2025届华中师范大学第一附中高考生物一模试卷含解析

2025届华中师范大学第一附中高考生物一模试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于人类与环境的叙述，错误的是（）A．深海地壳热裂口的生物其能源来自地热和硫化氢的氧化B．温室效应使地球表面的热逸散增加，俘获热减少C．臭氧减少能使农作物和水产品的产量均减少D．水土流失的冲积物是引起水体污染的污染物2．科研人员为研究枇杷植株在不同天气条件下的光合特征，对其净光合速率和气孔导度进行了测定，结果如图。下列有关叙述不正确的是（）A．阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致B．晴天时出现“午休”现象与气孔关闭引起的CO2浓度下降有关C．实验结果显示枇杷植株适合种植在光线弱的荫蔽环境中D．两种条件下枇杷净光合速率峰值出现的早晚均与光照强度无关3．科学家利用拟南芥野生型个体和突变体研究赤霉素和脱落酸的作用，实验处理及结果如下表所示(MS培养基是多数植物组织培养的基本培养基)｡下列相关叙述错误的是（）实验材料野生型个体突变体实验处理MS培养基MS培养基+一定量赤霉素拮抗剂MS培养基+一定量脱落酸MS培养基MS培养基+一定量赤霉素MS培养基+一定量脱落酸种子萌发与否A．突变体体内的赤霉素合成可能异常B．赤霉素与脱落酸在实验过程中作用相反C．实验证明赤霉素有促进植物细胞伸长的作用D．加入脱落酸后拟南芥种子不萌发主要是因为外源脱落酸的抑制作用4．非洲猪瘟病毒的遗传物质为双链DNA，2019年年底发现的新型冠状病毒遗传物质是单链RNA。下列有关叙述正确的是（）A．非洲猪瘟病毒DNA两条链的脱氧核甘酸序列不相同B．新型冠状病毒的RNA都是具有遗传效应的基因片段C．可以用加有动物血清的液体培养基来培养这两种病毒D．两种病毒的核酸彻底水解后，可以得到5种相同产物5．根据生物进化理论，下列叙述正确的是（）A．自然选择学说揭示出生物遗传和变异的本质B．细菌的抗药性突变都是长期滥用抗生素的结果C．进化过程中具有捕食关系的动物发生共同进化D．地理隔离和生殖隔离是新物种形成的必要条件6．取某雄果蝇（2N=8）的一个精原细胞，在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养基中培养至完成一个细胞周期，然后在不含标记的培养基中继续完成减数分裂过程。下列有关叙述错误的是（）A．该精原细胞完成一个细胞周期后，每个子细胞中都有8条核DNA被3H标记B．减数分裂过程中，一个初级精母细胞中含有3H标记的染色体共8条C．减数分裂过程中，一个次级精母细胞中可能有2条含3H的Y染色体D．减数分裂完成后，至少有半数精细胞中含有3H标记的染色体7．氨酰-tRNA合成酶是催化tRNA和特定的氨基酸结合的酶，其化学本质为蛋白质，研究发现，每一种氨基酸对应一种氨酰-tRNA合成酶，这些酶必须与tRNA分子上特定的反密码子序列以及特定的氨基酸同时对应时才能发挥作用，下列有关氨酰-tRNA合成酶的说法中正确的是（）A．人体不同细胞内含有的氨酰-tRNA合成酶种类不同B．每一种氨酰-tRNA合成酶只能结合一种特定的tRNAC．氨酰-tRNA合成酶抑制剂可作为抗生素抵抗细菌的增殖D．氨酰-tRNA合成酶通过碱基互补配对识别tRNA上的反密码子8．（10分）某课题组研究了激素类似物甲和激素类似物乙对微型月季插条生根的影响，实验结果如下图所示，下列分析错误的是A．本实验中，所用试剂应处理月季插条的形态学下端B．由图中数据可以推测，激素类似物甲、乙直接参与了月季插条的细胞代谢C．该实验不能证明激素类似物甲具有两重性D．