公司餐厅餐具管理规范

公司餐厅餐具管理规范合同编号：__________甲方：__________乙方：__________鉴于甲方为乙方提供餐厅服务，为明确双方在餐具管理方面的权利和义务，经甲乙双方友好协商，特订立本规范。第一条定义第二条甲方权利与义务2.1甲方应保证餐具的质量和卫生，确保乙方在用餐过程中不受伤害。2.2甲方应建立健全餐具管理制度，对餐具进行定期检查、清洗、消毒，确保餐具的卫生和安全。2.3甲方应对乙方损坏或丢失的餐具进行合理赔偿，赔偿标准按照甲方制定的规定执行。2.4甲方有权要求乙方按照本规范使用餐具，对不规范使用餐具的行为进行制止和纠正。第三条乙方权利与义务3.1乙方应按照甲方的要求使用餐具，爱护甲方提供的餐具，不得损坏或丢失。3.2乙方应在用餐结束后，将餐具归还原处，保持餐厅整洁。3.3乙方发现餐具存在质量问题或卫生问题，有权向甲方反映，甲方应及时处理。3.4乙方应遵守甲方的餐厅管理制度，配合甲方的管理工作。第四条违约责任4.1甲方未按照本规范提供餐具，或餐具存在质量问题、卫生问题，导致乙方受到伤害的，甲方应承担相应的违约责任。4.2乙方未按照本规范使用餐具，造成损坏或丢失的，乙方应承担相应的赔偿责任。4.3甲方未按照本规范对餐具进行清洗、消毒，导致乙方食源性疾病的，甲方应承担相应的法律责任。4.4乙方未按照甲方的要求使用餐具，造成餐厅秩序混乱的，乙方应承担相应的法律责任。第五条争议解决5.1本规范履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决。5.2如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本规范一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本规范自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（盖章）：__________乙方（签字）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.餐具质量检验报告2.餐具卫生检测报告3.餐具使用说明书4.餐具清洗、消毒操作流程5.餐具赔偿标准规定6.餐厅管理制度二、违约行为及认定：1.甲方未按照本规范提供餐具，或餐具存在质量问题、卫生问题，导致乙方受到伤害的，视为甲方违约。2.乙方未按照本规范使用餐具，造成损坏或丢失的，视为乙方违约。3.甲方未按照本规范对餐具进行清洗、消毒，导致乙方食源性疾病的，视为甲方违约。4.乙方未按照甲方的要求使用餐具，造成餐厅秩序混乱的，视为乙方违约。三、法律名词及解释：4.质量问题：指餐具存在瑕疵、不符合国家相关标准或甲方的规定。5.卫生问题：指餐具未经过清洗、消毒，或清洗、消毒不达标，存在细菌、病毒等有害物质。6.食源性疾病：指因食物或食物中的有害物质进入人体，引起的疾病。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.餐具质量问题：发现问题及时更换，并向供应商追责。2.餐具卫生问题：加强餐具清洗、消毒工作，定期检查，确保卫生。3.餐具损坏或丢失：按赔偿标准进行赔偿，并进行宣传教育，提高乙方爱护餐具的意识。4.乙方不规范使用餐具：进行制止和纠正，严重者给予警告或处罚。5.餐具赔偿纠纷：按甲方制定的规定进行处理，必要时可委托第三方进行调解。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供餐厅服务。2.乙方在甲方餐厅