2024年茶艺师（技师）考前冲刺必会试题库300题（含详解）

PAGEPAGE12024年茶艺师（技师）考前冲刺必会试题库300题（含详解）一、单选题1.()是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。A、三道茶B、酥油茶C、油炒茶D、擂茶答案：D解析：本题考查的是我国传统饮茶习俗和客家人的待客礼仪。根据题干中的描述，可以知道答案应该是一种既是传统饮茶习俗，又是客家人待客礼仪的茶。根据常识和对选项的了解，可以排除掉酥油茶和油炒茶，因为它们并不是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。而三道茶虽然是一种传统饮茶习俗，但并不是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。因此，正确答案应该是D.擂茶。擂茶是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪，也是我国传统饮茶习俗之一。2.《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过()。A、2mg/kgB、3mg/kgC、5mg/kgD、6mg/kg答案：C解析：本题考查对茶叶卫生标准中铅含量的了解。根据茶叶卫生标准，茶叶中的铅含量不能超过5mg/kg，因此选C。其他选项的铅含量均超过了茶叶卫生标准的规定。3.宋代()的产地是当时的福建建安。A、龙井茶B、武夷茶C、蜡面茶D、北苑贡茶答案：D解析：本题考查的是宋代北苑贡茶的产地，答案为D。北苑贡茶是宋代福建建安的一种名茶，因为当时的福建建安地区的气候、土壤等条件非常适合茶树的生长，所以这里的茶叶品质非常优良，被朝廷选为贡品，成为了当时的名茶之一。其他选项中，龙井茶产地在浙江杭州，武夷茶产地在福建武夷山，蜡面茶则是一种台湾的特色茶。因此，这些选项都不是宋代北苑贡茶的产地。4.茶艺表演中的“四艺”出现于()。A、宋代B、明代C、唐代D、清代答案：C解析：茶艺表演中的“四艺”指的是煮、闻、品、赏四个环节。这一概念最早出现在唐代，当时的茶艺表演已经相当成熟。宋代时期，茶文化更加繁荣，茶艺表演也更加精致，但“四艺”这一概念并没有出现。明代时期，茶艺表演进一步发展，出现了更多的技艺和流派，但“四艺”仍未出现。直到唐代，茶艺表演才形成了“煮、闻、品、赏”四个环节，被称为“四艺”。因此，本题的答案为C。5.()是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶答案：C解析：本题考查的是茶的制作方法，正确答案为C，即油炒茶。油炒茶是将茶叶放入热锅中，加入适量的油进行翻炒，使茶叶变色，散发出香味，然后加入清水，烧沸后加入食盐或白糖即可。豆子茶是将豆子炒熟后研成粉末，加入水中煮沸，再加入茶叶和盐，煮至茶味浓郁即可。酥油茶是藏族传统饮品，将茶叶和酥油混合搅拌，加入盐和水煮沸后饮用。咸茶是将茶叶和盐混合，加入开水冲泡后饮用。因此，选项C是正确答案。6.泡茶用水要求PH值()。A、＜5B、＜6C、＜7D、＜8答案：A解析：本题考查泡茶用水的PH值要求。PH值是衡量溶液酸碱性的指标，其数值越小表示溶液越酸性。泡茶用水要求PH值应该较低，因为茶叶中含有鞣酸等物质，PH值过高会使茶叶中的这些物质难以释放，影响茶叶的香气和口感。因此，本题的正确答案应该是A.＜5。7.劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的()①申请调解②申请仲裁③提起诉讼A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③答案：A解析：劳资关系发生纠纷时，可以通过申请调解、申请仲裁或提起诉讼来解决。其中，调解是一种非诉讼方式，由劳动争议调解委员会进行调解；仲裁是一种半诉讼方式，由劳动争议仲裁委员会进行仲裁；提起诉讼则是一种诉讼方式，由法院进行审理。因此，正确的程序应该是先申请调解，如果调解不成功再申请仲裁，最后才考虑提起诉讼。因此，本题的正确答案是A。8.在开始展销会的会务工作时，要考虑场所的选择，下面不属于其选择时考虑的因素的是()。A、辅助设施是否容易配备和安置B、展销会费用C、方便参观者D、交通便利、容易寻找答案：B解析：本题考查的是在展销会的会务工作中选择场所时需要考虑的因素。选项A、C、D都是选择场所时需要考虑的因素，只有选项B不属于考虑的因素。因此，答案为B。9.()是低山茶鲜叶应具有的特征。A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿答案：A解析：本题考查的是低山茶鲜叶的特征。低山茶是指海拔在500-1000米之间的茶树，其鲜叶的特征与其他海拔茶树有所不同。选项A中，节间短是低山茶鲜叶的一个重要特征。低山茶生长在较为湿润的环境中，为了避免叶片过度蒸发水分，茶树会在节间处形成一定的隔离层，使得节间短而叶片紧密，从而减少水分的蒸发。选项B中，节间长是高山茶鲜叶的特征，与低山茶不同。选项C中，新梢肥壮是茶树生长良好的表现，但并不是低山茶鲜叶的特征。选项D中，叶色深绿是茶树健康生长的表现，但并不是低山茶鲜叶的特征。综上所述，选项A是正确答案。10.制作酥油茶时，先()加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。A、奶汁B、砖茶C、酥油D、油茶答案：A解析：本题考查制作酥油茶的步骤。制作酥油茶时，先要将奶汁加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打，最后加入砖茶和酥油搅拌均匀即可。因此，本题的正确答案为A。11.关于茶艺馆经营者以下做法错误的是()。A、诚实信用B、改进管理降低成本，获取高额利润C、依据企业经济目标随意定价D、明码标价答案：C解析：本题考查茶艺馆经营者的经营行为是否符合规范和道德标准。选项A表示诚实信用，是经营者应该遵循的基本原则，符合规范和道德标准；选项B表示改进管理降低成本，获取高额利润，这是企业经营的目标之一，但必须在合法合规的前提下进行，符合规范和道德标准；选项D表示明码标价，是经营者应该遵循的规范和道德标准，符合规范和道德标准。而选项C表示依据企业经济目标随意定价，这种做法不仅违反了市场规律，也违反了消费者的权益，不符合规范和道德标准。因此，选项C是错误的。综上所述，本题答案为C。12.做调饮红茶时，用水量一般以每克茶()为宜。A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML答案：D解析：调饮红茶时，用水量应该根据茶叶的克数来确定，一般来说，每克茶叶需要的水量应该在50～60毫升之间，因此答案为D。如果用水量过少，茶叶可能无法充分展开，影响口感；如果用水量过多，茶叶的味道可能会被稀释，影响品质。13.在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是()。A、投茶B、润茶C、凉汤D、浸茶答案：C解析：龙井茶是中国十大名茶之一，而龙井茶艺是指品尝龙井茶的一种仪式。其中，“玉壶养太和”是龙井茶艺中的一个环节，意为用凉水将茶壶冲洗一遍，以达到清洁茶壶的目的。因为茶叶在热水中泡制时，会释放出苦涩的物质，而用凉水冲洗茶壶可以将这些物质清洗掉，从而保证茶的口感。因此，答案为C.凉汤。14.()不是高山茶应具有的特征。A、肥厚B、味浓C、香高D、叶底硬薄答案：D解析：高山茶是指在海拔800米以上的山区生长的茶叶，其生长环境独特，气候凉爽，云雾缭绕，土壤肥沃，茶树生长缓慢，叶片肥厚，含水量高，因此具有独特的香气和口感。根据题目所给出的选项，肥厚、味浓、香高都是高山茶应具有的特征，而叶底硬薄则不是高山茶应具有的特征。因此，答案为D。15.()者，有祥和融洽，和睦友谊之意。A、和B、融C、睦D、敬答案：B解析：本题考查的是汉字的意义和用法。根据题干中的“有祥和融洽，和睦友谊之意”，可以推断出答案应该是表示“融洽、和谐”的汉字。根据选项，只有B选项“融”符合题意，因此答案为B。16.制作姜盐豆子茶时，生姜应()。A、擂碎B、切片C、敲开D、整块答案：A解析：制作姜盐豆子茶时，需要将生姜擂碎，这样可以让姜的味道更加充分地渗透到豆子茶中，增加豆子茶的口感和香气。因此，本题的正确答案为A。选项B的切片方式不如擂碎方式能够充分释放姜的味道；选项C的敲开方式不符合常规的制作方法；选项D的整块方式也不利于姜的味道渗透。17.茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖()等。A、降低血压B、降低抵抗力C、降低血红蛋白D、降血红素答案：A解析：茶多酚具有“三降”功能，其中包括降低血压、降低血脂和降低血糖。选项B、C、D与茶多酚的功能无关，因此排除。选项A正确。18.泡茶器具要选择简洁实用而且符合()的。