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文档简介
米业检验标准操作规
程
作者
日期
»k屏广1蚊预防T程承包合同余合同签订版③
哈尔滨市双利精米有限公司
检验标准和操作规程
版)
曾广I广7麻1年衿衿月门限7日
某枭大厦门蚁预陆工程承包合同a合同签订版③
目录
前言
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*&4。。曲亡)匕*稻谷、糙米出米率检验方法
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+B名©b.uie^gg整精米率检验方法
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今&4©b由亡]匕々大米加工精度、留胚率检验方法
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+2心-d由亡]”■米麦水分测量仪操作规程
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+&曲•/曲亡]匕地快速粮食水分测量仪4♦由偈33操作规程
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,对「迎晟W城:破一破威城:城:#.忒'-秋3>对,城:厘备
谢谢大圜白蚊侦防T程承句,丁同分合同签订版O
、八、-
刖S
为了规范工厂内部原料采购过程中的质量指标、检验标准、操作手法
等步骤,使采购流程更加规范化,根据工厂内部管理需要并在集合了其他
企业良好操作的基础上,现归纳总结出了《哈尔滨市双利精米有限公司检
验标准和操作规程(曾臼一画版)》,以期有效指导曾臼一画市曾臼一遍年
度大米采购过程中的质量控制。
在本标准中规定,稻谷采购中需要检验的项目如下:
一、年产,新陈度
曹、水分(直收采用快速水分测定法,非直收采用烘箱水分测定法)
冒、杂质
蒯、出糙率
目、出米率
Z、整精米率
画、黄粒
冶、异品种
遍、生芽
一臼、谷外糙
一一、垩白粒率、垩白度(二者选一)
i!l
**大厦白蚁预防工程承包合同a合同签订版6
丁足、其他关注指标:裂纹粒,红线米
广7匡、其他指标均以国标等粮为标准。
糙米采购中需要检验的项目如下:
f年产,品种,新陈度
谢谢大厦白蚁血防工程承包合同奇介同签订前个
曾、糙米出米率
冒、水分
割、整精米率
昌、碎米率
Z、黄粒
画、不完善粒(损伤粒、未熟粒、虫蚀粒、生霉粒、生芽粒)
冶、垩白粒率、垩白度(二者选一)
遍、杂质
一臼、纯度,异品种(二者选一)
——、红线米
一曾、需无活虫、无恶性杂质、色泽及气味正常。
特殊约定指标:其它质量指标须符合国标
《d霓西^一冶冶一臼市曾臼臼曾糙
米》规定之三等或三等以上标准。
白米采购中需要检验的项目如下:
一、年产,品种、新陈度
鼠加工精度
粳糙米增项:含胚率,无胚率(二者选一)
冒、纯度,异品种(二者选一)
割、水分
昌、碎米率
Z、黄粒
画、不完善粒(病斑粒、未熟粒、虫蚀粒、生霉粒、糙米粒)
还一
____________________________________________________________大—白蚁葡防T程承包合同金合同签订版d
玲、垩白粒率、垩白度(二者选一)
3、杂质
匕亡]、红线米
匕匕、需抛光、色选、无活虫、无恶性杂质、色泽及气味正常。
特殊约定指标:其它质量指标符合大米》相关标
准。以上规定各个指标的具体检测方法参考标准名称详见表.的规
定。
本标准自发布之日起生效,解释权归大米单元质量与安全管理部。
________________________________________________________大厦白蚊预防I:程承包合同—合同签订版■_______________________________________________________________
表力口稻谷、糙米、白米采购检验标准和操作规程
考检
验
稻谷糙米白米
检测
项目
