新高考2025届高考生物一轮复习讲义第1单元第2课时细胞中的无机物糖类和脂质新人教版

PAGEPAGE1第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质课标要求1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，给予了细胞很多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动亲密相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素种类和存在形式

2.组成细胞的化合物3．细胞中的无机物(1)细胞中的水(2)细胞中的无机盐特殊提示矿质元素汲取和水分汲取的关系项目水分汲取矿质元素汲取区分水分汲取为渗透作用，不须要ATP矿质元素汲取主要为主动运输，须要ATP联系(1)都发生在根毛区；(2)矿质元素须要溶于水中才能进行；(3)矿质元素的汲取增加细胞液浓度，从而促进水的汲取；(4)水分能刚好将汲取的矿质元素运走，在肯定程度上也促进了矿质元素的汲取4.有关细胞中无机盐的归纳与整合(1)常考无机盐的功能(2)验证某种矿质元素的生理功能①试验设计a．比照组：植物＋完全培育液→正常生长。b．试验组②试验胜利关键a．试验中应保证明验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一样等。b．试验组加入X的目的是使试验组前后比照，以增加劝服力。考向一组成细胞的元素和化合物辨析1．科学家发觉了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。依据以上材料进行预料，以下说法错误的是()A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参加生化反应，制造混乱C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质D．该发觉使人类对生命的相识发生重大变更，拓宽了在地球极端环境找寻生命的思路答案C解析糖类不含磷元素，C错误。2．下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是()元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素B．表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要D．玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关答案D解析P、Mg、S元素均为大量元素，A错误；表格元素含量是干重，干重状况下，由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多，故细胞中O元素比例较高，即O多不是因为含水多，B错误；含量多和含量少都是生物的必需元素，不应依据含量的多少来区分重要与否，C错误；细胞中蛋白质含有N元素，而蛋白质在细胞中含量相对较多时，N元素的含量就相对较多，D正确。

考向二水和无机盐功能的分析3．(2024·重庆长寿区模拟)下列有关生物体内水的叙述，不正确的是()A．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降B．细胞中自由水含量降低是细胞苍老的特征之一C．细胞内的很多反应须要水作为反应物D．水是活细胞中含量最多的化合物，并能维持细胞渗透压答案D解析水是活细胞中含量最多的无机化合物，但不能维持细胞的渗透压，D错误。4．(2024·沈阳高三期末)无机盐是动物体不行缺少的养分物质，下列叙述错误的是()A．无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参加血浆蛋白的组成B．人体内环境稳态的维持离不开Na＋、Cl－、HCOeq\o\al(－,3)和HPOeq\o\al(2－,4)等无机盐离子的参加C．食物中缺碘可能会导致地方性甲状腺肿，因此应适量食用加碘食物D．神经细胞内、外的Na＋和K＋浓度的稳定有利于维持其正常的兴奋性答案A解析Fe2＋参加血红蛋白的组成，A错误。考向三无机盐生理功能的验证方法5．设计试验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本试验中采纳甲组、乙组之间的空白比照；以及乙组中试验前(无X)与试验后(有X)之间的自身比照。下列叙述正确的是()A．比照组是甲组、乙组试验后B．限制此试验的无关变量只需选一些相同的植物C．此试验假如是无土栽培，则试验前养分液要灭菌D．为防止外界影响，此试验需在黑暗密闭条件下进行答案C解析该试验中比照组是甲组、乙组试验前，A项错误；此试验的无关变量有植物的种类、生长状况和培育条件等，B项错误；由于培育的是植物，故此试验需在光照条件下进行，D项错误。6．(2024·全国Ⅲ，29)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题：(1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是______，在细胞核中合成的含氮有机物是________________________________________________________________________，叶绿体中含氮的光合色素是__________。(2)农作物汲取氮元素的主要形式有铵态氮(NHeq\o\al(＋,4))和硝态氮(NOeq\o\al(－,3))。已知作物甲对同一种养分液(以硝酸铵为唯一氮源)中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的汲取具有偏好性(NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)同时存在时，对一种离子的汲取量大于另一种)。请设计试验对这种偏好性进行验证，要求简要写出试验思路、预期结果和结论。答案(1)蛋白质核酸叶绿素(2)试验思路：配制养分液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该养分液培育作物甲，一段时间后，检测养分液中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)剩余量。