培，供观赏;花蕾药用②含笑属花腋生，开放时不全部张开，雌蕊轴在结实时伸长成柄，每心皮有胚珠2个。含笑白兰花叶披针形，花白色，花瓣狭长有芳香。原产印度尼西亚，我国华南各地栽培，供观赏。花及叶可提取芳香油和药用。③

鹅掌楸属叶分裂，先端截形，具长柄。单花顶生，萼片3，花瓣6。翅果不开裂。本属自白垩纪至第三纪广布于北半球。现仅残留2种，分别在北美和中国。鹅掌楸（马褂木）小枝灰色或灰褐色，叶中部每边有1宽裂片。内面的花被片黄色。产我国长江以南各省区。因其叶形奇特，常栽植于庭园，树皮入药。北美鹅掌楸（百合木)小枝褐色或紫褐色。叶片每边有1—2个，少为3—4个短而渐失的裂片，花被片灰绿色。产北美大西洋岸。我国栽培，供观赏。④

木莲属常绿，单叶，花顶生，每心皮具4至较多胚珠木莲叶长椭圆状，披针形，叶柄红棕色。产浙江、安徽以南。§2双子叶植物纲(木兰亚纲)二．樟目1、樟科⑴主要特征常绿或落叶木本，仅无根藤属（Cassytha）是无叶寄生小藤本叶及树皮均有油细胞，含挥发油单叶互生，革质，全缘，三出脉或羽状脉，背面常有灰白色粉，无托叶花常两性，辐射对称，圆锥花序、总状花序或头状花序果实：核果或成浆果状①.樟属

叶常为3出脉。发育雄蕊3轮，花药4室，第1、2轮药内向，第3轮外向，基部有腺体，第4轮为退化雄蕊，圆锥花序，萼片脱落。樟树叶具离基3出脉，脉腋间隆起为腺体。产长江以南。木材及根可提取樟脑，枝、叶、果可提樟油，为工业、医药及选矿原料。33

肉桂

叶大，近对生，基出3大脉。产华南各省。桂皮、桂油供药用。

②

山胡椒属花单性异株，有总苞4片，花被6—9，雄蕊9，花药2室，第三轮雄蕊有腺体。35

山胡椒叶椭圆形，叶背灰白绿色，叶至冬季枯而落。主产江南。可作材用及提芳香油。乌药常绿灌木。叶卵形渐尖头，基出3大脉，背面灰白色。产长江以南各省区。根入药。花的结构同樟属，但花被宿存，结实时花被裂片向外反曲，叶脉羽状。材质常坚硬。③润楠属④楠属花、叶和润楠属一样，只是花被裂片在果时伸长，托住果实基部紫楠三．毛莨目1、毛莨科⑴主要特征多年生至一年生草本，偶为灌木或木质藤本。常具须根系

叶基生或互生，掌状分裂或羽状分裂，或为1至多回3小叶复叶花两性，辐射对称到两侧对称果为瘦果或蓇葖果，偶有浆果⑵分类及主要属种介绍①毛茛属§2双子叶植物纲(木兰亚纲)毛茛广布于我国各地，日本、朝鲜也有。生于沟边、田边。全草外用为发泡药，治关节炎，也作土农药。钩柱毛茛②黄连属叶三角状卵形，3全裂，中央裂片具细柄。花两性；萼片线形；花瓣5；心皮8—12。蓇葖果。产于我国中部、南部和西南各省。根状茎黄色，味苦，可提取黄连素。③.铁线莲属攀援草本或木质蔓生藤本。羽状复叶对生。花萼4—5，镊合状排列；无花瓣；雄蕊和雌蕊多数。瘦果集合成1头状体，具宿存的羽毛状花柱。威灵仙藤本，叶干时变黑，小叶5。根入药，能祛风镇痛。铁线莲四．罂粟目⑴主要特征草本或灌木花两性果实为蒴果种子有丰富的胚乳，胚小⑵分类

罂粟科(Papaveraceae)和紫堇科（Fumariaceae）

§2双子叶植物纲(木兰亚纲)罂粟花罂粟科罂粟属：虞美人§2双子叶植物纲(蔷薇亚纲)一．蔷薇目⑴主要特征木本或草本单叶或复叶，互生，稀对生，有托叶花两性，稀单性，辐射对称⑵分类包括海桐花科、八仙花科、景天科、虎耳草科、蔷薇科等24科。1.景天科①、多为草本，单叶对生、互生、轮生；肉质植物②、花整齐，两性，聚伞花序③、蓇葖果常见种：佛甲草新型的园林绿化造景地被植物——佛甲草2.虎耳草科①、多为草本，少为木本，单叶互生②、花多为两性，辐射对称③、蒴果

西南绣球绣球属绣球属植物绣球属植物②、虎耳草属Saxifraga

虎耳草

3.蔷薇科[1]、观察以下植物，提炼蔷薇科的主要鉴别性特征：蔷薇科植物蔷薇科植物①、草本，灌木或乔木，茎常有刺及明显的皮孔。叶互生，单叶或复叶，托叶常附生于叶柄上而成对。桃花纵剖中华绣线菊花纵切草莓花、果解剖蔷薇属的花沙梨花纵切②、花两性，辐射对称，花托的中央部位着生雌蕊，周边部分延伸并与A、C、K的基部愈合成一个碟状、杯状至坛状的结构，称托杯或花筒；K5、C5，覆瓦状排列；A∞，G或下位，1—∞，合生或离生。核果梨果蓇葖果聚合瘦果聚合核果③、果实有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等亚科Ⅰ.绣线菊亚科灌木；常无托叶，心皮通常5个，分离或基部联合，子房上位；蓇葖果。绣线菊属小灌木，无托叶。花筒浅杯状，伞房花序；萼片、花瓣各5；雄蕊15—60；心皮5—2，分离。蓇葖果。

