广州市岭南中学2025届高考冲刺生物模拟试题含解析

广州市岭南中学2025届高考冲刺生物模拟试题注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．特异性免疫是特异性化学物质引起的机体特异性免疫应答，以下说法正确的是（）A．HIV识别辅助性T细胞体现了细胞间有细胞通讯的作用B．单抗可用来研究相应抗原蛋白的细胞学分布及功能C．同一个体的浆细胞和巨噬细胞功能不同，根本原因是DNA不同D．过敏反应是免疫系统的防卫功能过弱引起的机体功能紊乱2．发热是生物体应对感染和损伤的防御机制，可以有效地激活免疫系统来清除病原体，从而维持机体稳态。研究表明当机体高热（38.5℃及以上）达到6小时，就可以有效诱导热休克蛋白90（Hsp90）表达并发挥作用，从而促进T细胞迁移到淋巴结和炎症部位。一旦Hsp90被成功诱导，即便体温回归正常水平，Hsp90的表达也可以维持大约48小时。下列相关叙述错误的是（）A．在发热持续维持38.5℃时期，人体的产热量大于散热量B．T细胞接受抗原刺激后可以增殖分化成效应T细胞和记忆细胞C．高热初期不适合立即使用退烧药，而高热6小时后再使用退烧药降温，对免疫细胞迁移的影响不大D．免疫细胞的迁移运动是机体发挥免疫防卫的关键环节，对机体维持内环境的稳态发挥重要作用3．为研究R型肺炎双球菌转化为S型的转化因子是DNA还是蛋白质，进行了下图所示的转化实验。对本实验作出的分析，不．正．确．的是A．本实验通过酶解去除单一成分进行研究B．甲、乙组培养基中只有S型菌落出现C．蛋白酶处理结果显示提取物仍有转化活性D．本实验结果表明DNA使R型菌发生转化4．叶色变异是由体细胞突变引起的芽变现象。红叶杨由绿叶杨芽变后选育形成，其叶绿体基粒类囊体减少，光合速率减小，液泡中花青素含量增加。下列叙述正确的是A．红叶杨染色体上的基因突变位点可用普通光学显微镜观察识别B．两种杨树叶绿体基粒类囊体的差异可用普通光学显微镜观察C．两种杨树叶光合速率可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”实验作比较D．红叶杨细胞中花青素绝对含量可通过“植物细胞的吸水和失水”实验测定5．如图表示人体唾液腺细胞中发生的生理过程，下列有关说法错误的是A．图中的②与⑥是同种物质B．若②中A+U占36％，则①对应片段中G占32％C．图中的⑤能对淀粉水解起催化作用D．图中的④只能识别并转运一种氨基酸6．人类遗传病调查中发现两个家系都有甲遗传病（基因为H、h）和乙遗传病（基因为T、t）患者，如下图。以往研究表明在正常人群中Hh基因型频率为10－4，现如果Ⅱ－5与h基因携带者结婚并生育一个表现型正常的儿子，则儿子携带h基因的概率为（）A．1/2 B．3/5 C．1/3 D．2/5二、综合题：本大题共4小题7．（9分）家蚕的性别决定方式为ZW型，家蚕体色正常与油质透明为一对相对性状，油质透明由Z染色体上的隐性基因b控制，且在W染色体上没有其等位基因。回答下列问题：（1）用正常雄性与油质透明雌性杂交得到F1，F1只有一种表现型，则杂交亲本的基因型为_____，F1个体自由交配，F2会出现油质透明的家蚕，其性别是____性。（2）为了给饲养场提供产丝能力强的雄蚕，科研人员选择基因型为_________的亲本进行杂交，使其子代中雌性均为油质透明，雄性均为正常。（3）位于常染色体上的D/d基因，当d基因纯合时可使雄蚕性反转成不育的雌蚕，但对雌蚕没有影响。在考虑D/d基因的情况下，若一只纯合正常雄蚕与一只纯合油质透明雌蚕杂交，所得F1代的雌雄蚕随机交配，F2代雌雄比例为5︰3，则亲本雌蚕的基因型为_____，F2代雌蚕中共有______种基因型，其中不含W染色体的个体所占比例为______。8．