预期结果和结论：若养分液中NOeq\o\al(－,3)剩余量小于NHeq\o\al(＋,4)剩余量，则说明作物甲偏好汲取NOeq\o\al(－,3)；若养分液中NHeq\o\al(＋,4)剩余量小于NOeq\o\al(－,3)剩余量，则说明作物甲偏好汲取NHeq\o\al(＋,4)。解析(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体上合成的为蛋白质，在细胞核中合成的是DNA和RNA，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。(2)本试验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的汲取具有偏好性，因变量是作物甲对二者的汲取量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培育在相宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的养分液中，在相宜条件下培育一段时间，并测定试验后养分液中的NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的浓度，最终进行比较，假如试验后养分液中的NHeq\o\al(＋,4)的浓度低于NOeq\o\al(－,3)，可说明作物甲对硝酸铵中的NHeq\o\al(＋,4)的汲取具有偏好性；反之，则说明作物甲对硝酸铵中的NOeq\o\al(－,3)的汲取具有偏好性。考点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)源于必修1P23“学问链接”：葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程区分于体外燃烧的特点是细胞内“燃烧”过程是“无火焰”过程，能量是通过一系列化学反应逐步释放出来的。(2)源于必修1P24“图2－3”：构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。(3)源于必修1P2类养分素”。2．细胞中的脂质3．细胞中糖类与脂质的关系(1)源于教材P26“正文小字部分”：构成脂肪的脂肪酸的种类和分子长短不相同，若脂肪酸长链中的碳原子之间都以单键相连，则为饱和脂肪酸，若脂肪酸长链中碳原子之间存在双键，则为不饱和脂肪酸。植物脂肪大多数含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。(2)源于必修1P27“练习与应用·概念检测”：磷脂是全部细胞(填“真核细胞”“原核细胞”或“全部细胞”)必不行少的脂质。考向一辨析糖类、脂质的种类与功能7．(2024·北京海淀人大附中高三模拟)糖类和脂质是两类重要的分子，下列对两者共性的概括正确的是()A．含有C、H、O、NB．是重要的储能物质C．是生物大分子D．可氧化分说明放能量答案D解析糖类一般由C、H、O三种元素构成，A错误；只有糖类中的多糖和脂质中的脂肪是重要的储能物质，B错误；只有多糖是生物大分子，C错误；糖类和脂质是含碳有机物，可氧化分说明放能量，D正确。8．用葡萄糖培育液培育脂肪细胞时，即使没有向培育液中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。下列相关叙述正确的是()A．葡萄糖在培育液中转化为脂肪后进入脂肪细胞B．葡萄糖转化为脂肪后，其元素的种类会发生变更C．等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多D．葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的合成答案C解析葡萄糖进入脂肪细胞之后转化为脂肪，A错误；葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，B错误；与糖类相比，脂肪中含有的H较多，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量多，C正确；葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的消耗，D错误。特殊提示糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中C、H的相对含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多、放能多、产水多、释放CO2多。考向二种子成熟和萌发过程中化合物的变更分析9．下图甲和图乙分别表示油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变更曲线。下列分析正确的是()A．种子形成时，脂肪水解酶的活性较高B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的干脆供能物质C．质量相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量脂肪多于糖D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子须要的氮元素增加答案C解析种子形成过程中，糖类渐渐转化为脂肪，脂肪水解酶的活性较低，A错误；种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，种子生命活动的干脆供能物质是ATP，B错误；种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，脂肪的组成元素是C、H、O，故不会导致种子须要的氮元素增加，D错误。10．如图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变更，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件相宜的黑暗环境中培育，定期检测萌发种子(含幼苗)的干重，结果如图2所示。回答下列问题：(1)据图1可知，种子成熟过程中有机物的主要变更是_________________________。