亚科Ⅱ.蔷薇亚科木本或草本；叶互生，托叶发达；子房上位，周位花；聚合瘦果或聚合核果草莓蔷薇属灌木。皮刺发达，奇数羽状复叶，托叶常贴生于叶柄上。萼筒与花托结合成壶状；萼裂5；花瓣5；雄蕊多数，生于花筒口部；心皮多数，分离。多数瘦果集于肉质的花筒内，组成1聚合果称“蔷薇果”。“蔷薇果”玫瑰叶皱缩，茎多皮刺和刺毛，花玫瑰红色。原产华北，各地栽培。花作香料，花及根入药。月季托叶有腺毛。萼有羽状裂片，花大型。原产我国。花和根供药用。金樱子三小叶复叶，光亮。花单生，白色。果梨形，密布刺。果可熬糖、酿酒，根及果入药。野蔷薇小叶9，伞房花序，花白色。我国广布。花入药，称“白残花”，果及根也供药用。悬钩子属灌木，多刺。单叶或复叶。萼宿存，5裂；花瓣5；雄蕊多数；雌蕊多数，核果小，集生于膨大的花托上，构成聚合果。茅莓（红梅消）3小叶，钝头，背面有密白毛。分布几遍全国。果生食、熬糖和酿酒；叶及根皮提制栲胶81

覆盆子5小叶复叶，产吉林、辽宁、河北、山西和新疆。覆盆子山楂悬钩子84

草莓：原产南美，栽培，聚合果食用。蛇莓棣棠花亚科Ⅲ.苹果亚科木本。有托叶。心皮2—5，合生，多数与杯状花筒之内壁结合成子房下位，或仅部分结合为子房半下位。每室有胚珠2—1个。梨果。沙梨花枝苹果果实解剖叶近椭圆形。花柱基部结合。果肉无石细胞，果实苹果形。苹果属果梗细长，花下垂。原产我国西部。栽培供观赏。

垂丝海棠果球形，黄色或橘黄色。产我国长江流域、甘肃、陕西、河南。果食用，叶药用。枇杷山楂果红色，近球形，直径l—1.5厘米。产我国北部。果鲜食，制果浆、果糕，并可药用。亚科Ⅳ.梅亚科木本。单叶，有托叶，叶基常有腺体。花筒凹陷呈杯状，心皮1，子房上位，胚珠2个，斜挂。核果。内含1种子。李属侧芽单生，顶芽缺，花叶同放，子房和果实光滑无毛。李叶倒卵状披针形。花3朵同生，白色。果皮有光泽，并有蜡粉，核有皱纹。我国广布。果食用，核仁、根、叶、花、树胶均可药用。桃属侧芽3，具顶芽，果核常有孔穴。桃叶披针形。花单生，红色。果皮被密毡毛，核有凹纹。主产长江流域。果食用，桃仁（胚）、花、树胶、枝、叶均可药用。杏属侧芽单生，顶芽缺。花先叶开放；子房和果实常被短毛。杏梅叶卵形，长尾尖。花1—2朵，白色或红色。果黄色，有短柔毛，核有蜂窝状孔穴。分布全国，果食用梅樱属幼叶对折式，果实无沟，不同于上述3属。樱桃花梗多毛，萼片反折。日本晚樱日本樱花§2双子叶植物纲(蔷薇亚纲)二．豆目⑴主要特征木本或草本。常有根瘤单叶或复叶，互生，有托叶花两性，辐射对称至两侧对称荚果⑵分类包括含羞草科、苏木科、蝶形花科3科。§2双子叶植物纲(蔷薇亚纲)⒈含羞草科⑴主要特征木本，稀草本叶1—2回羽状复叶花辐射对称，穗状或头状花序荚果⑵分类及主要常见属种合欢（马缨花）银合欢含羞草科——美蕊花含羞草台湾相思台湾相思§2双子叶植物纲(蔷薇亚纲)⒉苏木科⑴主要特征木本花两侧对称

荚果⑵分类及主要常见属种紫荆紫荆花果羊蹄甲红花羊蹄甲花与叶羊蹄甲属皂荚决明属双荚决明凤凰木§2双子叶植物纲(蔷薇亚纲)⒊蝶形花科⑴主要特征木本至草本叶为单叶、3小叶复叶或一至多回羽状复叶，有托叶和小托叶花两侧对称荚果⑵分类及主要常见属种作牧草和绿肥用：苜蓿属Medicago

polymorpha

Medicagosativa

草木樨属（Melilotus）车轴草属（三叶草属）野豌豆属（巢菜属）广布野豌豆

作观赏：锦鸡儿属香碗豆属Lathyrus

linifolius

Lathyrus

vernus紫藤属刺桐属洋槐洋槐§