3.4.2绿色植物对有机物的利用

课题第二节绿色植物对有机物的利用教时1课时教学目标和要求说明呼吸作用的过程。阐明有机物对于生物体的重要作用。模仿演示实验的过程，分析实验现象，得出实验结果，设计简单实验。认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈的重要意义。重点说明呼吸作用的过程。阐明有机物对于生物体的重要作用。认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈的重要意义。难点阐明有机物对于生物体的重要作用，以及绿色植物对于生物圈的重要意义。教具准备演示实验相关材料用具、课件课型新授课教学过程教学内容教师活动学生活动〖一、情境引入〗课前播放羽泉的《深呼吸》，引出人类可以进行呼吸。用一个小试验来验证人类呼出的气体中产生了大量的二氧化碳。设问：植物能不能进行呼吸作用呢？带着这个问题，让我们走入课题。〖二、讲授新知识〗一、植物的呼吸作用通过三个演示实验，并利用课件，讲清呼吸作用的产物、原料、能量转换、场所，并推倒出呼吸作用的公式。三个演示实验：（一）、种子呼吸时释放二氧化碳思考提纲：种子萌发的过程中放出的是什么气体？讨论结果：澄清的石灰水变浑浊，说明种子萌发时放出了二氧化碳。科学实验证明：二氧化碳来自于种子里的有机物。有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。（二）、种子呼吸时吸收氧思考提纲：为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样？讨论结果：燃烧的蜡烛放进甲瓶里，火焰立刻熄灭了，这是因为甲瓶里缺少氧气。科学实验证明：有机物在彻底分解成二氧化碳和水时，还需要氧的参与。甲瓶中的氧气被萌发的种子吸收了。（三）、种子呼吸时放热思考提纲：1、甲暖水瓶的温度为什么高出很多？2、种子在萌发过程中发生能量变化吗？讨论结果：种子萌发时，它所含有的有机物发生了分解，释放出了能量用于种子萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。归纳出呼吸作用的反应式:有机物+氧二氧化碳+水+能量（储存着能量）二、有机物用来构建植物体1、从器官水平看：植物的种子中含有有机物。另外，我们吃萝卜吃的是“根”；吃甘蔗吃的是“茎”；吃白菜吃的是“叶”；吃苹果吃的是“果实”。这说明:植物的根、茎、叶、果实中也含有大量的有机物。2、从细胞水平看细胞壁的主要成分——纤维素细胞膜的主要成分——蛋白质和脂类细胞核的主要成分——DNA三、呼吸作用是生物的共同特征绿色植物制造的有机物除了为自己所用之外，还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。在这些生物体内，有机物分解、提供能量的方式与在绿色植物体内是一样的，都是通过细胞的呼吸作用。也就是说，呼吸作用是所有生物的共同特征。〖三、活学活用〗课件出示三个生活情景，让学生结合本节知识讨论、回答问题，从而对达到对知识巩固的目的。〖四、达标检测〗利用新课堂上的题目对学生进行检测，并对学生易错的题目进行分析讲解。〖五、课后作业〗课后完成生物新课堂同步学习与探究的第106－107页。利用小实验启发学生对新知识进行思考，激发学生的求知欲望。［板书］第二节绿色植物对有机物的利用一、植物的呼吸作用演示种子呼吸时释放二氧化碳的实验过程，启发、点拨、引导得出结论。演示种子呼吸时吸收氧的实验过程，启发、点拨、引导得出结论。引导学生观察种子呼吸时放热的演示实验。打开课件，播放讨论提纲，指导学生进行讨论。指导学生阅读课本并总结出什么是呼吸作用以及呼吸作用的场所。指导学生思考并归纳总结出呼吸作用的反应方程式。［板书］有机物+氧二氧化碳+水+能量层层设问，一环扣一环，锻炼学生的思维分析能力，让学生通过分析交流，自己找到答案，学到知识。［板书］二、有机物用来构建植物体［板书］三、呼吸作用是生物的共同特征指导学生完成达标检测题。布置课后作业。观察实验，思考问题。阅读教材，四人小组进行组内讨论，组间交流，回答问题。观察种子呼吸时释放二氧化碳的演示实验，四人小组讨论种子萌发的过程中放出的是什么气体。观察种子呼吸时吸收氧的演示实验，四人小组讨论为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样。观察种子呼吸时放热的演示实验，四人小组讨论种子在萌发过程中发生的能量变化。