(2)为了视察种子中的脂肪，常用____________________________________________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下视察，可见________________色的脂肪颗粒。(3)图2中在7天之前，导致萌发种子初期干重增加的主要元素是__________(填“C”“N”或“O”)。7～10天干重下降的缘由是_______________________________________________________________________________________________________________。第11天后，假如要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必需供应的条件是________和_________________________________________________________________________。答案(1)可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来(2)苏丹Ⅲ橘黄(3)O该阶段种子只进行细胞呼吸，不进行光合作用，有机物渐渐削减光照所需的矿质元素离子解析(3)在种子萌发前一段时间干重增加，最可能的缘由是脂肪转化为糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高，当脂肪转化为糖类时，氧元素增加。第7～10天种子只进行细胞呼吸，不进行光合作用，有机物渐渐削减；第11天后，种子干重的增加只能来源于光合作用。由于种子处于黑暗环境，并且供应的是蒸馏水，因而欲完成光合作用必需供应的条件是光照和所需的矿质元素离子。归纳总结种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变更种子类型变更非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时可溶性糖(还原糖)→淀粉糖类→脂肪种子萌发时淀粉→可溶性糖(还原糖)脂肪→甘油、脂肪酸→糖类种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，汲取水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重削减，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素)，然后再削减。考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．检测原理(1)还原糖的检测还原糖＋斐林试剂eq\o(→,\s\up7(50～65℃温水浴加热))砖红色沉淀。(2)脂肪的检测：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。(3)蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。2．试验步骤(1)还原糖的检测(2)脂肪的检测(3)蛋白质的检测选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液↓颜色反应：↓结论：组织样液中含有蛋白质1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”(1)检测还原糖时运用的斐林试剂要现配现用的缘由：斐林试剂很不稳定，简单产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，运用时现配现用。(2)在还原糖检测试验中，若待测组织样液中不含还原糖，加入斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是蓝色，即Cu(OH)2的颜色。(3)检测蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂B液后，假如没有产生明显的紫色反应，可能的缘由是加入的双缩脲试剂B液过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的Cu(OH)2蓝色絮状沉淀，会遮挡试验中所产生的紫色，影响视察效果。(4)斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5倍后便成为双缩脲试剂B液，可用于蛋白质的检测。2．试验胜利的3个关键点选材(1)上述试验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰试验结果的颜色变更。(2)蛋白质检测中，若用大豆作材料，必需提前浸泡；若用蛋清作材料，必需稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该试验应预留部分组织样液作对比设置比照物质检测试验一般不设立比照试验，若需设立比照试验，比照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，比照组可加入稀释的鸡蛋清试验试剂脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮色，原理是苏丹Ⅲ染液易溶于酒精考向糖类、脂肪和蛋白质的检测原理与基本操作11．下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质鉴定试验的叙述，正确的是()A．可溶性还原糖、蛋白质的鉴定，可用酒精灯干脆加热B．脂肪鉴定的操作步骤依次是切片→染色→洗去浮色→制片→视察C．苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成砖红色D．常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的试验材料答案B解析可溶性还原糖的鉴定须要水浴加热，蛋白质的鉴定不须要加热，A错误；番茄本身为红色，颜色会干扰还原糖的试验结果，D错误。