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文档简介
PAGE1专题四酶与𝐀𝐓𝐏题组一、选择题1.[2023浙江1月选考,2分]某同学研究某因素对酶活性的影响,实验处理及结果如下:己糖激酶溶液置于45℃水浴12min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min,酶活性仅丧失A.温度 B.底物 C.反应时间 D.酶量[解析]根据题干分析可知,两组实验的不同之处是一组不加底物,一组加过量底物,即实验的自变量是底物,B符合题意。2.[2023广东,2分]中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是(C)A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质[解析]红茶制作时揉捻能破坏细胞结构,使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触,A正确;发酵过程的实质就是酶促反应过程,在最适温度下,多酚氧化酶活性最大,此条件下发酵能获得更多的茶黄素,B正确;酶的作用条件较温和,发酵时有机酸含量增加会降低多酚氧化酶的活性,C错误;高温会破坏酶的空间结构而使其失活,故高温灭活多酚氧化酶可防止过度氧化影响茶品质,D正确。3.[2023浙江6月选考,2分]为探究酶的催化效率,某同学采用如图所示装置进行实验,实验分组、处理及结果如下表所示。组别甲中溶液0.2mL乙中溶液2mL不同时间测定的相对压强kPa0s50s100s150s200s250sⅠ肝脏提取液H2O09.09.69.810.010.0ⅡFeCl3H2O000.10.30.50.9Ⅲ蒸馏水H2O00000.10.1下列叙述错误的是(C)A.H2O2B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时C.250sD.实验结果说明酶的催化作用具有高效性[解析]H2O2分解的产物是H2O和O2,其中O2属于气体,会导致压强改变,A正确;据表分析可知,甲中溶液是酶或无机催化剂等,乙中是底物,应从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时,B正确;三组中的H2O2溶液均为2mL,则最终产生的相对压强应相同,据表可知,250s之前200s4.[2022浙江1月选考,2分]下列关于腺苷三磷酸分子的叙述,正确的是(D)A.由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为特殊的化学键C.在水解酶的作用下不断地合成和水解D.是细胞中吸能反应和放能反应的纽带[解析]ATP中的五碳糖是核糖,A错误;腺苷和磷酸基团之间的化学键是普通的磷酸键,磷酸基团之间的化学键是特殊的化学键,B错误;ATP合成时不需要水解酶,C错误;ATP是细胞中吸能反应和放能反应的纽带,D正确。5.[2022全国乙理综,6分]某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件,某同学进行了下列5组实验(表中“+”表示有,“-”表示无)。实验组①②③④⑤底物+++++RNA组分++-+-蛋白质组分+-+-+低浓度Mg2+++--高浓度Mg2++产物+--+-根据实验结果可以得出的结论是(C)A.酶P必须在高浓度Mg2B.蛋白质组分的催化活性随Mg2C.在高浓度Mg2+条件下D.在高浓度Mg2[解析]实验组①给予的条件为低浓度Mg2+,有产物生成,表明该条件下酶P具有催化活性,A不符合题意;实验组③和实验组⑤只有酶P的蛋白质组分,自变量为Mg2+的浓度,两组实验都无产物生成,说明蛋白质组分不具有催化活性,B和D不符合题意;实验组②和实验组④只有酶P的RNA组分,自变量为Mg2+的浓度,低浓度Mg2+组无产物生成,说明在低浓度Mg2+条件下RNA组分不具有催化活性,高浓度Mg26.[2022重庆,2分]植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解,可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37℃、不同pH下的相对活性,结果见表。下列叙述最合理的是(DpH酶相对活性357911M0.71.01.01.00.6L0.51.00.50.20.1A.在37℃时,两种酶的最适pHB.在37℃C.从37℃上升至95℃,两种酶在D.在37℃、pH为3∼11[解析]根据表格数据可知,在37℃时,M的最适pH为5∼9,L的最适pH为5左右,A不合理;一般在低温条件下保存酶,在37℃长时间放置后,两种酶的活性会发生改变,B不合理;在95℃时酶可能变性失活,因此从37℃上升至95℃,两种酶可能都已经失活,C不合理;在37℃、pH为3∼11时,M的相对活性一般比L7.