![上海会议服务课程设计_第1页](http://file4.renrendoc.com/view2/M01/08/2F/wKhkFmaoXEuAFNr0AAG95lBPALw872.jpg)
![上海会议服务课程设计_第2页](http://file4.renrendoc.com/view2/M01/08/2F/wKhkFmaoXEuAFNr0AAG95lBPALw8722.jpg)
![上海会议服务课程设计_第3页](http://file4.renrendoc.com/view2/M01/08/2F/wKhkFmaoXEuAFNr0AAG95lBPALw8723.jpg)
![上海会议服务课程设计_第4页](http://file4.renrendoc.com/view2/M01/08/2F/wKhkFmaoXEuAFNr0AAG95lBPALw8724.jpg)
![上海会议服务课程设计_第5页](http://file4.renrendoc.com/view2/M01/08/2F/wKhkFmaoXEuAFNr0AAG95lBPALw8725.jpg)
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
上海会议服务课程设计一、课程目标
知识目标:
1.学生能理解上海作为国际会议举办城市的重要性和优势,掌握会议服务的基本知识。
2.学生能够列举并解释会议服务中的各个环节,如会场布置、接待、餐饮服务、技术支持等。
3.学生能够描述不同类型会议的服务特点和要求。
技能目标:
1.学生能够设计一场模拟会议的服务方案,包括预算编制和流程安排。
2.学生通过小组合作,展示会议服务的现场操作能力,如布置会场、进行接待和应对突发状况。
3.学生能够运用信息技术工具,进行会议宣传资料的设计和制作。
情感态度价值观目标:
1.学生培养积极主动、认真负责的工作态度,理解在服务行业中的礼貌和专业性重要性。
2.学生通过学习会议服务,增强团队合作意识,提升沟通协调能力。
3.学生能够认识到会议服务对于城市形象和经济发展的影响,培养服务社会的责任感。
本课程结合了会议服务行业的实际需求,依据学生现有的认知水平和社会实践经验,设计具有实用性和操作性的教学内容。课程旨在通过理论学习与实践操作相结合的方式,使学生不仅掌握会议服务相关知识,而且能够提升解决实际问题的能力,同时培养积极的服务意识和职业素养。通过具体的学习成果分解,教师可对学生的学习进度和成效进行有效评估。
二、教学内容
本章节教学内容紧密围绕课程目标,依据教材相关章节进行选择和组织。具体内容包括:
1.会议服务概述
-会议服务行业的发展现状与趋势。
-上海作为国际会议城市的优势及影响力。
2.会议服务流程与环节
-会前筹备:包括会议主题确定、场地选择、预算制定、宣传推广等。
-会中服务:涵盖会场布置、接待礼仪、餐饮安排、技术支持等。
-会后总结:整理会议资料、反馈收集、费用结算等。
3.会议服务技巧与策略
-接待与沟通技巧,包括电话沟通、现场接待等。
-餐饮服务规范及注意事项。
-应对突发状况的解决方案。
4.实践操作
-设计并实施一场模拟会议服务,从策划到执行全过程。
-小组合作,分配任务,锻炼团队协作能力。
教学内容按照以下进度安排:
第一课时:会议服务概述及会前筹备。
第二课时:会中服务环节及技巧。
第三课时:会后总结与反馈。
第四课时:实践操作,模拟会议服务。
教学内容科学系统,结合教材章节,旨在帮助学生全面掌握会议服务相关知识,为实际操作奠定基础。
三、教学方法
针对本章节内容,采用多样化的教学方法,旨在激发学生的学习兴趣,提高参与度和主动性。具体教学方法如下:
1.讲授法:
-对于会议服务的基本概念、流程和行业现状等理论知识,采用讲授法进行教学,帮助学生建立系统的知识框架。
-结合实际案例,进行生动形象的讲解,提高学生的理解和记忆。
2.讨论法:
-在学习会议服务各个环节时,组织学生进行小组讨论,分享各自见解,培养学生的批判性思维和沟通能力。
-针对会议服务中的实际问题,引导学生展开讨论,共同探讨解决方案。
3.案例分析法:
-选取典型的会议服务案例,让学生分析案例中的成功经验和不足之处,提高学生分析问题和解决问题的能力。
-通过对比不同案例,让学生了解会议服务的多样性,拓宽视野。
4.实验法:
-安排实践操作环节,让学生亲身参与模拟会议服务,从策划到执行全过程,锻炼学生的动手能力和团队协作精神。
