高二化学下册测评检测试题25

(时间：60分钟满分：100分)一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分)1．(2011·嘉兴模拟)用化学知识能解决生活中的许多问题．下列家庭小实验不合理的是 ()A．用食醋除去暖水瓶中的水垢B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3)C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物解析：淀粉遇I2变蓝，但是碘盐中的碘以KIO3的形式存在，B项错误．答案：B2．(2010·广东高考)下列说法正确的是()A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，而乙烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反应，A项错误；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错误；米酒变酸的过程为米酒中的乙醇氧化为乙酸，发生氧化反应，C项正确；石油裂解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸钠和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的过程，D项错误．答案：C3．油脂发生皂化反应后，若要使肥皂和甘油从混合液中充分分离，则可采用下列分离方法中的(按操作顺序排列)()①分液②蒸馏③过滤④盐析A．①② B．③④C．④③② D．①②④解析：分离时首先应加NaCl以降低高级脂肪酸盐的溶解度(即盐析)，再过滤得到肥皂，最后对滤液进行蒸馏即可得到甘油，故选C.答案：C4．(2011·淄博市调研)下列叙述正确的是()A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒解析：油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误．答案：B5．(2011·通州模拟)下列物质：①蔗糖②麦芽糖③淀粉④纤维素⑤油脂⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有()A．①⑤⑥ B．②③④⑥C．①③④⑥ D．②③④解析：②③④水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，油脂酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸(一种或多种)．答案：D6．由两种有机物(只含C、H、O三种元素)组成的混合物样品3.0g，将其完全燃烧后的产物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2g，经过滤得到10g沉淀．则下列推断中正确的是()A．该样品可能是葡萄糖与蔗糖的混合物B．该样品可能是醋酸与果糖的混合物C．该样品可能是乙醇与葡萄糖的混合物D．该样品可能是乙醛与葡萄糖的混合物解析：该混合物完全燃烧生成CO2的物质的量为：n(CO2)＝n(CaCO3)＝eq\f(10g,100g/mol)＝0.1mol；生成H2O的物质的量为：n(H2O)＝eq\f(6.2g－0.1mol×44g/mol,18g/mol)＝0.1mol，则3.0g样品中氧原子为：n(O)＝eq\f(3.0g－0.1×12g－0.2×1g,16g/mol)＝0.1mol，故该混合物的实验式为：CH2O，B项正确．答案：B7．(2011·崇文区高三期末)某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是 ()A．该物质的结构简式为B．该物质可以发生加成反应C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应D．该物质可以聚合成高分子物质解析：A项，所给的结构简式中应将六元环改为苯环，不正确；B项，该物质中有苯环，可与氢气发生加成反应，正确；C项，氨基可与强酸反应，而羧基可与强碱反应，正确；D项，该物质中的羧基和氨基可以发生分子间脱水反应形成高分子化合物，正确．答案：A8．(2011·福建省质量检查)下列说法不正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质D．水果因含有酯类物质而具有香味解析：蛋白质水解首先得到多肽，再进一步水解得到氨基酸，故A正确；米饭在嘴中咀嚼时淀粉水解产生有甜味的麦芽糖，这时嘴中有甜味，故B正确；水果、花由于含有一些天然的酯类物质，因而有香味，故D正确；乙醇不是人体所必需的营养物质，故C错误．答案：C9．2010年2月的海南省豇豆中水胺硫磷[]农药超标事件引起高度关注，食品安全再一次向我们敲响警钟．下列说法正确的是()A．水胺硫磷的分子式为C11H8NO4PSB．水胺硫磷在碱性环境中不会失去药效C．水胺硫磷属于氨基酸D．水胺硫磷燃烧时会产生刺激性气味的气体解析：选项A，水胺硫磷的分子式为C11H16NO4PS.选项B，水胺硫磷具有酯的结构，酯在碱性环境中水解导致失去药效．选项C，水胺硫磷只含有—NH2，没有—COOH，不是氨基酸．选项D，水胺硫磷中含有S元素，燃烧时能产生刺激性气味的SO2气体．答案：D10．(2010·重庆模拟)脑白金主要成分的结构简式如图所示，下列对脑白金主要成分的推论正确的是()A．其分子式为C13H12N2OB．其官能团和营养成分与葡萄糖相同C．该物质能发生水解并生成乙酸D．该物质不能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：由脑白金的结构简式可知其分子式为C13H16N2O，A错误；脑白金中含有的官能团与葡萄糖不同，B错误；脑白金分子结构中含有，能使溴的四氯化碳溶液褪色，D错误；脑白金分子中含有，水解可得到乙酸．答案：C二、非选择题(本题包括4小题，共50分)11．(12分)蛋白质广泛存在于生物体内，没有蛋白质就没有生命．(1)在使用浓硝酸时，不慎将少量浓硝酸沾到皮肤上，发现皮肤变黄，其原因是 ________________________________________________________________________________________________________________________________________________.(2)酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊蛋白质，它对生物体内新陈代谢的正常进行有着极其重要的作用，酶的特性有高效性、专一性和条件温和．右图是用酶作催化剂的某化学反应的反应速率(v)随温度(T)变化的曲线图．