[2021北京,2分]ATP是细胞的能量“通货”,关于ATP的叙述错误的是(B)A.含有C、H、O、N、P B.必须在有氧条件下合成C.胞内合成需要酶的催化 D.可直接为细胞提供能量[解析]ATP由C、H、O、N、P五种元素组成,A项正确;细胞在无氧条件下进行无氧呼吸也能合成ATP,B项错误;细胞内合成ATP需要相关酶的催化,C项正确;ATP是细胞内的直接能源物质,D项正确。8.[2021海南,3分]研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞,1∼2min后迅速分离得到细胞内的ATP。结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记,并测得ATPA.该实验表明,细胞内全部ADP都转化成ATPB.32P标记的C.32P在D.ATP与ADP相互转化速度快,且转化主要发生在细胞核内[解析]该实验只能说明被32P标记的磷酸中的磷可以进入ATP,不能说明细胞内全部ADP都转化成了ATP,A项错误;据题干“结果发现……几乎一致”,可推出32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性,B项正确、C项错误;ATP与ADP9.[2021海南,3分]某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析,下列有关叙述错误的是(D)A.该酶可耐受一定的高温B.在t1C.不同温度下,该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同D.相同温度下,在不同反应时间该酶的催化反应速率不同[解析]据图可知,该酶在70℃条件下仍具有一定的活性,推测该酶可以耐受一定的高温,A项正确;据图可知,在t1时,70℃时的反应速率>60℃时的反应速率>50℃时的反应速率>40℃时的反应速率,即在t1时酶促反应速率随温度的升高而增大,B项正确;据图可知,在不同温度下,该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同,其中70℃条件下该酶达到最大催化反应速率所需时间最短,60℃条件下次之,【高分必备】解答坐标曲线题的“三步曲”二、非选择题10.[2021湖北,13分]使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型:一类是可逆抑制剂(与酶可逆结合,酶的活性能恢复);另一类是不可逆抑制剂(与酶不可逆结合,酶的活性不能恢复)。已知甲、乙两种物质(能通过透析袋)对酶A的活性有抑制作用。实验材料和用具:蒸馏水,酶A溶液,甲物质溶液,乙物质溶液,透析袋(人工合成半透膜),试管,烧杯等。为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型,现提出以下实验设计思路。请完善该实验设计思路,并写出实验预期结果。(1)实验设计思路取2支试管(每支试管代表一个组),各加入等量的酶A溶液,再分别加入等量甲物质溶液、乙物质溶液(3分),一段时间后,测定各试管中酶的活性。然后将各试管中的溶液分别装入透析袋,放入蒸馏水中进行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液,再测定各自的酶活性。(2)实验预期结果与结论若出现结果①:透析后,两组的酶活性均比透析前酶的活性高。结论①:甲、乙均为可逆抑制剂。若出现结果②:透析前后,两组的酶活性均不变。结论②:甲、乙均为不可逆抑制剂。若出现结果③:加甲物质溶液组,透析后酶活性比透析前高,加乙物质溶液组,透析前后酶活性不变。结论③:甲为可逆抑制剂,乙为不可逆抑制剂。若出现结果④:加甲物质溶液组,透析前后酶活性不变,加乙物质溶液组,透析后酶活性比透析前高。结论④:甲为不可逆抑制剂,乙为可逆抑制剂。[解析]酶的抑制剂主要有两种类型,一种是可逆抑制剂,另一种是不可逆抑制剂。已知甲、乙两种物质(能通过透析袋)对酶A的活性有抑制作用,欲探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类型,可设计以下实验:取2支试管,每支试管中加入等量的酶A溶液,向一支试管中加入一定量的甲物质溶液(记为M组),向另一支试管中加入一定量的乙物质溶液(记为N组),一段时间后,测定M、N两组中酶A的活性。然后将M、N两组的溶液分别装入透析袋,放入蒸馏水中进行透析。透析后从透析袋中取出酶
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