（10分）蕹菜(二倍体)披针叶(Ce)基因与心形叶(C)基因是一对等位基因；自交亲和(Es)基因与自交不亲和(E)基因是一对等位基因。Ce基因比C基因多了T5转座子，T5转座子是可以从染色体所在位置转移到染色体其他位置的DNA片段。相关基因与染色体的位置关系及Ce基因部分结构如图所示。（1）将纯合披针叶、自交亲和植株与纯合心形叶、自交不亲和植株杂交得F1。①F1叶型为心形叶，表明________（填Ce或C）基因为隐性基因。在基因不发生改变的情况下，F1植株叶型的基因型为________。②采用DNA分子杂交技术对F1中的Ce基因进行分子水平的检测，结果发现F1中有一半左右的植株中Ce基因发生改变，此变异较一般情况下发生的自然突变频率________，推测可能是____________的结果。（2）从F1中选出基因型为EsE且Ce基因未发生改变的植株进行异花传粉得F2。①若不考虑基因发生改变的情况，则F2中披针叶植株所占比例应为________。②从F2的150株披针叶植株中检测出5株植株含E基因，推测F1植株在减数分裂时发生了___________（基因突变或基因重组或染色体变异）。9．（10分）埃博拉出血热是由埃博拉病毒（EBV）引起的病毒性出血热。EBV与宿主细胞结合后，将核酸-蛋白复合体（-RNA）释放至细胞质，通过以下途径进行增殖。请回答下列有关问题：（1）过程②和③分别叫________________、________________。（2）请利用箭头和文字写出埃博拉病毒在宿主巨噬细胞中遗传信息的流动方向。RNA蛋白质（3）EBV病毒感染机体后，引发的特异性免疫有___________。现在发现了5种埃博拉病毒，从该病毒遗传物质结构特点分析其易发生变异的原因是_______________________。（4）已研制出针对埃博拉病毒的DNA疫苗，其流程是将埃博拉病毒基因经过逆转录后整合到质粒上，构建基因表达载体，导入人体皮肤。这种DNA疫苗相对普通疫苗具有_____________等优点；但若注射剂量高，可能会整合到宿主基因组内而引起____________安全性问题。（5）若制备埃博拉病毒的单克隆抗体，必须借助动物细胞工程中的_____________技术。10．（10分）荸荠又称马蹄，是一种果蔬兼用型的经济作物，在生产实践中发现，洗得干净的荸荠在贮藏过程中往往比带泥荸荠更容易失水腐烂。研究者从荸荠表面泥土中分离出一些拮抗细菌，并发现2株拮抗细菌发酵滤液对荸荠表面细菌、霉菌具有显著的抑制作用，为荸荠贮藏过程中新型生物贮藏保鲜技术的开发提供了一定的理论依据。分离纯化拮抗细菌的操作如下，请回答：（1）从新鲜的带泥荸荠中分离出泥土样后，将样品稀释至一定浓度范围，以保证获得菌落数在________之间的计数平板，稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁操作，目的是确保________。（2）吸取1mL稀释液涂布到培养基上培养，制备固体培养基时应加入_________，培养基采用________法灭菌。（3）从培养基上挑选出菌落形态不同的单菌落若干，培养24h后，取菌液划线于培养基中，获得单菌落，重复3次，获得纯化菌株，划线时应注意从________开始划；为了防止水蒸汽凝结成的水珠影响平板内菌落生长，培养时应将培养皿________。（4）研究发现2株细菌的发酵液对荸荠表面细菌、霉菌具有显著的抑制作用，为长期保存这两种菌种，可采用________法保存，并放在________℃的冷冻箱中。11．（15分）回答下列（一）、（二）小题：（一）回答与胴腐病防治有关的问题：果树的胴腐病是由某真菌引起的疾病，某中学的科研小组计划分离出该真菌做药物防治实验，为胴腐病的防治提供合理的建议，实验时使用的PDA培养基配方如下表所示：物质马铃薯葡萄糖自来水氯霉素含量211g21g1111mL1．