知识点152：非油品管理附有答案

知识点15.2：非油品管理[复制]便利店日常发现的坏品，经（）现场确认后，提出处理意见,上报主管部门。[单选题]*片区经理店长(正确答案)市公司非油品管理人员市公司财务管理人员便利店商品报损的流程包括：坏品检查（1），现场确认（2），分区存放（3），申请审批（4），坏品处理（5）五个主要环节，这些流程的顺序应该是（）。[单选题]*123451324512435(正确答案)14235在便利店经营场所环境巡查中，不包含以下（）行为。[单选题]*检查便利店货架、收银台等区域有无客户遗留的不明物品检查便利店周边有无异常火源、烟雾。关注极端天气情况。检查库房通道是否畅通，消防器材是否配备到位(正确答案)按照加油站洗车现场安全环保管理要求，符合加油站洗车现场安全环保管理的操作是（）。[单选题]*洗车机运维人员定期对洗车机巡查、保养时，应先告知洗车工，并且遵守中国石化检/维修施工相关规定洗车机的噪声应不大于昼间90dB（A），夜间60dB（A）洗车控制柜、配电箱中各配备不少于一个干粉灭火球，规格≥0.2kg洗车现场安装摄像头4个以上，检查并确认视频监控摄像头运行完好、监控位置准确(正确答案)根据食品安全突发事件对消费者和易捷便利店品牌造成的影响，将食品安全突发事件分为三级，不包含（）。[单选题]*一般事故较大事故重大事故特大事故(正确答案)便利店突发事件一般具有（）等特点。[单选题]*突然、难以或无法预测、危害大(正确答案)突然、可控性、危害大突然、持续、危害大突然、意外、不可预知判断一般食品安全事故与较大食品安全事故的区别是（）。[单选题]*消费者是否食用，食用后是否出现不适(正确答案)食品是否过期很久是否是国家公示的不合格产品包装是否损坏关于一般食品质量安全事件，描述不符的是（）。[单选题]*食品过期，某个消费者食用后出现食物严重中毒但未死亡。(正确答案)发生食品因过期、变质等原因，消费者购买后未食用，返回现场进行退货和投诉的，有进一步扩散趋势的。发生食品质量、过期事件（事故），未造成人身危害，顾客提出一定金额索赔要求的。地市级食品安全执法部门或新闻媒体组织的食品质量监督抽检中，对便利店食品安全提出疑义的。省级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，对便利店食品安全提出警告，发现便利店存在食品安全威胁，或在每年例行的在营食品常规检测中，检测出便利店在营食品存在质量问题的情况（）。[单选题]*属于食品安全一般事故属于较大食品安全事故(正确答案)属于重大食品安全事故属于特大食品安全事故消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现较大食品安全事故，下列说法错误的是（）。[单选题]*国家已公示不合格产品国家媒体已曝光食品(正确答案)消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故在处理较大食品安全事故中，消费者购买便利店商品并食用后出现身体不适或食物中毒的，便利店销售人员应（）。[单选题]*立即向有关执法部门报告立即向客户赔礼道歉立即向店长汇报，店长要迅速组织开展救治(正确答案)立即向上级公司汇报，上级公司要迅速组织开展救治重大食品安全事故是指消费者在便利店购买食品并食用后出现（）人（含）以上食物中毒或（）人（含）以上死亡的事故。[单选题]*10，15，1(正确答案)5，210，2重大食品安全事故包括被（）级媒体曝光，或造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象的事故。[单选题]*区市省国家(正确答案)便利店执行商品召回操作流程正确的是（）。[单选题]*下架召回商品-移至库房退货区-按程序销毁或退回(正确答案)下架召回商品-移至库房退货区-标记同批次商品标记同批次商品-下架召回商品-移至库房退货区标记同批次商品-下架召回商品-按程序销毁或退回关于便利店冷藏饮料柜外表面的清洁，下列要求不正确的是（）。[单选题]*冷藏饮料柜每天至少清洁外表一次清洁冷藏饮料柜时先切断电源,用水轻轻擦洗并排干积水不能用漂白剂清洗冷藏饮料贵必要时，保持冷藏饮料柜除雾功能持续开启(正确答案)便利店热饮柜加热温度不宜超过（）。[单选题]*50℃(正确答案)40℃30℃20℃关于便利店热饮柜使用前的安全检查，下列表述不正确的是（）。[单选题]*确定电源线无磨损、破皮；插头无油渍、水渍等导电物质外壳无凹陷、变形、破损；柜门及门封完好、无变形，否则必须停用并报修。柜门干净、整洁、无异味热饮柜前后左右预留空间均大于10cm，上方预留空间大于20cm(正确答案)每瓶饮料放入便利店热饮柜时，应在商品底部标明放入日期与时间，存放天数最长不得超过（）天。[单选题]*71014(正确答案)21尾气处理液加注机补液高低液位小于（）时、指示灯亮起报警时，准备补液。高低液位报警指示灯再次亮起，达到时（）时，提示补液操作完成。[单选题]*50L，500L100L，1000L(正确答案)200L,1000L300L，1500L在消费者的权利中，消费者享有（）交易的权利。[单选题]*自由自主公平(正确答案)公开保护消费者的合法权益是（）共同责任。