食品卫生保证书模板

食品卫生保证书模板合同编号：__________甲方（食品生产方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方（食品销售方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲乙双方就食品卫生保证事项达成一致，为确保食品安全，保护消费者健康，维护双方合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等法律法规的规定，双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，签订本食品卫生保证书。第一条食品安全基本要求1.1甲方作为食品生产方，应严格按照国家食品安全标准和法规要求进行生产，确保提供的食品符合食品安全的基本要求。1.2乙方作为食品销售方，应严格按照国家食品安全标准和法规要求进行销售，确保销售的食品符合食品安全的基本要求。第二条食品生产过程卫生要求（1）保持生产场所卫生，定期进行清洁和消毒；（2）采购符合食品安全标准的原料，并对原料进行检验；（3）严格控制生产过程中的微生物、化学污染和其他危害；（4）采用安全、有效的食品包装材料和容器；（5）建立健全食品追溯体系，确保食品的可追溯性。第三条食品销售过程卫生要求（1）保持销售场所卫生，定期进行清洁和消毒；（2）储存食品时，应按照食品保存条件和期限进行，确保食品的新鲜度和安全性；（3）销售过程中，避免食品受到污染，确保食品的卫生安全；（4）提供符合食品安全标准的食品包装材料和容器；（5）建立健全食品追溯体系，确保食品的可追溯性。第四条食品安全事故的处理4.1甲乙双方应制定食品安全事故应急预案，明确事故处理的程序和责任。4.2发生食品安全事故时，甲方应立即停止生产，及时报告乙方和相关部门，并采取措施防止事故扩大。4.3乙方应立即停止销售，及时报告甲方和相关部门，并协助甲方进行事故处理。第五条信息共享与沟通5.1甲乙双方应建立信息共享与沟通机制，及时交流食品安全相关信息，共同处理食品安全问题。5.2甲方应向乙方提供食品生产的相关信息，包括但不限于原料来源、生产工艺、质量检验报告等。5.3乙方应向甲方提供食品销售的相关信息，包括但不限于销售渠道、储存条件、顾客反馈等。第六条违约责任6.1如甲方未能按照本合同约定保证食品卫生，导致食品安全事故的发生，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。6.2如乙方未能按照本合同约定保证食品卫生，导致食品安全事故的发生，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。第七条争议解决本合同履行过程中发生的争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（食品生产方）：__________乙方（食品销售方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品生产许可证2.食品经营许可证3.食品安全检测报告4.原料供应商资质证明5.食品包装材料和容器检验报告6.食品安全管理制度7.食品安全事故应急预案8.食品追溯体系相关资料9.甲方与原料供应商的合同副本10.甲方与乙方之间的previouscontract副本二、违约行为及认定：1.甲方未能按照合同约定保证食品卫生，导致食品安全事故的发生。2.乙方未能按照合同约定保证食品销售过程中的卫生，导致食品安全事故的发生。3.甲方未向乙方提供食品生产的相关信息。4.乙方未向甲方提供食品销售的相关信息。5.甲乙双方未按照合同约定进行信息共享与沟通。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法：是指调整食品安全管理活动的法律规范总称，旨在保证食品安全，保护消费者健康，维护社会经济秩序。3.食品生产方：指从事食品生产的企业或者个人。4.食品销售方：指从事食品销售的企业或者个人。5.食品安全管理制度：是指为保障食品安全，由食品生产方和销售方建立的内部管理制度。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未能按照合同约定保证食品卫生，导致食品安全事故的发生。解决办法：甲方应加强食品安全管理，定期进行生产场所的清洁和消毒，对原料进行检验，确保生产过程符合食品安全要求。2.问题：乙方未能按照合同约定保证食品销售过程中的卫生，导致食品安全事故的发生。解决办法：乙方应加强食品安全管理，定期进行销售场所的清洁和消毒，储存食品时按照食品保存条件和期限进行，确保食品的新鲜度和安全性。3.问题：甲方未向乙方提供食品生产的相关信息。解决办法：甲方应主动向乙方提供食品生产的相关信息，包括但不限于原料来源、生产工艺、质量检验报告等。4.问题：乙方未向甲方提供食品销售的相关信息。解决办法：乙方应主动向甲方提供食品销售的相关信息，包括但不限于销售渠道、储存条件、顾客反馈等。5.问题：甲乙双方未按照合同约定进行信息共享与沟通。解决办法：甲乙双方应建立信息共享与沟通机制，定期交流食品安全相关信息，共同处理食品安全问题。五、所有应用场景：1.甲方为食品生产方，乙方为食品销售方之间的合同。