3g（该真菌在PDA培养基上生长时有特定的形态特征）（1）对该培养基进行高压蒸汽灭菌，一般建议采用的温度和压力分别是________，除温度和压力之外，影响高压蒸汽灭菌效果的因素还有灭菌对象含菌量、灭菌对象PH、加热与散热速度以及________________等（答出2点即可）。（2）为了观察菌落，还需加入到培养基中的成分是________，培养基转移到三角瓶或试管时必须用________。（3）从染病枝条溃疡处剪取患病组织，________后置于培养基中培养，待菌落形态特征稳定后，用________法将该菌转移至三个分别含有等量1．5%水碱剂、41%福美砷、清水的PDA培养基中进行抗药性实验，每隔24h记录一次最后划线区域的菌落数目。①选取菌落数目稳定的培养皿记录作为结果，这样可以防止________________。②记录结果如下：小组1．5%水碱剂41%美福砷清水菌落数目2817分析得出结论：________________________________________________________________。（二）回答与棉花培育及应用有关的问题：（1）用________代替热碱来处理棉织物，可在比较温和的PH及温度条件下使处理后的织物手感柔软且强度增大。若用某些微生物来处理棉织物，发现产品质量明显变差，很可能是织物中的部分________被降解。（2）为了培育岀“兔毛棉花”’，科研人员将兔角蛋白基因转入棉花受伤部位的细胞________中，再将这些细胞进行植物组织培养，为鉴定最终是否成功培育出“兔毛棉花”，在分子水平上可采用的检测方法是________________。（3）棉酚是有毒性的化学物质，主要存在于棉花的根、叶和棉籽等器官中。棉籽含有高质量的蛋白质，科硏人员希望棉籽能成为人类的食物来源，除了对棉籽作脱酚处理之外，也可采用________技术对细胞中的特定基因进行定点改造，此项操作________（“改变”或“不改变”）特定基因的核苷酸序列。考虑到改造后的棉花要在自然环境中广泛种植，棉花叶中应________（“含有”或“不含有”）棉酚，理由是________________________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

当病原体侵入体内发生感染时，巨噬细胞便会吞噬入侵的病原体，将它们消化。病原体（如细菌）被消化，其上的抗原分子被降解成肽，然后与巨噬细胞的MHC蛋白结合，形成抗原—MHC复合体。这种复合体移动到细胞的表面呈递出来。这些巨噬细胞细胞膜上的抗原—MHC复合体，一旦与人体中已经存在的淋巴细胞上的相应的受体结合，便会在其他因素的辅助下，促使淋巴细胞分裂，产生大量的淋巴细胞，启动免疫应答。【详解】A、HIV是病毒无细胞结构，所以不能体现细胞间有细胞通讯的作用，A错误；B、单抗具有灵敏度高，特异性强的特点，故可用来研究相应抗原蛋白的细胞学分布及功能，B正确；C、同一个体的浆细胞和巨噬细胞功能不同，根本原因是选择性表达的结果，其内的核DNA是相同的，C错误；D、过敏反应是免疫系统的防卫功能过强引起的机体功能紊乱，D错误。故选B。2、A【解析】

1、免疫系统的功能：防卫、监控和清除。2、体温调节的神经中枢位于下丘脑。3、内环境稳态的调节机制：神经一体液一免疫调节。【详解】A、在发热持续维持38.5℃时期，人体的产热量等于散热量，A错误；B、T细胞接受抗原刺激后可以增殖分化成效应T细胞和记忆细胞，B正确；C、由题意知：当机体温度达到高热（38.5℃）及以上水平时，就可以有效诱导热休克蛋白90（Hsp90）表达并发挥作用，从而促进T细胞迁移到淋巴结和炎症部位，一旦Hsp90被成功诱导，即便体温回归正常水平，Hsp90的表达也可以维持大约48小时，因此高热6小时后再使用退烧药降温，对免疫细胞迁移的影响不大，C正确；D、由题意知：当机体温度达到高热（38.5℃）及以上水平时，热刺激会促使免疫细胞中的热休克蛋白90表达并转移到细胞膜上，从而促进T细胞迁移到淋巴结和炎症部位，对机体维持内环境的稳态发挥重要作用，D正确。故选A。3、B【解析】