由图中数据初步显示，两种植物激素类似物对月季生根表现出拮抗作用二、非选择题9．（10分）转基因生物培育成功的关键是保证目的基因在受体中的正常表达或抑制特定基因的表达。在这个过程中，根据获得的目的基因不同、采取的措施不同等，培育时选择的方法也不相同。回答下列相关问题：（1）利用乳腺生物反应器获得胰岛素的过程中，为保证通过反转录法获得的胰岛素基因能正常表达，在构建基因表达载体时需将获得的含目的基因的片段连接在__________之间，然后通过_________的方法将基因表达载体导入__________________中。（2）为降低耐除草剂转基因水稻通过花粉传播而引起的环境生物安全问题，一是利用转入的耐除草剂基因的位置进行控制，如__________________；二是将耐除草剂基因拆分为两部分，只有两部分片段同时存在才具有耐除草剂的特性，请提出可行的措施：____________________________________。（3）下图中插入颠倒的转录区的目的是__________________，其原理可能是颠倒的转录区与转录区形成的RNA通过_________原则形成双链而无法使转录区形成的RNA与核糖体结合。10．（14分）诺如病毒为无包膜单链+RNA病毒，感染发病的主要表现为腹泻和呕吐，通常称之为急性胃肠炎。“诺如病毒”感染性腹泻属于自限性疾病，这种疾病在发生发展到一定程度后能自动停止，并逐渐恢复痊愈，并不需特殊治疗，日前没有疫苗和特效药物，公众搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键。（1）人体感染诺如病毒后会引发___________________免疫及时清除病毒；对个别严重腹泻者，需及时补充一定量的_____________________。（2）目前市面上有大量的针对DNA病毒的疫苗，而像诺如病毒这种单链+RNA病毒却鲜有疫苗问世，其主要原因是____________________。（3）测序发现诺如病毒单链+RNA共有7500个碱基，其中腺嘌呤核糖核苷酸有1500个、尿嘧啶核糖核苷酸有2000个，其复制过程如下图，则产生一个新的单链+RNA过程中，需消耗_______________个鸟嘌呤核糖核苷酸。11．（14分）回答一下（一）（二）两个小题：（一）某农科所欲利用土壤中的枯草杆菌生产α-淀粉酶，以下图所示的实验过程从土壤中提取和培养枯草杆菌：（1）图中物质A为_____________，B过程应尽量取土壤浸出液的_____________；若要统计每克土壤样品中的活菌数目，宜用保存在______________________中的玻璃刮刀将菌种涂布接种到LB固体平板培养基上培养后计数。（2）α-淀粉酶的最适温度是__________________，若用____________法将α-淀粉酶固定在石英砂上，能增加其作用的稳定性。（3）利用微生物生产酶制剂是一种常用的生物技术，如利用________________________可以生产果胶酶。（4）关于酶的应用问题正确的是________A．固定化酶技术都是用物理方法将酶固定在某种介质上，可防止酶制剂性质改变B．将α-淀粉酶用吸附法固定在石英砂上，淀粉溶液流过固定化酶柱后，可被分解成葡萄糖C．能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的条件，就是制作果汁的最佳条件D．乙醇是一种有机溶剂，果胶是有机物，所以果胶能溶于乙醇（二）科学家通过转基因技术获得了含人生长激素基因的奶牛，若要加速转基因奶牛的繁育，可以对此奶牛进行克隆（如下图所示），请回答：（1）下列有关通过转基因技术获得含人生长激素基因的奶牛过程的叙述，正确的是_______A．