今电⑥仍心二纥百新鲜度、新陈度
新陈由口匕鱼新鲜度、新陈度检测小f©r新鲜度、新陈度
度检测检测
加工
苴>2葩0b曲口匕吒大米精度检测
精度
)壬苴乂⑥口口近粮油水分测量仪>6曲■曲亡]。3粮油水分测量+2曲乂由口口3粮油水分测量仪
@•@4磴解懑操作规程;仪®匣)副句操作规程;@♦©4亚国达操作规程;
小6阳”田口匕部米麦水分测量
+2曲乂的白匕嘀米麦水分测量仪+6曲“曲。,米麦水分测量仪
仪
水分夕333(3)4葩♦/西口七73快速
翁也31®曰+&由•,曲白匕73
粮食水分测量仪速粮食水分测量仪
已/」...切口㈡曲快速粮食水分测量仪田今也可加加+2心©b曲口口■
4》由曲3362©b由门口■
水分检测水分检测
水分检测
今44Qb由口aw杂质、谷外糙米、*9咽。b4)亡]二]3杂质、谷外糙今心也。b4)亡]二]杂质、谷外糙
杂质米类不完善粒、红米检测米、米类不完善粒、红米检测米、米类不完善粒、红米检测
________________________________________________________大厦白蚁预防一匚程承包合同金合同签订版⑪_______________________________________________________________
出糙♦心]⑥吠比匚□田稻谷出糙率、稻谷
由
率不完善粒、红米检测
出米6a,©»寸1二^稻谷、糙米出米率检)£,©尸二r,二:稻谷、糙米出米
由
率测率检测
整精今9寸⑥夕J稻谷、糙米整精)。:r©:r.•q稻谷、糙米
c由
米率米率检测整精米率检测
碎米
+&Sb曲口匕匕碎米检测+&4]©b心口匕匕碎米检测
率
由口右1J更粒、爆腰检+6即⑥,为口匕亡黄粒、爆腰检
黄粒小心©b曲白匕7白黄粒、爆腰检测
测测
异品>8曲©b曲亡lOlft互混及异种粮粒异由
种品种检测
+心里J©吠山口口磕]互混及异种粮今仁至)。寸由口口曜)互混及异种粮粒
纯度江
粒异品种检测异品种检测
+4名©b由口白必稻谷出糙率、稻谷
生芽由阻
不完善粒、红米检测
不完
善延
8',+曲口口地杂质、谷外糙+44@吠由口口w杂质、谷外糙
曲
损伤米、米类不完善粒、红米检测米、米类不完善粒、红米检测
粒、
未熟
________________________________________________________大厦白蚁预防一匚程承包合同金合同签订版⑪_______________________________________________________________
松
虫
蚀
松
生霉
粒、
生芽
粒)
谷外+4①©b曲口口地杂质、谷外糙米、
4由
糙米类不完善粒检测
垩白
粒
★七日r。乎三「口纥三垩白、垩白粒率检小心臣由口匕圜垩白、垩白粒寸。力力口匕管垩白、垩白粒率
率、+6
测率检测检测
垩
白度
裂纹
业工由白匕亡]黄粒、爆腰检测由亚
粒
红线:于稻谷出糙率、稻谷+2田领*⑥£口图梢谷出错率、)心炉©,¥:稻谷出糙率、稻
米不完善粒、红米检测稻谷不完善粒、红米检测谷不完善粒、红米检测
注释:直收采用快速水分测定法,非直收采用烘箱水分测定法贰亡]之售水分检测)。
________________________________________________________♦大厦白蚊预防I:程承包合同工合同签订版■_____________________________________________________________
特别说明:
白、快速水分测定方法详见附件“品控设备操作规程+&忒粮油水分测量仪8•㊁心工曾越操作规程;
由“心口匕面米麦水分测量仪虹3地31a>64乂由白匕地快速粮食水分测量仪自夺由匐33”。如
有设备型号不同的情况,请以类型仪器做参考。如有完全不同的设备,请工厂补充设备操作规程。
倒、烘箱水分检测方法详见附件“品控检验方法♦由血⑥吠由口口卸水分检测”
*&俄曲口口它7散装稻谷、大米杆样方法
匕7依据
抛晡3匕由々图
H杆样工具
青④匕散装杆样器
目④匕④匕细套管杆样器:全长分・O、圜O两种,三个孔,每孔口长约匕卜的。,口宽约匕④目助O壬头长
约/H])Q,外径约2r的。。
