乙醇和苯酚的性质教学设计 苏教版

乙醇和苯酚的性质教学设计苏教版主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：乙醇和苯酚的性质探究

2.教学年级和班级：高中二年级化学班

3.授课时间：第5节课，星期三上午

4.教学时数：45分钟

课程设计：

【导入】（5分钟）

【新课导入】（10分钟）

1.介绍乙醇的基本性质，结合教材回顾其物理性质、化学性质。

2.引导学生通过实验观察乙醇的溶解性、挥发性、可燃性等特点。

【乙醇的性质探究】（15分钟）

1.学生分组实验：乙醇与钠的反应，观察产生氢气的过程。

2.讨论乙醇的氧化反应，以教材为依据，分析乙醇在不同条件下氧化生成乙醛、乙酸的过程。

【苯酚的性质探究】（10分钟）

1.介绍苯酚的结构与性质，引导学生通过实验观察苯酚的溶解性、酸性等特性。

2.学生分组实验：苯酚与溴水的反应，观察取代反应的过程。

【课堂小结】（5分钟）

【作业布置】（5分钟）

1.复习教材中有关乙醇和苯酚的内容。

2.完成课后习题，巩固所学知识。

【课堂延伸】（5分钟）

讨论乙醇和苯酚在生活中的应用，激发学生学习兴趣，提高实践能力。核心素养目标1.科学探究：通过实验观察与数据分析，培养学生观察现象、提出问题、科学推理的能力，使学生在探索乙醇和苯酚性质的过程中，形成严谨的科学态度。

2.实践与创新：引导学生运用所学知识，进行实验设计与操作，激发学生的创新思维，提高实践能力。

3.物质观念：使学生理解乙醇和苯酚的结构与性质，形成化学物质的基本观念，培养物质观念的核心素养。

4.安全意识：在实验过程中，培养学生遵守实验规程，注意实验安全，形成良好的实验习惯。

5.环境观念：通过讨论化学物质在生活中的应用，引导学生关注化学与环境的关系，培养环保意识。学习者分析1.学生已经掌握了相关知识：学生在之前的化学课程中学习了有机化学的基础知识，如碳的化学键、烷烃、烯烃和炔烃的性质，以及一些简单的有机反应类型。此外，他们已经了解了乙醇的基本性质，如醇的定义、分类和一般的物理性质。学生对苯的结构有一定的认识，为学习苯酚的性质打下基础。

2.学习兴趣、能力和学习风格：学生对实验操作和观察化学现象表现出较高的兴趣，喜欢通过动手实践来学习化学知识。他们具备一定的观察力和逻辑思维能力，但个体差异较大。学生的学习风格多样，有的擅长视觉学习，有的则更倾向于动手操作和听觉讲解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本章节的学习中，学生可能会在以下方面遇到困难：

-对乙醇和苯酚的化学性质理解不够深入，尤其是氧化反应和取代反应的机理。

-实验操作中，对实验现象的观察和描述可能不够准确，需要指导如何详细记录和解释实验结果。

-对有机化学反应类型的区分和运用可能存在混淆，特别是对于苯酚的酸性特性和与其他有机化合物的反应差异。

-部分学生可能对化学概念的理解较为抽象，需要通过具体的实例和图示来辅助理解。

-安全意识不足，需要不断提醒和强化实验操作中的安全规范。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