人生长激素基因转入奶牛体细胞前先要与载体DNA分子连接形成重组DNA分子B．受体细胞一般选择受精卵，可以使用氯化钙处理增大细胞膜的通透性C．含有生长激素基因的受体细胞可以通过胚胎体外培养形成一个个体D．含有人生长激素基因的转基因奶牛都可以表达人生长激素（2）在转基因奶牛克隆繁殖过程中，选取卵母细胞的主要原因是，其细胞质具有_____________的功能。获得重组细胞后，通常将其培养发育到__________时期再进行移植。为快速繁殖此转基因奶牛，可将培养获得的重组胚胎进行____________处理。（3）目前，_______________是胚胎工程中获得后代的唯一方法，除此之外，图示转基因奶牛培育过程中还用到了___________________、_______________________等现代生物技术。12．艾滋病药物能治疗新型冠状病毒肺炎吗?国家卫健委新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第七版)中提供了用于一般治疗的抗病毒药物，其中洛匹那韦/利托那韦是原本用于艾滋病治疗的药物。为什么治疗艾滋病的药物能治疗新型冠状病毒引起的肺炎?HIV病毒和新型冠状病毒都具有包膜，包膜上有侵染宿主细胞所必需的蛋白质，其中，新型冠状病毒包膜上的S蛋白能识别并结合呼吸道上皮细胞表面的受体血管紧张素转化酶2(ACE2)，HIV病毒包膜上的gp120在宿主细地T细胞表面的受体则是C04蛋白。HIV病毒和新型冠状病毒的遗传物质均为RNA，但两种病毒进入宿主细胞后所经历的生化历程不尽相同。HIV病毒侵入宿主细胞后经过逆转录—整合—转录—翻译—装配的过程，最终出芽释放。其中，翻译时会先表达出一个多聚蛋白，该多聚蛋白在一种HIV蛋白酶的催化下被剪切成多个有功能的蛋白质。而新型冠状病毒侵入宿主细胞后，其RNA可以直接作为模板进行翻译，翻译时产生的多聚蛋白也需要在其自身蛋白酶的催化下进行剪切以形成RNA复制酶等有功能的蛋白质。随后，新型冠状病毒RNA在RNA复制酶的催化下进行复制，与转录、翻译所得的其他成分装配后释放。洛匹那韦/利托那韦的作用对象正是这种HIV蛋白酶。它们与HIV蛋白酶的活性中心结合进而抑制其活性。冠状病毒切割多聚蛋白的主要蛋白酶是3CLPro，研究者通过分子动力学模拟的方法发现洛匹那韦/利托那韦能与SARS病毒的3CLPro活性中心结合。而SARS病毒和新型冠状病毒的3CLPro蛋白氨基酸序列一致性达96%。此前洛匹那韦/利托那韦在SARS治疗中也表现出一定的有效性，但在新型冠状病毒肺炎中使用洛匹那韦/利托那韦仍需谨慎乐观，其疗效和疗效仍需更多的实验研究和临床数据支持。（1）根据HIV病毒和新型冠状病毒的结构可判断它们都可以在吸附后通过____方式进入宿主细胞，但两种病毒侵染的宿主细胞不同，原因是________________。（2）尽管HIV病毒和新型冠状病毒在进入宿主细胞后的生化过程差异很大，但其中却有一个共同之处，即___________________________。（3）洛匹那韦/利托那韦可能通过_________治疗新型冠状病毒肺炎，但治疗艾滋病的药物用于治疗新型冠状病毒肺炎具有局限性，体现在________。（4）治疗艾滋病还有其他几种药物，如AZT和雷特格韦，它们作用的对象分别是HIV的逆转录酶和整合酶，请问AZT和雷特格韦能否用于治疗新型冠状病毒肺炎，理由是________。（5）根据文中信息，新型冠状病毒治疗药物还有哪些其他可能的研发思路?请写出一种____。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