试解释温度对化学反应速率的影响规律：________________________________________________________________________________________________________________________________________________.(3)pH对胃蛋白酶催化活性的影响如下图所示．胃蛋白酶进入小肠后(小肠内pH略大于7)________(填“能”或“不能”)继续消化蛋白质，原因是_________________________________________________________________________________________________.(4)人体内各种组织的蛋白质也在不断地分解，最后主要生成尿素[CO(NH2)2]排出体外．若人体内蛋白质含N的平均质量分数为15%，假设某成年人每天排出尿素25g，则他平均每天需要从食物中摄取蛋白质的质量为________．解析：设每天需要从食物中摄取蛋白质的质量为m，依据N原子守恒得：m×15%＝25g×eq\f(28,60)解得：m＝77.8g答案：(1)皮肤中含有蛋白质，蛋白质遇浓硝酸显黄色(2)温度升高，反应速率加快，但温度过高，会使酶的活性降低，反应速率减慢(3)不能小肠内的pH略大于7，胃蛋白酶进入小肠后即失去活性(4)77.8g12．(14分)(2011·深圳第一次调研)糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)．下列说法正确的是________．A．葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2OB．糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖为人体提供能量D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高．请预测木糖醇的一种化学性质：___________________________________________________.(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A.A的有关性质实验结果如下：Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60.Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目．例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图甲)．经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示．Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红．试写出A的结构简式：______________________________________________________.(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是________(填序号)．A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用(5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：_________________________________________.解析：(1)葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为C6(H2O)6，但不能反映结构特点．(2)木糖醇含有羟基，能与Na发生置换反应，与羧酸发生酯化反应等．(3)根据谱图，A中含有两种类型的氢原子，且个数比为1∶3，因此为CH3COOH.(4)蛋白质可以天然合成，蔬菜中的纤维素可以加强胃肠蠕动，具有通便功能．(5)乙烯使四氯化碳溶液褪色，是因为乙烯和溴会发生加成反应．答案：(1)BCD(2)能与羧酸发生酯化反应(或其他合理的答案均可)(3)CH3COOH(4)AC(5)CH2=CH2＋Br2→CH2Br—CH2Br13．(12分)科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理．为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学和医学奖．请回答下列问题：(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%，则M的分子式是________．D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为________．(2)油酸甘油酯A经下列途径可得到M.图中②的提示：C2H5OH＋HO—NO2eq\o(→,\s\up7(浓硫酸))C2H5O—NO2＋H2O硝酸硝酸乙酯反应①的化学方程式是_____________________________________________________．反应②的化学方程式是_____________________________________________________．(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式________________________________________________．解析：(1)化合物M中N(C)∶N(H)∶N(N)∶N(O)＝eq\f(15.86%,12)∶eq\f(2.20%,1)∶eq\f(18.50%,14)∶eq\f(63.44%,16)＝3∶5∶3∶9又因M的相对分子质量为227，则M的分子式为C3H5N3O9.D的相对分子质量为30，且为双原子分子，则D的分子式为NO.(2)油酸甘油酯在酸性条件下水解生成甘油和油酸，甘油与HNO3发生信息中的反应生成.(3)甘油的相对分子质量为92，甘油中的—OH只要与1molCH3COOH酯化其相对分子质量即增加42.由生成物的相对分子质量可知1mol甘油消耗乙酸的物质的量为eq\f(137－92,42)＝1(mol)，生成物的结构简式可能为答案：(1)C3H5N3O9NO14．(12分)(2011·赣州质量检测)有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：甜味剂名称相对甜度蔗糖1糖精500～700阿斯巴甜180～200纽甜7000～13000由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，它的结构简式如下：试根据纽甜的结构简式回答下列问题：(1)纽甜的分子式为_________________________________________________________；(2)在纽甜分子中，除含有—CO—NH—