快大型肉用种鸡的饲养管理

快大型肉用种鸡的饲养管理现代肉鸡育种以提高肉用性能为中心，以提高增重速度为重点，育成的肉用鸡种体型大，肌肉发达，采食量大，饲养过程中易发生过肥或超重，使正常的生殖机能受到抑制，表现为产蛋减少、腿病增多、种蛋受精率降低，使肉种鸡自身的特点和肉种鸡饲养者所追求的目的不—致。解决肉种鸡产肉性能与产蛋任务的矛盾，重点是保持其生长和产蛋期的适宜体重，防止体重过大或过肥。WPS/JIMOCHANPINBU

一、种鸡饲养管理方式肉用种鸡的一个生产周期为64～66周，分为育雏期、育成期和产蛋期三个阶段。肉种鸡的饲养方式有以下三种：1、全垫料平养一般采用厚垫料平养，先将鸡舍地面清扫以后，冲洗消毒，撒上一层熟石灰，然后再铺上5～6cm厚的垫料，育雏1～2周后继续铺设新的垫料，直至厚度达20～25cm为止，垫料于育雏结束后一次清除。优点是可省去更换垫料的繁重劳动，这种地面柔软舒适，腿部疾病发生率和死淘率较低。有利于鸡只的自然交配，种蛋的受精率高。缺点是鸡与粪便接触，患病的几率大，垫料地面往往使母鸡产窝外蛋增多，垫料管理难度大，耗费较高。WPS/JIMOCHANPINBU

2、地网联合式平养又称高—低—高鸡舍，棚架与垫料地面的面积比例为2／3︰1／3。棚架高度为40～60cm，靠近垫料一侧下部要装上铁丝网封严，防止鸡只进入板条下的集粪区。棚架上面放置喂料和饮水设备，鸡群在上面采食、饮水和栖息，到松软的垫料区运动和自然交配。这种方式将垫料和网上平养的优点结合起来，是一种典型的肉种鸡管理方式，在肉种鸡生产中广泛采用。WPS/JIMOCHANPINBU

平养肉种鸡可采用一段制，即从1日龄雏鸡开始在同一栋舍内饲养，中间不需转舍，饲养至鸡群淘汰为止。这种方式节省人工，减少了转群应激，但鸡舍利用率较低，多适于中小型肉种鸡场采用。3、笼养随着肉鸡业的快速发展，近年来一些肉种鸡饲养场使用肉种鸡笼养技术，取得了良好效果。生产实践证明，只要使用专用笼具，满足肉种鸡的营养需要，按笼养鸡的饲养管理要求，使用人工授精技术，就能起到提高鸡群饲养密度和种蛋受精率的目的。笼养肉种鸡一般采用多段制，即按饲养阶段分舍饲养，鸡舍与设备配套。WPS/JIMOCHANPINBU

（一）育雏育成期公母分群饲养育雏、育成期种公鸡和种母鸡的饲养管理原则基本相同，但体重生长曲线和饲喂程序却不一样。虽然种公鸡的数量在整个鸡群中所占的比例较小，但在遗传方面却起着百分之五十的作用。因此，种公鸡和种母鸡在达到其最适宜的体重目标方面具有同样的重要性。育雏育成种公鸡和种母鸡分开饲养的主要优势如下：二、种母鸡各阶段的饲养管理1、同一群体中由于种公鸡和种母鸡具有不同的采食竞争能力，种公鸡和种母鸡的生长发育就会出现很大的差异。分群饲养可为种公鸡和种母鸡采用不同的饲料进行饲喂，更有效地分别控制种公鸡和种母鸡的体重和均匀度，使其发挥最大的生产潜力。2、可在育雏的初期为种公鸡提供更多的光照，促使其早期生长，以期获得较大的骨架发育。（骨架的大小与受精率之间具有十分密切的关系）。3、有助于加强生物安全体系，如果种公鸡或种母鸡受到疾病侵袭，可防止另一方受到感染。4、防止过早的交配，影响身体发育。（二）育成期的限制饲养1、育成期的培育目标10日龄～15周龄，是决定肉种鸡体型发育的重要阶段。育成前期随着采食量的增加，鸡体生长明显加快，其骨骼、肌肉为生长的主要部位，至12周龄以后骨骼发育减慢，生殖系统发育开始加快，沉积脂肪能力变强。2、限制饲养的目的：（1）延迟性成熟期通过限制饲喂，后备种鸡的生长速度减慢，体重减轻，使性成熟推迟，一般可使开产日龄推迟10～40d。（2）控制生长发育速度使体重符合品种标准要求，提高均匀度，防止母鸡过多的脂肪沉积，并使开产后小蛋数量减少。（3）降低产蛋期死亡率在限制饲喂期间，鸡无法得到充分营养，非健康和弱残的鸡在群体中处于劣势，最终无法耐受而死亡。这样在限喂期间将淘汰一部分鸡，育成后的鸡受到锻炼，在产蛋期间的死亡率降低。（4）节省饲料限制饲喂可节约饲料，降低生产成本，一般可节省10%～15%的饲料。（5）使同群内的种鸡的成熟期基本一致，做到同期开产，同时完成产蛋周期。3、限制饲养的方法为了控制体重，首先必须进行称重。称重一般从4周龄开始，每周称重一次，每次随机抽取全群总数的2%～5%或每栋鸡舍抽取不少于50只鸡，公母分开进行称重。称重后与标准体重进行对比，如果鸡体重未达标，则应增加饲喂量，延长采食时间，或者增加饲料中能量、蛋白质水平，甚至延长育雏料（育雏料中能量、蛋白质含量较高）饲喂周龄直至体重达标为止。如体重超标，则应进行限制饲喂，限制饲喂一般有三种方法：（1）数量的限制：饲料配方不变，减少饲喂数量，不限定采食时间。限制饲喂前计算出鸡的自由采食量，根据超重程度，计算出饲喂数量，喂料量一般不低于自由采食量的90%。每天应对饲喂数量准确称量并准确记录。WPS/JIMOCHANPINBU