[单选题]*工商局和消费者协会政府和消费者协会社会团体全社会(正确答案)消费者在购买、使用商品或接受服务时，其合法权益受到损害，因原企业分立、合并的，可以向（）要求赔偿。[单选题]*分立后企业合并后企业变更后承受其权力义务的企业(正确答案)其他的企业消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。这属于消费者的（）。[单选题]*知情权(正确答案)公平交易权监督权安全保障权经营者提供商品和服务，依据《消费者权益保护法》应承担“三包”责任，不属于经营者“三包”责任的是（）。[单选题]*包修包换包退包赔(正确答案)食品经营许可证的有效期为（）年。[单选题]*1235(正确答案)按照食品资质管理要求，以下选项，（）不需要取得《食品经营许可证》。[单选题]*散装食品销售餐饮服务食用农产品销售(正确答案)预包装和散装食品销售从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。[单选题]*月季半年年(正确答案)食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期，保存期限不得少于（）。[单选题]*三个月，一年三个月，二年六个月，一年六个月，二年(正确答案)按照烟草销售要求，卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶统称（）。[单选题]*烟草专卖品烟草制品(正确答案)烟草专卖管理品烟草产品按照烟草销售要求，可以从事烟草专卖零售业务的是（）。[单选题]*机场免税店(正确答案)中外合作企业中外合资企业港澳台地区投资企业烟草运输中，（）烟草专卖品必须持有烟草专卖行政主管部门或者烟草专卖行政主管部门授权的机构签发的准运证。[单选题]*托运或者承运托运或者自运(正确答案)托运或者携带承运或者携带违反《广告法》规定，发布虚假广告，欺骗、误导消费者，使购买商品或者接受服务的消费者的合法权益受到损害的，由（）依法承担民事责任。[单选题]*广告发布者广告经营者广告主(正确答案)广告经销商关于便利店督导原则，下列说法正确的是（）。[单选题]*分级管理，规范标准，严格督导，落实整改，培训指导，专业服务，客观公正(正确答案)分级管理，规范操作，严格督导，落实整改，考核奖惩，专业服务，客观公正统一管理，规范标准，严格督导，落实整改，培训指导，考核奖惩，客观公正统一管理，规范操作，严格检查，落实整改，培训指导，专业服务，客观公正便利店督导结束后，督导人员应与店长或便利店员进行（）。[单选题]*批评与自我批评面对面沟通(正确答案)鼓励开口营销便利店现场督导流程正确的是（）。[单选题]*现场签到-亮明身份-督导检查-现场指导-要求整改-提交报告(正确答案)现场签到-亮明身份-现场指导-督导检查-要求整改-提交报告现场签到-亮明身份-督导检查-要求整改-现场指导-提交报告现场签到-现场指导-督导检查-沟通问题-要求整改-提交报告按照督导频次，（）每季度须完成对辖区内所有便利店的督导，每家店督导次数不少于1次；（）每月对辖区内便利店开展全覆盖督导，每家店督导次数不少于2次。[单选题]*易捷公司、省市公司省分公司、地市公司地市公司、县/片区公司(正确答案)省分公司、县/片区公司便利店督导后，需对便利店提出改善措施及建议。下列说法不正确的是（）。[单选题]*改善措施应具有可操作性，忌空话、套话、无具体动作，以免造成便利店执行困难。整改措施与原因分析应具有关联度。由便利店现场整改的内容应阐述明确，并确定整改时间和后续跟踪反馈机制。对于便利店层面的问题，向管理部门提出出台帮扶与改进措施的建议。(正确答案)当片区督导员使用易捷便利店运营督导系统巡店时，如果有“不通过”项则需要（）。[单选题]*口头提醒店员进行整改确定整改时间，生成整改任务(正确答案)人工进行记录通报批评易捷便利店运营督导系统的标准化巡店子任务中，检查项由（）制定。[单选题]*地市公司省市公司易捷总部(正确答案)安全处易捷便利店运营督导系统巡店子任务不包含（）。[单选题]*商品巡检库存巡检设备巡检安全巡检(正确答案)中石化易捷便利店店长岗位职责中，商品经营管理方面的岗位职责有（）。*便利店布局与陈列执行(正确答案)审核要货计划、复核待退商品(正确答案)组织便利店商品盘点(正确答案)按“一表两图”和陈列原则进行商品陈列便利店经营的“四项基本原则”是亲切服务、（）。*商品齐全(正确答案)鲜度管理(正确答案)清洁维护(正确答案)客户满意“易捷养车”企业名片推进了汽服业务统一品牌、统一形象、统一服务规范，向（）方向发展。*快速化专业化(正确答案)连锁化(正确答案)标准化(正确答案)易捷服务的多元化业态包括便利店（）。*金融餐饮(正确答案)咖啡(正确答案)广告(正确答案)便利店食品包装袋上会标示食品的营养成分，企业自主选择标示的营养成分内容是（）。*维生素(正确答案)矿物质(正确答案)钠能量便利店食品包装袋上会标示食品的营养成分，强制标示的营养内容（）。*蛋白质(正确答案)脂肪(正确答案)碳水化合物(正确答案)钠(正确答案)润滑油的主要作用包括（）。