A、茶叶类别B、茶性C、客人喜好D、泡茶方法答案：B解析：本题考查的是选择泡茶器具时需要考虑的因素。选泡茶器具需要考虑茶性，因为不同的茶性需要不同的泡茶器具，如绿茶需要短时间高温泡制，而红茶需要长时间低温泡制。因此，选泡茶器具要选择简洁实用而且符合茶性的。选泡茶器具不需要考虑茶叶类别、客人喜好和泡茶方法，因此选项A、C、D都不正确。19.一碗喉吻润;二碗破();三碗搜枯肠;唯有文字五千卷。A、胸闷B、沉闷C、郁闷D、孤闷答案：D解析：这是一道文学典故题，出自唐代白居易的《琵琶行》。全句意为：喝一碗酒可以润喉，喝两碗酒可以打破孤寂，喝三碗酒可以搜刮干净肠子，只有读五千卷书才能真正解决内心的孤独。因此，正确答案为D，孤闷。20.文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求()。A、一定是会品茶的人B、人品高雅，有较好的修养C、门第相同D、一般的群众答案：B解析：文士茶艺注重的不仅是品茶技巧，更注重的是品茶的文化内涵和修养。因此，对茶友的选择也要求其人品高雅，有较好的修养，符合文士茶艺的文化氛围。选项A虽然也是品茶的要求，但并不足以满足文士茶艺的要求；选项C的门第相同则过于狭隘；选项D的一般群众则没有明确的要求和标准。因此，选项B是正确的答案。21.()不属于铁观音茶叶的滋味类型。A、清鲜型B、浓醇型C、醇厚型D、平和型答案：A解析：本题考查对铁观音茶叶的滋味类型的了解。铁观音茶叶是中国传统名茶之一，其滋味类型主要有清鲜型、浓醇型、醇厚型和平和型四种。根据题目所给出的选项，只有A选项“清鲜型”不属于铁观音茶叶的滋味类型，因此答案为A。22.茶文化的三个主要社会功能是()。A、修身、齐家、人仕B、寡欲、清心、廉俭C、雅致、敬客、行道D、益思、明目、健身答案：C解析：本题考查茶文化的社会功能。选项A中的“修身、齐家、人仕”是儒家思想中的三纲五常，与茶文化的社会功能无关；选项B中的“寡欲、清心、廉俭”是道家思想中的修身之道，也与茶文化的社会功能无关；选项D中的“益思、明目、健身”是茶叶本身的功效，而非茶文化的社会功能。因此，正确答案为C，茶文化的三个主要社会功能是雅致、敬客、行道。茶文化强调的是品味、礼仪和修养，通过品茶、赏茶、谈茶等活动，提高人们的审美素养和修养，增进人与人之间的交流和理解，促进社会和谐。23.文士茶讲究三雅：饮茶人士之()；饮茶环境之()；饮茶器具之()。A、风雅、清雅、高雅B、儒雅、清雅、高雅C、儒雅、清雅、优雅D、风雅、清雅、优雅答案：B解析：本题考查文化知识，要求考生对“三雅”有所了解。根据题干中的“文士茶讲究三雅”可以推断出，这是一道关于茶文化的题目。根据题干中的“饮茶人士之()；饮茶环境之()；饮茶器具之()”可以推断出，这是一道填空题，需要考生填出三个词语。根据茶文化的常识，我们可以知道，“三雅”是指饮茶人士的风度、饮茶环境的雅致和饮茶器具的精美。因此，正确答案应该是“儒雅、清雅、高雅”，选项B符合要求，是正确答案。24.在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆()。A、葡萄B、苹果C、香蕉D、荔枝答案：A解析：本题考查茶艺接待中的国际礼仪知识。德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，因此在茶艺接待中不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆葡萄。因此，本题答案为A。25.()消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。A、面罐茶B、豆子茶C、酥油茶D、油炒茶答案：D解析：本题考查对茶叶种类的了解。根据题干中的“消暑解渴，养胃生津，提神解乏”等描述，可以推断出这种茶叶应该是一种清凉解暑、具有提神醒脑作用的茶叶。而根据选项，只有D选项“油炒茶”符合这些特点。因此，答案为D。油炒茶是一种传统的云南茶叶加工方式，其特点是将新鲜的茶叶用油炒制，使其保持鲜绿色，口感清香，具有清凉解暑、提神醒脑的作用。在云南地区，油炒茶被广泛饮用，尤其是在夏季高温时期，更是受到人们的青睐。26.Normally,foreachcupofgreentea,()oftealeafisenough.Andforeachpotofoolongteaorpu’ertea,it’sbettertouse()tealeaf.A、4g,7gB、3g,7gC、7g,3gD、8g,4g答案：B解析：本题考查对茶叶用量的了解。正确答案为B。解析：根据题目中的信息，绿茶每杯需要多少茶叶和其他两种茶需要多少茶叶，可以得出以下对应关系：绿茶：3g普洱茶或铁观音：7g因此，正确答案为B，即绿茶每杯需要3g茶叶，普洱茶或铁观音每杯需要7g茶叶。27.太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及()密切相关。A、泡茶器具B、制茶原料C、气温D、地域答案：B解析：太极茶艺是一种传统的中国茶艺，泡茶水温的高低对于茶叶的品质和口感有着非常重要的影响。根据题目所给的选项，可以排除掉A、C、D三个选项，因为泡茶器具、气温和地域并不会直接影响茶叶的种类。因此，正确答案为B，即制茶原料。不同种类的茶叶在制作过程中需要不同的处理方法，这些处理方法会影响茶叶的成分和口感，从而决定了泡茶水温的高低。因此，在太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关。28.埃及人喜欢喝的茶，是在茶汤中加()的浓厚醇洌的红茶。A、牛奶B、薄荷C、蔗糖D、果汁答案：C解析：本题考查的是埃及的茶文化。根据题干中的描述，可以得知埃及人喜欢在茶汤中加入一种浓厚醇洌的红茶，而选项中只有C选项蔗糖符合这个描述。因此，答案为C。29.桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上()只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。A、三B、五C、七D、八答案：D解析：根据题干中的描述，“一般都要摆上()只‘碟子’”，可以推断出应该填入一个数字。根据选项中的数字，依次尝试，发现只有选项D中的数字8符合题意。因此，答案为D。30.文山包种产自()A、福建B、广东C、台湾D、浙江答案：C解析：本题考查的是文山包种的产地。文山包种是一种台湾特有的茶叶品种，因其产地在台湾而得名。因此，本题的正确答案为C选项，即台湾。其他选项福建、广东、浙江虽然也是茶叶产区，但并不是文山包种的产地。31.茶色素有多种成分，不包括()。A、茶黄素B、茶红素C、花青素D、茶褐素答案：C解析：本题考查对茶色素成分的了解。茶色素是指茶叶中的色素，包括茶黄素、茶红素、茶褐素等多种成分，但不包括花青素。因此，本题的正确答案为C。32.()釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形式多样，有类似冰裂状等。A、钓窑B、哥窑C、建窑D、刑窑答案：B解析：本题考查的是中国古代陶瓷的窑口，根据题干中的描述，可以判断出这种釉层饱满、釉面显现纹片的陶瓷是哥窑的特征。因此，答案选B。其他选项的特征分别为：A.钓窑：釉层厚重，釉面光泽，色彩鲜艳，多为青花瓷器。C.建窑：釉层薄透，釉面光滑，色彩淡雅，多为青瓷器。D.刑窑：釉层薄透，釉面光滑，色彩淡雅，多为白瓷器。33.下列不是西点类的是()。A、蛋糕B、吐司C、曲奇饼D、豆腐干答案：D解析：本题考查的是西点类食品的分类知识。西点类食品是指以面粉、糖、蛋、奶油等为主要原料，经过烘焙或制作而成的甜点类食品。根据这个定义，我们可以排除选项A、B、C，因为它们都是以面粉、糖、蛋、奶油等为主要原料，经过烘焙或制作而成的甜点类食品。而选项D是豆制品，不符合西点类食品的定义，因此选D。34.()具有“外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，香气似桂圆香或焦糖香，收敛性强”的特征。A、祁红B、滇红C、宜红D、正山小种答案：B解析：本题考查的是红茶的品种特征。根据题干中的描述，可以得出该红茶具有外形条索肥壮重实、色泽乌润显毫、香气似桂圆香或焦糖香、收敛性强的特征。根据这些特征，可以排除掉祁红和宜红，因为它们的外形不是条索肥壮重实，而正山小种的香气也不是似桂圆香或焦糖香。因此，正确答案为B，即滇红。滇红是云南省出产的一种红茶，具有外形条索肥壮重实、色泽乌润显毫、香气似桂圆香或焦糖香、收敛性强等特征。35.开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，()不适合提倡。A、农家茶室B、木屋茶室C、茅屋茶室D、娱乐舞蹈唱歌会所答案：D解析：本题考查对茶文化旅游开发的理解和判断能力。茶文化旅游是以茶文化为主题的旅游活动，旨在通过茶文化的熏陶，让游客感受到茶文化的高雅和魅力。