格里菲斯的实验证明，在S型细菌中存在某种转化因子，但是不知道转化因子是什么。在艾弗里证明遗传物质是DNA的实验中，艾弗里将S型细菌的DNA、蛋白质、糖类等物质分离开，单独的、直接的观察它们各自的作用。另外还增加了一组对照实验，即DNA酶和S型活菌中提取的DNA与R型菌混合培养。【详解】A、本实验通过加蛋白酶和DNA酶解去相应的物质，将DNA、蛋白质分开，用单一成分进行研究，A正确；B、甲组是混合培养，乙组是出去蛋白质后再混合培养，均能发生转化，但转化率低，培养皿中有R型及S型菌落，B错误；C、乙组实验中加蛋白酶处理后，培养皿中有S型菌落，则说明提取物仍有转化活性，C正确；D、丙组实验中加入DNA酶后，没有S型菌落，说明DNA的结构被破坏了，若是结构完整，则有S型菌落，进一步对照说明DNA使R型菌发生转化，D正确；故选B。4、C【解析】

1、光学显微镜下能观察到的结构有：细胞壁、叶绿体、大液泡和经染色的细胞核和线粒体；基因突变和基因重组不能在光学显微镜下观察到，但染色体变异（染色体结构变异和染色体数目变异）可以在光学显微镜下观察到。2、影响光合作用强度的外界因素：空气中二氧化碳的浓度，土壤中水分的多少，光照的长短与强弱、光的成分以及温度的高低等，都是影响光合作用强度的外界因素。光合作用强度可以通过测定一定时间内原料消耗量或产物生成的数量来定量地表示。3、植物细胞的吸水和失水实验的观察指标：中央液泡大小、原生质层的位置和细胞大小。【详解】据分析可知，基因突变不可以用普通光学显微镜观察识别，因为基因是有遗传效应的DNA片段，DNA在普通光学显微镜下观察不到，A错误；叶绿体基粒类囊体由生物膜构成，不可用普通光学显微镜观察，B错误；由题干信息可知，要使红叶杨和绿叶杨的光合作用强度相等，红叶杨需要更强的光照，原因是红叶杨比绿叶杨的叶绿体基粒类囊体少，光合速率小，因此，两种杨树叶光合速率可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”实验作比较，C正确；红叶杨细胞中花青素的相对含量可通过“植物细胞的吸水和失水”实验测定，若要测定花青素的绝对含量需要进一步实验，D错误；因此，本题答案选C。【点睛】解答本题的关键是：明确光学显微镜下能观察到的细胞结构和可遗传变异类型，影响光合作用强度的外界因素，植物细胞吸水和失水实验的应用，再根据题意作答。5、C【解析】图中的②与⑥都是mRNA，A正确；若②中A+U占36%，根据碱基互补配对原则，①中A+T占36%，则C+G占64%，因此其对应片段中G占32%，B正确；图中的⑤为多肽链，还不具有生物活性，需经过内质网和高尔基体的加工才具有生物活性，C错误；一种tRNA只能识别并转运一种氨基酸，D正确。【点睛】本题结合人体唾液腺细胞中的生理过程图解，考查遗传信息的转录和翻译，其中①为DNA分子；②为mRNA分子；③为RNA聚合酶；④为tRNA，能识别密码子并转运相应的氨基酸；⑤为氨基酸，是合成蛋白质的原料；⑥为mRNA，是翻译的模板。6、B【解析】

根据题意和遗传系谱图分析可知：Ⅰ-1和Ⅰ-2均无甲病，但他们有一个患甲病的女儿，即“无中生有为隐性，隐性看女病，女病男正非伴性”，说明甲为常染色体隐性遗传病；Ⅰ-1和Ⅰ-2均无乙病，说明乙病为隐性遗传病，男性患病人数多于女性，因此最可能是X染色体隐性遗传病。【详解】Ⅱ－5其父母表现正常，生下了Ⅱ-2患病女儿，所以其父母基因型是Hh和Hh，本人表现正常，因此基因型及比例为1/3HH，2/3Hh，本人能够产生的配子及比例H∶h=2∶1，与携带者Hh婚配生下了表现正常的孩子，携带者产生的配子及比例H∶h=1∶1，配子随机结合排除hh患病的情况，所以Hh携带者的比例为3/5。故选B。【点睛】本题只需看甲病，所以题干中的“正常人群中Hh基因型频率为10－4”和乙病的情况都属于干扰信息。二、综合题：本大题共4小题7、ZBZB，ZbW雌ZbZb×ZBWddZbW81/5【解析】