归纳总结把握三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”唯一须要加热检测还原糖，且必需水浴加热，不能用酒精灯干脆加热唯一须要显微镜切片法检测生物组织中的脂肪唯一运用酒精脂肪的检测试验用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色12．现供应可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)以及蒸馏水，假如充分利用上述试剂及必需的试验用具，可敏捷性地鉴别出下列哪些物质()①葡萄糖②蔗糖③胃蛋白酶(其化学本质是蛋白质)④RNAA．只有① B．①和②C．①和③ D．②、③和④答案C重温高考真题演练1．(2024·全国乙，3)植物在生长发育过程中，须要不断从环境中汲取水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是()A．根系汲取的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的变更会影响细胞的代谢活动答案C解析水是植物细胞液的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，故根系汲取的水有利于植物保持固有姿态，A正确；结合水与细胞内其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞的有氧呼吸其次阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；自由水参加细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的变更会影响细胞的代谢活动，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，反之细胞代谢减弱，D正确。2．(2024·山东，16改编)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后渐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参加纤维素的合成。探讨人员用一般棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法不正确的是()A．纤维素的基本组成单位是葡萄糖B．曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量C．15～18天曲线乙下降的主要缘由是蔗糖被水解后参加纤维素的合成D．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后答案D解析纤维素是多糖，其基本组成单位是葡萄糖，A项正确；品系F的SUT表达水平高，蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞的量较大，因此曲线甲表示品系F植株的纤维细胞中蔗糖含量，B项正确；蔗糖进入纤维细胞内，会在纤维细胞的加厚期被大量水解后参加纤维素的合成，则15～18天曲线乙下降的主要缘由是蔗糖被水解后参加纤维素的合成，C项正确；从曲线图中可以看出，提高SUT的表达水平会使纤维细胞的加厚期提前，D项错误。和SOeq\o\al(2－,4)的含量下降，下列叙述不合理的是()A．Mg2＋通过自由扩散进入根细胞B．MgSO4必需溶解在水中才能被根汲取C．根汲取的Mg2＋可以参加叶绿素的形成D．降低温度会影响水稻根系对Mg2＋的汲取答案A解析Mg2＋通过主动运输的方式进入根细胞，A错误。4．(2024·海南，1)下列关于人体脂质的叙述，正确的是()A．组成脂肪与糖原的元素种类不同B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C．性激素属于固醇类物质，能维持人体其次性征D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育答案C5．(2017·全国Ⅰ，2)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是()A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C．若要视察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D．斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色答案B解析用台盼蓝可鉴定细胞死活，被染色的细胞是死细胞，因为死细胞的细胞膜失去了对台盼蓝的选择透过性，使得台盼蓝能进入细胞而被染成蓝色，假如细胞膜结构不完整，台盼蓝也能进入细胞，故也能推断细胞膜结构的完整性，A正确；双缩脲试剂是用来检测蛋白质中结构的，因为氨基酸中没有结构，故不能检测氨基酸的含量，B错误；若要视察处于细胞分裂中期的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红液、甲紫溶液等试剂染色，C正确；斐林试剂是由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液与质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合配制而成，且现配现用。可溶性还原糖中含有的醛基具有弱还原性，在水浴加热的条件下可与氢氧化铜发生氧化还原反应，把Cu2＋还原成砖红色的Cu2O(氧化亚铜)沉淀，D正确。一、易错辨析1．生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(×)2．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(×)3．细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高(×)4．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等(×)5．糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是供应能量，与斐林试剂反应呈现砖红色(×)6．细胞中的糖类都是能源物质(×)7．