《中国香都制香技艺赛事规程》编制说明

一、任务来源

经永春县香制品同业公会批准，由国家燃香类产品质量监督检验中心（福建）牵

头，与起草小组共同编制《中国香都制香技艺赛事规程》。

二、起草单位

国家燃香类产品质量监督检验中心（福建）、永春县香制品同业公会、永春县人

才办、福建达盛香业有限公司、永春县达埔彬达制香厂有限公司、永春县达埔联发香

业有限公司、福建金丰香业有限公司、福建兴隆香业有限公司、福建兴全香业有限公

司、泉州恩顺工艺有限公司。

三、编制背景

东亚文化之都和海丝起点城市是泉州两张响当当的国家级名片，它与我国“海上

丝绸之路”有着密切的联系，在宋朝时就形成了一条闻名世界的香料之路，充满中国

香道文化缩影，而永春香产业正是这两张国家级名片的有效传播载体。永春，隶属于

福建省泉州市，在唐朝的时候，泉州就是中国对外贸易的重要港口之一，这样的特殊

地理位置，为永春篾香的发展提供了良好背景，历经600多年的传承和洗礼，永春将

传统的制香工艺发挥到了空前繁荣的境地，畅销东南亚。2014年4月，永春县达埔镇

被中国轻工业联合会授予“中国香都·永春达埔”荣誉称号，是中国首个国家级制香

基地。近年来，永春县委、县政府高度重视香产业的发展，不仅让企业扩大生产规模，

更为企业提供转型升级的大舞台。制香企业以文化回归为方向，香产业已超越朝拜产

品的狭窄空间，跃升到保健、养生、文化欣赏的更高层次，推动香产业发展壮大。

制作篾香是个非常复杂的过程，更讲究“手艺”。永春香历经千年而不断发展兴

旺，其自身特性有重要作用。永春香以永春本地的几百种中药材为主料，迄今仍遵古

法制作，香气独特，持久醇和，沁心入脑，有安神、养生、祛病等功效。每根永春香

都需历经多道制作工序：香芯沾水、搓上粘粉、浸水、展香、抡香以及切、晾香染香

脚、晒香脚等九个步骤，缺一不可。整个过程繁杂辛苦，一尺长的篾香背后，是十几

道工序的层层叠加，直到将制作完成的香晒干。晒香亦是个非常壮观的场面，在永春

堪称一大奇景。永春香在2017年被列入福建省第五批非物质文化遗产名录，2021年被

列入国家级第五批非物质文化遗产名录。

然而现在很多企业为了追求短平快，多采用机械制香，机械制香虽也能制作出天

然永春香，但到底少了人文韵味，很多新兴的年轻人不再学习传统制香，或者缩短制

香工序，传统的永春香技艺正在逐步流失。因此，亟需有一个标准，完整的记录永春

香传统手工的制香流程，并以此为赛，增加传统制香的趣味性与传承力。

四、编制过程

2021年11月至2021年12月标准起草小组召开会议，明确本标准制修订目的和意

义，确定分工；

2022年1月至2022年5月起草小组成员分别查阅资料、现场观摩、交流，对资

料进行重点分析整理；

2022年6月29日起草小组成员在国家燃香类产品质量监督检验中心（福

建）进行第一次研讨，确定标准框架和主要内容；

2022年7月-2023年1月着手标准草案的编写，形成标准草案；

2023年2月6日起草小组成员在国家燃香类产品质量监督检验中心（福

建）进行第二次研讨，根据讨论结果对草案进行修

改，并形成标准征求意见稿。

五、标准编制原则和依据

本标准依据GB/T1.1-2020要求编写，参照永春县香制品同业公会制定的《斗香赛

（大师）传统手工制香竞赛规则》、《斗香赛（新秀）传统手工制香竞赛规则》，通

过多地区调研、分析、整理形成该标准。

六、主要内容

本标准规定了开展赛事的场地环境要求、大赛材料要求、制香大赛规程、经营管

理、安全管理等内容。

七、推荐性和强制性标准建议

本标准作为推荐性标准发布。