某种家蚕的性别决定是ZW型，雄蚕和雌蚕的性染色体组成分别是ZZ和ZW，由题目中的信息可知，油质透明雄性的基因型为ZbZb，正常雄性的基因型为ZBZB和ZBZb，油质透明雌性基因型为ZbW，正常雌性基因型为ZBW，根据题目中的问题进行分析判断才能做出准确回答。【详解】（1）用正常雄性与油质透明雌性杂交得到F1，F1只有一种表现型，说明亲本雄性的基因型为ZBZB，雌性为ZbW；F1个体的基因型为ZBZb和ZBW，表现型为雌雄都为正常，F1个体随机交配得F2中出现油质透明的基因型为ZbW，其性别为雌性。（2）为了给饲养场提供产丝能力强的雄蚕，则应该通过杂交获得油质透明的雌蚕（ZbW），选择油质透明的雄蚕（ZbZb）和正常雌蚕（ZBW）杂交，这样后代雄蚕都是正常（ZBZb），雌蚕都是油质透明（ZbW）。（3）由题意知，D（d）、B（b）分别位于2对同源染色体上，因此遵循自由组合定律，让一只纯合正常雄蚕与一只纯合油质透明雌蚕杂交，所得F1代的雌雄蚕随机交配，如果不考虑D/d，F2代雌雄比例为1︰1，而考虑D/d基因，F2代雌雄比例为5︰3，说明有1/8雄蚕发生性逆转，dd的概率是1/4，子一代的基因型是Dd×Dd，亲代雄蚕基因型是DDZBZB，雌蚕基因型是ddZbW；子一代的基因型是DdZBZb、DdZBW，子二代雌蚕基因型是D_ZBW、D_ZbW、ddZBW、ddZbW、ddZBZ-，8种；不含W染色体的雌蚕个体是ddZBZ-，占2/10=1/5。【点睛】本题旨在考查学生理解基因分离定律和自由组合定律的实质，ZW型的性别决定和伴性遗传，基因对性状的影响，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题干信息进行推理、综合解答问题。8、CeCCe高T5发生转位(转移)1/4基因重组【解析】

根据题意和图示分析可知：披针叶基因与心形叶基因是一对等位基因，自交亲和基因与自交不亲和基因是一对等位基因，分别遵循基因的分离定律。基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换。【详解】（1）①只考虑叶型这一对性状：若F1叶型为心形叶，则容易判断心形叶为显性性状，披针叶为隐性性状，则Ce基因为隐性基因。F1植株叶型的基因型为CCe。②采用DNA分子杂交技术对F1中的Ce基因进行分子水平的检测，结果发现F1中有一半左右的植株中Ce基因发生改变，此变异较一般情况下发生的自然突变频率高。由题意“Ce基因比C基因多了T5转座子，T5转座子是可以从染色体所在位置转移到染色体其它位置的DNA片段”可推测出：应该是T5发生转位的结果。（2）①若不考虑基因发生改变的情况，F1植株叶型的基因型为CCe，F1植株进行异花传粉得F2，则F2中披针叶植株CeCe所占比例应为。②从F2的150株披针叶植株中检测出5个植株含E基因，推测F1植株在减数分裂时发生了基因重组（交叉互换）【点睛】本题考查基因的分离定律和生物变异的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。9、翻译RNA复制细胞免疫和体液免疫EBV的遗传物质RNA是单链，结构不稳定，容易突变DNA分子结构稳定，便于运输和保存（不会诱发针对载体自身免疫反应等）破坏正常细胞功能等动物细胞培养和动物细胞融合【解析】试题分析：本题以图文结合的形式，综合考查学生对中心法则的、特异性免疫及其应用、生产单克隆抗体等知识的理解和掌握情况。