本题考查全球性的环境问题，包括火山爆发、温室效应、臭氧层漏洞、水土流失等环境问题，回忆和梳理相关知识点，结合选项分析答题。【详解】A、深海地壳热裂口能源来自于地热和硫化氢的氧化，A正确；B、温室效应使地球表面的热逸散减少，俘获热增加，B错误；C、臭氧减少能使农作物和水产品的产量均减少，C正确；D、水土流失的冲积物是引起水体污染的污染物，D正确。故选B。2、D【解析】

据图分析：晴天中午温度较高、光照较强枇杷植株叶片的气孔部分关闭，同时气孔导度下降，二氧化碳供应不足，导致净光合作用下降；阴天时中午光照强度最大，净光合作用速率最大，但阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致。【详解】A、据图分析，阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致，A正确；B、晴天中午温度较高、光照较强枇杷植株叶片的气孔部分关闭，同时气孔导度下降，二氧化碳供应不足，导致净光合作用下降，B正确；C、图示说明，阴天时光照强度较弱，净光合作用速率高于晴天，说明枇杷植株适合种植在光线弱的荫蔽环境中，C正确；D、两种条件下枇杷净光合速率峰值出现的早晚均与光照强度、温度均有关，D错误。故选D。【点睛】本题主要考查影响光合作用的因素，本题难点主要是比较图中各条曲线，并读懂各条曲线的含义。3、C【解析】

实验结果分析：野生型拟南芥种子能在MS培养基上萌发，而不能在MS培养基+一定量GA拮抗剂的培养基上萌发，说明一定量GA拮抗剂抑制种子萌发；拟南芥突变体1不能在MS培养基上萌发，但可以在MS培养基+一定量GA培养基上萌发，说明GA可以促进突变体1种子的萌发。野生型拟南芥种子不能在MS培养基+一定量ABA培养基上萌发，说明一定量ABA抑制种子萌发，并且GA拮抗剂与ABA具有相同作用。【详解】A、突变体在缺少赤霉素的培养基上种子不能萌发，而添加赤霉素后可以萌发，说明突变体体内的赤霉素合成可能异常，A正确；B、从突变体在分别添加赤霉素和脱落酸的培养基上的萌发情况看出，赤霉素与脱落酸在实验过程中作用相反，B正确；C、从图中看出赤霉素可以促进种子萌发，C错误；D、加入脱落酸后拟南芥种子不萌发主要是因为外源脱落酸的抑制作用，D正确。故选C。【点睛】本题主要考查影响植物激素作用的相关因素，学生需要对实验数据和表格数据的进行综合分析，结合植物激素的作用进行解答。4、A【解析】

两种核酸的比较：英文缩写基本单位五碳糖含氮碱基存在场所结构DNA脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A、C、G、T主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在一般是双链结构RNA核糖核苷酸核糖A、C、G、U主要存在细胞质中一般是单链结构【详解】A、非洲猪瘟病毒DNA两条链间的相应脱氧核苷酸是互补配对的，因此脱氧核苷酸序列不同，A正确；B、新型冠状病毒的遗传物质是RNA，基因是有遗传效应的DNA片段，B错误；C、培养病毒不能用普通培养基直接培养，而要用相应的活细胞来培养，C错误；D、DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和A、G、C、T四种碱基，RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖和A、G、C、U四种碱基，可见两种病毒的核酸彻底水解后，可以得到4种相同产物，D错误。故选A。【点睛】本题主要考查核酸分子的结构、基因的概念以及病毒的培养等，考查学生的理解能力。5、C【解析】

1.现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变。突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。其中突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。

2.共同进化是指不同物种之间，生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展。【详解】A、达尔文的自然选择学说揭示了生物的多样性是进化的结果，并未从本质上解释遗传和变异，A错误；

B、细菌的抗药性突变是不定向的，其抗药性升高是人为使用抗生素后选择的结果，B错误；

C、在生物进化过程中具有捕食关系的动物发生共同进化，C正确；D、生殖隔离是新物种形成的标志，新物种形成不一定经过地理隔离，如四倍体西瓜的培育，D错误。

故选C。6、C【解析】

DNA分子复制方式是半保留复制，即DNA复制成的新DNA分子的两条链中，有一条链是母链，另一条链是新合成的子链。有丝分裂间期，进行染色体的复制（DNA的复制和有关蛋白质的合成），出现染色单体，到有丝分裂中期，每条染色体含有两条染色单体，且每条单体含有一个DNA分子。精原细胞在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养基中完成一个细胞周期，一个细胞周期在间期时DNA复制1次，所以第一次细胞分裂完成后得到的2个子细胞都是每一条染色体的DNA都只有1条链被标记。然后在不含放射性标记的培养基中将继续完成减数分裂过程。【详解】A、精原细胞在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养基中完成一个细胞周期，一个细胞周期在间期时DNA复制1次，所以第一次细胞分裂完成后得到的2个子细胞都是每一条染色体的DNA都只有1条链被标记，A正确；B、精原细胞经过减数第一次分裂的间期形成初级精母细胞，在间期时DNA复制1次，每条染色体中只有1条染色体单体被标记，因此每条染色体被标记，B正确；C、次级精母细胞减数第二次分裂后期着丝点分裂，姐妹染色单体分离后形成的子染色体只有一半被标记，即只有1条含3H的Y染色体，C错误；D、最后得到的细胞中含有3H标记的染色体的有50%-100%，D正确。故选C。7、C【解析】