-鼓励学生在实践中发现问题、解决问题,培养创新精神和实际操作能力。
5.角色扮演法:
-在学习接待与沟通技巧时,采用角色扮演法,让学生模拟不同场景下的接待工作,提高学生的应变能力和沟通礼仪。
6.互动式教学:
-在教学过程中,教师与学生保持互动,鼓励学生提问、发表观点,营造积极的学习氛围。
-利用信息技术工具,如PPT、视频等,增加课堂的趣味性,提高学生的学习兴趣。
四、教学评估
为确保教学目标的达成,设计合理、全面的教学评估体系,评估方式包括以下几个方面:
1.平时表现:
-课堂参与度:观察学生在课堂讨论、提问和互动中的表现,评估学生的积极性和参与度。
-小组合作:评估学生在小组讨论、实践操作中的团队协作能力、沟通能力和责任感。
2.作业评估:
-知识点作业:针对课程内容,布置相关的选择题、填空题、简答题等,评估学生对会议服务理论知识的掌握。
-实践作业:要求学生完成会议服务相关策划书、预算表等,评估学生的实际操作能力和创造力。
3.考试评估:
-期中考试:以笔试形式进行,包括选择题、简答题和案例分析题,全面考察学生对会议服务知识的理解和应用能力。
-期末考试:采用实践操作与口头答辩相结合的方式,评估学生在整个课程中的综合表现。
4.模拟会议服务评估:
-对学生在实践操作环节的表现进行评估,包括会议策划、会场布置、接待礼仪、餐饮服务等。
-邀请行业专家参与评估,从专业角度给予评价和建议,提高评估的客观性和权威性。
5.自我评估与同伴评估:
-鼓励学生进行自我评估,反思在学习过程中的优点和不足,促进自我提升。
-实行同伴评估,让学生相互评价,培养批判性思维和客观评价他人的能力。
6.成长记录袋:
-建立学生的成长记录袋,收集学生在课程学习过程中的作业、考试、实践操作等成果,全面反映学生的学习进步和成长过程。
教学评估注重客观、公正,通过多样化评估方式,全面考察学生的学习成果,旨在激发学生的学习积极性,提高会议服务课程的教学质量。
五、教学安排
为确保教学任务在有限时间内高效完成,同时充分考虑学生的实际情况和需求,教学安排如下:
1.教学进度:
-本课程共计16课时,每周2课时,持续8周。
-第一周:会议服务概述及会前筹备(2课时)。
-第二周:会中服务环节及技巧(2课时)。
-第三周:会后总结与反馈(2课时)。
-第四周:实践操作(模拟会议服务策划与执行,2课时)。
-第五周:学生自我评估与同伴评估(2课时)。
-第六周:期中考试(2课时)。
-第七周:会议服务案例分析与实践(2课时)。
-第八周:期末考试(实践操作与口头答辩,2课时)。
2.教学时间:
-课表安排在学生精力充沛的时段,如上午或下午。
-考虑到学生的作息时间,避免在学生疲劳时段进行教学。
3.教学地点:
-理论教学在多媒体教室进行,方便使用PPT、视频等教学资源。
-实践操作环节安排在学校会议室或模拟实验室,确保学生能够在真实环境中进行操作练习。
4.个性化教学安排:
-针对学生的兴趣爱好,适当调整教学内容和案例,提高学生的学习兴趣。
-根据学生的学习进度和需求,提供课后辅导和答疑时间,帮助学生巩固知
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 保健按摩师中级理论练习试题附答案
- 办公实务与技能竞赛办公软件试题
- 中班教案《蔬菜宝宝》1500字
- 人教版九年级数学下册投影与视图《投影(第2课时)》示范教学课件
- 2024-2025 学年度(上)辽宁省七校协作体高三期初联考 化学试题卷(含答案)
- 齿轮注油机构设计
- 印刷制版流程
- 2018媒体招聘记者试卷及答案
- 宝宝辅食制作与喂养课件
- 茂名市化州市下郭街道社区工作者招聘考试试题及答案2024
- 《白细胞分类和计数》课件
- 小学科学青岛版六三制六年级上册全册思维导图(分课时编排)
- 高头窑煤矿班组建设实施方案
- 2023-2024学年成都市青羊区九年级上英语(一诊)期末考试题(含答案)
- 小肠穿孔的护理查房
- 25道中国银行高级管理人员岗位常见面试问题含HR常问问题考察点及参考回答
- GB/T 20656-2023石油天然气工业新套管、油管和钻杆现场检验
- 煤炭化验室建设标准
- (完整文本版)货物验收单
- 服装店员工守则与规章制度
- 砂浆试块强度统计评定自动计算表
评论
0/150
提交评论