细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(×)8．淀粉水解的终产物是二氧化碳和水(×)9．人体大脑活动所须要的能量主要来自脂肪的干脆氧化分解(×)二、填空默写1．(必修1P20～21)水是细胞内的良好溶剂的缘由是水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都简单与水结合。2．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。3．呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析缘由：脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分说明放的能量多，须要O2多，产生的H2O多。4．通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶能达到育肥的缘由：北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下结缔组织等处储存起来。5．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油的缘由：鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，维生素D有助于细胞汲取和储存钙和磷，所以当婴幼儿服用钙片时，若同时服用鱼肝油可以促进钙的汲取。6．哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，缘由是胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内还参加血液中脂质的运输。课时精练一、选择题1．(2024·宁波高三模拟)下列有关生物体内元素和化合物的叙述，正确的是()A．细胞鲜重中含量最多的化学元素是氧B．核糖核酸、纤维素、ATP及磷脂共有的元素为N和PC．DNA分子中含有氢键，RNA分子中不含有氢键D．细胞中转运氨基酸的载体其化学本质都是蛋白质答案A解析核糖核酸、ATP和磷脂元素组成为C、H、O、N、P，纤维素元素组成为C、H、O，故共有元素为C、H、O，B错误；DNA一般为两条脱氧核苷酸链，具有氢键，但也有DNA是单链的；RNA多数为单链，但tRNA中含有氢键，故DNA和RNA中均可能含有氢键，C错误；转运氨基酸的载体是tRNA，其本质为RNA，不是蛋白质，D错误。2．(2024·山东淄博一模)芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。探讨发觉，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是()A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应B．该变更导致细胞液浓度上升，细胞液不易结冰C．该抗逆反应引起细胞膜流淌性增加、酶活性上升D．该抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大答案C3．假如将植物培育在只含一种盐分的溶液中，植物不久将会呈现不正常状态，最终死亡，这种现象即为单盐毒害。下表是利用0.12mol/LNaCl、0.12mol/LCaCl2、0.12mol/LKCl溶液进行试验时，小麦根的生长状况：溶液NaClCaCl2NaCl＋CaCl2NaCl＋CaCl2＋KCl根的总长度/mm5970254324下列有关说法最合理的是()A．单盐毒害现象发生在含有非必需元素的盐溶液中B．单盐毒害现象可能与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水有关C．将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中，不会发生单盐毒害D．在发生单盐毒害的溶液中加入含其他盐分的溶液时，会减弱或消退毒害现象答案D解析单盐毒害发生在只含有一种盐分的溶液中，A错误；由表格数据可知，植物培育在浓度不变的混合溶液中时，单盐毒害现象会减弱，这说明单盐毒害与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水无关，B错误；海水中含有多种盐，而氯化钠溶液中只含有一种盐，故将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中，会发生单盐毒害，C错误。4．叶绿素是由谷氨酸分子经过一系列酶的催化作用，在光照条件下形成的。如图为叶绿素a的分子结构式，其头部和尾部分别具有亲水性和亲脂性特点。下列分析正确的是()A．组成叶绿素a分子的化学元素有大量元素和微量元素B．尾部对于叶绿素a分子在类囊体薄膜上的固定起重要作用C．叶绿素a的结构可说明无机盐能维持生物体的生命活动D．秋天叶片变黄肯定是叶绿素合成削减导致的答案B解析组成叶绿素a分子的化学元素有C、H、O、N、Mg，都属于大量元素，没有微量元素，A错误；叶绿素a的尾部具有亲脂性特点，而生物膜的基本支架由磷脂双分子层构成，故叶绿素a的尾部有利于固定在类囊体薄膜上，B正确；叶绿素a的结构可说明无机盐能构成细胞内某些困难化合物，是细胞结构的重要组成成分，C错误；秋天叶片变黄不肯定是叶绿素合成削减，也有可能是秋天温度下降，胡萝卜素合成增加导致，还有可能是叶绿素降解加快或叶黄素等类胡萝卜素合成增加等缘由，D错误。5．胆固醇在很多动物性食物中含量丰富。饮食中假如过多的摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是()A．胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C．胆固醇能参加人体血液中葡萄糖的运输D．日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞答案B解析胆固醇属于固醇类物质，即属于脂质，A错误；胆固醇参加人体血液中脂质的运输，C错误；胆固醇在人体内发挥着必不行少的作用，所以应适当摄入，D错误。6．科研人员将某油料作物种子置于条件相宜的环境中培育，定期检测种子萌发过程中(含幼苗)脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是()A．