元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别

元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别1、做法不同南方的汤圆是「包」出来的北方的元宵是「摇」出来的汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软、偏薄。2、馅料不同汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主汤圆馅儿可盐可甜，可荤可素，除了最为传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂馅儿，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿。元宵相对单一都是甜口的，传统为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅儿。3、吃法不同汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的元宵多是炸着吃，也可以煮着吃汤圆煮熟需要的时间比较短，大概3~5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。元宵煮熟需要的时间长些，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变成浑汤。4、储藏不同汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，保质期很短，通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，更像过节有气氛。元宵节吃汤圆有哪些注意事项一、汤圆属精白主食简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。二、汤圆油脂含量高汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘的油。建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。三、巧克力馅营养价值低馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。四、元宵比汤圆更难消化元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。五、无糖汤圆并非“无糖”很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。建议5：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。元宵节1、时间过得快，忙里又忙外，刚刚过周一，又要过礼拜，才问春节好，又向十五迈，平时问候少，思念却常在，元宵佳节至，请受我一拜，愿你佳节吉祥愉快。2、我抢在佳节月圆前头，抢在花灯点亮前头，抢在汤圆下锅前头，抢在举国欢庆前头，抢在将要到来的铺天盖地的祝福微信前头，给你发个微信红包，祝你元宵节快乐!3、元宵节到，猫儿跳狗儿叫，树上的小鸟喳喳叫，各路财神帮我把祝愿送，花灯灯船替我把情传，祝你全家老少皆安康，欢欢喜喜团团圆圆过元宵，元宵节快乐!4、十五月亮圆，十五喜庆多，全家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚来，钞票多多落，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多!5、元宵节到了，送上一碗用真情煮熟的爱心汤圆，让平安载着它，直到你面前。愿这碗汤圆储存所有的温暖，将寒冷赶走，释放一切真情，让幸福快乐永远伴随你。6、没谋面，宵夜早茶没约见，节前假后没做伴，元宵佳节送你点啥?送上微信带上祝福，愿你抱平安、拥健康、揣幸福、携快乐、牵财运、元宵快乐!7、再美的日子如果没人牵挂也是遗憾!也许祝福只是一种形式，但却能给心灵带来温馨，所以我们都把关心发给彼此，一样的感动，一样的祝福：元宵节快乐!8、天上月圆，人间团圆，家庭情圆，心中事圆，左右逢圆。愿你在每一天中，人缘、情缘、福缘、财缘，缘缘不断，事事如愿!祝元宵节快乐!梦想成真!万事如意!9、愿得一人心，白首不相离!元宵节巧遇情人节之际，我的祝福与你同行，愿你早日找到一路同行的知己伴侣，生活美满如意，节日快乐!10、情人节里闹元宵，闻着玫瑰吃汤团，正月十五元宵节和情人节喜相逢，在这个特别浪漫的节日里，祝福朋友好事成双，好运双至，日子甜甜蜜蜜，事业红红火火!11、元宵节要到了，祝愿您的家庭像汤圆一样“团团圆圆”，爱情像汤圆一样“甜甜蜜蜜”，事业像汤圆一样“越滚越大”，财源像煮汤圆一样“滚滚而来”，朋友像汤圆一样“实实在在”、祝朋友你元宵节甜甜美美，圆圆满满!12、正月里来是新春，十五花灯闹乾坤，汤圆味美香喷喷，祝你佳节福满身，好运和你不离分，万事如意永开心!13、抬头观月圆，低头品汤圆，甜甜蜜蜜聚团圆，和美幸福圆。十五灯笼圆，美满吉祥圆，男女老少笑脸圆，宵节天地圆。祝你灯节圆，事业爱情皆满圆，家和万事圆!14、元宵佳节到来临，举国同庆庆升平。家家户户汤圆香，香传万里祝福音。汤圆圆圆人团圆，共赏圆月猜灯谜。花前月下景色美，心情舒畅好运近。祝你元宵无烦恼，快快乐乐一家亲!15、正月十五元宵到，开心快乐一通宵。吃碗汤圆健康保，祝福声声都收到。赏轮明月兴致高，高谈阔论人欢笑。观灯猜谜更热闹，扶老携幼人如潮。愿你元宵喜乐玩，幸福好运围你绕!16、柔柔的月光是柔柔的爱恋，红红的灯笼是红红的心愿，圆圆的汤圆是圆圆的期盼，缤纷的烟花是缤纷的心情，别致的窗花是别致的祝福、愿你元宵节快乐!17、祝你元宵节家人团圆，朋友欢聚，情人浪漫，手舞足蹈，动感十足，早晚笑脸，欣慰的表情上演节日的异彩纷呈!18、问世间，何为贵?山以青为贵，水以