在老师的指导帮助下，通过自己的思考，总结出呼吸作用的反应方程式，记住并理解该方程式。联系实际，对老师提出的问题进行思考，并总结出答案。阅读教材，然后四人小组进行组内讨论，组间交流，回答问题。认同呼吸作用是生物的共同特征，认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈的重要意义。联系实际，对老师提出的问题进行思考，并总结出答案。《第二节绿色植物对有机物的利用》教学详案（课前播放羽泉的《深呼吸》，歌词：深呼吸闭好你的眼睛，全世界有最清新氧气…）师：大家知道刚才这首旋律优美动听，让人听了心情舒畅的歌曲叫什么名字？生：《深呼吸》师：看来大家对流行音乐还是很有研究的，这首歌不仅旋律优美动听，歌词也是我非常喜欢的，深呼吸闭好你的眼睛，全世界有最清新氧气…下面请同学们从生物学的研究领域考虑一下，这首歌体现了人类的一种什么生命活动？生：人类可以进行呼吸。师：人类可以呼吸，对于这一点我们每个人都深有体会，那么我们呼出的气体中哪种成分的含量明显上升呢？生：二氧化碳。师：大部分同学都认为是二氧化碳，那到底是不是呢？我们用一个小试验来验证一下吧，我这里有一个量筒，里面盛有澄清的石灰水，请大家注意看，现在石灰水是清澈透明的，请你直接向吸管中呼气，看气体能不能使澄清的石灰水变混浊。生：演示实验。师：由试验很明显看到，澄清的石灰水变混浊了，所以说人类呼出的气体中产生了大量的二氧化碳。其实不光是人类，其他的动物也都能进行呼吸，而且也都能呼出二氧化碳，那么你们知道植物能不能进行呼吸作用呢？生：能。师：对，植物也是能进行呼吸作用的，那么是否与动物相同，植物的呼吸作用也产生二氧化碳呢？带着这个问题，让我们走入今天的课题：第二节绿色植物对有机物的利用，首先来看第一个问题：植物的呼吸作用，请同学们打开笔记本，记下课题，首先来看第一个小问题，呼吸作用的产物有什么？（板书：第二节绿色植物对有机物的利用一、植物的呼吸作用1、产物）师：植物的呼吸作用是否与动物相同，也产生二氧化碳呢？请大家看我这里的试验材料，看能不能自己设计一个小试验，解答这个问题。我这里有两个密封的塑料袋，袋口连了塑料管，甲里面盛了正在萌发的种子，乙里面盛了煮熟的种子，两个量筒里盛有完全相同的澄清的石灰水，请你联想动物呼吸的试验，看看用这些材料如何证明植物呼吸作用产生什么气体。生：（边演示边叙述）把吸管分别通入量筒中，让塑料袋中的气体进入澄清的石灰水，我们发现，萌发的种子产生的气体，能使澄清的石灰水变混浊，而煮熟的种子则不能，说明种子的呼吸作用能释放出大量的二氧化碳。师：很好，思路非常清晰，我们把结论记在笔记本上，植物呼吸作用的产物有二氧化碳。（板书：二氧化碳）师：植物呼吸作用的产物只有二氧化碳吗？还有什么别的产物吗？我们来仔细看看萌发的种子的塑料袋内壁，你发现了什么？生：塑料袋内壁有水珠。师：观察很仔细，也就是说，植物呼吸作用不仅产生了二氧化碳，还产生了水。请你记在笔记本上。（板书：水）师：我们知道，人的呼吸可以产生二氧化碳，那么吸入的气体又是什么呢？生：氧气。师：那么植物的呼吸作用是否也会吸收氧气呢？带着这个问题，我们来看第二个问题，植物呼吸作用的原料有哪些。（板书：2、原料）师：我这里准备了这样一些材料：两个密封的塑料瓶，甲里面盛的是正在萌发的种子，乙里面盛的是煮熟的种子，装置已经放置了两天，还有一个蜡烛和一盒火柴，请四人小组马上讨论，如何用这些材料验证植物呼吸作用是否会吸收氧气。生：（讨论回答。）师：我先问问同学们，检验氧气多少的原理是什么？没有氧气，燃烧的物体会有什么现象？生：氧气可以是燃烧的物体燃烧的更旺，没有氧气，燃烧的物体会熄灭。师：那么谁来说说你想用什么方法证明植物呼吸作用是否会吸收氧气？生：（边讲边演示。）用火柴把蜡烛点燃，分别打开瓶口，迅速把蜡烛放到甲乙两个瓶子中，看蜡烛燃烧的现象，如蜡烛熄灭，则说明植物呼吸作用吸收氧气，使瓶中缺少氧气。师：实验做的很好，讲解得也很好，那么我们一起在笔记上总结上，呼吸作用的原料有氧气。（板书：氧气）师：除了氧气以外，植物呼吸作用还需要什么原料呢？我们来仔细观察一下萌发种子的子叶的变化，请一位同学告诉大家，你看到的种子的子叶有什么变化？生：子叶变小、萎缩了。师：你还记得我们以前讲过双子叶植物子叶的作用是什么吗？生：储存有机物。师：那么种子萌发的时候子叶变小了，能说明什么问题呢？生：植物的呼吸作用要消耗有机物。师：所以笔记本记上，植物呼吸作用的原料还有有机物。（板书：有机物）师：现在植物呼吸作用的原料和产物我们都已经知道了，那么在植物呼吸作用中还有什么其他的变化吗？