牛油果栽培技术规程

1牛油果栽培技术规程本文件规定了牛油果栽培的园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管理、水肥管理、理、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理、包装、标识、运输和贮藏、生产下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件牛油果又叫鳄梨、樟梨、油梨等，是漳科鳄梨属植物。分为危地马拉系、西印度系大种系。目前世界上种植面积最大的牛油果品种是哈斯（Hass），是源充足、排水良好、交通方便、无严重霜冻的4.2园地规划24.2.1道路建设4.2.2排灌设施建设完备的蓄水池、排灌渠等设施，有条件的果园应安装4.2.3等高梯台选择适应本地条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好的品种。目前厦门市当家品种为哈76.2种植时间6.3种植密度6.4种植方法土混合后填在种植穴的中上部，表土覆盖于定植穴的上层。培墩高于地面（20～3每年（3～5）月扩穴改土一次3～5）年内完成全园扩穴改土。每年在树冠两侧外围扩穴，长（100～150）cm，宽（40～50）cm，深（50～60）cm。每株回填商品有机肥（20~30）kg，绿肥或土杂肥、土堆肥（30～50）kg，分7.2间种在幼龄牛油果园行间间种经济作物和矮秆绿肥作物。间作作物应距树冠外缘50cm以上。至夏产时收割翻埋压青。也可在树冠滴水线以外进行生草栽培，如选择霍香蓟等良性杂草，适时收割用于每年在适当时候中耕除草（2～3）次，可用除草剂或人8.2施肥方法新植幼树抽生新梢老熟后开始施薄肥，掌握“一梢二肥”，即在芽萌动时施一次，新梢嫩芽绿再施第二次，每次施商品有机肥（1.5～2.0）kg，加高氮复合肥（30.08.2.1.2.1每年施肥以有机肥为主，配以无机速效肥。全年施肥主要kg、商品有机肥（10.0～20.0）kg、钙镁磷8.2.1.2.3稳果肥：5月下旬第二次生理落果前施用，每株施复合肥（18.2.1.2.4壮果肥：7月中下旬施用，每株施4施用时间以早晨或傍晚为宜，以叶面喷湿为度。常用的肥料种类和浓度：开花期喷施（0.2～0.3）%磷酸二氢钾+0.1%硼砂；幼果期喷施（0.1～0.2）%尿素+（0.2～0.3）%磷酸二氢钾植酸、绿叶宝、（0.05～0.10）%钼酸铵、（0.1～0.2）%硫酸锌或国家批准生产的核8.4排水9树体管理9.1.2主干定高后以轻剪进行整形。对高型品种，可摘顶芽促侧枝生长，使树冠开展，成半高型。修剪与整形同步进行，采用摘心、短截、疏删、抹芽等方法进行整形，修剪在采果后冬季进结果树的修剪主要在采果后进行。用疏删等方法，合理剪除病虫枝。应尽量保留强较好且有一定生长空间的侧枝可适当短截，对衰老大枝可适当10.2创造良好授粉条件10.3疏花5对花量大的品种，适时疏删或开花前喷洒（150～300）mg/L的乙烯利，以提高雌花据树势、品种、结果枝粗壮程度和叶片数确定每个枝条留花量，按每个结果枝保留不超过6个花序10.4疏果结果母枝粗壮和叶片数确定每个枝条留果量，一般挂果量以按照“预防为主、综合防治”的方针，做好病虫测报，以农业防治为基础，鼓励应用生物11.2药剂使用的原则和要求抗性的药剂。推广使用高效、低毒、低残留农药和生物农药，严格控制农药使用量和安全间隔期。11.3主要病虫害及防治方法根据品种果实发育特性，市场需求和气候条件决定采收时间。早熟品种的果实发育期约（240~可用高枝剪采收，也可用长柄网兜采收，或采用升降机辅助采果。果实采收过程中应减少12.2采后处理6采收后应及时清洗，清洗后的果实存放在周转筐内，置于阴凉通风处晾干。清洗用水应符合GB采收下来的牛油果应存放在荫蔽处。宜在果园建设（7～8）℃的预冷库用于量转运至包装厂。未设预冷库的果园，早上采摘的牛油果，应在中午前转运，下牛油果转运到包装厂后，应存放在（7～8）℃的冷藏室中，并在4813.2标识包装上应标注产品名称、品种名称、净含量、规格、等级、执行标准代13.3运输13.4贮藏贮藏应符合NY/T1056规