因此，开发特色茶楼时应该注重茶文化的体验和传承，而不是娱乐舞蹈唱歌等娱乐活动。选项A、B、C都是传统的茶室形式，符合茶文化旅游的主题，而选项D的娱乐舞蹈唱歌会所则与茶文化旅游的主题不符，因此不适合提倡。因此，答案为D。36.进行茶艺表演前，要根据茶叶的()选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。A、品种B、性质C、香气D、特性答案：D解析：这道题考查的是茶艺表演前选择器具的原则。茶叶的品质受到多方面因素的影响，如品种、性质、香气等，但在选择器具时，应该根据茶叶的特性来选择，以发挥茶叶的最佳品质。因此，答案为D。37.下列不是当代饮茶方式的是()。A、调饮B、袋泡茶C、点茶D、灌装茶答案：C解析：本题考查的是当代饮茶方式，选项中只有C选项“点茶”不属于当代饮茶方式，因此答案为C。A选项“调饮”是指将茶叶放入茶具中，加入适量的水，根据个人口味调制出适合自己的茶水。B选项“袋泡茶”是指将茶叶装入茶袋中，直接放入杯中，加入热水泡制。D选项“灌装茶”是指将泡好的茶水装入瓶中，方便携带和饮用。因此，本题的正确答案为C。38.开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是()。A、相应的茶器具B、当地的特色茶食品C、茶叶包装D、旅游日用品答案：D解析：本题考查对茶文化旅游开发的相关知识。茶文化旅游是以茶文化为主题，以茶为媒介，以旅游为手段，以茶文化为核心，以茶文化产品为主体，以茶文化体验为特色的旅游形式。在开发茶文化旅游时，需要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，如相应的茶器具、当地的特色茶食品、茶叶包装等。而旅游日用品与茶文化无关，故选D。因此，答案为D。39.()有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。A、铁观音B、本山C、正山小种D、武夷岩茶答案：D解析：本题考查的是茶叶知识。正确答案为D，即武夷岩茶。武夷岩茶是中国著名的名茶之一，产于福建武夷山一带。它的外形整齐、色泽绿润，具有浓郁的香气和醇厚的口感，被誉为“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”。因此，选项D是正确答案。40.以下属于礼仪接待中的基本要求的是()。A、要贯彻大小国家一律平等的原则，尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人B、根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求C、从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到D、对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉答案：D解析：本题考查礼仪接待中的基本要求。选项A强调尊重各国礼节、风俗习惯与禁忌，对外宾不卑不亢，不强加于人，是礼仪接待的基本原则；选项B强调为外宾提供上乘服务，满足不同国籍宾客的要求，是茶艺服务的要求；选项C强调有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到，是茶艺服务的要求。选项D强调对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉，不是礼仪接待的基本要求。因此，本题答案为D。41.店长要负责管理专柜的()，监督考核员工的工作表现。A、日常工作B、重要工作C、量化考评D、一切工作答案：A解析：本题考查店长的职责和工作内容。根据题干中的“管理专柜”和“监督考核员工的工作表现”可以推断出，店长的工作应该是与日常工作相关的。因此，选项A“日常工作”是正确答案。选项B“重要工作”和选项C“量化考评”都是店长的工作内容，但不是所有的工作都是重要的，也不是所有的工作都需要量化考评，因此这两个选项都不够准确。选项D“一切工作”过于笼统，不具体，也不符合实际情况。综上所述，本题的正确答案是A。42.()的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。A、东方美人茶B、凤凰单从C、安溪铁观音D、武夷岩茶答案：D解析：本题考查的是茶叶的形态特征，根据题干中的描述，可以得出答案为D，即武夷岩茶。武夷岩茶的叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。其他选项的形态特征与题干描述不符。因此，答案为D。43.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。A、达到B、超过C、没有D、不足答案：B解析：本题考查茶叶保存的基本知识。茶叶是一种易吸潮的物质，如果水分含量过高，就会导致茶叶的变质。因此，茶叶保存时需要注意控制水分含量。根据题干中的提示，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。根据常识，超过5%的水分含量就已经过高了，因此选项B“超过”是正确答案。其他选项均与题干描述不符，因此排除。综上所述，本题答案为B。44.下列不是景德镇四大传统名瓷的是()。A、黑瓷B、玲珑瓷C、粉彩瓷D、颜色釉瓷答案：A解析：本题考查的是景德镇四大传统名瓷的知识点。景德镇四大传统名瓷是指青花瓷、粉彩瓷、釉里红瓷和鸡血石瓷。因此，选项A的黑瓷不属于景德镇四大传统名瓷，故选A。45.品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的()。A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型答案：A解析：品饮花茶时，闻香气是非常重要的一步。第一次闻香气主要是为了了解茶叶的基本香气，而第二次闻香气则是为了更深入地了解茶叶的香气特点。在第二次闻香气时，主要需要注意的是茶叶的浓郁度，也就是茶叶香气的强度和持久度。因此，本题的答案为A，浓郁度。其他选项中，鲜灵度和纯度也是茶叶香气的重要特点，但在第二次闻香气时并不是主要关注点。而花香类型则是指茶叶香气中所含的花香成分，也不是本题的答案。46.展销会的特点：直观、形象、()，能产生强烈的传播效果。A、效果好B、生动C、促品牌D、促销售答案：B解析：本题考查展销会的特点。展销会是一种直观、形象、生动的展示方式，通过展示产品、演示功能、提供体验等方式，能够产生强烈的传播效果，促进品牌知名度和销售额的提升。因此，选项A、C、D都是展销会的特点，但是只有选项B能够完整地描述展销会的特点，因此答案为B。47.Theglassbottleismostsuitableformaking().A、OolongteaB、scentedteaC、LapsangSouchongteaD、Greentea答案：D解析：这道题考查的是对茶叶种类的了解和对不同茶叶适合的材质的认识。选项A的乌龙茶，一般使用紫砂壶或玻璃杯泡制；选项B的花茶，一般使用玻璃杯或玻璃壶泡制；选项C的正山小种茶，一般使用紫砂壶或陶瓷壶泡制；选项D的绿茶，最适合使用玻璃杯或玻璃壶泡制。因此，本题的正确答案为D，即绿茶最适合使用玻璃瓶泡制。48.埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加()。A、蔗糖B、冰块C、薄荷D、芝麻答案：A解析：本题考查的是对埃及人饮茶习惯的了解。根据题干中的信息，可以得知埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加什么。根据常识和对埃及文化的了解，可以知道埃及人喜欢在茶汤中加蔗糖，因此选项A为正确答案。选项B冰块不符合埃及人饮茶的习惯，选项C薄荷和选项D芝麻也不是常见的加入茶汤的调料。因此，本题的正确答案为A。49.红茶调饮泡法冲泡时间一般以()min为宜。A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4答案：C解析：本题考查红茶的冲泡时间。红茶是一种发酵茶，相比于绿茶等未经发酵的茶叶，其冲泡时间要稍微长一些。根据常规经验，红茶调饮泡法冲泡时间一般在3-5分钟左右为宜，因此选项C为正确答案。选项A和B的时间较短，可能导致茶叶未能充分释放出香味和营养成分；选项D的时间较短，可能导致茶汤过于浓郁，口感不佳。50.冲泡()时，无需经过“温润泡”这道程序。A、铁观音B、普洱茶C、碧螺春D、武夷岩茶答案：C解析：本题考查的是茶叶冲泡的知识。茶叶冲泡一般需要经过“温润泡”、“冲泡”、“闷泡”等步骤，其中“温润泡”是为了让茶叶逐渐展开，释放出更多的香气和味道。而根据题目所给的选项，只有C选项“碧螺春”在冲泡时无需经过“温润泡”这道程序，因此答案为C。51.印度人和尼泊尔人惯用()致意。