解答此类问题需熟记并理解相关的基础知识、形成知识网络。在此基础上，依据题图中呈现的信息，准确识别图中数字所示生理过程，进而进行相关问题的解答。(1)分析图示可知，过程②为以mRNA为模板合成蛋白质的翻译过程；③为以mRNA为模板合成-RNA的RNA复制过程。(2)结合对(1)分析可知：埃博拉病毒在宿主巨噬细胞中遗传信息的流动方向为。(3)EBV病毒为寄生生物，感染机体后可引发细胞免疫和体液免疫。埃博拉病毒（EBV）的遗传物质RNA是单链，结构不稳定，容易突变。(4)与普通疫苗相比，利用基因工程研制的DNA疫苗具有DNA分子结构稳定、便于运输和保存等优点；但若注射剂量高，可能会整合到宿主基因组内而引起破坏正常细胞功能等(5)若制备埃博拉病毒的单克隆抗体，必须借助动物细胞工程中的动物细胞培养和动物细胞融合技术。10、30~300无菌琼脂高压蒸汽灭菌上次划线的末端倒置甘油管藏-20℃【解析】

微生物的实验室培养常用到培养基，培养基按物理状态分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基，固体培养基通常需要加入琼脂凝固。培养基需要灭菌后才能用来培养细菌。单菌落分离法包含划线分离法和涂布分离法，常用于分离获得单菌落。微生物的研究通常包含微生物的获得、分离纯化、培养以及保存等。【详解】（1）通过统计菌落数来计算细菌的数量，在接种时以保证获得菌落数在30~300之间的平板，才不会出现细菌数太少或生长时叠加的情况。稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁操作，目的是确保无菌。（2）固体培养基配制时应加入琼脂，并用高压蒸汽灭菌后备用。（3）划线分离应从上次划线的末端开始划，由于划线过程中接种环上的菌液逐渐减少，最后可能得到单菌落。培养皿倒置培养可以防止水滴掉入冲散单菌落。（4）甘油具有吸湿、保水的性质，常用来长期保存菌种，通常菌种可以放在-20℃的冰箱中保存。【点睛】微生物的培养与分离是微生物研究中重要的内容，微生物的无菌操作是常见的考点，在学习时应注意操作的细节并理解相应的原理。11、91℃和511g/cm2灭菌时间、灭菌对象的体积、灭菌锅内空气排除程度等琼脂（或凝固剂）三角漏斗消毒划线因培养时间不足而导致遗漏菌落数；计数误差较大1．5%水碱剂对该菌抑制效果最强，适合防治胴腐病（或1．5%水碱剂和41%美福砷都能抑制该菌生长，1．5%苦水碱剂抑制效果更强，最适合防治胴腐病）果胶酶纤维素基因组（染色体DNA）抗原-抗体杂交基因敲除改变含有让棉花具有抗虫能力【解析】

除了实验用具必须无菌外，各种培养基也必须是无菌的。培养基是微生物生存的环境和营养物质。“细菌喜荤，霉菌喜素”，通常细菌培养基要用蛋白胨和酵母提取物来配制，还要加入一定量的氯化钠，以维持一定的渗透压；霉菌培养基一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可。此外，细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长，霉菌要求在中性偏酸的环境中生长，因此，在制备培养基时需调节培养基的酸碱度。加入培养基的三角瓶、试管也要在121C下灭茵15min，如果培养基中有葡萄糖，为防止葡萄糖分解碳化，要用91℃和511g/cm2灭菌31min。果胶是植物细胞壁的主要成分，由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。山楂(山里红)的果实中果胶含量最多，煮沸的山楂泥可制成山楂糕，就是由于果胶的作用。果胶起着将植物细胞粘合在一起的作用，去掉果胶，就会使植物组织变得松散。果胶不溶于