*润滑减摩(正确答案)抗腐蚀(正确答案)集中负荷清净分散(正确答案)柴油润滑油和汽油的润滑油不能通用，主要原因包含柴油含硫量较高，要求润滑油的总碱值更高，以及（）等。*柴油车积碳多，要求更强的低温清净能力柴油车积碳多，要求更强的高温清净能力(正确答案)汽油机工作时产生油泥的可能性较大，要求更强的低温分散能力(正确答案)汽油机工作时产生油泥的可能性较大，要求更强的高温分散能力国家推荐标准《大米》中，大米的分类包括（）等。*粳米(正确答案)糯米(正确答案)香米西米中石化易捷自有品牌具体可以分为（）品牌。*分销商中间商零售商(正确答案)批发商(正确答案)中石化易捷的自有品牌商品卓玛泉具有的特点是（）。*低钠(正确答案)低氚(正确答案)低矿化(正确答案)弱酸性易捷品类的小类是根据（）等划分。*商品功能用途、商品的产地(正确答案)制造方法、商品的包装形式(正确答案)主要功能、生产方式主要原料、口味(正确答案)按照便利店知识，同一品类需满足的基本要素有（）。*消费者心目中对某类可替代商品的某些购买因素的共同认识。(正确答案)同品类商品必须是相互关联或可以相互替代的。(正确答案)同品类商品可以通过定价、展示、促销等方式共同进行管理，达到规模效应。(正确答案)同品类商品最好是同一供货渠道并能集中供货管理以下选项中，属于易捷品类大类的有（）。*食品(正确答案)粮油副食(正确答案)日配(正确答案)生鲜(正确答案)在便利店商品库存结构中，应包含不同品类角色的商品。基于商品功能性导向的品类角色有（）。*主要商品常规性品类(正确答案)必备商品便利性品类(正确答案)自有品牌是根据业务需求制定产品的设计、工艺及质量要求，通过（）模式生产的产品。*合资(正确答案)代工(正确答案)贴牌联标(正确答案)迄今为止，易捷已培育开发了国杞天香等（）等一系列自有品牌及产品。*长白山天泉(正确答案)海龙(正确答案)赖茅(正确答案)三人炫(正确答案)“易臻选”商标应用于（）品类的自有品牌产品。*食品类(正确答案)汽服类饮料类(正确答案)酒类(正确答案)积碳对车辆的危害有（）。*发动机冷启动困难(正确答案)发动机怠速不稳(正确答案)发动机输出功率下降并且油耗增加(正确答案)有害物质排放量增加(正确答案)汽车行驶中会不断产生积碳，这些积碳主要附着在（）上。*喷油嘴(正确答案)燃烧室(正确答案)进气阀(正确答案)变速器关于燃油宝可以增强汽车动力，原因来自（）。*改善喷油嘴的雾化效果、使之燃烧更充分(正确答案)清洗下进气阀的积碳，使之密闭更严，减少浪费做功(正确答案)改变燃油的组成，使之变得耐烧改变发动机结构，使之性能提升“海龙”燃油宝应保存在（）环境下。*常温(正确答案)冷藏避光(正确答案)避湿汽油清净剂是一种具有（）性能的复合汽油添加剂。*清净(正确答案)分散(正确答案)抗氧化(正确答案)防锈(正确答案)汽车发动机的燃油系统包括（）。*化油器(正确答案)喷油嘴(正确答案)进气阀(正确答案)油路(正确答案)柴油车尾气处理液是由（）和（）制成的，是一种非爆炸性、非易燃和对环境不会造成损害的溶液，但该产品易受到污染。*32.5%高纯度尿素(正确答案)一氧化碳氮氧化合物超纯水(正确答案)在对加油站服务质量监督过程中，必须着重做好顾客异议的处理工作，以下说法正确的是（）。*当顾客提出异议或进行投诉时，应热情接待，认真聆听，缓解顾客不满情绪(正确答案)对顾客提出的异议内容做好记录(正确答案)对顾客提出的合理要求，应及时予以解决，不能解决的，应耐心予以解释(正确答案)对顾客提出的虚假异议，可以采取忽视处理法，置之不理普票系统开具发票时，填写的开票信息包括（）。*客户名称(正确答案)税号(正确答案)开户行及账号(正确答案)地址及电话(正确答案)企微社群促进私域交易转化的活动有（）。*日常推销社群专享日(正确答案)用户调研专享服务(正确答案)地市层面在社群营销过程中可执行的活动包括（）。*制定落地方案，跟踪站点拉新数据以地级市企微加好友(正确答案)精准营销的方式维护好友粉丝(正确答案)解答好友问题咨询(正确答案)提高客单价需要关注（）指标。*客单价(正确答案)会员贡献率(正确答案)滞销商品排行榜(正确答案)品项数便利店要货选品要考虑的“四有”，主要是有新品、（）等。*有自品品牌商品有畅销品(正确答案)有主打品(正确答案)有价格差异(正确答案)便利店《商品调拨单》应留存于（）。*调出便利店(正确答案)主管部门承运人调入便利店(正确答案)为减少便利店调拨商品，便利店应当通过（）、（）等积极方式优化库存。*合理订货(正确答案)全部退货积极销售(正确答案)申报损耗便利店"金三角区域"是指（）之间的位置。*门(正确答案)饮料展示柜(正确答案)收银台(正确答案)促销架便利店需要与布局图一致的项目包括（）。*单品陈列位置设备设施位置(正确答案)客户行走通道(正确答案)商品品类(正确答案)便利店“一表两图”中商品摆位图的内容包括（）。*层板位置(正确答案)商品陈列面(正确答案)商品名称(正确答案)产地便利店无摆位图陈列的操作流程包含（）、放置价签等。*确定位置(正确答案)确定商品绘制摆位图(正确答案)确定排面(正确答案)便利店收银台陈列重点关注三个视线层面，即（）。