我们来看这样一个演示实验。现在这里有两个保温杯，课前已经放置了两天了，甲盛的是正在萌发的种子，乙盛的是煮熟的种子，我们现在要向里面各插入一支温度计，请你观察两支温度计显示的温度有什么不同？生：（观察回答。）甲的温度比乙的温度高。师：甲的温度升高了，说明在植物呼吸作用中发生了什么变化了呢？生：植物呼吸作用能释放出热量。师：其实植物呼吸作用释放出的能量，一部分用于各项生命活动，还有一部分就这样以热能的形式散失了。我们学过，能量不能凭空产生，它只能从一种形式的能量转换成另一种形式的能量，那么，植物呼吸作用释放出的能量是由什么能量转化而来的呢？生：有机物中的化学能。师：所以我们说呼吸作用中能量的转化，就是把储存在有机物中的化学能释放出来。（板书：3、能量的释放）师：我们前面学过，能量的转化都需要能量转换器，比如植物的光合作用可以把光能转化成化学能储存在有机物中，需要的能量转换器是叶绿体，那么植物呼吸作用的能量转换器是什么呢？生：线粒体。师：对，是线粒体。（板书：——线粒体）师：现在，综合我们所有对植物呼吸作用的认识，试着完成呼吸作用的公式。四人小组迅速讨论完成，然后在黑板填写。（板书：有机物（储存着能量）＋氧二氧化碳＋水＋能量）师：有机物除了参与呼吸作用还有什么其他用途？生：作为植物体重要的组成成分，构建植物体。（板书：二、有机物用来构建植物体）师：很好，从器官角度说，我们吃的地瓜是什么？它里面的有机物主要是什么？生：地瓜是根，主要有机物是淀粉，遇碘可以变蓝。师：甘蔗呢？生：甘蔗吃的它的茎，味道很甜，说明主要有机物是糖。师：花生呢？生：花生可以榨花生油，所以主要有机物是脂肪。师：构成植物最基本单位是什么？生：细胞。师：其实细胞的组成成分除了水和少量的无机盐以外，主要成分也是有机物。例如：细胞壁的主要成分是纤维素，细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，细胞核中的遗传物质DNA，这些都是有机物。生：在课本上划下重点。师：绿色植物制造的有机物除了为自己所用之外，还可以怎样？生：还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。师：很好，在这些生物体内，有机物分解、提供能量的方式与在绿色植物体内是一样的，都是通过细胞的呼吸作用。也就是说，呼吸作用是生物的共同特征。（板书：三、呼吸作用是生物的共同特征。）教师利用课件出示三个生活情景，让学生结合本节知识讨论、回答问题。利用新课堂上的题目对学生进行检测，对易错的题目进行讲解。布置课后作业。教学设计与课后反思一、教学设计思路从知识结构的安排来看，本节包括三个方面：1是有机物对生物体的作用，2是呼吸作用的概念及反应式，3是呼吸作用是生物的共同特征。根据以上分析，本节课的重点与难点是：描述绿色植物的呼吸作用。初中一年级的学生对于植物的光合作用和动物的呼吸作用已经有了感性认识，但往往意识不到植物的呼吸作用，本节教学既没有像以往传统教材的单纯讲授呼吸作用，也没有完全按照新教材的呈现顺序，而是以“植物的呼吸作用与动物的呼吸作用一样吗？”为主线，组织了系列验证性实验和探究性实验，剖析了“植物对有机物的利用”，将抽象的知识直观化，符合学生的认知规律。通过分析呼吸作用原理在生产、生活中的有关应用，关注现实生活，使学生能够运用所学知识解决生活中的常见问题。在让学生演示萌发的种子在呼吸过程放出二氧化碳的实验前，教师可以让学生演示向澄清石灰水吹气，使澄清石灰水变混浊，得出二氧化碳使澄清石灰水变混浊的特性。有机物用来构建植物体这部分的教学，按照课本是从细胞水平到器官水平的顺序，但学生通常了解较多的是器官，比如，苹果、红萝卜、马铃薯和花生分别是果实、根、茎和种子，学生都知道这些器官含有大量的有机物，从学生容易理解的知识入手唤起学习的兴趣，归纳出植物的器官含有大量的有机物。然后，引导学生联系前面所学的细胞核中的遗传物质DNA是有机物，通过分析细胞膜的主要成分--蛋白质和脂类是有机物，细胞壁的主要成分也是有机物，归纳出细胞组成成分主要是有机物。这样，通过引导学生从器官水平到细胞水平，最后推断出有机物的作用之一是用来构建植物体。呼吸作用是生物的共同特征，教师通过问题：绿色植物制造的有机物除了自己利用外，还有什么作用呢？举例说明。学生通过举出实际的例子的过程，理解绿色植物制造的有机物还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其