A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼答案：A解析：本题考查的是印度人和尼泊尔人的惯用致意方式。根据常识和文化背景知识，我们可以知道，印度人和尼泊尔人通常使用合十礼来表示致意和敬意。因此，本题的正确答案为A。其他选项鞠躬礼、注目礼和跪拜礼在印度和尼泊尔并不是常见的致意方式，因此可以排除。52.碧螺春外形的品质特点是()。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润答案：B解析：本题考查的是对于碧螺春外形的品质特点的理解。根据常识和相关知识可知，碧螺春外形的品质特点应该是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露，因此选项B为正确答案。选项A描述的是“碗钉”外形的品质特点，与碧螺春不符；选项C描述的是银针的品质特点，与碧螺春不符；选项D描述的是龙井的品质特点，与碧螺春不符。因此，本题的正确答案为B。53.职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、()、实用性、规范性、社会性、时代性。A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性答案：B解析：本题考查职业道德的特点，其中包括行业性、连续性、实用性、规范性、社会性、时代性。选项中只有B选项“连续性”符合题意，因此B选项为正确答案。解析：职业道德是指在从事某一职业活动中，遵循一定的道德规范和职业操守，保持职业道德的良好形象和信誉。职业道德的特点包括行业性、连续性、实用性、规范性、社会性、时代性。其中，连续性指职业道德的传承和发展具有历史性和连续性，是职业道德的重要特点。因此，本题答案为B选项。54.()不是新加坡国家禁忌的颜色。A、黑色B、黄色C、白色D、蓝色答案：D解析：本题考查的是新加坡国家禁忌的颜色。根据题干中的信息，我们可以知道，选项中有一种颜色不是新加坡国家禁忌的颜色。根据新加坡的文化和传统，我们可以知道，新加坡国家禁忌的颜色是黄色。因此，选项B黄色不是正确答案。而其他选项中，黑色、白色都是新加坡国家禁忌的颜色，而蓝色不是。因此，答案为D蓝色。55.茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者()的功能。A、肝肾B、脑部C、肺部D、心脏答案：A解析：茶多糖是从茶叶中提取出来的一种多糖类物质，具有多种生物活性，其中包括降血糖和防治糖尿病的作用。糖尿病是一种代谢性疾病，主要影响肝肾功能，因此茶多糖的保护作用主要是针对肝肾。因此，本题的正确答案为A。56.文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以()为目的，但更注重同饮之人。A、怡情养性B、赏茶具C、斗茶D、交流答案：A解析：本题考查文士茶艺的目的和注重点。文士茶艺强调的是环境静雅、茶具清雅，但更注重同饮之人，目的在于怡情养性。因此，选项A“怡情养性”为正确答案。选项B“赏茶具”虽然也是文士茶艺的一部分，但不是其主要目的。选项C“斗茶”和文士茶艺不太相关，选项D“交流”虽然也是文士茶艺的一部分，但不是其主要目的。因此，排除选项B、C、D，选项A为正确答案。57.舌头各部位的味蕾对不同滋味感受不同，()对苦味最敏感。A、舌尖B、舌心C、近舌根D、舍两侧答案：C解析：本题考察的是舌头各部位对不同滋味的敏感度。根据研究，舌头的味蕾分布不均，不同部位的味蕾对不同滋味的敏感度也不同。其中，对苦味最敏感的部位是舌根附近的味蕾，因此本题的答案为C选项。舌尖主要对甜味敏感，舌心对酸味和咸味敏感，舌两侧对酸味敏感。58.经营者应履行的义务,描述错误的是()。A、依法约定或履行义务。B、产品质量安全问题与经营者无关C、接受消费者的监督D、提供真实信息,标明真实名称和标记答案：B解析：本题考查经营者的义务，选项中描述错误的是哪一个。根据常识和法律法规，经营者应该履行的义务包括依法约定或履行义务、接受消费者的监督、提供真实信息、标明真实名称和标记等。选项B中描述的“产品质量安全问题与经营者无关”是错误的，因为经营者应该对所经营的产品质量安全负责，如果出现问题，经营者也应该承担相应的责任。因此，本题的正确答案是B。59.要以科学的态度认真对待自己的()，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。A、学习经验B、职业技能C、学习态度D、职业实践答案：D解析：本题考查的是对茶艺工作的态度和技能的认识。根据题干中的关键词“科学的态度”、“过硬的茶艺的操作技能”和“适应茶艺工作”，可以推断出正确答案为D选项“职业实践”，因为只有通过实践才能够掌握茶艺的操作技能，并且适应茶艺工作的要求。其他选项虽然也与茶艺工作有关，但并不是本题的重点，因此不是正确答案。60.红茶的呈味物质，茶红素是茶汤()的主体物质。A、刺激性和鲜爽度B、浓度和醇度C、刺激性和醇度D、浓度和鲜度答案：B解析：本题考查红茶的呈味物质茶红素的主要特点。茶红素是红茶中的一种重要成分，具有浓郁的颜色和香气，同时也是红茶的主要呈味物质之一。根据常识和相关知识可知，茶红素的味道主要与浓度和醇度有关，因此选项B“浓度和醇度”是正确答案。选项A“刺激性和鲜爽度”和选项C“刺激性和醇度”都只涉及到了其中一个特点，不全面；选项D“浓度和鲜度”则与茶红素的特点不符。因此，本题的正确答案为B。61.()对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。A、蓝光B、亮度C、光照D、光波答案：C解析：本题考查的是茶树生长的影响因素，其中主要是光的强度与光的性质。选项中，A选项的“蓝光”只是光的一种性质，不足以成为影响茶树生长的主要因素；B选项的“亮度”只是光的强度的一种表现形式，也不足以成为影响茶树生长的主要因素；D选项的“光波”同样只是光的一种性质，不足以成为影响茶树生长的主要因素。而C选项的“光照”则包含了光的强度和性质两个方面，是影响茶树生长的主要因素之一，因此选C。62.喝茶注重()，是一种待客礼仪。A、礼B、质C、量D、色答案：C解析：这道题考察的是喝茶的待客礼仪，根据常识和文化习惯，我们知道喝茶注重的是“量”，即要根据客人的需求和喜好，适量地倒茶，不要过多或过少。因此，选项C“量”是正确答案。选项A“礼”也是茶道中的重要元素，但不是本题的答案。选项B“质”和选项D“色”都不符合茶道的礼仪要求。因此，本题的正确答案是C。63.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。A、信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿D、洞庭碧螺春答案：D解析：本题考查的是中国四大名茶中洞庭碧螺春的品质特点。正确答案为D。洞庭碧螺春是中国四大名茶之一，产于湖南省岳阳市洞庭湖周边地区。它的品质特点是清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。其中，清香幽雅指的是茶叶的香气清新高雅，不刺鼻；浓郁甘醇指的是茶汤的味道浓郁醇厚，有甜味；鲜爽甜润则是指茶汤口感清爽，回甘持久。因此，本题的正确答案为D。64.茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是()。A、协助挑选B、补充说明C、介绍商品的用途D、帮助搬运答案：C解析：本题考查茶艺人员在服务顾客时需要注意的事项。选项A、B、D都是茶艺人员在服务顾客时需要注意的事项，只有选项C不属于应注意的事宜。因此，答案为C。65.灸茶这道程序是蒸青饼茶用()灸烤。A、微火B、中火C、大火D、中大火结合答案：A解析：这道程序是用来蒸青饼茶的，因此需要进行灸烤。根据经验，蒸青饼茶需要用微火进行灸烤，以免过度烤焦或破坏茶叶的香气和口感。因此，正确答案为A，微火。66.()是韩国最高层次茶礼。A、高丽五行茶礼B、新罗五行茶礼C、煎茶茶礼D、点茶茶礼答案：A解析：本题考查的是韩国茶礼的知识。韩国茶礼是韩国传统文化的重要组成部分，分为高丽五行茶礼、新罗五行茶礼、煎茶茶礼和点茶茶礼四种。其中，高丽五行茶礼是韩国最高层次的茶礼，因此本题的答案为A。其他选项分别对应韩国茶礼的其他形式，需要考生对韩国茶礼的了解有一定的掌握。67.开发茶文化旅游，要结合当地的民俗茶文化，下列不属于民俗茶文化的是()。A、白族三道茶B、韩国茶礼C、布朗族的奶茶D、傈僳族的红糖油茶答案：B解析：本题考查对民俗茶文化的了解和辨析能力。选项A、C、D都是中国少数民族的茶文化，属于民俗茶文化的范畴。而选项B是韩国的茶礼，不属于中国的民俗茶文化。因此，答案为B。68.()的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。