根据题意，氨酰-tRNA合成酶能催化tRNA和特定的氨基酸结合，由于每种氨基酸有一种或多种密码子，故氨酰-tRNA合成酶能催化一种或多种tRNA和氨基酸结合。【详解】A.人体不同细胞内含有的氨基酸的种类是一样的，故氨酰-tRNA合成酶种类也相同，A错误；B.每种氨基酸可以对应一种或多种tRNA，故每一种氨酰-tRNA合成酶能结合一种或多种tRNA，B错误；C.氨酰-tRNA合成酶抑制剂可抑制tRNA和特定的氨基酸结合，从而影响蛋白质的合成，故可作为抗生素抵抗细菌的增殖，C正确；D.酶是生物催化剂，故氨酰-tRNA合成酶起催化功能，D错误。8、B【解析】

分析图解：图中浓度为0的第一组属于对照组，根据与对照组的比较可知：在一定浓度范围内，激素类似物甲对微型月季生根具有促进作用，并且其最适浓度在10～50μmol/L范围内；而曲线中激素类似物乙的实验浓度对微型月季生根均具有抑制作用。【详解】A、本实验研究的是激素类似物甲和激素类似物乙对微型月季插条生根的影响，应用试剂处理月季插条的基部，即形态学下端，A正确；B、植物激素只起调节细胞代谢的作用，不直接参与细胞代谢，B错误；C、实验中与对照组相比，激素类似物甲的作用都是促进生根，没有体现两重性，C正确；D、通过对图示的分析可知，以图中浓度为0的组别做参考，使用一定浓度的甲和乙，月季生根数分别增加和减少，说明甲和乙对月季的影响是促进生根和抑制生根，故甲、乙激素在促进月季生根方面具有拮抗作用，D正确。故选B。【点睛】本题考查植物的激素调节的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。二、非选择题9、（乳腺蛋白基因的）启动子和终止子显微注射（发育为）雌性个体的受精卵将耐除草剂基因导入到叶绿体中将拆分后的基因分别导入不同的个体，获得纯合品系1和品系2，将两者杂交获得同时具有两个片段的个体抑制转录区基因的表达碱基互补配对【解析】

基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成；（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等；（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法；（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术；个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）在构建基因表达载体时需将获得的含目的基因的片段连接在乳腺蛋白基因的启动子和终止子之间；将目的基因转入动物细胞通常采用显微注射法，受体细胞通常是雌性个体的受精卵。（2）为降低耐除草剂转基因水稻通过花粉传播而引起的环境生物安全问题，一种方法是可以将将耐除草剂基因导入到叶绿体中，形成的花粉就不含有目的基因；另一种方法是将耐除草剂基因拆分为两部分，只有两部分片段同时存在才具有耐除草剂的特性，具体措施将拆分后的基因分别导入不同的个体，获得纯合品系1和品系2，将两者杂交获得同时具有两个片段的个体。（3）在启动子后插入颠倒的转录区可以抑制基因的表达；颠倒的转录区与转录区形成的RNA二者通过碱基互补配对的原则形成双链从而抑制翻译过程。【点睛】本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作工具及操作步骤是解答本题的关键。10、细胞和体液（或者特异性）生理盐水和葡萄糖单链RNA结构不稳定易变异4000【解析】

