物流管理概论（第二版）项目三物流管理

工程三物流管理工程3.2物流本钱管理工程3.3物流质量管理工程3.4库存管理工程3.1物流管理概述学习目标熟悉物流管理的内容理解物流管理定义和物流企业的组织管理掌握物流管理的职能掌握物流管理的目标物流管理定义物流管理内容物流企业组织管理物流管理目标工程3.1物流管理概述物流管理职能为了以最低的物流本钱到达用户所满意的效劳水平，对物流活动进行的方案、组织、协调与控制。工程3.1物流管理概述一、物流管理定义：二、物流管理的职能：方案组织协调控制工程3.1物流管理概述三、物流管理的内容㈠活动管理㈡费用管理㈢效劳管理㈣质量管理㈤信息管理管理内容工程3.1物流管理概述四、物流管理的目标总目标：以低本钱提供物流效劳工程3.1物流管理概述物流管理的目标及时满足客户需求减少不确定性,降低风险节约资源效劳要求越来越高快速反应最小变异最低库存物流质量工程3.1物流管理概述1、直线式结构示意图

总经理人事法律营销储运财务公共关系接货储存加工运输工程3.1物流管理概述五．物流企业的组织管理2、职能式组织结构示意图：经理职能机构１职能机构２职能机构３营业部１营业部２营业部３工程3.1物流管理概述直线职能式组织结构示意图

工程3.1物流管理概述3、直线职能式示意图:事业部式组织结构示意图总经理人事公共关系法律财务A区经理加工配送人事财务B区经理加工配送人事财务工程3.1物流管理概述⒋事业部式组织结构示意图：海尔集团组织结构图海尔集团空调产品本部洗衣机产品本部信息产品本部厨卫电器本部物流推进本部文化中心规划开展中心法律中心人力资源中心商流推进本部海外推进本部资金流推进本部保卫中心制冷产品本部空调事业部部三菱重工海尔商用空调事业部武汉海尔采购事业部储运事业部配送事业部市场资源部企划事业部广告事业部各地工贸公司推进本部产品本部职能中心工程3.1物流管理概述学习目标熟悉物流本钱的分类理解物流本钱概念和物流本钱管理的重要意义掌握物流本钱的构成掌握物流本钱合理化管理物流本钱概念及管理意义物流本钱的构成和分类物流本钱合理化管理工程3.2物流本钱管理什么是本钱？什么是物流本钱？怎样确定物流本钱？怎样对物流本钱进行管理？工程3.2物流本钱管理思考：一、物流本钱概念及管理意义⒈物流本钱：物流活动所造成的费用。包装装卸搬运运输储存流通加工配送信息人力财力物力活动需要物流活动工程3.2物流本钱管理⒉物流本钱管理的意义工程3.2物流本钱管理二、物流本钱的构成及分类二．物流本钱的构成和分类流通企业物流成本企业员工工资及福利费支付给有关部门的效劳费，如运杂费、邮电费等，经营过程中的合理消耗，如商品损耗、固定资产折旧等，支付的贷款利息，经营过程中的各种管理本钱，如办公费、差旅费等。工程3.2物流本钱管理生产企业物流本钱的分类供给物流费生产物流费销售物流费退货物流费废品物流费按支出形式本企业支付的物流本钱支付他企业的物流本钱按活动构成按物流过程物流环节费物流信息费物流管理费工程3.2物流本钱管理三、物流本钱合理化管理预测和方案本钱决策本钱计算本钱控制信息反响本钱分析合理化工程3.2物流本钱管理学习目标熟悉物流质量管理的方法理解物流质量管理的定义掌握物流质量管理的内容物流质量管理的定义物流质量管理的方法物流质量管理的内容工程3.3物流质量管理质量管理内容定义方法工程3.3物流质量管理一、物流质量管理的定义定义：指以全面质量管理的思想，运用科学的管理方法和手段，对物流过程的质量及其影响因素进行方案、控制，使物流质量不断得以改善和提高的过程。工程3.3物流质量管理人的因素、体制的因素、设备因素、工艺方法因素、计量与测试因素及环境因素等〕统称为“工程〞。工作质量指的是物流各环节、各工种、各岗位的具体工作质量。整个物流的质量目标就是其效劳质量。效劳质量因不同用户而要求各异，要掌握和了解用户的要求等级、尺寸、规格、性质、外观工作质量效劳质量工程质量物流质量管理内容产品质量工程3.3物流质量管理二、内容管理的对象全面管理的范围全面全员参加管理三、

PDCA是全面质量管理方法三、全面质量管理的方法PDCAPlanDoCheckAction工程3.3物流质量管理学习目标熟悉库存和库存管理的定义理解库存管理的目标和库存管理管理的主要方法掌握零库存管理的含义及表现形式掌握经济订购批量计算库存管理概述零库存管理库存管理方法工程3.4库存管理一、库存管理概述工程3.4库存管理⒈库存是指处于储存状态的物品或商品。(将来使用)⒉库存管理库存管理是指在物流过程中对企业存货的方案、组织、协调与控制。⒊库存管理的目标保障供给、降低费用。二、库存管理方法⒈库存结构的管理⒉库存数量的管理库存物品种类繁多，人员和时间有限，怎样才能做到管理好这些物品？库存多少适宜？库存太多增加费用？库存太少又不能保证供给工程3.4库存管理⒉库存数量的管理⑴库存数量控制方法工程3.4库存管理经常储藏量储存物资的最高数额，是控制库存的上限。发出再订货信息的报警线，是库存控制的下限。例:玛丽太太的库存需求为以防万一，她决定在家中还剩6公斤时开始订购下一次面粉。邮购面粉周期：1星期玛丽太太全家每周消耗4公斤面粉玛丽太太定购的逻辑：当我剩下4公斤面粉时，应立即定购新的面粉；订购点：库存为4公斤面粉时订购点＝周期内的需求＋平安库存问题：如何来订货？每周4公斤还是每年208公斤订货？工程3.4库存管理⑵补充库存的方式定量订货FOQ定期订货FOC汽车还剩下多少油时才加油？不管什么时候，只要还剩下5升油时，就加20升不管油箱里还有多少油，一到星期五就加油到25升。工程3.4库存管理⑵补充库存的方式——经济订购批量〔EOQ〕式中：D——某库存物品的年需求量〔件/年〕；Q——每次订货批量；P——单位采购本钱〔元/件〕；K，PF—单件库存平均年库存保管费用(元/件·年)；C——单位订货本钱〔元/件〕；