针对本节课的核心素养目标，结合学生的学习兴趣、能力和风格，采用以下教学方法：

（1）讲授法：在课程导入和新课导入阶段，通过讲解有机化学的基本概念和乙醇、苯酚的性质，为学生奠定理论基础。

（2）讨论法：在课堂小结和课堂延伸阶段，组织学生就乙醇和苯酚的性质、反应类型及其应用进行讨论，培养学生的思辨能力和团队合作精神。

（3）案例研究：以教材中的实验为例，分析乙醇和苯酚的性质，引导学生通过案例研究，深入理解有机化学知识。

（4）项目导向学习：将学生分组进行实验设计和操作，以项目为导向，培养学生自主探究、解决问题的能力。

2.设计具体的教学活动：

（1）新课导入：采用问答方式，引导学生回顾已学的有机化学知识，为新课的学习做好铺垫。

（2）实验活动：组织学生进行乙醇与钠反应、苯酚与溴水反应等实验，让学生亲自动手操作，观察实验现象，培养实践能力。

（3）小组讨论：在实验过程中，引导学生分组讨论实验现象、反应机理和应用，促进合作学习。

（4）课堂小结：通过问答、总结等方式，帮助学生巩固所学知识。

（5）课堂延伸：结合生活实例，让学生探讨乙醇和苯酚在生活中的应用，提高学生的实践能力。

3.确定教学媒体和资源的使用：

（1）PPT：制作多媒体课件，展示乙醇和苯酚的结构、性质、反应类型等，使教学内容更加直观、生动。

（2）视频：播放相关实验操作视频，帮助学生掌握实验技能，提高实验安全意识。

（3）在线工具：利用网络资源，提供相关文献、动画等，辅助学生理解和拓展知识。

（4）教材：以教材为依据，引导学生自主学习，培养良好的学习习惯。

（5）实验器材：提供充足的实验器材，确保每个学生都能参与实验，提高实践能力。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解乙醇和苯酚的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。设计预习问题，如“乙醇和苯酚的性质有哪些不同？”激发学生思考，为课堂学习有机化学知识做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确教学目标和重难点。准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。设计课堂互动环节，提高学生学习有机化学的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的有机化学基础，帮助学生建立知识之间的联系。提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为学习新课打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解乙醇和苯酚的性质、反应类型等知识点，结合实例帮助学生理解。突出氧化反应、取代反应等重点，强调反应机理和物质性质的关系，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕乙醇和苯酚的性质和反应问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

总结归纳：

在新课呈现结束后，对乙醇和苯酚的性质、反应进行梳理和总结。强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

设计随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对乙醇和苯酚知识的掌握情况。鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍乙醇和苯酚在工业、医疗等领域的拓展知识，拓宽学生的知识视野。引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合有机化学知识，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的乙醇和苯酚的性质、反应等内容，强调重点和难点。肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。知识点梳理1.乙醇的性质