A、70%B、80%C、90%D、85%答案：B解析：根据题目可知，英国人每天饮茶，且茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。因此，茶叶消费量占总饮料消费量的比例为50%。而选项中只有B选项的比例为80%，符合题意，故选B。69.茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的()。A、亲密关系B、新型关系C、人际关系D、社会关系答案：B解析：本题考查的是茶艺从业人员在工作中所体现的人际关系。选项A亲密关系过于主观，不符合客观事实；选项C人际关系过于笼统，不够具体；选项D社会关系过于宏观，不够贴近实际。而选项B新型关系则恰好符合题意，体现了新时代人与人之间更加平等、尊重、关心的关系。因此，本题答案为B。70.我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是()。A、GB/T30766-2014B、GB5749－85C、GB11680－89D、GB5749－85答案：A解析：本题考查的是我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码。正确答案为A，即GB/T30766-2014。GB/T30766-2014是我国茶叶分类标准的最新版本，于2014年发布。该标准规定了茶叶的分类方法、名称、形态、色泽、香气、滋味、汤色等指标，对茶叶的质量进行了科学的评价和分类。选项B和D中的GB5749-85是我国饮用水卫生标准，与茶叶分类标准无关。选项C中的GB11680-89是我国食品中农药残留限量标准，也与茶叶分类标准无关。综上所述，答案为A。71.旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的()。A、冰红茶B、咸奶茶C、薄荷绿茶D、乌龙茶答案：C解析：本题考查的是对荷兰阿拉伯人饮品喜好的理解。根据题干中的提示“甘洌、味浓”，可以推断出阿拉伯人喜欢的是口感较为浓郁的茶饮。而从选项中可以排除掉咸奶茶和乌龙茶，因为这两种茶饮口感不符合题干中的描述。冰红茶虽然口感浓郁，但是甜度较高，不符合“甘洌”的要求。因此，正确答案为C，薄荷绿茶，因为薄荷绿茶口感清新，但是同时也有一定的浓郁度，符合题干中的描述。72.在选择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演()。A、所用的茶叶B、所用的器具C、所要表现主题D、要营造的氛围答案：B解析：本题考查的是在选择背景音乐时需要考虑哪些因素。茶艺表演是一种文化艺术，其表演需要使用特定的器具，因此在选择背景音乐时需要考虑所用的器具，以便与茶艺表演相协调。而所用的茶叶、所要表现主题、要营造的氛围等因素与背景音乐的选择关系不大，因此不需要考虑。因此，本题的正确答案是B。73.我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列()不属于该分类原则。A、茶树品种B、鲜叶原料C、生产地域D、创制人答案：D解析：本题考查的是我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）中的分类原则。根据该标准，茶叶的分类原则包括茶树品种、鲜叶原料、生产地域等，而创制人不属于茶叶的分类原则。因此，本题的正确答案为D。74.乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的()。A、持久性B、茶香的纯度C、花香D、火香答案：A解析：本题考查乌龙茶品饮的主要闻点。乌龙茶是一种半发酵茶，其茶香持久性较强，是乌龙茶品饮的主要闻点之一。因此，选项A“持久性”为正确答案。选项B“茶香的纯度”是乌龙茶品饮的另一个重要闻点，但不是本题的答案。选项C“花香”和选项D“火香”都不是乌龙茶的主要闻点，因此也不是本题的答案。75.白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。茶汤一般()。A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满答案：A解析：根据题干可知，白族三道茶中的第三道茶被称为“回味茶”，而对于茶汤的容量，应该是六分满，因此选项A正确。选项B、C、D都不符合题意。76.对茶树来说，一般PH值()的土壤均可生长。A、4.0～5.5B、4.0～8.5C、1.0～5.5D、5.5～9.0答案：A解析：本题考查对茶树生长环境的了解。PH值是衡量土壤酸碱度的指标，不同的植物对土壤PH值的要求也不同。对于茶树来说，一般PH值在4.0～5.5之间的土壤均可生长，因此选项A为正确答案。选项B、C、D的PH值范围均不符合茶树的生长要求。77.尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中()，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。A、发挥主观能动性B、展小自我C、表达个人愿望D、推销产品答案：A解析：本题考查的是茶艺师在茶艺服务中应该具备的职业素养。选项A“发挥主观能动性”是正确的答案，因为茶艺师在茶艺服务中需要积极主动地为客人提供服务，发挥自己的专业技能和职业素养，以达到客人的满意度。选项B“展小自我”与题目无关，选项C“表达个人愿望”与茶艺师的职业责任无关，选项D“推销产品”也不是茶艺师的职责之一。因此，本题的正确答案是A。78.桃江擂茶是以()为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。A、芝麻和花生B、花生和黄豆C、芝麻和黄豆D、花生和橘皮答案：B解析：本题考查的是桃江擂茶的制作方法。根据题干中的描述，桃江擂茶的主要原料是什么，制作过程中需要用到什么材料，以及最后的调味方式。正确答案为B，即花生和黄豆。根据题干中的描述，桃江擂茶的主要原料是花生和黄豆，这两种原料需要放入碾钵里擂碎。制作过程中需要用到的材料只有白开水，用来冲泡擂碎后的花生和黄豆。最后，需要加入一些白糖来调味。因此，本题的正确答案为B。79.冲泡时间的长短，以()适合饮用者的口味为标准。A、视茶而定B、茶汤的温度C、茶汤浓度D、香气高低答案：C解析：本题考查的是冲泡茶叶的时间长短对口感的影响。选项A表示冲泡时间的长短取决于茶叶的种类，不是适合饮用者口味的标准；选项B表示冲泡时间的长短取决于茶汤的温度，也不是适合饮用者口味的标准；选项D表示冲泡时间的长短取决于香气高低，也不是适合饮用者口味的标准。只有选项C表示冲泡时间的长短取决于茶汤浓度，而茶汤浓度的高低直接影响口感，因此选项C是适合饮用者口味的标准。因此，本题的答案是C。80.下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是()。A、增进茶汤浓度B、提高茶叶香气C、卫生干净D、浸泡时间缩短答案：C解析：本题考查对茶叶冲泡中“温润泡”程序的理解。茶叶冲泡的“温润泡”是指先用80℃左右的温水将茶具进行预热，然后将茶叶放入茶具中，再用80℃左右的温水浸泡茶叶，使茶叶逐渐展开，释放出香气和味道。根据这个程序，可以排除选项A和D，因为浸泡时间缩短会导致茶汤浓度不够，而增加茶汤浓度需要一定的浸泡时间。而提高茶叶香气正是“温润泡”程序的作用之一，因此也不是正确答案。选项C与“温润泡”程序无关，因此是正确答案。81.闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是()。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶答案：D解析：本题考查对茶叶的品质特征的理解。根据题干中的描述，可以得出以下结论：1.闻干茶香只有茶味无花香，说明该茶叶不是花草茶。2.冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，说明该茶叶不是新茶。3.滋味具有闷浊感，说明该茶叶是经过拌花处理的窨花茶。因此，答案为D。82.红茶表演程序中“十八相送”指的是()。A、投梅B、投枣C、洗茶D、投茶答案：D解析：红茶表演是一种传统的中国茶文化表演形式，其中“十八相送”是其中的一个环节。这个环节是指在泡茶的过程中，服务员会进行18个动作，每个动作都有其独特的含义和象征意义，如“投茶”代表着“敬茶”，“洗茶”代表着“清洗”，“投梅”代表着“送客”，“投枣”代表着“增香”等等。因此，本题的正确答案是D，即“十八相送”中的“投茶”。83.()不属于茶艺六要素中茶之美的内容。A、茶名B、外形C、茶汤D、包装答案：D解析：本题考查茶艺六要素中茶之美的内容。茶艺六要素包括茶叶、水、器、火、技、心，其中茶之美包括茶名、外形、茶汤三个方面。茶名是指茶叶的名称，外形是指茶叶的形态、色泽、质感等，茶汤是指茶叶冲泡后的颜色、香气、口感等。