高考生物一轮复习 第一单元 学时2 有机化合物及生物大分子随堂演练 浙科版必修1

学时2有机化合物及生物大分子1．生物体都是由各种化合物构成的有机统一体，关于组成生物体的化合物的叙述错误的是()A．不同化合物在细胞中的含量和存在形式不同B．细胞就是由这些化合物构成的最基本的结构单位C．在细胞内，每一种化合物都有其重要且独特的生理功能D．因为碳是生命元素，因此组成生物体的化合物都含有碳元素解析：组成生物体的化合物分为有机化合物和无机化合物两类，有机化合物都含碳元素，但无机化合物不一定含碳元素，如H2O。答案：D2．(·江苏高考)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素解析：考查化合物的元素组成。A选项中胆固醇属于脂质，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶化学本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂质，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素化学本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素。因此选B。答案：B3．(·宁波模拟)如图表示细胞中5类有机化合物的关系，每个椭圆代表一种有机物，下列列出这5种化合物名称中最合理的一组是()A．①～⑤：维生素、脂质、酶、蛋白质、激素B．①～⑤：维生素、脂质、激素、蛋白质、酶C．①～⑤：酶、蛋白质、激素、脂质、维生素D．①～⑤：激素、脂质、维生素、蛋白质、酶解析：本题的解答，首先在理解图中有机物之间关系的基础上，确定解答本题的两类关键性物质，即激素和酶。绝大多数的酶是蛋白质，激素有的是蛋白质，有的是脂质等。答案：B4.下列关于糖类的叙述，正确的是()A．核糖存在于RNA分子中B．核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖C．糖类是人体的主要储能物质D．人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中解析：B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体中不含淀粉，应含糖原。答案：A5．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成解析：氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸不能在人体内合成。答案：B6．下列各项中，不能体现蛋白质主要功能的是()A．胰岛素能调节血糖代谢B．干扰素是一种广谱抗病毒物质C．载体能转运物质D．生长素能促进植物生长解析：胰岛素是蛋白质，能降低血糖浓度，体现蛋白质的调节功能；干扰素是一种糖蛋白，体现蛋白质的免疫功能；载体是蛋白质，可转运物质，体现蛋白质的运输功能；生长素的本质是吲哚乙酸，不是蛋白质。答案：D7．(·南京模拟)牛胰岛素由两条肽链构成，共有51个氨基酸。则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是()A．49306B．49153C解析：肽键数＝氨基酸数－肽链条数＝51－2＝49。在基因控制蛋白质合成过程中，一个氨基酸对应基因中6个碱基，所以含有的脱氧核苷酸数目是51×6＝306。答案：A8．獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是()A．蛋白质B．糖原C．脂肪D．淀粉解析：脂肪是主要的储能物质，糖原尽管也能储能但其含量很少，淀粉是植物细胞中的储能物质。答案：C9．生命的两种大分子——核酸和蛋白质在结构上都具有特异性，下列哪项叙述和分子特异性无关()A．蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B．DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序C．DNA分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序D．mRNA分子中含氮碱基的排列顺序解析：决定细胞生物遗传性状的是遗传物质DNA，DNA的特异性主要体现在碱基排列顺序上，但是不同的DNA具有相同的磷酸和脱氧核糖的排列顺序；根据遗传的中心法则DNA→mRNA→蛋白质可知，不同序列的DNA指导合成具有不同碱基序列的mRNA，从而指导合成不同氨基酸序列的蛋白质。答案：C10．如图为DNA转录过程中的一段示意图，此段中共有几种核苷酸()A．4种B．5种C．6种D．8种解析：根据题干，此片段为DNA的转录过程，即1号链为DNA的一条脱氧核苷酸链，有3种脱氧核苷酸；2号链为RNA的核糖核苷酸链，有3种核糖核苷酸，总计共6种核苷酸。答案：C11．(·嘉兴模拟)下面有关生物实验中实验原理、实验操作方法或结果的叙述正确的是()A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料B．脂肪鉴定时，可观察到在细胞中已被苏丹Ⅳ染成黄色的圆形小颗粒C．稀释的蛋清液与双缩脲试剂作用产生紫色反应D．显微镜下根尖的有丝分裂所用的材料必须始终处于活性状态解析：西瓜汁虽含有丰富的葡萄糖和果糖，但具有颜色，会影响实验现象；苏丹Ⅳ染液可使细胞中脂肪颗粒呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色反应；用于观察植物有丝分裂的根尖在解离时已被盐酸杀死。答案：C12．下列有关表述正确的是()A．磷脂是组成细胞不可缺少的B．以碳链为骨架的大分子有多糖、蛋白质、脂肪三类C．纤维素是植物所特有的惟一多糖；糖原是动物特有的多糖，也是动物体内最主要的储能物质D．能起催化作用的物质就是蛋白质解析：所有细胞都有由磷脂双分子层作为基本骨架的膜结构；多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的，每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，而脂肪不属于生物大分子；植物体内特有的多糖有淀粉和纤维素，糖原是动物特有的多糖，是动物细胞的储能物质，但脂肪是动物体内最主要的储能物质。起催化作用的有无机催化剂和酶，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。答案：A13．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条肽链间通过两个二硫键(由两个—SH连接而成)连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：(1)该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的________上经________方式形成两条肽链。(2)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：β链第30位氨基酸与人的不同；马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；鼠：α链有8个氨基酸，β链有10个氨基酸与人的不同。①相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是________________________________________________________________________。②不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，由此可以得出的结论是________________________________________________________________________。解析：(1)氨基酸在核糖体上经脱水缩合形成多肽链。(2)由题干可知，人、猪、马、羊、鼠胰岛素中氨基酸数相同，但种类和排列顺序不同。蛋白质结构多样性是由DNA结构多样性决定的。答案：(1)核糖体脱水缩合(2)①氨基酸的种类和排列顺序不同②DNA(基因)不同③它们具有共同的原始祖先14．(·宁波质检)右图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，请回答相关问题。(1)图中a的结构通式为________，b有________种。(2)A和B均具有多样性，二者的关系是后者________前者。(3)细胞内的A和B都可以与某种试剂反应产生特定颜色。能与A反应产生紫色物质的是________________，B能被吡罗红、甲基绿染液染成________色。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B是否相同？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：本题解答的关键是从染色体的主要成分是蛋白质和DNA入手，再结合元素组成确定A为蛋白质，B为DNA，则a为氨基酸、b为脱氧核苷酸。同一个体的不同体细胞因由同一受精卵细胞分裂、分化而来，故含有相同的遗传物质；但因细胞分化过程中基因的选择性表达，而含有不同的蛋白质。答案：(1)4(2)决定(3)双缩脲试剂绿色(4)肝细胞与骨骼肌细胞内的A不同，B相同探究创新15．(实验设计)(1)问题来源：植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？有同学对此开展课题研究，假设你是其中一员，请根据课题研究要求，回答有关问题：(2)探究课题：除种子外，植物体其他部位是否含有脂肪(洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪)。(3)实验假设：________________________________________________________________________。(4)实验供选材料：新鲜洋葱根尖、大豆种子。实验供选试剂：①苏丹Ⅲ染液；②体积分数为50%的乙醇溶液；③蒸馏水。(5)实验步骤①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片，选取2～3片最薄的切片放置在载玻片的中央；②________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________；④________________________________________________________________________。(6)实验预期结果与可以得出的相应结论：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________。解析：高考注重能力的考核，实验设计、操作、结果分析和推导都是能力的考核。实验假设一般都可以从题干中找到，如本题就明确提出“有人提出植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？”从这个信息中，我们可以做出自己的假设。