口语交际复述教学设计专业方案

《口语交际——复述》教学设计方案课程名称中职语文课题名称口语交际——复述计划课时1课时（40分钟）讲课类型新讲课内容分析本课是中等职业教育课程改革国家计划新教材《语文》（基础模块）（广西专用）上册第六教学模块“实用语文操演”之“口语交际”中“复述”，属于知识范围。从文原来看，实用但枯燥，给讲授带来一定困难。怎样激活学习爱好是难点，处理一个问题（具体复述）是关键。“复述”是“口语交际”关键内容及教学关键和难点，教学中相关知识点也是学生必需了解和掌握内容，对丰富学生语言知识、提升口语表示能力含相关键作用。学情分析本课教学对象为汽修专业二年级学生，学习习惯不好，成绩不理想学生。她们双基微弱，虽情感丰富，渴望表示和被人了解，渴望和人交流又不敢和人交流；同时又不知道怎样表示自己情感、怎样和人交流，叙述事物缺乏条理和逻辑。针对学生特点，本课采取多媒体辅助教学，引用和专业相关案例，引导学生掌握“复述”分类和步骤，能依据学习、生活和职业工作目标和情景进行合适表示和交流，更能做到听话时耐心专注，能了解对方说话关键内容、见解和意图；说话时有礼貌，表示清楚、连贯、得体。教学目标知识和技能：了解复述概念和分类，掌握复述步骤，提升口语交际能力。过程和方法：经过练习，能利用复述步骤，用标准一般话进行复述。情感、态度和价值观：培养学生热爱祖国语言文字思想感情；感受语言是最关键交际工具；养成良好合作意识和思维习惯。教学重难点教学关键：认识复述三种类型并尝试着复述，掌握复述步骤。教学难点：激发学习爱好是难点，处理一个问题（具体复述）是关键。指导学生了解和把握复述（具体复述）要领，尝试经过听（或读）、记、说“三步走”完成复述语言材料训练。教学方法多媒体辅助教学、讲授法、分组学习法、合作探究法教具选择多媒体教学平台、教材；小旗子（用于激励学生）教学实施教学步骤设计用时教师行为学生行为教学意图及测评游戏激趣感知复述5分钟播放视频：何云伟扮服务员演出贯口《报菜名》游戏：比一比，谁能说出菜名多？游戏规则：认真看，仔细听，比一比谁能说出菜名多。依据学生说出菜名多少分别奖励不一样数量旗子。导入课题：多媒体演示：课题、教学目标观看视频：认真看，仔细听，记下来做游戏：比一比，谁能说出菜名多？经过观看视频、游戏激发学生学习爱好；自然导入课题让学生明确本课学习课题和目标了解分类创设情境结合专业练习24分钟借助课件讲解新课：一、复述概念复述是把读过、听过语言材料完整而连贯地重新叙述一遍，是我们日常工作和生活中必备口语表示技能之一。提问：鹦鹉学舌、小孩学语言是复述吗？二、复述类型依据要求和难易不一样，复述有以下三种类型分类定义要领具体复述根据原材料结构次序，将其内容原原本本、具体地叙述出来按原材料次序，内容不增减，靠记忆完成简明复述（概要复述）在不改变原材料中心意思、基础结构和逻辑次序基础上，依据要求，将原材料关键见解、关键情节或关键内容，用自己话简明扼要地表述出来。删除次要解释性或描述性部分，抓文章关键内容和关键情节发明性复述是一个高层次复述活动，它要求对语言材料进行发明性改编。（或改变人称、改变叙述次序、改变体裁，或扩充内容）掌握材料关键内容，加进合理想象和评述，不一样方法改组原文，可增添内容，可改变人称、体裁、结构指导学生结合专业练习课件演示学案：荔浦芋扣肉制作练习一：具体复述制作原料原料：带皮猪五花肉、荔浦芋、菜胆、蒜泥、八角末、腐乳、精盐、白糖、老抽、胡椒粉、香油、湿淀粉、淡汤、花生油、、醋、味精，料酒练习二：简明复述制作过程和方法1．将芋头去皮切成长方块。用火烙去肉皮上毛，刮洗洁净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，插上气孔用盐、醋涂匀表皮。2．将蒜泥、腐乳、精盐、八角末、白糖和老抽、胡椒粉、料酒调成味汁。3．用中火烧热油锅，放入猪肉，皮朝下，待皮稍脆时即升高再把猪肉翻转，皮朝上冲炸至猪肉皮呈大红色即捞出放入清水中泡软。保持中火，将芋头炸至香脆。4．将泡软猪肉切成和芋头一样大小块。5．将肉块放入料汁碗内拌匀，皮向下，和芋块相间排在大碗中，上笼用中火蒸约2小时至软烂取出，复扣在大碟中。焯过菜心围边。6．用中火烧热炒锅，倒出原汁，用湿淀粉勾芡，加油、麻油推匀，淋在扣肉上便成。练习三、发明性复述除了荔浦芋扣肉，同学们还知道哪些种类扣肉？梅菜扣肉、金牌扣肉、酒糟扣肉、肘子扣肉看课件、听讲解思索、回复问题看课件、听讲解、学生练习思索、回复问题依据课件学案所表示材料，根据要求分组进行练习。思索、回复问题检测学生对复述概念掌握情况培养学生独立思索和表示能力让学生了解复述分类和要领培养学生独立思索和表示能力学生分组练习，合作探究，加深了解和掌握各类复述要求和技巧培养学生独立思索和表示能力掌握步骤5分钟三、复述步骤复述属于再现型口语。要再现原来读过、听过语言材料，必需做好听（读）、记、说。引导学生阅读教材P185，然后进行讲解和归纳总结：1．仔细听、读2．认真记忆3．编写提要4．尝试复述阅读教材P185内容看课件，听讲解培养学生阅读和自主学习能力强调知识点，帮助学习了解和掌握复述步骤课堂练习4分钟四、利用简明复述荔浦芋扣肉成菜特点和制作过程中注意要领。成菜特点：形状完整美观，肉酥烂，味浓香。注意要领：1.带皮五花肉放入锅中煮至七成软烂时取出，插上气孔用盐、醋涂匀表皮。2.用中火烧热炒锅，下油烧至三成热即放入猪肉，皮朝下，待皮稍脆时即升高油温至七成热，再把猪肉翻转，皮朝上冲炸，至猪肉皮呈大红色即捞出放入清水中泡软。保持中火，将芋头炸至香脆。3．将肉块放入料汁碗内拌匀，皮向下，和芋块相间排在大碗中，上笼用中火蒸约2小时至软烂取出，复扣在大碟中。思索、回复问题培养学生独立思索和表示能力课堂小结2分钟老师小结：本节课我们经过课堂联络专业，真正做到学以致用，知道专业发展需要语文素养支撑，老师相信你们在校努力学好各门学科，走出学校描绘好自由未来，为社会做出自己应有贡献。老师寄语：期望同学们以后全部能成为优异社会主义劳动者，乐于为她人奉献，为国家经济建设做出应有贡献。学生小结：回顾本节课学习内容归纳整合知识课外活动P193页，训练设计第5题课余时间两个人一组相互选择书本中内容训练（要求一般话努力争取标准）板书设计口语交际——复述一、复述概念二、复述类型具体复述简明复述发明性复述三、复述步骤听（或读）、记、说教学反思本课总体上完成了事先预设教学目标，引导学生把语文知识融会到专业中，合作交流，使得学生能参与其中，表现了学生是主体，老师教为辅助，课堂活跃，高效。当然，本课也有很多不足之处。比如要