-结构：乙醇分子由一个羟基（-OH）取代乙烷的其中一个氢原子组成。

-物理性质：无色、有刺激性气味的液体，沸点78.3℃，与水以任意比例互溶。

-化学性质：可发生脱水反应、氧化反应、取代反应等。

-脱水反应：乙醇在浓硫酸加热下脱水生成乙烯。

-氧化反应：乙醇在催化剂作用下氧化生成乙醛，进一步氧化生成乙酸。

-取代反应：乙醇与卤化氢反应生成卤代烃。

2.苯酚的性质

-结构：苯酚分子由一个羟基（-OH）直接连接在苯环上。

-物理性质：无色、具有特殊气味的固体，熔点42.9℃，微溶于冷水，易溶于有机溶剂。

-化学性质：具有酸性、亲电取代反应、氧化反应等特性。

-酸性：苯酚的pKa约为9.95，具有较弱的酸性，可以与碱反应生成盐。

-亲电取代反应：苯酚与卤素单质、硝化剂反应，发生亲电取代反应。

-氧化反应：苯酚可以被氧化剂氧化，例如过氧化氢氧化苯酚生成苯醌。

3.乙醇和苯酚的反应类型

-氧化反应：乙醇的氧化反应是通过氧化剂（如酸性高锰酸钾、铬酸钾、过氧化氢等）实现的，生成乙醛、乙酸等产物。

-取代反应：乙醇与卤化氢反应生成卤代烃；苯酚与卤素单质或硝化剂反应生成相应的取代产物。

4.实验操作注意事项

-乙醇与钠反应：观察钠与乙醇反应生成氢气的现象，注意安全，防止火源。

-苯酚与溴水反应：观察苯酚与溴水反应生成三溴苯酚的沉淀，了解取代反应的特点。

5.乙醇和苯酚的应用

-乙醇广泛应用于溶剂、燃料、消毒剂等领域。

-苯酚主要用于消毒剂、防腐剂、合成酚醛树脂等。

6.安全与环保

-乙醇和苯酚的毒性：乙醇和苯酚都具有一定的毒性，应避免直接接触和吸入。

-废液处理：实验过程中产生的废液应按照规定的方法进行处理，减少对环境的影响。课后作业2.乙醇的氧化反应方程式

3.苯酚的取代反应方程式

4.乙醇与苯酚的性质比较

5.乙醇和苯酚在实际应用中的举例

例1:乙醇的氧化反应方程式

乙醇可以被氧化剂如酸性高锰酸钾氧化为乙醛，反应方程式为：

\[2CH_3CH_2OH+2KMnO_4+3H_2SO_4→2CH_3CHO+2MnSO_4+2K_2SO_4+4H_2O\]

例2:苯酚的取代反应方程式

苯酚与溴水反应生成三溴苯酚，反应方程式为：

\[C_6H_5OH+3Br_2→C_6H_2Br_3OH+3HBr\]

例3:乙醇与苯酚的性质比较

乙醇是无色液体，沸点为78.3℃，与水互溶；苯酚是无色固体，熔点为42.9℃，微溶于水，易溶于有机溶剂。乙醇具有醇的性质，可发生脱水反应、氧化反应等；苯酚具有酚的性质，可发生亲电取代反应、氧化反应等。

例4:乙醇和苯酚在实际应用中的举例

乙醇广泛应用于溶剂、燃料、消毒剂等领域，如酒精、消毒液等；苯酚主要用于消毒剂、防腐剂、合成酚醛树脂等，如苯酚消毒液、酚醛树脂塑料等。

例5:乙醇和苯酚的安全与环保注意事项

乙醇和苯酚都具有一定的毒性，应避免直接接触和吸入。实验过程中产生的废液应按照规定的方法进行处理，减少对环境的影响。作业布置与反馈作业布置：

1.完成本节课的课后习题，包括乙醇和苯酚的性质、反应类型和应用，以及实验操作注意事项等。

2.根据乙醇和苯酚的性质，设计一个实验方案，验证它们的化学性质，并预测实验结果。

3.撰写乙醇和苯酚在实际应用中的一个例子，并说明其应用原理和优势。

4.阅读教材中关于乙醇和苯酚的章节，总结它们的主要性质和反应类型，以及它们在生活和工业中的应用。

作业反馈：

1.对学生的课后习题进行批改，指出错误和不足之处，并给出改进建议。对于正确的答案，给予肯定和鼓励。

2.对学生的实验方案进行评价，指出其中的合理性和可行性，并提供改进意见。对于实验预测结果，引导学生进行实验验证，并解释实验结果与预测的差异。

3.对学生的应用例子进行评价，指出其中的科学性和实用性，并提供改进意见。对于应用的原理和优势，引导学生进行深入思考和探讨。

4.对学生的总结进行评价，指出其中的完整性和准确性，并提供改进意见。对于学生总结的知识点，引导学生进行复习和巩固。内容逻辑关系①乙醇的性质

-结构：乙醇分子由一个羟基（-OH）取代乙烷的其中一个氢原子组成。

-物理性质：无色、有刺激性气味的液体，沸点78.3℃，与水以任意比例互溶。

-化学性质：可发生脱水反应、氧化反应、取代反应等。

②苯酚的性质

-结构：苯酚分子由一个羟基（-OH）直接连接在苯环上。

-物理性质：无色、具有特殊气味的固体，熔点42.9℃，微溶于冷水，易溶于有机溶剂。

-化学性质：具有酸性、亲电取代反应、氧化反应等特性。

③乙醇和苯酚的反应类型

-氧化反应：乙醇的氧化反应是通过氧化剂（如酸性高锰酸钾