■⑥匕④个电动吸式杆样器:详见《+小f■也门匕囱良仓多功能取样器®©今4匕篁♦操作规程》。
圜©11取样铲:主要用于流动粮食的取样或倒包取样。
________________________________________________________大厨白蚁葡防T程承包合同金合同签订版0
图④S]样品容器:样品容器应具备的条件是:密闭性能良好,清洁无虫,不漏,不污染。常用的容器有样品筒、
样品袋、样品瓶笈磨口的广口瓶②等。
同检验单位
杆样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船容舱,为一个检验单位。
■④/原粮、原料杆样以同一品种、同一车次、同一货位、同一仓位为一个检验单位。
B④姓产过程的中间产品、散装成品托样以同一品种、同一批次、同一塔号、在规定时间范围内获取的产品为
一个检验单位。
图单位代表数量
期也©当涉及会检、整仓验收、产品发货、中转仓收货时,一个检验单位的代表数量一般不超过:t]口吨;同
一批次、同一仓房数量超过吨的,应当实施分区位分开杆样。
邹@3米业内部库存核查、代收代储日常监督检查时,对代表数量不作限定。
臼散装杆样法
图越―仓房杆样:散装的稻谷或大米,根据堆形和面积大小分区设点,按粮堆高度分层杆样。
谢谢大厨白奴询防【程承.包含同弁合同签订版个____________________________________________________________
昌动一动一分区设点:每区面积不超过昌臼。曾。各区设中心、四角五个点。区数在两个和两个以上的,两区
界线上的两个点为共有点岔两个区共八个点,三个区共十一个点,依此类推)。粮堆边缘的点设在距边缘约
昌臼心、0处。
昌动一动曾分层:堆高在曾。以下的,分上、下两层;堆高在曾S冒。的,分上、中、下三层,上层在粮面下
一臼S曾臼心。处,中层在粮堆中间,下层在距底部曾臼心。处,如遇堆高在冒〜昌0时,应分四层;堆高在昌0
以上的酌情增加层数。
昌动一动冒杆样:按区按点,先上后下逐层杆样。各点杆样数量一致。
昌动曾圆仓岔囤个杆样:按圆仓的高度分层(同冒动冒动一动曾个,每层按圆仓直径分内(中心)、中岔半径
的一半处个、外岔距仓边冒臼心。左右个三圈,圆仓直径在冶。以下的,每层按内、中、外分别设一,曾臼1!]
个点共画个点;直径在冶。以上的,每层按内、中、外分别设一,蒯臼冶个点共一冒个点,按层按点杆样。
昌动冒散装杆样器杆样时,按分区设点原则实施设点,开动设备由上向下均匀杆样;杆样深度按
冒动冒动一动曾确定,当粮堆高度在昌矿以上时,杆样深度不低于冒米,不超过削米。
冶
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同—合同签订版Q___________________________________________________
同④邮当无适当打样设备或电源,且必须实施杆样时,按&④I&分区设点,按II④圃④④81取上
层样品,样品及其检验结果仅作参考,不代表整仓品质。
图©"毓动产品杆样法
机械输送稻谷、大米取样,以及生产线在稻谷、大米取样,先按受检稻谷、大米数量和传送时间,定出取样次数
和每次应取的数量,然后定时从粮流的终点横断接取样品。生产过程中托取流动稻谷、大米样品,使用取样铲,按
每同分钟取样一次,分取n次混合作为综合样品,每次取样数量相同。
稻谷到货卸车过程杆取流动样品时.,按相同的时间间隔,在输送设备上或输送设备联接处,使用取样铲或杆样器
获取样品,每次取样量相同,混合样品作为综合样品;在卸车整个过程中取样间隔分布均匀,且不得用手抓取。
4©吠4口二口包装稻谷、大米杆样方法
匕依据
此诟*腼3经由吒身
圜杆样工具
困4二7包装杆样器
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q________________________________________________
中小粒粮杆样器:全长看二1助。,探口长副&mQ,口宽约匕助Q,头尖形,最大外径约已④日帅。o国®」:逾