（2）质量的限制：改变饲料配方，降低饲料营养成分含量，使饲料中一些重要营养指标（能量、蛋白质）低于正常水平，即低能量、低蛋白质饲料等。（3）时间的限制：每天规定吃料时间，其余时间盖上或吊起料槽或料桶。此方法操作较难。使用料槽时若操作不当，不易控制。以上三种方法根据实际需要也可合并或交叉使用。生产中常见的限制饲喂措施有每日限饲、隔日限饲、喂五限二、喂四限三、喂六限一等几种饲喂程序。4、限制饲养时应注意的问题：（1）所有肉用种鸡如果超重，不要减料，维持原有水平，到下一周该加料时，暂不增加料，达到标准体重为止。（2）转群、免疫、发病、天气突然变冷等应激因素到来时，应在标准水平上增加10%-15%喂量，直到解除应激因素为止。（3）体重不足应该加料，通常差1g体重增加1～2g料。（4）限制饲喂前要进行调群、断喙。调群时，将鸡群分为大、中、小三群，针对不同群体采取不同的饲喂方法和措施。断喙对于防止啄癖很有帮助，因限饲时鸡群饥饿感增加，会诱使啄癖的出现。（5）槽位不足使用隔日饲喂法即在1d内投放两天的饲料量，这样可使鸡群生长均匀。5、体重体况控制（1）体重的标准和要求：体重标准的重要性在于保证育成鸡在该鸡种规定的体重标准和周龄达到性成熟。育成鸡体重的增加主要取决于肌肉和脂肪沉积。肌肉生长不良使鸡过度疲劳，脂肪沉积过多使鸡过肥，两者均会影响以后的产蛋。而骨骼发育的好坏也决定着育成鸡的体质。因而育成期应促进骨骼、肌肉生长，降低脂肪沉积。生长发育整齐是育成期鸡群管理的重点之一，以便实施增料和其他管理措施。鸡群的整齐程度用均匀度表示，它也是检查育成鸡限制饲养效果的重要指标。均匀度是指抽样称重中，在规定体重范围内的个体占抽样鸡只总数的百分比，通常以平均体重±10％这一范围内的个体所占比例大小表示。现代鸡种要求育成期体重的均匀度达到80%以上。（2）体况监测：肉种鸡除保证鸡群均匀生长发育之外，另一重要因素就是要注意监测鸡的发育状态。种母鸡丰满度过分或丰满度不足，其产蛋高峰和产蛋总数会明显低于丰满程度理想的鸡群，过分肥胖的种公鸡会降低交配能力，从而影响受精率，而且腿部疾病的发生率也很高。（三）15周龄至光刺激期间的饲养管理这一阶段是影响母鸡开产、早期蛋重、种蛋产量、产蛋高峰前饲料绝对需要量和产蛋高峰潜力的关键时期。加强饲养管理的目的是尽量减少种鸡性成熟中的差异，满足种母鸡各方面的生理需要，为性成熟做好准备。此期饲养管理的重点是制订一个合理的增重、增料计划，确保母鸡向性成熟和产蛋期平稳过渡。1.增重15周龄至光刺激期间应通过增加料量加速种母鸡的均匀生长，获取适宜的周增重。体重不断增长的结果会促进种母鸡生理上产生变化，逐渐趋于性成熟，还可以保证日后提高产蛋性能。鸡群可以从育成料换成产蛋期过渡料或直接从育成期料换成产蛋期料。此期得到充分发育的鸡对光刺激反应敏感，在体成熟过程中也达到了相应的性成熟。所以，此期要保证较大的增重，发育不足的较瘦个体对光刺激不敏感，因分泌性激素不足使性成熟推迟，还会导致初产蛋重小，不合格种蛋比例增加，受精率低下，体重均匀度差和性成熟时间的不一致。但如果这个阶段鸡群喂料量过多，导致体重超过标准，也会出现早产，蛋大且双黄蛋比例增加，产蛋高峰不高，种鸡总产蛋数减少，整个产蛋期饲料需求量加大，整个生产周期受精率降低，鸡群死亡率升高。2、公母混群通常情况下，种公鸡和种母鸡在20～23周龄时就能达到混群的要求。如果种公鸡群体中性成熟时间存在差异，应将脸、冠、肉髯等第二性征表现突出的种公鸡先与种母鸡混群，尚未达到性成熟的种公鸡可再等待一段时间，使其继续发育，待完全达到性成熟后再混群。公母混群时所挑选的种公鸡应体重均匀、无生理缺陷、双腿健壮、脚趾笔直、羽毛丰满、体态直立、肌肉结实。生产中常用的方法是22周龄时先混入6%的种公鸡，此后至29周龄再混入余下的2.5%～3%。3、种母鸡饲喂设备槽式（链式）喂料系统是最常用的喂料设备。每只鸡至少应有15cm的采食位置。防止种公鸡偷吃母鸡料最有效的方法是在料槽上安装格栅，可将头部较宽、冠部较高的种公鸡隔绝在料槽之外。格栅内侧最小宽度为43～45mm。还应在格栅顶部57mm处横向安装一条铁丝或塑料管。如果种公鸡不剪冠，配合使用格栅和横向铁丝或塑料管，可以确保种公鸡百分之百的无法吃到母鸡料。（四）光刺激期间至30周龄产蛋高峰前的饲养管理1、光刺激期间至5%产蛋率之间种母鸡的饲养管理