*收银台台前架(正确答案)收银台背柜(正确答案)收银台台面(正确答案)收银台储物柜便利店除常规商品外，端架可用于陈列（）商品。*促销(正确答案)畅销(正确答案)高毛利(正确答案)季节性(正确答案)便利店贵重商品管理，符合要求的是（）。*有抽检有台账(正确答案)设锁柜(正确答案)专人管(正确答案)关于便利店促销备货工作环节，描述正确的是（）。*掌握营销政策(正确答案)选择活动商品(正确答案)预估要货数量(正确答案)发起商品要货(正确答案)便利店促销备货时需综合考虑（）等因素。*促销档期(正确答案)配送周期(正确答案)最小要货量(正确答案)消费者习惯(正确答案)便利店促销执行中需密切关注的事项含（）。*活动商品库存(正确答案)销售目标完成率(正确答案)活动陈列调整(正确答案)日常开口营销(正确答案)便利店开展促销活动，核对系统促销价格发生在（）操作时。*促销准备阶段促销活动开始后(正确答案)促销结束后(正确答案)促销监控阶段便利店促销后进行定量评估，评价指标包含（）。*氛围效果吨油营业额(正确答案)畅销商品占比(正确答案)环比和同比(正确答案)便利店促销后定性评估的指标包括（）。*氛围效果(正确答案)宣传推广(正确答案)客单价活动执行(正确答案)便利店促销活动常用物料有（）。*价签(正确答案)门贴(正确答案)促销手册(正确答案)促销单页(正确答案)易捷创新营销模式，几年来已打造出（）、年货节等IP主题营销活动。*易享节(正确答案)养车节(正确答案)酒水节(正确答案)囤货节便利店一般从（）方面对赠品实施管理。*库存(正确答案)发放(正确答案)清理(正确答案)采购便利店临时促销人员岗前培训的内容包括（）。*企业知识(正确答案)商品知识(正确答案)促销知识(正确答案)安全知识(正确答案)便利店促销过程中，便利店要持续关注促销商品销售及库存情况，通过（）避免缺货和零销售的问题出现。*主动要货(正确答案)陈列(正确答案)退货开口营销(正确答案)便利店月度盘点时，将商品保质期进行全部盘查，并将次月临期下架商品在《便利店商品保质期排查登记表》中进行登记，表格包含（）。*检查日期(正确答案)下架时间(正确答案)责任人签名(正确答案)到期日期(正确答案)便利店动销率大于100%，主要原因有（）。*进货不合理商品的缺货(正确答案)商品停进停销(正确答案)虚拟账面库存(正确答案)便利店商品动销率小于100%，主要原因有（）。*品种过多(正确答案)进货品种的结构有问题(正确答案)新品引进力度不够商品的陈列、促销等策略需要调整(正确答案)便利店库存管理的常用评价指标包括（）。*存销比(正确答案)动销率(正确答案)周转天数(正确答案)分等级SKU数量(正确答案)通常情况下，以（）为测算周期计算库存周转天数。*自然日月度(正确答案)累月(正确答案)年度(正确答案)便利店合理库存的检测流程包括（）。*了解库存商品存放情况了解商品库存情况(正确答案)按整体和分品类计算库存周转天数(正确答案)合理分配库房货架空间便利店盘点后，要查找盘点差异的原因，按差异原因进行处理、调整，对于（）等业务差错，要进行修正。*团购零售调拨(正确答案)验收(正确答案)便利店盘点后，盘点差异中需要报损或赔偿处理的差异原因有（）。*商品丢失(正确答案)销售原因团购原因残损商品(正确答案)便利店主要品类损耗执行标准要求，不应出现损耗的商品品类有（）。*烟草酒类服务类(正确答案)贵重商品(正确答案)便利店发生商品损耗时，需对待报损的商品申请审批，主要包括（）。*定额内损耗(正确答案)超额损耗(正确答案)大额报损(正确答案)超大额损耗便利店安全管理要求中，商品巡查范围的包括（）。*检查泵岛商品堆头码放是否超过1.2米的安全高度，避免坠落。(正确答案)检查商品是否在保质期内，外包装有无破损、胀包等情况。(正确答案)检查商品有无对应的价签(正确答案)检查贵重商品是否按要求存放(正确答案)按照加油站洗车现场安全环保管理要求，符合加油站洗车现场整洁有序要求的是（）。*维护洗车现场秩序，做好日常卫生，确保洗车现场干净整洁，地面无积水。(正确答案)车辆有序洗车，不得拥堵，不得阻碍加油站正常经营。(正确答案)严禁在洗车场地放置杂物。(正确答案)洗车场地未结冰。(正确答案)在处理一般食品安全突发事件处理时，应做到的是（）。*确认消费者购买凭证与问题商品相吻合(正确答案)商品售出后，爱搭不理，不予退换便利店销售人员分辨食品存在的问题(正确答案)确实存在问题的情况下，需向顾客赔礼道歉(正确答案)发生一般食品安全事故后，消费者在便利店现场出现吵闹、打骂等现象，营业员应（）。*应将消费者引导至办公区进行处理(正确答案)报告加油站站长(正确答案)向顾客耐心解释原因并安抚其情绪(正确答案)按照顾客要求进行赔偿食品安全管理中，属于便利店较大食品质量安全事故的情形是（）。*发生消费者身体不适（如腹痛、腹泻等），造成3人食物中毒等现象，对消费者生命安全造成一定危害的事件（事故），消费者进行投诉和索赔，有进一步扩散趋势的(正确答案)发生食品危害人身健康，顾客提出一定金额索赔要求，有投诉到相关职能部门或媒体趋势的(正确答案)顾客购买食品后发现质量问题但未食用的。