性质以及变化规律的科学

第一单元走进化学世界（单元小结）2016年9月13日一、化学研究什么？化学是在分子原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。[练习]下列选项中不属于化学研究的是（）

A．研发氢能源B．合成新材料

C．编写电脑程序D．用石油生产化工原料C物质的变化物理变化化学变化（一）物质的变化物理变化:没有生成其它物质的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。

化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。特征：①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等

两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。

联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。注意[微观分析]：在化学变化中：

。到目前为止，人类发现和合成的物质种类大约有

，组成它们的基本成分——元素，其实只有

。在化学变化前后：

种类一定改变，

、

、

一定不变。分子破裂，原子重组3000多万一百多种分子种类原子数目原子质量原子种类物质的性质物理性质化学性质（二）物质的性质物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等[练习]1．列变化属于化学变化的是()A.冰棒融化B.木材燃烧C.湿衣服晾干D.灯泡发光2．镁的下列性质中，属于化学性质的是()A.导电性 B.导热性C.可燃性 D.延展性BC3．根据下列说法判断物质的用途或者推测物质具有的性质。（1）铜具有导电性。

。（2）二氧化碳可用于灭火

。（3）酒精可用来作燃料

。（4）氧气具有助燃性

。组成结构性质变化规律决定决定反映反映做导线不可燃不助燃，密度比空气大可燃性做助燃剂4.用两种不同的方法区分氧气和二氧化碳：用燃着的小木条。用澄清石灰水。用带火星的小木条。分别插入燃着的小木条，观察到小木条燃烧更旺则原气体为氧气，若小木条熄灭原气体为二氧化碳。

一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解于水。注意辨一辨

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒受力折断；

F、铁生锈；

G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。药匙

石棉网蒸发皿坩埚钳

锥形瓶长颈漏斗干燥管漏斗量筒烧杯

胶头滴管铁架台试管酒精灯水槽集气瓶一、常见仪器的使用走进化学实验室Ⅰ.固体药品的取用(1)块状药品的取用横放容器，把药品放在容器口把容器慢慢竖立起来，使药品顺着器壁滑到底部①②一横二放三慢竖(2)粉末状药品的取用一斜二送三直立Ⅱ.液体药品的取用口诀：

瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手。轻刮残液塞紧塞，放回原处签朝外。

倾倒法

——倾倒到指定容器(2)量取一定量的液体药品俯视读数会使测量值偏大仰视读数会使测量值偏小正确【注意事项】

1.量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最底处相平。2.量筒底无“0”刻度。3.不能加热。4.不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。注意量筒的使用(3)少量取液——滴管用滴管取少量的液体滴管滴瓶用后的滴管的放置【注意事项】

1.使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁，应垂直于容器正上方。2.取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。3.用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不用冲洗）。1.有10ml、50ml、100ml三种规格的量筒，如果要量取8ml的水，选择哪种量筒较好？2.某同学量8ml的水时，读数时仰视，则该同学实际量取的水是大于8ml还是小于8ml？注意：读数时，只读出小数点后一位，如：8.4ml、55.3ml观察下图，想一想使用酒精灯应注意什么事项？二、给物质加热1.对禁止向燃着的酒精灯添加酒精2.绝对禁止用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯3.熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴去吹4.万一不慎碰倒酒精灯,应用湿抹布扑盖想一想下列哪种加热方法是正确的？小结：给物质加热的方法（1）试管外壁应该干燥，试管里的液体不应超过试管容积的三分之一（2）用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下。（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，手不要然后用酒精灯的外焰固定加热；（4）试管口不要对着自己或他人；（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。三、连接仪器装置1.把玻璃管插入带孔橡胶塞；2.连接玻璃管和胶皮管；3.在容器口塞橡胶塞；4.检查装置的气密性；玻璃管口用水润湿转动插入橡胶塞玻璃管口用水润湿稍用力插入胶皮管把橡胶塞转动塞进容器口将导管插入水中，用手握住试管，观察导管口有气泡冒出，不漏气。方法一：用弹簧夹夹住乳胶管，从长颈漏斗中加水，若观察到稳定的水柱，气密性良好。方法二