烧烤店食品安全手册

烧烤店食品安全手册合同编号：__________鉴于甲方为一家依法成立的餐饮企业，经营烧烤业务，乙方为专业的食品安全服务机构，愿意为甲方提供食品安全管理服务，为确保双方的权利和义务，经甲乙双方友好协商，特订立本合同，以便共同遵守。第一条服务内容1.1乙方根据甲方的实际经营情况，为甲方提供食品安全管理服务，包括食品安全培训、食品安全制度制定、食品安全检查、食品安全风险评估等。1.2乙方应按照食品安全法律法规的要求，对甲方的食品原料采购、储存、加工、销售等环节进行指导和监督，确保甲方的食品经营活动符合食品安全标准。1.3乙方应定期对甲方的食品安全管理人员进行培训，提高甲方的食品安全管理水平。第二条服务期限本合同自双方签订之日起生效，有效期为____年，期满后双方可协商续签。第三条服务费用3.1乙方提供食品安全管理服务的费用为人民币____元整（大写：____________________元整），甲方应按约定时间支付服务费用。3.2甲方支付服务费用后，乙方应及时提供约定的服务，确保甲方的食品安全管理工作的顺利进行。第四条双方的权利和义务4.1甲方应按照法律法规的要求，办理相关的食品安全手续，为乙方提供开展工作的条件。4.2甲方应认真履行本合同约定的义务，接受乙方的指导和监督，确保食品安全。4.3乙方应按照约定时间提供服务，确保甲方的食品安全管理工作得到有效实施。4.4乙方应保密甲方的商业秘密，不得泄露给第三方。第五条违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。5.2如果乙方未能按照约定时间提供服务，甲方有权解除本合同，并要求乙方退还已支付的服务费用。第六条争议解决本合同的解释和履行发生的任何争议，双方应协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理服务方案2.食品安全培训资料3.食品安全检查记录表4.食品安全风险评估报告5.食品安全法律法规汇编6.食品安全手续办理指南7.食品安全管理制度模板8.食品安全管理人员培训证书二、违约行为及认定：1.甲方未按约定时间支付服务费用，视为违约。2.甲方未按法律法规要求办理食品安全手续，视为违约。3.甲方未接受乙方指导和监督，导致食品安全问题，视为违约。4.乙方未按约定时间提供服务，视为违约。5.乙方泄露甲方商业秘密，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全管理：指对食品生产、加工、销售、运输、储存、使用等环节进行控制和监督，以保证食品安全的一系列措施。3.食品安全手续：指依据食品安全法律法规，办理食品生产许可证、卫生许可证等相关手续。4.食品安全风险评估：指对食品生产、加工、销售等环节可能存在的危害因素进行识别、评价和控制的过程。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按约定时间支付服务费用。解决办法：乙方应及时与甲方沟通，提醒甲方支付服务费用，必要时可依法追讨欠款。2.问题：甲方未按法律法规要求办理食品安全手续。解决办法：乙方应协助甲方办理相关手续，提供必要的指导和帮助。3.问题：甲方未接受乙方指导和监督，导致食品安全问题。解决办法：乙方应加强监督和培训，提高甲方的食品安全管理水平。4.问题：乙方未按约定时间提供服务。解决办法：甲方有权解除合同，并要求乙方退还已支付的服务费用。5.问题：乙方泄露甲方商业秘密。解决办法：甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。五、所有应用场景：1.甲方为餐饮企业，经营烧烤业务，需要确保食品安全。2.甲方缺乏食品安全管理经验和专业知识，需要乙方提供指导和服