【新教材】高中生物人教版必修1课件2.2细胞中的无机物

第2节细胞中的无机物干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水中发育；沙漠中的仙人掌身处干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，3天后就会丧失意识,生命濒临终点。热带草原（旱季）

热带草原（雨季）

水是生物生存必不可少的！1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。1.通过分析水与细胞代谢及抗逆性的关系，建立起普遍联系的观点。（生命观念）2.通过实例分析、归纳无机盐的功能。（生命观念）

体会课堂探究的乐趣，汲取新知识的营养，让我们一起吧！进走课堂1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%70～901～1.57～101～21～1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类藻类蛙哺乳动物高等植物水含量%9780～8590786560～80

细胞中含量最多的化合物是水。不同生物的含水量不同：水生生物>陆生生物。细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）水质量分数％77%52%～58%60%～65%同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。细胞内良好的溶剂参与细胞内的生化反应为细胞生活提供液体环境运输养料和代谢废物（物质运输）1.细胞中水的作用一、细胞中的水结构功能决定共用电子对共用电子对负电荷正电荷正电荷极性分子流动性自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？2、水的存在形式形式定义含量功能结合水自由水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与生化反应3.为细胞提供液体环境4.运送养料和代谢废物细胞结构的重要组成成分细胞中与其他物质结合的水细胞中游离态的水，可以自由流动

血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79

(2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么

两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在自由水结合水分析讨论？（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？

水

新鲜种子。

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高

结合水含量越高，抗性相对较强生物体内的结合水和自由水能够互相转化。血液凝固时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？？针对特定的生物学现象，进行观察、提问。体现了科学探究的核心素养。结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低【总结】种子萌发时，温度升高种子休眠时，温度降低细胞内自由水与结合水的比值增大，代谢增强，抗逆性减弱。【归纳提升】(1)种子中的含水量并不是越多越好。在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高，超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。(2)生物体内的水≠细胞内的水。生物体内的水既可存在于细胞内，也可存在于细胞外，如消化道中的水。基于生物学事实和证据运用归纳与概括。体现了科学思维的核心素养。【例1】卷柏又名九死还魂草，根能自行从土壤分离，蜷缩似拳状，随风移动，遇水而荣，根重新再钻到土壤里寻找水分。因其耐旱力极强，在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是()A．失去的水为自由水B．虽失去结合水，但有特殊酶C．此生物有特殊的结构D．以上都不正确A得到水仍能成活说明干枯时失去的只是自由水，失去结合水后会死亡。广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！

上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？针对特定的生物学现象，进行观察、提问。体现了科学探究的核心素养。1.存在形式：大多数以离子的形式存在。阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、细胞中的无机盐2.含量：很少，仅占细胞鲜重的1％～1.5％。为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红素分子铁是血红素的重要组分镁是叶绿素的重要组分3.生理功能分析以下实例，总结无机盐的功能。（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分人若在高温条件下工作，大量排汗，怎样做？

（2）维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水？食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3

），人吃后体内血液的pH会不会有较大的变化？（3）

维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3/

NaHCO3NaH2PO4/Na2HPO4

？Mg构成血红素的元素Fe含量低会出现抽搐等症状P缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性降低Na构成叶绿素的元素Ca组成细胞膜、细胞核的重要成分连线：将下列无机盐与功能连线【归纳提升】生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动。基于生物学事实和证据运用归纳与概括。体现了科学思维的核心素养。【例2】下列关于无机盐的叙述中，错误的是(

)A．缺铁性贫血是体内缺乏铁，不能合成血红素引起的B．Mg2＋是构成叶绿素的成分之一，缺Mg2＋会影响光合作用的进行C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齿的主要成分D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘C细胞中的无机物水无机盐存在形式

作用自由水结合水离子化合物存在形式

作用细胞内良好的溶剂为细胞生活提供液体环境参与细胞内的生化反应运输养料和代谢废物组成某些复杂的化合物维持细胞和生物体的生命活动1.梭梭树是一种长在沙地上的固沙植物，也可以作为牲畜的饲料，名贵中药苁蓉就寄生在梭梭的根部。苁蓉具有独特的补肾、抗老年痴呆、保肝、通便、肿瘤辅助治疗、抗辐射等10多种药用功能。梭梭树细胞中含量最多的化合物是（）A.蛋白质B.淀粉C.水D.糖原C水是细胞中含量最多的化合物。2.（不定项）关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（）A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B.某些无机盐是组成DNA、RNA和纤维素的必需成分C.哺乳动物的血液中Ca2+含量过低，会出现抽搐现象D.细胞中自由水和结合水的比例不是固定不变的ACD纤维素是由C、H、O组成的，不是无机盐组成的。3.（2020.江苏高考）下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（）A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用D自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物化学反应，如有氧呼吸；液泡中的水属于自由水；细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。4．人患急性肠胃炎时，往往会有抽搐的症状，原因是(

)A．失水过多B．炎症造成人体吸收糖类减少C．炎症造成人体吸收无机盐(如钙)减少D．炎症造成人体吸收氨基酸减少人患急性肠胃炎时，会影响人体小肠对营养物质的吸收，出现抽搐的症状，是由于吸收无机盐——钙减少。从而证明了无机盐对于维持生物体正常的生命活动有重要作用。C5.华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的，现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面猜测哪个正确？

材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。

实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。方法步骤：

（1）首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和_____培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。（2）

_________________。

（3）放在适宜的条件下培养一段时间，

。

该实验为探究性实验，实验的自变量是培养液中矿质元素的不同，因变量是苹果幼苗生长发育状况，设计实验时，利用全素培养液作为对照，设置缺锌和缺镁的培养液为实验组，其他培养条件都相同，通过比较苹果幼苗的生长发育状况即可得出结论；探究实验的结果和结论是开放的，要根据所学习的理论知识正确预测所有可能的实验结果并得出相应的实验结论。将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述三个缸中观察苹果幼苗的生长发育状况钙镁（4）结果预测和分析：

①

缸内的苹果幼苗正常生长。

②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明

。

③若

___________，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。