《§3.2.1-醛》市性公开课-课件

汕头市六都中学高二化学备课组蔡创海8/16/2024

§3.2醛杏仁含苯甲醛桂皮含肉桂醛CH2=CH—CHOCHO★醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物。222(或氢原子)★甲醛（HCHO）

气体

福尔马林

色味态：溶解性：沸点：密度：无色、有刺激性气味的液体密度比水小能跟水、乙醇、氯仿等互溶20.8℃，易挥发一、乙醛的物理性质结构式：分子式：结构简式：CH3COHCOH官能团:不能写成CH3COHCH3CHOC2H4O二、乙醛的分子结构乙醛分子中至少有

个原子共面，最多有

个原子共面。推测乙醛在1H-NMR谱图中的表现？

δ

4二、乙醛的分子结构5[实验探究]（实验3－5与银氨溶液的反应）三、乙醛的化学性质在洁净的试管里加入1mL2%的AgNO3溶液，边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水；继续滴加稀氨水，至最初产生的沉淀刚好溶解为止。在银氨溶液中滴入3滴乙醛，振荡后放在热水浴中温热。实验注意事项①试管内壁应洁净；②必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；③加热时不能振荡和摇动试管；④配制银氨溶液时，氨水稍过量一点。AgNO3+NH3·H2OAgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O氢氧化二氨合银（络合物）三、乙醛的化学性质[实验探究]（实验3－5与银氨溶液的反应）CH3CHO+Ag(NH3)2OH★工业上利用该反应原理制镜、保温瓶内胆。★

产物巧记：一水、二银、三氨、乙酸铵。★定性、定量[

]

分析醛基。+10Ag↓+CH3COOH+CH3COONH4+4

NH322AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3（—CHO）～

2Ag↓+H2O+3

NH3CuSO4+NaOH－+CH3COOH三、乙醛的化学性质[实验探究]（实验3－6与新制Cu(OH)2反应）在试管里加入10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的硫酸铜溶液4～6滴；将上述溶液振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾。CH3CHO+Cu(OH)2Cu2O↓★

医学上常用此实验检查尿糖的含量。★

实验成功的关键：碱性环境。+2+1+NaOH2+CH3COONa+3H2O2CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

★定性、定量[

]

分析醛基。（—CHO）～

Cu2O↓+H2O三、乙醛的化学性质CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

+3NH3+2Ag↓+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCu2O↓+CH3COONa+3H2O1、氧化反应（1）与弱氧化剂的反应（2）与氧气的催化氧化三、乙醛的化学性质1、氧化反应（2）与氧气的催化氧化（3）与强氧化剂的反应（如酸性高锰酸钾溶液、溴水等）2、加成反应★乙醛一般不能和X2、HX、H2O发生加成反应。（还原反应）知识整合乙醛银镜反应斐林反应与氢气加成被还原成醇氧化反应加成反应CH3

CH3CH2OH

CH3CHO

CH3COOH氧化还原氧化与氧气的催化氧化被弱氧化剂氧化使酸性KMnO4溶液或溴水褪色(NH4)2CO3+NH3+Ag↓+H2OHCHO+Ag(NH3)2OHHCHO+Cu(OH)2+NaOH学与问

Cu2O↓+Na2CO3+H2O写出甲醛发生银镜反应、以及与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式。46424226

正常人体内酒精代谢历程：乙醇乙醛乙酸→（CO2+H2O）。解酒取决于各种酶的活性和数量，由于人的个体差异性，乙醛脱氢酶多的人酒量就大（不易醉），乙醛脱氢酶少的人因体内有毒的乙醛无法转化为无毒的乙酸，乙醛具有让毛细血管扩张的功能导致脸红，受乙醛毒性的刺激，表现出的症状就是“喝醉了…”。而且，人体每天分泌的乙醛脱氢酶的量是一定的，若饮酒过量，生成的乙醛无法继续氧化，存于体内容易引起肝硬化等。因此，建议大家尤其是处于发育阶段的青少年不要酗酒!科普链接

乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人只喝一点就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？谢谢指导！已知将少量溴水滴入乙醛溶液中，溶液褪色。请你设计实验探究该反应的类型是加成反应还是氧化反应？作业与实践

1、下列有关银镜反应的说法正确的是（）A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，即可配得银氨溶液C．可采用水浴加热，也可直接加热D．可用浓盐酸洗去试管内产生的银镜课后练习A

2、某同学探究乙醛的还原性时，取1mol/LCuSO4溶液和0.5mol/LNaOH溶液各1ml，在一支洁将的试管内混合后，向其中又加入5ml40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是（）A、未充分加热B、加入乙醛太少C、加入NaOH溶液的量不够D、加入CuSO4溶液的量不够AC课后练习

3．丙烯醛的结构简式为CH2＝