而包装不属于茶之美的内容，因此选项D为本题的正确答案。84.以下具有甜醇型滋味特点的茶叶有()A、小叶种工夫红茶B、大叶种工夫红茶C、铁观音、黄金桂D、黑砖、武夷岩茶答案：A解析：本题考查茶叶的口感特点。甜醇型滋味特点是指茶叶口感甜美、醇厚。根据选项，A选项为小叶种工夫红茶，B选项为大叶种工夫红茶，C选项为铁观音、黄金桂，D选项为黑砖、武夷岩茶。根据茶叶的种类和工艺不同，其口感特点也会有所不同。小叶种工夫红茶是以福建省福鼎市产的小叶种茶树为原料，经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的红茶，其口感醇厚、甜美，符合甜醇型滋味特点。因此，本题的答案为A。85.第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“()”。A、祥龙行雨B、关公巡城C、重洗仙颜D、再注甘露答案：C解析：本题考查的是茶文化中的一种常见做法——重洗仙颜。重洗仙颜是指在泡好茶后，为了使茶壶的温度里应外合，保持茶汤的温度，需要在茶壶外围再浇淋一些开水。选项中只有C符合题意，因此答案为C。86.窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和()具有吸收异味的特点。A、多酚化合物B、绿原酸C、萜烯类化合物D、黄酮醇答案：C解析：本题考查的是窨花茶的制作原理。窨花茶是一种特殊的茶叶，其制作过程中需要将茶叶与花朵一起窨制，使茶叶吸收花香，从而产生独特的香气和口感。而茶叶中含有的高分子棕榈酸和()具有吸收异味的特点，因此选项中应该填入一种具有异味的化合物。根据常识和对茶叶的了解，可以排除选项A和D，因为多酚化合物和黄酮醇都是茶叶中常见的成分，不具有异味。而绿原酸虽然具有一定的异味，但不是茶叶中的主要成分。因此，正确答案应该是C，即茶叶中含有的萜烯类化合物具有吸收异味的特点。87.在()书中记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”。A、《十六汤品》B、《茶经》C、《晏子春秋》D、《茶录》答案：C解析：本题考查的是对于古代文献的理解和记忆。根据题干中提到的“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”，可以知道这是一段记载晏子与景公的故事，而这个故事出自《晏子春秋》。因此，答案选C。其他选项中，《十六汤品》和《茶经》都是与茶有关的文献，但与本题无关；《茶录》也是一本与茶有关的书，但是并没有记载这个故事。88.宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、()、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。A、罗茶、磨茶B、磨茶、择水C、罗茶、择水D、磨茶、罗茶答案：A解析：宋代点茶法的主要程序包括备器、洗茶、炙茶、碾茶、罗茶、磨茶、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。其中，备器是指准备点茶所需的器具，洗茶是指用清水将茶叶洗净，炙茶是指将茶叶放在火上烤干，碾茶是指将炙干的茶叶磨成细粉。而在这道题中，选项中缺失的是罗茶和磨茶。罗茶是指用细筛将茶叶筛去杂质，磨茶是指将碾好的茶粉磨细，使其更加细腻。因此，正确答案为A，即罗茶、磨茶。89.碧螺春内质的品质特点是()。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮答案：B解析：本题考查对碧螺春内质品质特点的理解。碧螺春是中国十大名茶之一，内质品质特点是其重要的评价标准之一。选项A中的“汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽”描述了碧螺春外观和口感的特点，但并未涉及内质的品质特点；选项C中的“内质清香，汤绿味浓”描述了碧螺春内质的特点，但并未涉及其品质特点；选项D中的“香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮”描述了碧螺春的外观、香气和口感，但并未涉及内质的品质特点。只有选项B中的“清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润”描述了碧螺春内质的品质特点，符合题意，故选B。因此，本题的正确答案是B。90.根据《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。A、除虫脲B、六六六C、甲胺磷D、草甘磷答案：B解析：本题考查对《茶叶卫生标准》中有关茶叶中有害物质的规定的理解。根据题干中的提示，我们可以知道正确答案是B，即六六六。其他选项中，除虫脲、甲胺磷、草甘磷也都是农药的一种，但是它们的含量限制不是0.2mg/kg，因此不是本题的正确答案。91.冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用()左右的开水。A、85℃B、90℃C、75℃D、100℃答案：B解析：茉莉花茶是一种绿茶，一般来说，绿茶的冲泡温度应该在80℃-90℃之间，过高的温度会破坏茶叶中的营养成分和香气，影响口感。因此，选项B的90℃是比较合适的温度。92.()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。A、撮泡法B、清饮法C、煮饮法D、调饮法答案：D解析：本题考查的是茶的饮用方法，根据题干中的“加入各种配料，以佐汤味”的描述，可以确定答案为“调饮法”。撮泡法是指将茶叶放入杯中，注入适量的热水，待茶叶浸泡出茶汤后即可饮用；清饮法是指将茶叶放入杯中，注入适量的热水，待茶叶浸泡出茶汤后去掉茶叶，只饮用茶汤；煮饮法是指将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮一段时间，待茶汤浓缩后即可饮用。因此，答案为D。93.引发茶叶变质的主要因素有()等。A、温度B、热气C、暖流D、寒流答案：A解析：本题考查茶叶变质的主要因素。茶叶是一种易受环境影响的物质，其品质和口感受到温度、湿度、氧气、光照等多种因素的影响。其中，温度是茶叶变质的主要因素之一，过高或过低的温度都会导致茶叶的品质下降。因此，选项A正确，其他选项与茶叶变质无关，不符合题意。94.()人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。A、荷兰B、埃及C、日本D、俄罗斯答案：A解析：这道题考查的是红茶的饮用习惯，答案为A荷兰。荷兰人喜欢在红茶中加入糖、牛奶或柠檬，这种饮用方式被称为“荷兰式红茶”。其他选项中，埃及人喜欢喝薄荷茶，日本人喜欢喝绿茶，俄罗斯人则喜欢喝黑茶。因此，答案为A。95.斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以()为上。A、青白B、灰白C、黄白D、白答案：D解析：斗茶是一种传统的茶文化活动，评比标准主要包括茶汤的色泽、香气、滋味、叶底等方面。本题中，评比标准一是比茶汤的色泽，以()为上。根据常识和茶文化知识，茶汤的色泽应该是越清澈越好，因此选项中最符合要求的是白色，故答案为D。96.茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是()，三是表现适当。A、眼神得当B、面带笑容C、表情亲切D、语言适当答案：D解析：本题考查茶艺服务人员在迎接客人时需要注意的三个方面。其中第一点是时机适当，即在客人到来时及时发出问候；第三点是表现适当，即在表情、动作等方面要得体得当。而第二点则是“语言适当”，即在用语和语气上要得当，不要过于生硬或过于随意。因此，本题答案为D。97.茶会由茶宴衍化而来，茶宴源于()时期。A、魏晋南北朝B、三国C、商周D、辽金答案：A解析：本题考查茶文化的历史渊源。茶会是茶文化的一种形式，而茶宴则是茶会的前身。茶宴起源于中国古代的魏晋南北朝时期，当时文人雅士喜欢在茶室中品茶、赏花、吟诗作画，逐渐形成了茶宴的文化形式。因此，本题的正确答案为A。98.三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入()。A、红糖、乳扇、桂皮B、蜂蜜、乳扇、花椒、核桃仁C、红糖、炒花生米、花椒、核桃仁D、蜂蜜、炒花生米、桂皮答案：A解析：这道题考查的是茶文化中的知识。在中国茶文化中，茶有苦、甘、醇、香四种基本味道，而甜茶则是在茶中加入一些甜味的调料，使茶的口感更加丰富。根据题目中的描述，我们可以知道正确答案是A，因为红糖是一种常用的甜味调料，而乳扇和桂皮也是常用的茶叶调料，可以提升茶的香气和口感。其他选项中的调料可能也可以用来制作茶，但不是甜茶的常用调料。99.普通的绿茶一般每杯投入干茶()，第一泡，可冲入开水100-150ml。