分散系和胶体课件 2024-2025学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化第2课时

分散系及其分类导：物质可以根据其组成成分是否单一分为混合物和纯净物，纯净物可以再分类，那混合物可以再分类吗？这节课咱们就来学习一下混合物的分类。学习目标1.通过实例认识分散系、胶体，理解胶体的本质和重要性质，培养“宏观辨识与微观探析”的化学素养。2.通过Fe(OH)3胶体的实验制备和性质探究，培养“科学态度与科学探究”的化学素养。

重难点分散系及其分类、胶体性质、氢氧化铁胶体的制备一、分散系及其分类1、定义：把

分散到

中所得

到的体系。一种(或多种)物质另一种(或多种)物质乳浊液(油水)悬浊液(泥水)溶液(NaCl溶液)分散剂分散质分散系小油滴

水小土粒Na+和Cl－2、成分：

分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质水水一、分散系及其分类3.分类溶液<1nm

胶体1nm～100nm

浊液>100nm按分散质粒子直径大小分类(本质区别)1.下列分散系中，分散质微粒直径最大的是(

)A．新制氢氧化铜悬浊液B．淀粉溶液C．溴的四氯化碳溶液D．豆浆2.根据气象台报道，近年来每到春季，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的(

)A．溶液 B．悬浊液C．乳浊液 D．胶体AD【练习】1、定义：分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系2、分类胶体按分散剂状态分按分散质状态分气溶胶：液溶胶：固溶胶：牛奶、稀豆浆、蛋清、油漆、墨汁、有气泡的啤酒、Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等云、烟、雾等合金、有色玻璃、烟水晶、塑料泡沫、果冻、鱼冻、珍珠、豆腐、玛瑙等粒子胶体：氢氧化铁胶体、碘化银胶体等分子胶体：蛋白质胶体、淀粉胶体等二、胶体烟雾操作步骤：1.取40ml蒸馏水，加热至沸腾

原理：2.向沸水中滴加5-6滴FeCl3饱和溶液3.继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。现象：(胶体)【注意】

①

不用自来水，也不能搅拌，不能长时间加热，否则会产生沉淀。②不用“↓”，写胶体FeCl3+3H2OFe(OH)3（胶体）+3HCl▲3、Fe(OH)3胶体的制备Fe(OH)3胶体的制备1、能否直接用饱和FeCl3溶液与NaOH溶液反应制备Fe(OH)3胶体？不能，会立即产生沉淀，而不能生成胶体。【想一想】2、有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分，那么，用什么方法能够将他们区分开呢？P8【实验1-1】

用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？有一条光亮的“通路”无通路胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。Fe(OH)3胶体CuSO4溶液“丁达尔效应”:【结论】胶粒对光散射，光波分散传播形成【胶体与溶液的鉴别方法】

“丁达尔效应”

(1)丁达尔效应定义：光束通过胶体时，从侧面可以看到光亮“通道”。

形成原因：胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）

应用：区别溶液与胶体

问：为什么胶体有丁达尔效应，而溶液没有？粒子小，全透射粒子较大，散射4、胶体的性质④生活中丁达尔效应电影院投射在银幕的光柱树林中光线透过树叶间隙形成光束(2)聚沉

定义：使胶体粒子凝聚成大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析

出的过程。形成方式：加入电解质溶液、加热、搅拌，加入相反电荷的胶体粒子实例：制豆腐、明矾净水、江河入海口三角洲的形成4、胶体的性质1、介稳定性：(稳定性)溶液>胶体>浊液2、电泳：定义：由于胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动的现象。

Fe（OH）3胶粒带正电荷→通电后向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深应用：静电除尘器、血清电泳用于诊断疾病等注：

a、胶体粒子带电，胶体体系不带电b、同种胶体粒子带有同种电荷是胶体具有介稳性的主要原因4、3.布朗运动胶体其他性质渗析

泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析半透膜胶体（淀粉胶体）溶液（氯化钠）溶液半透膜水5、胶体性质的应用——可用于净化胶体胶体能够通过滤纸，但不能通过半透膜。（溶液能通过半透膜）血液透析渗析法处理污水/淡化海水分散系溶液胶体浊液外观分散质微粒组成微粒直径能否透过滤纸

能否透过半透膜均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明分子、离子大分子、粒子的集合体固体颗粒、液体小液滴<1nm1～100nm>100nm能能不能能不能不能【归纳】三种分散系性质比较均一、介稳、B练一练：溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别是（）

A．是否为大量分子或离子的集合体

B．分散质微粒直径的大小

C．能否透过滤纸

D．是否均一、稳定、