省级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，对便利店食品安全提出警告，或在每年例行的在营食品常规检测中，检测出便利店在营食品存在质量问题的(正确答案)符合便利店重大食品安全事故定义的选项是（）。*食品过期，某个消费者食用后出现食物严重中毒但未死亡国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，发现便利店存在明显食品安全威胁，或现场勒令便利店停业整顿的情况(正确答案)食用后出现10人（含）以上食物中毒或1人（含）以上死亡的客户食用后出现5人（含）以上食品中毒或1人（含）以上死亡的，或被国家级别媒体曝光，严重影响中国石化及易捷品牌形象的事件（事故）(正确答案)便利店商品撤回说法正确的选项有（）。*商品撤回是公司自主进行或在协商部门要求下进行的撤回产品的行为(正确答案)商品撤回是从市场或各分销商手中撤回大量不合格或存在安全隐患产品的有效措施商品撤回从市场或各分销商手中撤回大量不合格或存在安全隐患产品的有效措施(正确答案)商品撤回可避免将具有严重危害的不安全产品流入市场尾气处理液加注机的日常巡检包括以下（）项目。*系统稳定无异常，小票打印机正常工作(正确答案)设备无跑冒滴漏，能正常运行(正确答案)铅封、强检标识等清晰、齐全(正确答案)清除尘土和水汽，防止外壳锈蚀加油站传统媒体广告设备每日巡检时，应做到以下（）。*传统广告位应无破损、整洁、不空刊(正确答案)按要求检查广告媒体、广告画面，如有破损或其他异常，需在故障发生7日内向上级报告协助上级主管部门做好广告画面上刊、下刊核验工作(正确答案)电子屏保持通电点亮状态维护保养洗车机包含（）。*定期清洗过滤器；定期补充清洁剂等耗材(正确答案)定期放空循环水；定期清理污水池泥沙；(正确答案)定期对电机及机械传动机构进行润滑(正确答案)定期更换刷子；定期进行电气设备检测(正确答案)侵犯消费者主动选择权的行为包括但不限于（）。*设置“最低消费”(正确答案)要求消费者购买指定商品(正确答案)要求品尝、试穿、试用后必须购买(正确答案)引人误解的宣传任何企业或者个人不得（）烟草专卖许可证。*涂改、伪造(正确答案)撕毁、丢失变造、买卖(正确答案)出租、出借或者以其他形式非法转让(正确答案)烟草专卖许可证分为三种，分别是（）。*烟草专卖生产企业许可证；(正确答案)烟草专卖批发企业许可证；(正确答案)烟草专卖零售许可证。(正确答案)特种烟草专卖经营企业许可证根据国家烟草专卖局《关于进一步加强卷烟价格管理的通知》（国烟计﹝2000﹞17号）的要求，烟草经营者规范经营行为，不得（）等办法变相降价，使实际销售价格低于进货价格，出现倒挂。*捆绑促销折扣、补贴(正确答案)按销售量计发奖金(正确答案)多发货少开票或不开票(正确答案)酒类广告不得含有下列内容（）。*诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒(正确答案)出现饮酒的动作(正确答案)表现坐在车、船、飞机等活动明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。(正确答案)便利店督导员凡有下列（）行为之一者，一经发现或查实，立即取消督导员资格，并给予严肃处理。*督导前通风报信，督导过程中徇私情，瞒报查出的违规违纪行为。(正确答案)私自更改处罚意见。(正确答案)向受检单位索要财物，收受贿赂，或变相谋求私利。(正确答案)督促现场问题的整改，将各项督导问题及建议反馈给上级领导及相关部门。下列内容属于便利店督导检查项目的是（）。*店面形象检查(正确答案)规范服务检查(正确答案)保质期检查(正确答案)人员安全管理检查(正确答案)督导人员做好有效沟通，应该做到（）。*可根据工作需要开展相关业务技能培训(正确答案)公司开展的营销活动、通知公告(正确答案)督导中归集的问题(正确答案)历史问题跟踪(正确答案)便利店督导时，通常使用的方式的包括（）。*专项督导(正确答案)交叉督导(正确答案)远程监控督导(正确答案)神秘客户暗访(正确答案)便利店现场督导中，现场指导工作包括（）。*检查后，与当班负责人逐项交流问题。便利店现场反馈。(正确答案)重点强调营销活动、通知公告。形成沟通记录。(正确答案)对店员进行现场培训和指导，并形成培训指导记录(正确答案)通过督导系统填写督导报告。督导便利店前，应对便利店基础数据进行分析。下列属于数据分析指标的有（）。*月度和年度分品类销售额及同/环比(正确答案)销售指标达成(正确答案)库存分品类周转天数(正确答案)SKU及动销数(正确答案)易捷便利店运营督导系统系统下发的整改任务分为（）两种方式。*自主巡检总部统一下达自动生成(正确答案)上级下达(正确答案)易捷便利店运营督导系统商品巡检子任务包含（）。*临期建档(正确答案)过期建档质量问题(正确答案)商品问题易捷广告拥有全国最大的加油站立体网络平台。[判断题]*对(正确答案)错根据单品的概念，当商品品牌、型号、配置、等级、包装容量、单位、保质期、用途、产地等任一属性与其他商品存在差异时，即为一个单品。[判断题]*对(正确答案)错润滑剂的物理化学性能是其最基本的性能，透过物理和化学分析可以确定润滑剂的大体组成。[判断题]*对(正确答案)错根据白酒的主体香气特征，可对其进行分类。