样铲:主要用于流动粮食的取样或倒包取样。
囹越同样品容器:样品容器应具备的条件是:密闭性能良好,清洁无虫,不漏,不污染。常用的容器有样品筒、
样品袋、样品瓶发磨口的广口瓶①等。
二检验单位
杆样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船容舱⑦为一个检验单位。
圜皿匕原粮、原料杆样以同一品种、同一车次、同一货位、同一仓位为一个检验单位。圜斌度生产过程的中间产
品、散装成品杆样以同一品种、同一批次、同一塔号、在规定时间范围内获取的产品为一个检验单位。
i④国成品杆样以同一品牌、同一规格、同一生产批次、同一班次的产品为一个检验单位。
闻单位代表数量
解密匕当涉及会检、整仓验收、产品发货、中转仓收货时,一个检验单位的代表数量一般不超过曾广吨;同
一批次、同一仓房数量超过宣》吨的,应当实施分区位分开杆样。
口勺亡1
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q________________________________________________
•@:喧米业内部库存核查、代收代储日常监督检查、成品入库时,对代表数量不作限定。必包装杆样法
总则
图演匕©1匕杆样包数不少于总包数的冏杆样的包点分布均匀。
图4:匕④r打样时,用包装杆样器槽口向下,从包的一端斜对角插入包的另一端,然后槽口
向上取出。
国⑥匕国冲杆样器插入包装内时,尽量保持平直,或保持杆样器尖略高于杆样器手柄的轻微向上的角度;每包
杆取样品量应当保持一致,不得一袋多取,也不得漏包不打。
目,破匕0」肝样总量设定为日口2J中匕口口口克,当样品总量超过匕二I口㈡克时,可在现场使用四分法实施
分样。
图④圜原粮(料)入库杆样法
百皿邑国门匕一般车辆呈梅花型杆样就见附图),即一检托样包数不少于外围可见总包数的目口层曰二检卸车杆样
不少于总包数的冏o
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q________________________________________________
所有车辆必须揭开罩布,打开可以打开的车挡板,分上、左、右、后四面杆样,如因送粮户原因引起检验员操作
不便,检验人员有权拒打,等送粮户按要求准备就绪后,再予以杆样。
附图:梅花型杆样
00000
0O0O
000UU
000O
5aj箱式车辆必须外围包包取到。
国④打④圉一检杆样时,包装堆码紧密,杆样器插入包装深度不得小于打样器的匕⑥圜码卸车过程中杆样,杆
样器插入包装长度不得小于杆样器的ihl冒0
国④画④曲当车辆超高(高出护栏二个半高)时,上层不取样(二个半高指护栏以上二层为二个高,最上层粮包
中间放置为半个高)。
@@士@书对于入库验收的稻谷、大米,可按一定比例进行拆包取样,每袋杆样量与正常杆样量相同。
肱「阿原粮(料)日常托样法
谢谢大国白蚊谕防I:程承包合同弁合同签i「版O________________________________________________
昌动冒动一杆样包数不少于外围总包数的曾臼乌,四周杆样高度为臼市曾米范围内的包装,设点为波浪形,均匀
杆取上、中、下层样品,顶层分成多个长条型杆样区,每个杆样区按波浪形选定包装。
昌动割倒包拆包杆样法
昌动动一取样包数:曾臼臼包以下的取样不少于一臼包,曾臼臼包以上的每增加一臼臼包增取一包。取样
时,采取倒包和拆包相结合的方法。取样比例:倒包按规定取样包数的曾臼乌;拆包按规定取样包数的冶臼乌。
昌动蒯动曾倒包:先将取样包放在洁净的塑料布或地面上,拆去包口缝线,缓慢地放倒,双手紧握袋底两角,提
起约昌臼心。高,拖倒约一动昌0全部倒出后,从相当于袋的中部和底部用取样铲取出样品。每包、每点取样数量
一致。
昌动制动冒拆包:将袋口缝线拆开冒〜昌针,或用剪刀剪开上口,用取样铲从上部取出所需样品,每包取样数量一
致。
昌动昌无覆膜或半覆膜编织袋成品杆样法同昌动冒。
昌动Z全覆膜编织袋、改司袋成品托样法
由于全覆膜编织袋、改司袋包装的产品无法直接使用杆样器杆样,因此采用拆箱、拆包查验的方法。