c点幼苗起先进行光合作用B．导致ab段种子干重增加的主要元素是CC．ab段种子干重增加说明光合速率肯定大于呼吸速率D．在种子萌发初期，脂肪转化为糖类可导致有机物的总量增加答案D解析幼苗可以进行光合作用，当光合作用强度大于呼吸作用强度时，有机物起先积累，所以光合作用的起先在c点之前，A错误；油料种子含有较多的脂肪，种子萌发过程中(含幼苗)误。7．人们生活中会涉及很多生物学学问，下列叙述正确的是()A．糖尿病患者可以多食用米饭和馒头等含淀粉多的食品B．患急性肠炎的患者脱水时，常见的治疗方法是刚好补充纯水C．某人出现抽搐症状的缘由可能是其体内钙离子含量偏低D．人过多地摄入胆固醇会造成血管堵塞，饮食中应禁止摄入胆固醇答案C8．苏轼诗中“小饼如嚼月，中有酥与饴”，“饴”是指麦芽糖，“酥”是指酥油。下列相关叙述正确的是()①鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理②人体摄入的小饼中含有的淀粉不能干脆被细胞汲取利用③淀粉和麦芽糖均是制作小饼的谷物中含量丰富的多糖④用显微镜视察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪颗粒⑤麦芽糖被分解得到葡萄糖进入人体细胞后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸A．①②⑤ B．①②④C．②③⑤ D．①③④答案A9．水分子是一种极性分子，同时水分子之间也可以相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的结构确定了其具有多种多样的功能。下列相关叙述正确的是()A．氧吸引电子的实力比氢弱，使氧一端带负电荷，氢一端带正电荷B．氢键使水具有较高的比热容，有助于维持生命系统的稳定性C．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流淌性和溶解性D．同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高答案B解析细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流淌性和溶解性，C错误；同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水的含量高，代谢旺盛，D错误。10．“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，探讨人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果下图所示。下列分析错误的是()A．土壤中碳与氮的含量比值与鸡粪添加量呈负相关B．通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力C．氮是叶绿素的组成元素，缺氮会使叶片变黄且影响产量D．细胞与无机环境的元素种类相同，体现了二者具有统一性答案D解析组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是生物特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性，但无机环境中的某些元素不存在生物体内，D错误。11．下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析，下列有关说法正确的是()A．种子萌发时，细胞中③/④的值会降低B．①与②具有相同的结构，故萌发实力相同C．种子萌发后发育成完整植株体现了细胞的全能性D．萌发过程中有机物的消耗导致种子的干重下降答案D解析种子萌发时，代谢加快，结合水向自由水转化，细胞中③/④的值会增大，A错误；②为烘干的种子，结合水被破坏，故②不能萌发形成幼苗，B错误；种子为新个体的幼体，种子萌发后发育成完整植株不能体现细胞的全能性，C错误；萌发过程中种子不能进行光合作用，只能进行细胞呼吸消耗有机物，导致种子的干重下降，D正确。12．网传：土鸡蛋比一般红皮鸡蛋更有养分。每100g红皮鸡蛋和土鸡蛋的养分成分比较如表，该数据说明()成分蛋白质脂肪胆固醇钙铁维生素E红皮鸡蛋12.8g11.1g585mg44mg2.3mg2.29mg土鸡蛋14.4g6.4g1338mg76mg1.7mg1.36mgA.土鸡蛋无机盐含量高，更有养分B．红皮鸡蛋胆固醇含量低，更健康C．两者均养分不均衡，建议多吃D．两者均养分丰富，但需适量食用答案D解析土鸡蛋钙的含量高于红皮鸡蛋，但铁的含量低于红皮鸡蛋，故不能说明土鸡蛋的无机盐含量高，A错误；虽然红皮鸡蛋的胆固醇含量低于土鸡蛋，但其脂肪含量高于土鸡蛋，故不能说明红皮鸡蛋更健康，B错误；两者的养分成分有差异，可以交叉食用，但要适量，C错误。二、非选择题13．为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变更，探讨小组利用下列供选材料及用具进行了试验。材料及用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变更，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加________________，进行视察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是__________________________________________________________________________________________________________________。(2)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下试验；在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40℃温育30min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，视察试管内颜色变更。请接着以下分析：①设置试管1作为比照，其主要目的是___________________