1．体液免疫过程为：大多数病原体经过吞噬细胞等的摄取和处理，暴露出这种病原体所特有的抗原，将抗原传递给T细胞,刺激T细胞产生淋巴因子，少数抗原直接刺激B细胞，B细胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，开始一系列的增殖分化，大部分分化为浆细胞产生抗体，小部分形成记忆细胞。抗体可以与病原体结合，从而抑制病原体的繁殖和对人体细胞的黏附。2.细胞免疫过程：抗原经吞噬细胞摄取、处理和呈递给T淋巴细胞，接受抗原刺激后T淋巴细胞悔增殖、分化产生记忆细胞和效应T细胞，效应T细胞与相应的靶细胞密切接触，进而导致靶细胞裂解死亡，抗原暴露出来，此时体液中抗体与抗原发生特异性结合形成细胞团或沉淀，最后被吞噬细胞吞噬消化。3.病毒是非细胞生物，专性寄生在活细胞内。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。【详解】（1）病毒是胞内寄生物，当人体感染诺如病毒后会引发机体产生细胞免疫和体液免疫及时清除病毒；严重腹泻会导致脱水，因此对于严重腹泻的病人，为避免内环境稳态失调，需及时补充一定量的生理盐水和葡萄糖。（2）目前市面上有大量的针对DNA病毒的疫苗，而像诺如病毒这种单链+RNA病毒却鲜有疫苗问世，其主要原因是单链RNA结构不稳定，易产生变异，因此生产疫苗的有效性很低，不具有实用价值。（3）由诺如病毒的复制过程可知，要产生一个新的单链+RNA，实际是相当于产生了一个双链的RNA，而且单链+RNA和单链-RNA为互补关系，因此计算如下：单链中A+U的含量为7/15，在双链RNA中A+U的含量也为7/15，则其中G+C的含量为8/15，G+C的数量为8/15×15000=8000个，故G=C=4000个，即产生一个新的单链+RNA过程中，需消耗4000个鸟嘌呤核糖核苷酸。【点睛】熟知细胞免疫和体液免疫的过程以及作用是解答本题的关键！理清RNA复制的过程是正确解答有关碱基计算的关键！11、无菌水悬液70%酒精50-75℃吸附黑曲霉和苹果青霉CA调控细胞核发育（早期）囊胚胚胎分割胚胎移植核移植胚胎体外培养【解析】

基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。基因表达载体的构建（即目的基因与运载体结合）是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其构建目的是使目的基因能在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时，使目的基因能够表达和发挥作用。胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术。包括体外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干细胞培养等技术。胚胎工程的许多技术，实际是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。【详解】（一）（1）为了尽量减少杂菌污染，图中物质A为无菌水。因为细菌密度较小，常处于悬浮液中，因此B过程应尽量取土壤浸出液的悬液。玻璃刮刀是涂布工具，使用之前需用高压蒸汽灭菌，使用前浸泡在70%酒精中。（2）α-淀粉酶的最适温度是50-75℃。用吸附法将α-淀粉酶固定在石英砂上，使其不溶于水，能增加其作用的稳定性。（3）黑曲霉和苹果青霉富含果胶酶，可以用来生产果胶酶。（4）A、固定化酶技术是使用物理或化学方法将酶固定在某种介质上，A错误；B、淀粉在α-淀粉酶的作用下可被分解成糊精，B错误；C、能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的条件，就是制作果汁的最佳条件，C正确；D、果胶不溶于乙醇，这是鉴别果胶的一种较好的方法，D错误。故选C。（二）（1）A、单独的基因不稳定易丢失，人生长激素基因转入奶牛体细胞前先要与载体DNA分子连接形成重组DNA分子，A正确；B、受体细胞一般选择受精卵，可以使用氯化钙处理增大细胞壁的通透性，B错误；C、受目前的技术限制，胚胎体外培养不能形成一个个体，C错误；D、生长激素产生于腺垂体，不是所有细胞都可以产生，D错误。故选A。（2）在转基因奶牛克隆繁殖过程中，由于卵母细胞的细胞质具有调控细胞核发育的功能，因此常选用卵母细胞作为受体细胞。为了提高移植成功率，通常将