还_1目=1
谢谢大厦白蚊顼防【:程承付合同弁合同签i「版匡____________________________________________________________
昌动Z动一改寺包装拆箱比例:以每吨产品拆一箱,作外表面感观查验;每吨产品拆一包使用取样铲杆
取样品;
昌动Z动曾全覆膜编织袋拆包比例:每吨产品拆一包,使用取样铲杆取样品。
昌动画发货查验时,按发货要求实施打样。
今蠡市需市臼臼冒稻谷、大米分样法
一依据
d霓西幺泉昌副遍一市冶昌曾分样方法
将原始样品充分混合均匀,进而分取平均样品或试样的过程,称为分样。
曾动一四分法
曾动一动一将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上,用两块分样板将样品摊成正方形。曾动一动曾从样品
左右两边铲起样品约一臼心。高,对准中心同时倒落,再换一个方向同样操作(中心点不动由,如此反复混合
四、五次。
亦一曾J
________________________________________________________»»大凰白蚁预防i:程承包合同a合同签订版a:
图④已④Hi将样品摊成等厚的正方形,用分样板在样品上划两条对角线,分成四个三角形,取出其中两个对顶
三角形的样品。
囿圆〕匕④至剩下的样品再按上述方法反复分取,直至最后剩下的两个对顶三角形的样品接近所需试样重量为
止。
曾④圜分样器法
分样器由漏斗、分样格和接样斗等部件组成,样品通过分样格被分成两部分。
圜④回④匕分样时,将清洁的分样器放稳,关闭漏斗开关,放好接样斗。
114哺④国将样品从高于漏斗口约口股O处倒入漏斗内,刮平样品,打开漏斗开关,待样品流尽后,轻拍分样器
外壳,关闭漏斗开关。
曾④野小乖再将两个接样斗内的样品同时倒入漏斗内,继续照上法重复混合两次。
国因。电力氢以后每次用一个接样斗内的样品按上述方法继续分样,直至一个接样斗内的样品
接近需要试样重量为止。
今心/QbM「二J俞稻谷、大米水分检测方法
_____________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q_____________________________
已依据
/为6*图后心也必
囤到1&QS°利恒重法
■43仪器和用具图/匕过—电热恒温箱;
曾⑥匕④曾分析天平:感量出⑥上他・为国
二实验室用电动粉碎机;
i④匕④曲谷物选筛;
W④匕壁司备有变色硅胶的干燥器*变色硅胶〜经呈现红色就不能继续使用,应在匕国口〜匕目…七温度下
烘至全部呈蓝色后再用)。
■④匕@)8铝盒:内径fl④曲帅O、高窗④口附O。
曾⑥圜试样制备
从平均样品中分取样品圜亡]〜同亡]克,除去大样杂质和矿物质,粉碎细度通过匕⑥图OO圆孔筛的不少于
1«口口
■43操作方法
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的破寸应匕定温;使烘箱中温度计的水银球距离烘网曾侬/的O左右,调节烘箱温度定在匕。图士通叔。
回④国④圜烘干铝盒:取干净的空铝盒,放在烘箱内温度计水银球下方烘网上,烘国二分钟至曰小时取出,置于
干燥器内冷却至室温,取出称重,再烘回匚分钟,烘至前后两次重量差不超过口3:二口目为,即为恒重。
囱包:对二称取试样:用烘至恒重的铝盒9个oD称取试样约二%,称样蜜个匕,准确至口城二口白为1。
青@烘干试样:将铝盒盖套在盒底上,放入烘箱内温度计周围的烘网上,在匕口“温度下烘阿笈后取
出铝盒,加盖,置于干燥器内冷却至室温,取出称重后,再按以上方法进行复烘,每隔国0分钟取出冷却称重一
次,烘至前后两次重量差不超过白④亡]二目上为止。如后一次
重量高于前一次重量,以前一次重量计算容个nCXo
各对结果计算
粮食、油料含水量按以下公式计算:
令匕或个置
水分。曲曲式曲曲曲由曲曲曲曲如曲*匕亡Id
式中:
溟厂7匾
____________________________________________________________谢谢大厦白蚁的防「程承包合同余合同签订版C____________________________________________________________
命口铝盒重,山二