此阶段饲养管理的目的是利用光照和饲料刺激种母鸡产蛋。应该按照能够获得正常体重生长曲线的饲喂程序饲喂，并严格按照所推荐的光照程序加光，这样种鸡才能够适时开产。鸡群没有达到适宜体重时，过早增加光照，鸡体对光照刺激失去敏感性，反而导致开产推迟。如果鸡群出现体成熟推迟或性成熟提前时，应推迟1～2周进行增光刺激，而在性成熟和体成熟同步提前的鸡群，则应提前增加光照刺激。必须定期增加料量以获得适宜的周增重、适宜的丰满度和适时的开产时间。监测种母鸡的耻骨宽度，确保性成熟的发育状态。保证饲料、饮水质量，避免疾病的发生，否则会对整个鸡群的开产及开产后的生产性能产生重大影响。种母鸡推荐的光照程序（密闭式鸡舍，仅供参考）2、5%产蛋率至产蛋高峰期间种母鸡的饲养管理此阶段饲养管理的目的是促进和提高种母鸡的产蛋性能，其中包括早期蛋重、种蛋质量、产蛋高峰水平以及产蛋持续性。种母鸡在产蛋初期必须增加体重，以最大限度的发挥其产蛋性能和种蛋质量。此阶段每天应观察和分析产蛋率、体重以及相应条件的变化并调整每天的料量。随着鸡群产蛋率逐渐上升，对营养的需要量不断增加，以产蛋率变化调整鸡群的饲料供给量，是这一阶段饲养工作的主要措施。鸡群产蛋率从5％上升到70％，要求平均日产蛋率增加2.5％。这就意味着鸡群从开产至70％产蛋率的时间不得超过4周，否则产蛋高峰到来较晚，并很难达到80％以上。产蛋率从70％到80％这段时间，每天产蛋率平均增加1％以上，从产蛋率80％至最高峰时日产蛋率上升0.25％以上。喂料量随产蛋率的递增速度增加供给，增料过快或过慢都会影响产蛋性能，增料是决定能否按时达到产蛋高峰的关键措施。还可利用每天喂料后，观察鸡群吃完料槽内饲料所需要的时间，判定供料量是否适宜。维持较高的产蛋量，还要严格把好饲料质量关。产蛋前期，体重停滞或下降都说明鸡体营养不足。当气温升至27℃以上时，鸡的采食量明显下降，应对日粮配方进行调整。3、促使种母鸡开产的饲养管理要点（1）每周监测种母鸡的平均体重、均匀度和增重。（2）从产蛋率5%开始加料、加光刺激产蛋率上升。（3）根据产蛋率上升、产蛋前的料量、环境温度和预计的高峰料量制定加料程序。（4）采用少量多次逐渐增加的加料方法，种母鸡的卵巢会更加有序的排卵。（5）蛋重、产蛋率和体重与标准出现偏差时，应及时采取措施，提前或推迟增加料量的时间。（6）种鸡群吃料时间有所变化应及时采取措施。（五）产蛋高峰后种母鸡的饲养管理此阶段饲养管理的目的是最大限度的提高每只种母鸡受精种蛋的数量。为保持种母鸡30周龄以后的身体健康和旺盛精力，种母鸡必须按照体重标准以近乎于平均的速率获得体重增加。如果增重不足，种母鸡得不到足够的营养摄入，整体产蛋率就会有所下降。如果种母鸡增重过快，生产后期的产蛋率和受精率都会低于期望值。产蛋高峰后，体重超重和过多沉积脂肪会使产蛋持续性、蛋壳质量和种蛋受精率明显降低。为防止肉种鸡过量体脂肪沉积和超重，要求采用减料措施。具体实施要考虑到减料对鸡体造成的应激，避免导致产蛋率迅速下降，所以不同鸡群减料量和开始时间也不一样。应根据产蛋率、种母鸡体况、实际体重与标准体重的差异、环境温度、吃料时间、鸡群的健康状况等情况减料。一般在环境因素不变的前提下，当鸡群产蛋率停止上升后一周开始。每次减料以后，如果产蛋率下降的速度比预期的要快，应将料量立即恢复到原来的水平并在5～7天后再尝试减料。（六）产蛋期的其它管理措施1、采食和饮水位置种母鸡0～10日龄80～100只雏鸡用1个雏鸡喂料盘，0～7周龄使用槽式喂料盘或盘式喂料器采食位置为5cm/只，7～10周龄10cm/只，10周龄以后15cm/只。种公鸡0～10日龄80～100只雏鸡用1个雏鸡喂料盘，0～7周龄使用槽式喂料盘或盘式喂料器采食位置为5cm/只，7～10周龄10cm/只，10～20周龄15cm/只，20周龄以后18cm/只。全程最好采用自动乳头式饮水器自由饮水。2、产蛋箱配备与拣蛋鸡群生长到18周龄时把产蛋箱放入鸡栏内，让鸡熟悉环境，在预计开产前1周将产蛋箱门打开，每4～5只母鸡用1个产蛋箱。为减少蛋的破损及污染，每2h拣蛋一次。对刚开产的鸡群，每天上下午要巡视、收集地面和棚架上的种蛋。蛋托应定期清洗消毒，饲养员在收集种蛋前清洗和消毒双手，对收集的种蛋及时进行熏蒸消毒，每立方米空间用高锰酸钾20g、福尔马林40ml。3、饲养密度0～20周龄种公鸡的饲养密度3～4只／㎡，种母鸡为6～7只／㎡。20周龄至淘汰种公鸡和种母鸡的饲养密度为4～5只／㎡。天气炎热条件下饲养密度降低10％～20％。4、光照产蛋期要求每天给予15～16h的连续光照，光照强度不低于30～601x，并且照度均匀。开关灯时间要固定不变，最好安装定时控制装置。