在国家及评选中，目前业内公认的白酒香型有12种。[判断题]*对(正确答案)错影响大米品质的主要因素是水分和氧气，其会造成大米脂肪氧化和淀粉老化。[判断题]*对(正确答案)错藜麦具有人体必需的多种氨基酸、矿物质以及13种微量元素，蛋白质含量高达16%~22%。[判断题]*对(正确答案)错使用自有品牌的商品可以少支付广告费，进行大批量生产、销售，可以取得规模效益，降低商品的销售成本。[判断题]*对(正确答案)错零售企业可以根据目标消费群体的不同，开发自有品牌商品，更注重细分市场，加强差异化竞争优势。[判断题]*对(正确答案)错品类形成的前提是指构成品类的商品在消费者心目中所表现出的共同特性。这些共同特性主要有:商品的用途、价格、品牌形象和质量等。[判断题]*对(正确答案)错“易家香”商标应用于粮油副食类自有品牌产品。[判断题]*对(正确答案)错燃油清净剂（燃油宝）液体外观颜色发生明显变化不应该继续使用，应该进行技术咨询，由技术人员作出判断。[判断题]*对(正确答案)错使用燃油宝后，汽车尾气排放中的HC、CO污染物大大降低。[判断题]*对(正确答案)错燃油宝是作用在积碳上的清净剂，不会作用于车内的零部件。[判断题]*对(正确答案)错比较旧的并且没有使用过燃油宝进行清理的车刚刚加入燃油宝的时候，偶尔会出现怠速不稳、供油不畅的现象，属于正常现象。（）[判断题]*对(正确答案)错发动机燃油的多次喷射是将每一循环的燃油分为两次或更多次喷射的喷射技术，是在不明显增加NOX生成的情况下，降低颗粒物（PM）排放的一种有效手段，是满足严格排放法规的一个关键技术。[判断题]*对(正确答案)错使用合格的柴油车尾气处理液及合格的车用柴油，SCR催化装置使用寿命与整车寿命一样长，SCR为单独系统，如发生故障时，可以到4S店更换。[判断题]*对(正确答案)错为了保护驾驶员的身体健康，建议购买使用含有乙醇组分的风挡玻璃清洗液，而不建议选择含有甲醇组分的风挡玻璃清洗液。[判断题]*对(正确答案)错“赖茅”酒的勾兑，以酒勾酒，原酒勾兑。[判断题]*对(正确答案)错多种酒体融合，自然天成，成就了泸州老窖·三人炫独特的多层次口感。[判断题]*对(正确答案)错宁夏枸杞是中国国家地理标志产品，已被载入《中华人民共和国药典》。[判断题]*对(正确答案)错鸥露系列产品符合欧盟ROHS标准，并符合欧盟AP（2002）及美国FDA的食品接触标准要求。[判断题]*对(正确答案)错2010年，悦泰公司组建柴油车尾气处理液（即车用尿素）研发专家团队，牵头制定了相关国家标准。[判断题]*对(正确答案)错燃油清净剂用于清洗发动机燃油进气系统中产生的沉积物。[判断题]*对(正确答案)错柴油车辆也可以使用燃油宝。[判断题]*对(正确答案)错客户走向收银台时，要起立举手示意，右手举高，手掌略高于头顶，五指并拢，掌心对着客户，肘部弯曲，前臂和上臂呈90度。[判断题]*对(正确答案)错客户进入便利店后，与客户有眼神接触时，应面带微笑，语调明快。[判断题]*对(正确答案)错便利店结算时，应主动推荐当期促销活动，商品扫码过程中要进行即时促销。[判断题]*对(正确答案)错便利店销售询问推广中，开口营销话术中要带有知名品牌、爆款商品的活动优惠，折扣大的促销活动，以吸引客户。[判断题]*对(正确答案)错便利店结算时，客户购买商品较多，应在扫码前询问是否需要购买塑料袋。[判断题]*对(正确答案)错非油品结算的完整步骤是：询问推广、商品扫码、即时促销，商品结算。[判断题]*对(正确答案)错易捷国际跨境商品涉及直邮保税区商品，无法开具发票。[判断题]*对(正确答案)错便利店交班前补货，满货架交接。[判断题]*对(正确答案)错员工需每日定时查看企业微信消息通知，完成日常群发和群发朋友圈的任务。[判断题]*对(正确答案)错便利店交班作业时，交接重点商品，不进行全面盘点。[判断题]*对(正确答案)错“杜邦分析法”是一种将总体目标逐一细分的思维导图，能够层次清晰、条理突出、简洁明了地呈现各指标的数值及对比情况。[判断题]*对(正确答案)错便利店数据分析时，交叉分析可以反馈2个或多个分析维度的相关性，适合用于分析影响业务发展的多种因素，从而发现其中的规律。[判断题]*对(正确答案)错科学、合理、适时、适量的订货应是每个便利店追求的目标，过多或者过少都会影响便利店的运营效率。[判断题]*对(正确答案)错便利店商品收货作业不能与油品作业冲突，防止意外事故的发生。[判断题]*对(正确答案)错便利店退货是指将商品由便利店退还给供应商或返回配送中心的过程。[判断题]*对(正确答案)错便利店店长对待退商品应进行复核。[判断题]*对(正确答案)错临期商品在退货前，如能销售，应继续销售。[判断题]*对(正确答案)错无论是调出便利店还是调入便利店，都需要与上级单位通过电话、OA等方式沟通，确认调拨行为。[判断题]*对(正确答案)错便利店商品调拨过程中，调入便利店要遵循“收少不收多”的原则进行验收，调拨单记录要保存完整，签名、日期要工整清晰。[判断题]*对(正确答案)错每组货架都是独立的陈列单位，双组或多组货架组合时，要在每组货架上分别标注品类。[判断题]*对(正确答案)错为了便利商品展示和客户选择，在商品陈列时需做到每一件商品都正面朝向顾客。