DB4203T 162-2019 黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程

ICS65.020.20B05

DB4203湖 北 省 十 堰 市 地 方 标 准DB4203/T162—2019黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程2019-12-20发布 2019-12-25实施十堰市市场监督管理局 发布DB4203/T162DB4203/T162—2019II前 言本标准依据GB/T1.1-2009的规定编写。本标准由十堰市农业科学院提出并归口。本标准由十堰市农业科学院负责解释。本标准实施应用中的技术疑问，可咨询十堰市农业科学院，联系电邮箱1750552838@；对本标准的有关修改意见建议请反馈至十堰市农业科学院，联系电话联系电邮箱1750552838@。DB4203/T162DB4203/T162—2019PAGEPAGE1黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程范围本标准适用于十堰市黑木耳大棚立体吊袋栽培。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB19169黑木耳菌种GB/T8321 NY/T528 NY5099 下列术语和定义适用于本标准。3.1黑木耳大棚立体吊袋栽培通过吊杆、吊绳等设施，将黑木耳菌袋悬吊于大棚内进行高密度空间栽培的黑木耳种植方法。3.2流耳栽培黑木耳因细胞破裂流水的一种病害现象，表现为子实体组织破裂、分解变软，水肿糜烂，向外流粘性胶液。GB156183095GB5749大棚南北走向，跨度8m～12m，长度依据栽培场地和栽培数量而定，一般不超过60m，大棚两头开门，门宽2m以上，以利于通风和降低棚内的湿度。大棚顶高2.8m～3.5m，肩高1.8m～2.0m左右。棚内设立柱，高2.2m，立柱间距2m左右，每排立柱横向搭建钢管，纵向间隔120cm左右搭建两根钢管，两根钢管间距40cm～50cm，形成吊袋框架。1.5m1.2127菌种从取得菌种生产资质的厂家或科研机构购置。菌种生产符合NY/T528的要求。应达到GB19169的规定要求。品种适合我市进行吊袋栽培的黑木耳品种有：黑微半筋、黑山、916等。制作菌袋的原材料和各种辅料应符合NY5099的要求。原料3mm～5mm配方配方1：木屑79%、麸皮20%、石膏粉1%（均以干重计量）；配方2：木屑84%、麸皮10%、玉米粉5%、石膏粉1%（均以干重计量）；秋栽气温较高，可在配方中添加1%生石灰，并减少木屑1%；以上配方加水至含水量55%～60%。拌料用2～3装袋培养料拌均匀后立即用装袋机装袋，装袋规格为17cm×33cm聚乙烯菌袋时，装袋后插入塑料接种周转棒，袋口用套环或棉塞封口；装袋规格为15cm×50cm聚乙烯菌袋时，装好后及时用扎口机扎好袋口,如采用高压灭菌，还需要在装袋后打透气孔并在孔口外贴透气膜。灭菌100℃后保温h121℃保温4h10h80℃以下，接种2817540min1/2～1/3。2.5cm，深2.5cm～3.5cm4养菌（50kg/666.7m2）（4g/m3）328℃～3024℃～2630d～35d45d～50菌丝长满料袋后，控制培养室温度在20℃～24℃，空气相对湿度控制在60%～65%，继续培养7d～30d。早熟品种培养7d～10d，中、晚熟品种培养15d～30d。将培养好的菌袋运进棚后，用开口机开口，开口直径0.3cm～0.4cm，17cm×33cm菌袋开口数量180个～200个，15cm×50cm330～3504层～5255d～7d，吊袋20cm～25cm32(或3根)根尼龙绳上扣上两头带钩的细铁钩(长度以5cm20cm25cm催芽2d～3d20℃～25℃。往802d～327d～10d90%～95%。30min～40min，停水15min～20min3～4次～4采收h，晾晒采收后及时摊于网架上晾晒，减少翻动次数，自然晒干。采收木耳后，将大棚的塑料薄膜和遮阳网卷至棚顶，晒袋5d～7d，再按照5.11.2条进