2024-2025学年新教材高中英语 Unit 1 Food for thought教学 知识细解码教案 外研版必修第二册

2024-2025学年新教材高中英语Unit1Foodforthought教学知识细解码教案外研版必修第二册学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：高中英语Unit1Foodforthought教学

2.教学年级和班级：高中英语必修第二册

3.授课时间：2024-2025学年第二学期第一周

4.教学时数：2课时（每课时45分钟）核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。

1.语言能力：通过本节课的学习，学生能够听懂、会说、会读、会写与食物、饮食文化和健康相关的话题词汇和句型，如"fastfood","healthydiet","exercise","nutrition","cooking"等，并能够在真实情境中运用所学语言进行交流和表达。

2.文化意识：通过学习本节课，学生能够了解不同国家的饮食文化和习惯，认识到文化差异，并能够用英语表达和介绍中国的饮食文化。

3.思维品质：通过分析、比较和评价不同饮食文化和健康观念，学生能够培养批判性思维和创造性思维，提高解决问题的能力。

4.学习能力：通过自主学习、合作学习和探究学习，学生能够培养良好的学习习惯和策略，提高学习效率和学习成果。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：在学习本节课之前，学生应该已经掌握了基本的英语语法和词汇知识，能够理解和运用一些日常生活中的常用表达。此外，学生应该对一些基本的饮食文化和健康观念有所了解，能够表达和介绍自己喜欢的食物和饮食习惯。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：根据对学生的了解，他们对与日常生活相关的话题如食物、饮食文化和健康比较感兴趣。在学习能力方面，大部分学生具备听、说、读、写的基本英语能力，但阅读和写作能力相对较弱。在学习风格上，学生中有的人喜欢通过视觉学习，有的人喜欢通过听觉学习，还有的人喜欢通过动手操作和实践来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能会遇到一些新的词汇和表达方式，如"fastfood","healthydiet","exercise","nutrition"等，需要通过词汇卡片、实物展示等方式进行辅助教学。此外，学生在阅读和写作方面可能会遇到困难，如如何正确使用所学的词汇和句型进行表达，如何组织文章结构等，需要通过小组讨论、同伴互助等方式进行支持和指导。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有外研版必修第二册的教材，以及与Unit1Foodforthought相关的学习资料。

2.辅助材料：

a.准备与教学内容相关的图片，如不同类型的食物、饮食习惯的插图等。

b.准备与教学内容相关的图表，如食物金字塔、营养均衡表等。

c.准备与教学内容相关的视频，如食物的制作过程、健康饮食的介绍等。

3.实验器材：

a.准备食材，如水果、蔬菜、谷物等，用于学生进行观察和实验。

b.准备厨房用具，如刀具、碗盘等，用于学生进行食物的切割和摆放。

c.准备称量工具，如电子秤等，用于学生进行食物的重量测量。

4.教室布置：

a.根据教学需要，将教室布置成分组讨论区，每个小组配备一张桌子、几把椅子和所需的实验器材。

b.在教室的一角设置实验操作台，摆放食材和实验器材。

c.在教室的墙上挂上与教学内容相关的图片和图表，以供学生参考和观摩。

d.在教室的投影仪上准备好与教学内容相关的视频和演示文稿。

5.其他资源：

a.准备网络资源，如在线食物营养数据库、健康饮食博客等，供学生进行进一步的探究和学习。

b.准备学习任务单，引导学生进行自主学习和合作学习。

c.准备评价表格，用于学生对自己的学习进行自我评价和同伴评价。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解Unit1Foodforthought的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习食物文化、饮食健康和营养知识等内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习英语和探究饮食文化的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的基本词汇和句型，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为本节课新内容的学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解本节课的核心词汇和句型，结合实例帮助学生理解。

突出本节课的重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕饮食文化、健康饮食和营养知识展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验英语知识的应用，提高实践能力。

