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文档简介

铁道机车专业教学资源库武汉铁路职业技术学院主讲：邓文华匈牙利的历史语言文字匈牙利的历史匈牙利平原也在这一幕幕表演中，从默默无闻的一方偏远荒凉之地，逐渐变成整个欧洲关注的焦点。一、匈牙利人的起源今天匈牙利国家的主体民族是马扎尔人，马扎尔人是来自亚洲内陆草原深处的游牧民族。4世纪晚期至9世纪末的近五百年间，匈牙利平原这座舞台上“你方唱罢我登场”，演绎出一幕幕治乱兴衰。匈牙利的历史二、阿尔巴德王朝统治时期1.圣伊斯特万国王统治时期（997-1038）阿尔巴德的曾孙盖佐(972-997年在位)首先将各个部落联合起来，进行统-的领导，然后与西方的神圣罗马帝国建立和平关系。圣伊斯特万一世(997

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1038年在位)在喀尔巴阡盆地建立了一个强大的、西方式的基督教国家。匈牙利的历史2.阿尔巴德家族后继者的统治（1038-1301）伊斯特万国王死后，匈牙利一度陷人混乱。拉斯洛一世(1077-1096年在位)统治期间，匈牙利制定了严格的法律以保障国王的统治、财产关系和基督教的价值观。继位者卡尔曼一世(1096~1116年在位)进一步巩固了私有制，已基本形成了封建的社会制度。匈牙利的历史三、中世纪的匈牙利（1301-1526）1.安茹家族的统治（1308-1387）两位出自安茹家族的匈牙利国王卡洛伊一世(1308-1342年在位)和拉约什一世(1342~1382年在位)统治时期，匈牙利经济又开始出现繁荣。1335年建立了第一个中欧联盟。国王在1490年突然的死亡，匈雅提王朝一代而终，所征服的土地立刻被把持国政的大贵族放弃。匈牙利的历史饮食文化：哈萨克族原为游牧民族，逐水草而据，几千年生活在大草原上的哈萨克人，形成了自己独特的饮食文化。哈萨克族被誉为马背上的民族，也由于这个特点，哈萨克斯坦人的饮食热量较高，多以肉食为主，传统食品是牛羊马肉，奶、骆驼奶、牛奶及其制品。

四、匈牙利的分裂和哈布斯堡王朝统治时期（1526-1914）莫哈奇战役后，匈牙利被一分为三:中部和南部被奥斯曼占领;东部实际上成立了一个新的国家-一埃尔代伊大公国，即今日的罗马尼亚领土特兰西瓦尼亚;西部和北部并人哈布斯堡王朝统治下的奥地利。匈牙利的历史五、两次世界大战时期（1914-1945）1.苏维埃共和国成立1918年10月25日，匈牙利成立了由48年独立党、激进党和社会民主党参加的民族委员会;10月31日，布达佩斯爆发了革命，民族委员会取得了政权，匈牙利共和国成立，米哈伊，卡罗伊为总统，由48年独立党和社会民主党组成联合政府。匈牙利的历史

“丝尔捏”是以羊羔肉为主要原材料烹饪的菜肴，这道菜的味道非常浓郁，羊羔肉也鲜嫩无比。

胡尔达克是哈国人最喜爱的佳肴之一，由羊肉、羊肝、羊肺、羊心和土豆、洋葱为原料的菜肴。六、社会主义时期（1945-1988）多党民主制的建立及终结1945年11月，匈牙利举行战后首次大选，成立了以独立小农党领袖纳吉.费伦茨(1903~1979)为总理的联合政府。1946年2月，国会宣布废除帝制，成立人民共和国。1948年6月，甸牙利共产党

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