A、1-2gB、2-3gC、2-4gD、3-5g答案：B解析：本题考查对绿茶冲泡的了解。普通的绿茶每杯投入的干茶应该是多少，第一泡可冲入多少开水？正确答案为B，即每杯投入2-3g的干茶，第一泡可冲入100-150ml的开水。解析：绿茶是一种非发酵茶，因此需要用较低温度的水来冲泡，一般在80-85℃之间。每杯投入的干茶量应该根据个人口感和茶叶品质而定，但普通的绿茶一般每杯投入2-3g的干茶即可。第一泡可冲入100-150ml的开水，冲泡时间一般在1-2分钟之间。如果需要再次冲泡，可以适当延长冲泡时间，但不要超过3分钟，否则会影响茶叶的口感和营养成分。100.茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到()、热情、耐心、周到。A、礼貌B、迅速C、好客D、主动答案：D解析：本题考查茶艺从业人员在茶艺服务工作中应该具备的素质。根据题干中的“处处为品茶来宾着想”、“热情、耐心、周到”等关键词，可以推断出正确答案应该是能够主动为品茶来宾服务的“主动”（D）。选项A礼貌、B迅速、C好客也是茶艺从业人员应该具备的素质，但是它们并不是本题的正确答案。因此，本题的正确答案是D。101.()是扬子江心第一泉。A、济南趵突泉B、北京玉泉C、镇江中泠泉D、庐山谷帘泉答案：C解析：本题考查的是扬子江心第一泉的名称，正确答案为C选项，即镇江中泠泉。解析：首先，我们需要了解什么是扬子江心。扬子江是中国第三大河流，流经中国东部地区，其中心线称为扬子江心。因此，扬子江心第一泉指的是位于扬子江中心线上的第一泉。接着，我们需要了解每个选项所代表的泉的情况。济南趵突泉是中国四大名泉之一，位于山东省济南市市中心；北京玉泉是北京市西山国家森林公园内的一处泉眼；庐山谷帘泉是江西省庐山风景名胜区内的一处著名泉眼。最后，我们来看C选项，镇江中泠泉位于江苏省镇江市丹徒区，是扬子江中心线上的一处泉眼，因其水质清澈、水量充足而闻名。因此，C选项是本题的正确答案。综上所述，本题的正确答案为C选项，即镇江中泠泉。102.摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的()是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。A、红茶B、绿茶C、白茶D、黄茶答案：B解析：本题考查的是对摩洛哥人饮茶习惯的了解。根据题干中的提示“加白砂糖的”可以排除掉白茶和黄茶，而红茶和绿茶都是常见的茶类，但是根据摩洛哥人的饮茶习惯，他们更喜欢饮用绿茶，因此正确答案为B。103.()属于白茶类应有的干茶色泽。A、银白B、银白隐翠C、糙米黄D、嫰黄答案：A解析：本题考查的是白茶类的干茶色泽。白茶是指采摘后经过自然萎凋、晾干、杀青等工艺制成的茶叶，其干茶色泽应该是银白色的。因此，选项A“银白”是正确答案，其他选项均不符合白茶类的干茶色泽特征。选项B“银白隐翠”虽然也有银白色，但是加上了“隐翠”这个词，不符合白茶类的干茶色泽特征。选项C“糙米黄”和选项D“嫰黄”都不是白茶类的干茶色泽，因此都不是正确答案。综上所述，答案为A。104.茶叶中化学成分含量最多的是()。A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱答案：B解析：本题考查茶叶中化学成分的含量。茶叶中的主要成分包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。但是，茶叶中水分的含量最高，一般在6%~8%之间，因此选项B“水分”是正确答案。茶多酚是茶叶中的重要成分，但是其含量并不是最高的。咖啡碱是茶叶中的一种生物碱，含量较低。氨基酸是茶叶中的一种氮源，含量也不是最高的。因此，选项A、C、D都不是正确答案。105.检查茶艺馆茶具情况，最主要应检查茶具是否()A、美观B、配套C、贵重D、清洁答案：D解析：本题考查茶艺馆茶具检查的重点。根据常识和实际情况，茶艺馆茶具的检查应该以清洁为主要因素，因为茶具的清洁程度直接关系到茶的品质和卫生安全。因此，本题的正确答案为D。而A、B、C三个选项虽然也是茶具检查的重要因素，但相对于清洁来说，它们的重要性要低得多。因此，这三个选项都不是本题的正确答案。106.三道茶敬茶时，应按照()先后，从()开始依次敬献。A、年龄、长者B、辈分、长者C、尊卑、尊者D、时间、先来者答案：B解析：这道题考察的是关于敬茶的礼仪知识。敬茶是中国传统文化中的一种重要礼仪，也是中华民族的一种传统美德。在敬茶时，应该按照一定的规矩和顺序进行，以表达对客人的尊重和敬意。根据题目所给的选项，我们可以看出正确答案是B，即应按照辈分先后，从长者开始依次敬献。这是因为在中国传统文化中，辈分是一种非常重要的社会关系，尊卑有序、长幼有序是中华民族的传统美德。在敬茶时，按照辈分先后敬献，可以表达对长辈的尊重和敬意，也符合中国传统文化的价值观。因此，本题的正确答案是B。107.()选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。A、女性顾客B、男性顾客C、青年顾客D、老年顾客答案：A解析：本题考查的是消费者的购物习惯和特点。根据题干中的“比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多”可以推断出这种购物习惯比较细致、注重细节，需要花费较多的时间和精力。而根据常识和经验，女性在购物时往往比男性更注重细节和外观，因此选项A“女性顾客”是正确答案。选项B“男性顾客”虽然也有可能会注重细节和外观，但是相对于女性来说，男性在购物时更注重实用性和功能性，因此不是最佳答案。选项C“青年顾客”和选项D“老年顾客”没有明显的性别区分，因此也不是最佳答案。108.茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季()原则。A、温差分明B、节气分明C、茶点分明D、气候分明答案：C解析：本题考查的是茶艺馆消费品的季节性调配中需要注意的原则。根据题干中的“四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季()原则”，可以推断出空格处应该填入一个与“四季茶点分明”相符的选项。因此，正确答案为C。其他选项的解释如下：A.温差分明：虽然温差也是四季变化的一种表现，但并不是茶艺馆消费品季节性调配中需要注意的原则。B.节气分明：节气也是四季变化的一种表现，但并不是茶艺馆消费品季节性调配中需要注意的原则。D.气候分明：虽然气候也是四季变化的一种表现，但并不是茶艺馆消费品季节性调配中需要注意的原则。109.茶艺师培训场地设备必须包括教学需要的标准教室及实际操作的()A、评茶室B、品茗室C、教室D、实验室答案：B解析：本题考查茶艺师培训场地设备的要求。根据题干中的“教学需要的标准教室及实际操作”，可以推断出答案应该是一个能够进行实际操作的场所。而根据茶艺师培训的特点，应该是一个专门用于品茶的场所，因此选项B“品茗室”符合要求，是正确答案。选项A“评茶室”虽然也是一个品茶的场所，但是它更多的是用于评比比赛，不符合题干中的“教学需要”的要求。选项C“教室”和选项D“实验室”都不是专门用于品茶的场所，因此也不符合要求。110.将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的()原则。A、平衡B、层次C、焦点D、造型答案：B解析：本题考查的是商品陈列中的原则。商品陈列是指将商品进行有序、美观、吸引人的陈列，以便顾客能够方便地观察、选择和购买商品。商品陈列的原则包括平衡、层次、焦点和造型等。根据题干中的“将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列”，可以看出是要将不同种类的商品进行陈列，这就需要考虑到商品之间的层次关系，因此答案为B，即层次原则。平衡原则是指在商品陈列中要注意左右对称、整体平衡；焦点原则是指在商品陈列中要设置一个突出的焦点，吸引顾客的注意力；造型原则是指在商品陈列中要注意商品的形状、颜色、材质等方面的搭配和组合。111.()的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、单丛乌龙茶答案：C解析：本题考查对于茶叶的品种特征的理解。根据题干中的描述，可以得知该茶叶具有香气浓郁清长、滋味醇厚鲜爽回甘、具有特殊“岩韵”、汤色橙黄清澈等特点。根据这些特点，可以排除选项A、B、D，因为它们不符合这些特点。而选项C中的“武夷水仙”正是一种具有这些特点的茶叶品种，因此答案为C。112.冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人的爱好添加()和柠檬等。A、牛奶B、菊花C、盐D、陈皮答案：A解析：本题考查冰茶的原料及其可添加的其他成分。正确答案为A，即牛奶。除了茶和糖外，个人可以根据自己的口味喜好添加牛奶和柠檬等。