在课堂呈现结束后，对所学知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决难题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与饮食文化相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合饮食文化，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课的学习内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的知识，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。教学资源拓展1.拓展资源：

a.饮食文化书籍：推荐学生阅读与饮食文化相关的书籍，如《饮食男女》、《舌尖上的中国》等，以深入了解世界各地的饮食文化。

b.健康饮食网站：建议学生浏览一些关注健康饮食的网站，如“中国营养学会”、“健康饮食网”等，学习科学的饮食搭配和营养知识。

c.英文食谱：让学生搜索一些英文食谱，尝试用英语描述食物的制作过程，提高英语表达能力。

d.饮食文化纪录片：推荐学生观看一些饮食文化纪录片，如《BBC食品之旅》、《舌尖上的中国》等，以直观地了解不同国家的饮食文化。

e.社交媒体平台：鼓励学生在社交媒体平台上分享自己的饮食心得和健康生活方式，与他人交流饮食文化。

2.拓展建议：

a.深入研究饮食文化：鼓励学生课后深入研究自己感兴趣的饮食文化，通过阅读书籍、观看纪录片等方式，全面了解世界各地的饮食习俗。

b.实践健康饮食：根据所学知识，尝试制定自己的健康饮食计划，并在日常生活中实践，观察身体的变化，分享自己的实践经验。

c.参与社区活动：鼓励学生参加社区举办的饮食文化活动，如美食节、烹饪课程等，亲身体验不同饮食文化的魅力。

d.探究饮食与健康的关系：学生可以调查身边的人饮食与健康状况的关系，尝试分析饮食对健康的影响，并提出合理的建议。

e.创作饮食文化作品：鼓励学生发挥创意，用自己的方式表达对饮食文化的理解，如写作、绘画、摄影等，展示自己的作品，与他人分享。教学评价与反馈1.课堂表现：

-观察学生在课堂上的参与程度，如是否积极回答问题、参与小组讨论等。

-评估学生的发音准确性、语法正确性和词汇运用熟练度。

-关注学生在课堂活动中的合作精神和沟通能力。

2.小组讨论成果展示：

-评估学生在小组讨论中的表现，如是否主动参与、提出有价值的观点等。

-评价学生对饮食文化、健康饮食和营养知识的掌握程度。

-检查学生在讨论中的英语运用能力，如表达能力、听力理解等。

3.随堂测试：

-设计随堂测试题，涵盖本节课的主要知识点，如饮食文化、健康饮食和营养知识等。

-评估学生的测试成绩，了解学生对知识的掌握情况。

-分析学生答题中的错误类型，找出教学中的不足之处。

4.作业完成情况：

-检查学生作业的完成质量，如是否按时提交、内容是否完整等。

-评估学生作业中的语言运用能力和对饮食文化、健康饮食和营养知识的理解程度。

-提供针对性的作业反馈，帮助学生提高。

5.教师评价与反馈：

-针对学生的课堂表现、小组讨论成果、随堂测试成绩和作业完成情况进行综合评价。

-肯定学生的优点和进步，鼓励学生继续保持。

-指出学生的不足之处，提供改进建议，帮助学生提高。

-与学生进行沟通，了解学生的学习需求和困惑，提供个性化的指导和支持。板书设计1.目的明确，紧扣教学内容：

-展示本节课的主题，如“Unit1Foodforthought”。

-突出本节课的核心知识点，如食物、饮食文化和健康。

2.结构清晰，条理分明：

-将板书分为几个部分，如主题、重点词汇、句型、互动环节等。

-使用标题和子标题，如“FoodCulture”、“HealthyEating”、“Nutrition”等，帮助学生理清思路。

3.简洁明了，突出重点，准确精炼，概括性强：

-使用简洁的语言和符号，如关键词、图片、图表等，帮助学生快速抓住重点。

-使用概括性强的句子，如“Differentcountrieshavedifferenteatinghabits”等，帮助学生理解核心概念。

4.艺术性和趣味性：

-使用有趣的图片和图表，如食物图片、健康饮食金字塔等，激发学生的学习兴趣。

-使用生动的颜色和字体，如使用不同颜色的粉笔，突出重点内容。

5.示例板书设计：

-主题：Unit1Foodforthought

-重点词汇：fastfood,healthydiet,exercise,nutrition,cooking

-句型：Howdoyoulikeyourfood?Ilikemyfoodcooked.

-互动环节：小组讨论：Whatisyourfavoritefoodandwhy?课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：推荐学生阅读与本节课内容相关的文章，如《BBCFood》杂志中的健康饮食专栏。

-视频资源：建议学生观看与饮食文化、健康饮食和营养知识相关的视频，如《TED演讲：健康饮食的重要性》。

2.拓展要求：

-自主学习：鼓励学生利用课后时间进行自主学习，深入了解本节课的内容。

-完成阅读任务：学