5、观察鸡群在每次喂料时观察鸡群的精神、采食及饮水情况，水槽或乳头饮水系统有无漏水现象，笼养时设备是否正常，跑出的鸡只要及时抓到笼内，发现异常及时采取相应的措施。6、卫生消毒保持舍内清洁卫生，经常带鸡消毒，杀灭病原微生物。7、准确记录记录产蛋数、喂料量、温度、湿度、死亡淘汰数、有无异常情况等。如采食量减少时，查找原因及时解决，避免产蛋率大幅度波动。三、种公鸡的饲养管理1、体重控制在保证肉用种公鸡营养需要量的同时应控制其体重，以保持品种应有的体重标准。在育成期必须进行限制饲喂，从15周龄开始，种公鸡的饲养目标就是让种公鸡按照体重标准曲线生长发育，并与种母鸡一道均匀协调的达到性成熟。混群前每周至少一次、混群后每周至少两次监测种公鸡的体重和周增重。2、种公鸡的饲喂公母混群后，种公鸡和种母鸡应利用其头型大小和鸡冠尺寸之间的差异由不同的饲喂系统进行饲喂，可以有效的控制体重和均匀度。种公鸡常用的饲喂设备有自动盘式喂料器、悬挂式料桶和吊挂式料槽。每次喂完料后，将饲喂器提升到一定高度，避免任何鸡只接触，将次日的料量加入，喂料时再将喂料器放下。必须保证每只种公鸡至少拥有18cm的采食位置，并确保饲料分布均匀。经证明，悬挂式料桶特别适合饲喂种公鸡，料槽内的饲料用手匀平，确保每一只种公鸡吃到同样多的饲料。应先喂种母鸡