命-----烘前试样和铝盒重,山二
命曾一烘后试样和铝盒重,山。
双试验结果允许差不超过臼动曾乌,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第
一位。
采取其他方法测定含水量时,其结果与此方法比较不超过臼动冒乌。
冒定温定时烘干法
冒动一仪器和用具:同曾动一。
冒动曾试样制备:同曾动曾
冒动冒试样用量计算:本法用定量试样,先计算铝盒底面积,再按每平方厘米为臼动一曾Z山
计算试样用量(底面积田臼动一曾20。如用直径制动冒心。的铝盒,试样用量为曹山二用直径冒动冒心0的铝
盒,试样用量为冒山。
冒动蒯操作方法
还一冶
谢谢大厦白蚊粒防匚程承包合同余合同签i「版I〉____________________________________________________________
用已烘至恒重的铝盒称取定量试样(准确至。动一山0,待烘箱温度升至一冒昌〜一蒯昌。台时,将盛有试
样的铝盒送入烘箱内温度计周围的烘网上,在昌分钟内,将烘箱温度调到一冒臼土曾。台,开始计时,烘蒯臼分钟
后取出放干燥器内冷却,称重。
冒动昌结果计算同曾动制结果计算。
蒯两次烘干法
粮食水分在一冶乌以上采取两次烘干法。
制动一第一次烘干:称取整粒试样曾臼山岔令,准确至臼动臼臼一山。臼放入直径一臼或一昌心0、高
曾心0的烘盒中摊平。粮食在一臼昌台温度下烘冒臼〜蒯臼分钟,取出,自然冷却至恒重(两次称量差不超过
臼动臼臼昌山0,此为第一次烘后试样重量(令一0。
制动曾第二次烘干:试样制备及操作方法与曾动曾和曾动冒同。
蒯动冒结果计算
用两次烘干法测定含水量时按以下公式计算:
令舲甑5令书令1
水分岔乌。已市市市市市市市市市市市市市市市市市市市市田一臼臼
还一遍
谢谢大厦白蚁预昉工程承包合同釐合同签订版。________________________________________________________
令田令省
式中:
令一第一次烘前试样重量,山二
令一第一次烘后试样重量,山二
令省一第二次烘前试样重量,山二
令冒一第二次烘后试样重量,山。
双试验结果允许差不超过臼动省乌,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第
一位。
冒注意事项
冒动一取放试样、铝盒及称重时必须戴上手套。
冒动省所有测定方式均需采取双实验。
Z检测说明
Z动一稻谷水分检测使用快速水分测定仪法检测,方法请见《今台市.d市臼臼遍粮油水分测量仪内.中台市副霓
操作规程》“冒操作步骤”;
省臼
________________________________________________________谢谢人-怎广1蚊预防匚租承包.合同堂岂同签i「版今_________________________________________________________
Z动曾蒸谷稻在加工过程中,水分使用快速水分测定仪法检测,方法请见《今台市④d市臼一遍快速粮食水分测量
仪做矿市割遍遍》“冒操作步骤”。
Z动冒大米水分检测使用快速水分在跟班检验过程中,可使用快速水分测定仪法检测,方法请见
《今台市④d市臼一制米麦水分测量仪矿遍遍遍》“冒操作步骤”
Z动制大米班次总检水分使用本标准“冒定温定时烘干法”检测。
Z动II所有快速水分测定仪法,均需按照《今台市G得市臼臼Z检验设备校准管理制度》“蒯动一快速水分测定
仪”的要求,至少每三天与国家标准烘箱法校正一次。
今台市甯市臼臼圈|稻谷出糙率、不完善粒、红米检测方法
一依据
依据:d霓酸[If遍U市曾臼臼冶曾仪器和用具
曾动一实验室用电动碧谷机弟d旗U圈|市霓;
曾动曾天平:感量臼动臼一山;
冒动冒分析盘、慑子等。
还曾一
大厦白蚁预防I:程承包合同分合同签订版Q___________________________________________
日操作方法
原盛已从平均样品中,称取净稻谷笈除去谷外糙米①试样图个①,先拣出生芽粒,单独剥