[判断题]*对(正确答案)错便利店货架每层层板陈列商品正立面应向前紧贴层板前沿，可使用挡板工具来支撑商品。[判断题]*对(正确答案)错便利店促销台卡/立牌等宣传物料需放置在收银台台面指定位置。[判断题]*对(正确答案)错便利店端架进行主题促销陈列时，可根据活动调整陈列单品和品类，即一个端架可只陈列一个产品。[判断题]*对(正确答案)错便利店前庭堆头每列只能陈列一种商品。[判断题]*对(正确答案)错店长应定期对库房、商品进行安全检查，确保库房符合安全仓储要求。[判断题]*对(正确答案)错便利店促销后对宣传推广评估时，主要围绕宣传推广的落实情况和客户反馈等方面进行评价。[判断题]*对(正确答案)错便利店内方便面月销售额为3000元，目前该商品库存金额为20000元，该站方便面类商品库存明显不合理。[判断题]*对(正确答案)错了解便利店商品库存，并且掌握整体和分品类商品的库存周转天数是检测便利店商品库存是否合理的必要步骤。[判断题]*对(正确答案)错便利店盘点使用盘点枪等工具的，则不用编制盘点表，只需检查设备，确认商品信息。[判断题]*对(正确答案)错便利店盘点后，要查找盘点差异的原因，逐个对商品进行分析、填报，一个单品存在多个差异的，要分别说明原因。[判断题]*对(正确答案)错便利店资金检查中，应落实资金“三核对”工作，即核对实际销售金额、账表金额以及上缴金额是否一致。[判断题]*对(正确答案)错便利店安全管理要求中，上岗期间，有义务及时提示、制止其他员工、外来人员、客户的不安全行为。[判断题]*对(正确答案)错按照加油站洗车现场安全环保管理要求，在检修完毕加油站洗车机故障后，须解除紧急停止操作，且现场操作人员确认消除隐患后复位，在确认无安全问题后方能重启设备。[判断题]*对(正确答案)错在处理较大食品安全事故中，店长要立即上报上级公司非油品业务部门。[判断题]*对(正确答案)错便利店冷藏饮料柜柜门要求能够自动回弹关闭，封条完好，门把手紧固，各部位无锈蚀、松动。[判断题]*对(正确答案)错雪糕柜的使用及维护应遵循安全、节能原则，定期维护雪糕柜并保持清洁。玻璃柜门应注意实时清洁，适时除霜。[判断题]*对(正确答案)错尾气处理液加注机收尾阶段的操作，应关闭补液开关，脱开补液快速接头。然后打开补液加注球阀，关闭补液门。[判断题]*对(正确答案)错日常巡检加油站电子屏广告设备时，若发现电子屏广告媒体出现花屏、黑屏、断电等异常情况时，需立即（故障发生当日内）向上级主管部门报告。[判断题]*对(正确答案)错加油站传统广告位应无破损、整洁、不空刊（有宣传画面）。[判断题]*对(正确答案)错洗车机的类型分类两种，包括龙门往复式洗车机和隧道式洗车机。[判断题]*对(正确答案)错引导车辆洗车时，应确认车辆停在指定位置，提示客户执行关雨刮、收天线、收后视镜、关车窗、关后备箱等操作，确保车辆及人身安全。[判断题]*对(正确答案)错隐瞒真实情况或者提交虚假材料申请取得食品经营许可证，经营许可证无效。[判断题]*对(正确答案)错保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导人员必须遵章守纪，秉公办事，严禁以权谋私。[判断题]*对(正确答案)错核查重要的举报和投诉事件是便利店督导员工作职责范围内任务。[判断题]*对(正确答案)错完整的便利店督导检查包含否决项、店面形象检查和规范服务检查等，并需要与店长进行沟通访谈。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导结束后，督导员可根据工作需要开展相关业务技能培训。[判断题]*对(正确答案)错便利店远程监控督导是指各级督导人员通过远程信息手段（视频随机督导）对便利店经营现场进行线上督导检查。[判断题]*对(正确答案)错开展便利店督导工作时，督导时间需兼顾便利店的早、中、夜班。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导员在督导结束后，应现场填写督导记录表单。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导结束后，对不能现场整改的问题，应形成整改方案（包含原因及措施）。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导报告要求结构完整、表达明晰、有理有据、针对性强，实事求是、解决问题，促进便利店经营业绩提升。[判断题]*对(正确答案)错要使便利店督导报告更具实际指导意义，应重视督导前的经营数据分析以及督导后提出改善措施及建议的环节。[判断题]*对(正确答案)错便利店督导前，应现场进行前台销售和库存数据检查，核实要货、调拨、验收、退货等系统业务操作检查。[判断题]*对(正确答案)错上级组织通过易捷便利店运营督导系统的后台或手机小程序给指定便利店下达整改任务，便利店店长或店员通过小程序接收整改任务，并在执行整改后提报整改结果。[判断题]*对(正确答案)错“易捷”的发展思路是方便、快捷。[判断题]*对错(正确答案)便利店销售的商品上都印有条形码，条形码中第一段是国别码，一个国家只有一段代码。[判断题]*对错(正确答案)进口预包装食品不需要有对应中文标签。