2024年餐厅承包合同（5篇）

第6页共6页2024年餐厅承包合同签约地：_____甲方：_____乙方：_____为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通员工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人员：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;三、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。四、场地使用及有关费用1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。五、膳食供应及有关服务1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换。早、夜餐品种不少于个。5、膳食供应时间：早餐：_____午餐：_____晚餐：_____夜宵：_____通宵餐：_____甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。六、卫生管理和环境保护1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。5、不得出售任何变质或受污染的食物。6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。十、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十三、附件与本合同一同生效。十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方（章）：_____乙方（章）：_____代表人：_____代表人：_____签约日期：____年____月____日2024年餐厅承包合同（2）甲方(发包人)：乙方(承包人)：经双方协商一致达成如下协议：一、江苏省溧阳职教中心(甲方)向(乙方)，发包(称为第组)，作为学校师生用膳经营场所，承包期为壹年。自____年____月____日——____年____月____日止，承包费为元人民币，签订合同前一次性交清承包费和水电押金费____元。水电费按表计量每月结算。水：2.50元/吨、电0.54元/度，根据水电部门的规定随时调整。二、经营范围：为学校师生用膳服务，即提供师生一日三餐的饭、各种菜和各种点心，提供学校来宾招待服务，不得卖饮料、学生生活用品和学习用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有经营活动只能限制在餐厅室内进行，不能在墙体窗口或门口或其它室外进行经营活动。三、双方以《____年餐厅承包招标说明》为蓝本，作为合同附件并自觉遵照执行。四、承包人对其所从事的经营活动、职工管理和生活负责，对其在承包过程中所造成的后果负责(如学生、老师食物中毒、安全事故、不正当竞争等)。承包人所聘请的临时工，不属于学校用人，是承包人个行为，学校只是提供其营业场所。所有工作人员必须遵守法律、遵守学校规章制度，服从学校后勤处、学生处、教务处等的管理。五、承包人不得转包，中途退出或因发生事故停业，承包费一律不退，后果自负;承包期满时应提前一个星期甲乙双方清点财产，若有损坏将在财产押金中扣除;到下一期招租时，如果承包人要继续承包，必须提前一个月通知学校，可享受在同等条件下优先。不得破坏学校现有的固定资产和食堂用品。承包人的财产自行处理。六、食堂内的电风扇、灯、开关、门窗玻璃由学校负责维修，食堂操作间的操作设备、水龙头、下水道堵塞及因操作造成的损坏等由乙方负责维修。本合同一式三份，承包人一份、后勤处一份、学校办公室一份。自签订本合同之日起，即生法律效应。甲方甲方：_____乙方：_____法定代表人：承包人：委托人：身份证号码：2024年餐厅承包合同（3）甲方：乙方：为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日为止，有效期为年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高层人员高层人员普通人员其他人员四、场地使用及相关费用1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。4.员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。（二）乙方权利与义务1.方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和三无调味品。3.乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。6.餐厅工作人员一律凭健康证上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。七、违约责任1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。十一、附件《_____》与本合同一同生效。甲方：法人代表：时间：____年____月____日乙方：法人代表：时间：____年____月____日附件：A.营业执照复印件B.卫生许可证复印件C.团膳资格证书复印件D.公众责任险复印件2024年餐厅承包合同（4）____年餐厅承包合同合同编号：[合同编号]合同日期：[合同日期]甲方：[甲方]地址：[甲方地址]电话：[甲方电话]法定代表人：[甲方法定代表人]乙方：[乙方]地址：[乙方地址]电话：[乙方电话]法定代表人：[乙方法定代表人]根据中华人民共和国相应法律法规，甲乙双方获得了合作的意愿，并就甲方餐厅的经营管理事宜达成了如下协议：第一条合作内容1.1甲方同意将其位于[餐厅地址]的餐厅全部或部分授权给乙方进行承包经营，包括但不限于厨房、用餐区、收银台等区域。1.2乙方同意按照甲方的要求经营餐厅，并承诺在合同有效期内遵守甲方的经营管理规定。第二条合作期限2.1本合同的有效期为[合同起始日期]至[合同终止日期]。2.2若甲方或乙方有意解除合同，需提前30天书面通知对方。第三条经营管理3.1乙方承包期间，享有餐厅经营所得的合法权益，并应按照相关法律法规缴纳税费。3.2乙方应按照甲方的要求优化菜单，提供符合当地消费者口味的菜品，并确保食品安全卫生。3.3乙方应保持餐厅的良好卫生环境，确保用餐区域的整洁，并定期对设备设施进行维护保养。3.4乙方应培训和管理餐厅员工，并保障员工的待遇和权益。第四条合作费用4.1乙方承包餐厅需向甲方支付每月固定租金为[固定租金金额]，合同有效期内共计[租金支付期限]期。4.2乙方在餐厅经营过程中产生的所有费用、水电费、设备维修费等均由乙方负责。第五条违约责任5.1若甲方或乙方违背本合同规定，致使对方遭受损失的，应承担相应的法律责任。5.2若乙方以任何形式擅自转让、转包或让与其合同权益的，甲方有权立即解除合同，并追究乙方的违约责任。5.3若甲方将餐厅进行实质性改造或装修，需提前30天书面通知乙方，乙方同意在通知到期前将餐厅交付甲方，并由甲方承担相应费用。第六条争议解决6.1本合同履行过程中如发生争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向所在地人民法院提起诉讼。第七条其他事项7.1本合同的附件与合同具有同等法律效力。7.2未尽事宜由甲乙双方根据实际情况协商解决，并以书面形式补充本合同。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自甲方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签字：签字：日期：日期：2024年餐厅承包合同（5）本合同由以下签约各方（以下简称“甲方”和“乙方”）于合同成立之日起至合同有效期满之日止，就甲方位于_____________（地址）的餐厅进行承包经营，达成以下协议：第一条合同目的1.1甲方同意将位于_____________（地址）的餐厅承包给乙方，由乙方负责该餐厅的经营管理。1.2乙方同意按照本合同的规定，经营管理餐厅，并根据甲方的要求，保证餐厅的经营、服务水平和质量。第二条承包期限2.1本合同的承包期限为_______（开始日期）至_______（结束日期）。2.2承包期限届满后，如双方一致同意，可以续签合同；如未续签，则乙方必须在承包期限届满后立即交还餐厅并清空。第三条承包费用及结算方式3.1乙方同意，在承包期间内根据餐厅的经营情况向甲方支付承包费用。3.2承包费用的支付方式为（选择一种）：(a)按月支付；(b)按季度支付；(c)按年支付。3.3甲方和乙方应在每个支付周期结束后的__个工作日内，将相关费用结算清楚，并签署收据进行确认。第四条提供设备和设施4.1甲方将提供给乙方餐厅内经营所需的基本设备和设施，具体内容包括但不限于厨房设备、餐桌椅子、冷藏设备等。