壳,称重容争匕①。然后将剩余试样用碧谷机脱壳,除去糠杂,糙米称重留十二1①,再拣出不完善粒,
称重软中司①,拣出红米,称重(个前0)o
圜®:目出糙率结果计算
稻谷出糙率按下列公式计算:
Hf®(D亚fi?中匕HffflQ)⑥倒
出糙率(%Q)。曲曲曲曲曲®曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲匣]曲4I曲曲曲曲
加匕亡1U
式中5
个匕——生芽粒剥壳后糙米重量,%日
f一糙米重量,女目
十二----糙米中不完善粒重量,6一
f试样重量,%°
逑1国
________________________________________________________»x大—白蚁预防।:程承包合同a合同签订版一
双试验结果绝对差不得超过亡/周小,结果保留小数点后一位。
圜④|]不完善粒结果计算
不完善粒按下列公式计算:
不完善粒(%)。曲由4)也曲也由由曲曲由4I也咕曲由*匕口亡I
t&Hta
式中Q
今已一一生芽粒剥壳后糙米重量,%目
f-糙米重量,
fW糙米中不完善粒重量,%O
双试验结果绝对差不得超过T]④同R,结果保留小数点后一位。
U④Ifl不同种类不完善粒的计算
将不同种类不完善粒分别称重,除以糙米总量所得百分比为检测结果结果。
双试验结果绝对差不得超过二小1Q,结果保留小数点后一位。
逑|图
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q________________________________________________
胤小田红米含量结果计算
红米按下列公式计算:
个匐
红米(%)H匣匣)心曲®曲由心由由也由由祖曲由
f&StS
式中3
个色红米重量,%曰
个3―糙米重量,小目
f-----糙米中不完善粒重量,4;
双试验结果绝对差不得超过二盘图◎,结果保留小数点后一位。勘检测说明
廓片7米业内部质量控制仅作一次检测,不作双实验检测;fll®穹对外出具报告、会检时,需作双实验检测。
今4^©:尸乂匚匚JW稻谷、大米的色泽、气味鉴定方法
图④喧④匕依据
4基司面13图曲®1。口令
::!•■■■/二@二1色泽鉴定
承制
________________________________________________________»»大厦白蚊预防I:程承包合同金合同签订版Q________________________________________________
鉴定时,将试样置于散射光线下,肉眼鉴别全部样品的颜色和光泽是否正常。
图圆£-:/1气味鉴定
圜皿匕取少量试样,嘴对试样呵气,立即嗅辨气味是否正常。
三将试样放入密闭器皿内,在因白心£二°&的温水杯中保温数分钟,取出,开盖嗅辨气味是否正常。
目《"短囱口味鉴定
成品粮应做成熟食品,尝其味道是否正常。
@<^)|||<^)@结果表示
正常的粮食、油料均具有固有的颜色、光泽、气味和口味。鉴定结果以“正常”或“不正常”表示之,对不正常
的应加以说明。
♦心卬©尸由白「%,稻谷、大米互混、异种粮粒、异品种检测方法
2依据
4曷丽出臼傅3■由11口0令d色&图|&曲电金九9度优质稻谷Sr仪器和用具
H颌匕电子天平:分度值口⑥亡]匕*。
谢谢大度白奴询防【程承.包含同密合同签订版个________________________________________________________
自动自实验碧谷机。
自动冒实验碾米机。
自动分样器。
画指标释义
冒动一互混:本类别稻谷(大米)中的其他类稻谷(大米),稻谷类别指早釉稻、晚釉稻、釉糯稻、粳稻、粳
糯稻。大米类别指釉米、粳米、轴糯米、粳糯米。
冒动自异种粮粒:稻谷或大米中的其他种类粮食,如稻谷中的玉米、小麦等。
冒动冒异品种:不同于本批稻谷或大米的品种,如黄华粘内的其他晚稻。
冶操作步骤
蒯动一外形特征检验
蒯动一动一轴稻、粳稻、糯稻互混检验:取净稻谷一臼仍,经脱壳、碾米后称量(。还个,拣出混入的异类
型粒,称取其
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