[判断题]*对错(正确答案)便利店的某种饼干包装袋上的营养成分标示中，钙含量为28%NRV，该饼干的钙含量符合营养声称的“高钙”饼干条件。[判断题]*对错(正确答案)便利店陈列时，当保健食品剩余库存不能陈列在专区时，为了使货架丰满，可以将保健食品与普通食品混放，但不能与非食品混放。[判断题]*对错(正确答案)根据橄榄油生产工艺的不同，橄榄油分为精炼橄榄油和混合橄榄油两种。[判断题]*对错(正确答案)根据食用油知识，油橄榄果渣油指采用溶剂或其他物理方法从油橄榄果渣中获得的油脂，该油品也称为“橄榄油”。[判断题]*对错(正确答案)浓缩果汁就是新鲜水果经过压榨浓缩变成的，不需要经过其它工艺加工。[判断题]*对错(正确答案)汽车在冬天需要使用防冻液，其他季节可使用清水替代。[判断题]*对错(正确答案)根据润滑油知识，润滑剂润滑的机械部件包括轴承、滑动轴承汽缸、橡胶、液压系统齿轮、差速器，蜗轮蜗杆等。[判断题]*对错(正确答案)烟草客户的档位评定为一年进行一次。[判断题]*对错(正确答案)葡萄酒储存在冰箱中是事宜的储存条件。[判断题]*对错(正确答案)在国家推荐标准《茶叶分类》（GB/T30766-2014）中，铁观音和武夷岩茶属于绿茶的一种。[判断题]*对错(正确答案)必备商品的品类特征是普及程度高、购买率高，必须随时有货。[判断题]*对错(正确答案)在便利店商品中，便利性品类代表着企业形象，要保障库存。[判断题]*对错(正确答案)对于隶属于中国石化其他业务单元的产品，经相关单位与省市公司协商并获得批准后，视同自有品牌产品。[判断题]*对错(正确答案)“易享家”商标应用于增值服务类自有品牌产品。[判断题]*对错(正确答案)易捷卓玛泉是冰川小分子团水，容易被人体细胞吸收和利用，降低全身氧的运输能力，促进新陈代谢过程，有利于细胞内代谢废物及毒素的排出。[判断题]*对错(正确答案)在购物网站上销售的燃油清净剂（燃油宝），物美价廉没有质量问题。[判断题]*对错(正确答案)92#油需要加入燃油宝，95#和98#油没有必要添加。[判断题]*对错(正确答案)柴油燃油宝只适用于普通柴油汽车，不适用于挖掘机、压路机等施工柴油车。[判断题]*对错(正确答案)柴油车当柴油车尾气处理液用完，停止添加柴油车尾气处理液时，车载诊断系统OBD不会发出尾气NOX超标的警示，发动机输出动力也不会下降。[判断题]*对错(正确答案)风挡玻璃清洗液完全可以使用家用洗涤剂、洗洁精加上自来水自行调配使用，没必要选购各种品牌玻璃清洗液。[判断题]*对错(正确答案)鸥露系列产品经“中国质量万里行”监测、评定为“世界质量稳定合格品牌和产品”。[判断题]*对错(正确答案)燃油清净剂的主要成分是润滑剂。[判断题]*对错(正确答案)汽、柴油质量升级到国Ⅴ（国Ⅵ）阶段没有必要再使用燃油清净剂（燃油宝）。[判断题]*对错(正确答案)在便利店服务礼仪中，收取、递交物品时可以单手。[判断题]*对错(正确答案)空闲时。客户进店后，员工应保持严肃，主动上前为客户服务，询问客户需求。[判断题]*对错(正确答案)非油品结算时，原则上推荐不要超过3次，以免影响客户的购物体验。[判断题]*对错(正确答案)商品结算时不需要唱收唱付。[判断题]*对错(正确答案)便利店销售退货时，客户要求更换商品的，可以直接为客户提供换货商品，不需过机操作。[判断题]*对错(正确答案)客户的异议等于投诉，但不妥善处理会影响正常销售。[判断题]*对错(正确答案)对于客户通过“易捷到车”预售自提的订单，员工要提前知晓，待客户到店后第一时间帮客户现场提取商品。[判断题]*对错(正确答案)交接班要以交接工作为先、安全便利、细致认真。[判断题]*对错(正确答案)交班人员完成交接后，可留在收银区。[判断题]*对错(正确答案)便利店在要货时，计算日均销量原则上可参考前一周的日均销量。[判断题]*对错(正确答案)便利店销售的保质期较短的日配品（如面包、牛奶等），要先经过主管部门审核后才能向指定供应商换货。[判断题]*对错(正确答案)便利店应根据经营情况，动态调整布局图位置，增加或减少货架，保证畅销商品陈列。[判断题]*对错(正确答案)开展促销活动时，便利店中岛货架商品可按顾客关注调整位置陈列，无需再按照商品摆位图进行陈列。[判断题]*对错(正确答案)便利店在陈列纸巾时，在确保稳定放置的情况下，可略超出层板两侧边缘。[判断题]*对错(正确答案)对于小包装尾气处理液和中桶润滑油外包装厚实严密的商品，可直接置于前庭地面，方便顾客直接取走。[判断题]*对错(正确答案)为了提升便利店货架使用率，商品陈列应做到货架丰满不留空隙，商品尽可能多层叠放。[判断题]*对错(正确答案)所有便利店商品要保持清洁，正面面向顾客。放在层板侧面边缘的商品，就不需要强调正面朝向顾客陈列。[判断题]*对错(正确答案)便利店在陈列袋包装、无法直立的商品时，可以采取商品紧靠货架背板的方式，达到商品直立陈列的效果。[判断题]*对错(正确答案)便利店合理配置货架，可以在常规货架底层整箱陈列，不得空箱陈列。[判断题]*对错(正确答案)出于节省经营成本角度考虑，便利店在营业时间内，可关闭暂时不使用部分设备设施灯光。[判断题]*对错(正确答案)在对便利店雪糕柜进行彻底清洁时，表