选项B的菊花不是冰茶的常见原料，选项C的盐也不是常见的添加成分，选项D的陈皮也不是常见的冰茶原料。因此，本题的正确答案为A。113.茶会利尿，但不能解酒，以下描述有错误的是()。A、喝少量酒后可适应饮茶B、饮茶可以增加排尿利于酒精排出体外C、醉酒严重者则不宜饮茶，以免酒精不能完全分解就被引入肾脏，使肾脏负荷过重，造成一定伤害D、醉酒严重者可以饮茶，减轻肾脏负荷答案：D解析：本题考查对茶会对酒精代谢的影响的理解。茶中含有咖啡因等成分，具有利尿作用，可以促进排尿，但并不能解酒。因此，选项A正确，饮少量酒后可以适应饮茶；选项B正确，饮茶可以增加排尿，利于酒精排出体外；选项C正确，醉酒严重者不宜饮茶，因为酒精不能完全分解就被引入肾脏，使肾脏负荷过重，造成一定伤害。选项D错误，醉酒严重者饮茶并不能减轻肾脏负荷，反而会加重肾脏负担，因此选项D是错误的。综上所述，本题答案为D。114.普洱茶多采用壶泡，以()的干茶投入壶中，冲入沸水150ml左右。A、5-6gB、5-7.5gC、6-8gD、7-9g答案：B解析：本题考查普洱茶的冲泡方法和干茶的投入量。普洱茶多采用壶泡的方式冲泡，干茶的投入量是关键。根据题干中的描述，普洱茶的干茶投入量应该在5-7.5g之间，因此答案为B。115.英国人和加拿大人忌讳()，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。A、荷花B、牡丹花C、百合花D、兰花答案：C解析：本题考查的是英国人和加拿大人的文化习惯。在这两个国家，百合花被视为不吉祥的象征，因此在品茶环境和特别茶席的布置上应避免使用。而荷花、牡丹花和兰花在这两个国家并没有特别的忌讳。因此，本题的正确答案为C。116.茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下不属于这四件事的是()。A、引起顾客的注意B、培养对方的兴趣C、增强对方的欲望D、知道商品的用途答案：D解析：本题考查茶艺人员在对商品、服务介绍时应该注意的四件事。根据题干中的“以下不属于这四件事的是”，可以判断出本题为单选题。根据题干中的“不属于这四件事”，可以排除选项A、B、C，只有选项D“知道商品的用途”与题干不符合，因此选D。因此，本题的正确答案为D。117.三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、()、生米”。A、芝麻B、花生C、生姜D、黄豆答案：C解析：本题考查对三生汤的主要原料的了解。根据题干中的提示，三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、（选项A、B、C、D）和生米”。因此，我们需要从选项中选择一种与茶叶和米搭配合理的生食材。选项A芝麻和茶叶、米的搭配不太合理，因此排除；选项B花生和茶叶、米的搭配也不太合理，因此排除；选项C生姜和茶叶、米的搭配比较合理，因为生姜可以增加汤的香味和口感，同时也有助于促进血液循环，提高身体免疫力；选项D黄豆和茶叶、米的搭配也不太合理，因此排除。综上所述，选项C生姜是与茶叶和米搭配合理的生食材，因此本题的答案为C。118.茶艺师要使自己真正讲好“迎客之声”，应注意：一是时机适当，二是表现适当，三是()。A、语言适当B、音调适当C、内容适当D、举止适当答案：A解析：本题考查茶艺师如何讲好“迎客之声”。根据题干中的“应注意：一是时机适当，二是表现适当，三是()”可知，答案应该是与“时机适当”和“表现适当”相对应的选项。选项A“语言适当”与茶艺师讲好“迎客之声”相符，因为语言是表达思想的主要工具，茶艺师的语言应该得体、恰当，能够让客人感到亲切、舒适。因此，本题答案为A。选项B“音调适当”也是茶艺师讲好“迎客之声”需要注意的方面，但是它更偏重于声音的音质和音量，与“迎客之声”的语言表达有所区别。选项C“内容适当”和选项D“举止适当”虽然也是茶艺师需要注意的方面，但是与“迎客之声”不太相关。因此，本题答案为A。119.条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是()的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶答案：B解析：本题考查的是不同种类茶叶的品质特点。根据题干中的描述，可以判断出这种茶叶的条形应该比较紧密，锋苗比较好，色泽具有“宝光”。结合选项，可以排除掉太平猴魁、云南普洱茶，因为它们的品质特点与题干描述不符。而安溪铁观音的条形比较细长，锋苗也不是最好的，因此答案应该是B.祁门红茶，因为祁门红茶的条形比较紧密，锋苗好，色泽也具有“宝光”，符合题干描述。120.在茶汤中含有()的钙时，茶汤变坏带涩。A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L答案：B解析：本题考查茶汤中钙含量与茶汤口感的关系。茶汤中的钙含量过高会使茶汤变坏带涩。根据选项，只有B选项的钙含量为2mg/L，符合题意，故选B。121.潮汕炉，一般为()烧制的小风炉，以潮汕地区生产的最为著名。A、黑泥B、红泥C、紫砂泥D、青泥答案：D解析：本题考查的是对潮汕炉的了解。潮汕炉是一种小风炉，以潮汕地区生产的最为著名。根据常识可知，炉子的材质对烧制的影响很大，而潮汕炉一般是用青泥烧制的，因此选项D为正确答案。选项A黑泥、B红泥、C紫砂泥都是炉子常用的材质，但不是潮汕炉的材质。122.()不属于绿茶的滋味类型。A、清鲜型B、鲜浓型C、鲜醇型D、浓强型答案：D解析：本题考查对绿茶的滋味类型的了解。绿茶的滋味类型包括清鲜型、鲜浓型、鲜醇型和浓强型。其中，清鲜型口感清淡，回甘较弱；鲜浓型口感浓郁，回甘较强；鲜醇型口感醇厚，回甘持久；而浓强型则口感浓烈，回甘较弱。因此，根据题干所给出的选项，D选项“浓强型”不属于绿茶的滋味类型，故选D。123.目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由()自主制定商品价格。A、生产者B、消费者C、经营者D、政府答案：C解析：本题考查茶艺馆经营中商品价格的制定者。根据题干中的“经营基本上执行市场调节价”，可以推断出商品价格是由经营者自主制定的。因此，答案为C。其他选项不符合实际情况，可以排除。124.茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是()。A、烧水B、冲水C、烫杯D、润茶答案：C解析：“春江水暖鸭先知”是一句出自唐代诗人杜甫的诗句，意思是春天江水温暖了，鸭子们先感觉到了。在茶艺中，烫杯是非常重要的一步，可以使茶杯预热，让茶汤更好地保温，同时也可以去除杯子中的异味和杂质，提高品茶的质量。因此，茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是烫杯。选项A烧水、B冲水、D润茶都是茶艺中的步骤，但并不是“春江水暖鸭先知”的寓意。因此，本题答案为C。125.下列()不属于茶叶中的化学成分。A、果胶B、脂肪C、茶多糖D、维生素类答案：B解析：本题考查对茶叶化学成分的了解。茶叶中的化学成分包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、有机酸、矿物质等，其中不包括脂肪。因此，选项B不属于茶叶中的化学成分。选项A、C、D均属于茶叶中的化学成分，其中果胶是茶叶中的一种多糖类物质，茶多糖是茶叶中的一种多糖类物质，维生素类是茶叶中的一种营养物质。因此，本题答案为B。126.()在制作的过程中须加入清油。A、八宝茶B、酥油茶C、豆子茶D、面罐茶答案：D解析：本题考查的是对茶类饮品的制作过程的了解。根据题干中的提示“在制作的过程中须加入清油”，可以排除选项A、C，因为八宝茶和豆子茶的制作过程中不需要加入清油。而酥油茶是一种以酥油为主要原料的饮品，因此不需要再加入清油。因此，正确答案为D，即面罐茶。面罐茶是一种以茶叶、面粉、白糖等为原料制作的饮品，制作过程中需要加入清油。127.茶艺表演的背景音乐可以选择()。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲A、①②③B、①②③④C、②③④D、①②④答案：B解析：本题考查茶艺表演的背景音乐选择。选项中，古典名曲和为品茶而谱写的纯音乐都是比较常见的茶艺表演背景音乐，精心录制的大自然之声也可以营造出一种自然的氛围，健康抒情的流行曲则不太适合茶艺表演的氛围。因此，选项B“①②③④”是正确答案。128.点茶这道程序一般是()。A、投茶—注汤—调膏B、投茶—调膏—注汤C、注汤—投茶—调膏D、注汤—调膏—投茶答案：A解析：点茶是一种传统的中国茶道，一般的程序是先将茶叶投入茶壶中，再注入开水，最后调制茶膏。因此，正确的答案是A，即投茶—注汤—调膏。129.举办展销会，()经费不属于预算经费。A、建造材料费B、参观会议人员的交通费C、运输费、保险费、工作人员酬金等D、纪念品、宣传品制作费答案：B解析：本题考查的是展销会的经费预算，要求