2024年家政服务员（中级）考前必刷必练题库500题（含真题、必会题）

PAGEPAGE12024年家政服务员（中级）考前必刷必练题库500题（含真题、必会题）一、单选题1.网络上，几乎所有的文件都可以下载到本地的（）上。A、硬盘B、手机C、电话D、电话簿答案：A2.清洁家居时错误的方法是（）。A、家具整理摆放整齐B、先擦桌椅后扫地C、门窗紧闭D、各就各位答案：C3.婴幼儿在（）时，开始出现自我意识的萌芽。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁答案：C4.在说话的时候，家政服务员应使用（）。A、文明用语B、不文明称谓C、无称谓语D、烦躁语答案：A5.婴儿喂养包括多种方法，其中最应该积极提倡的是（）。A、牛奶喂养B、母乳喂养C、人工喂养D、混合喂养答案：B6.新生儿居室安排，不合理的是（）。A、最好朝南B、湿度在50%左右C、每天开窗换气10minD、用“湿扫”的方式清洁地面、家具答案：D7.（）既是中华民族的传统美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助答案：C8.味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。A、健胃B、健骨C、健脑D、解腥答案：C9.为了保存网页中的所有内容，可以在IE中选择“文件”（）菜单命令。A、另存为B、新建C、打印D、页面设置答案：A10.教育学龄儿童和人交流时，重要的信息最好（）。A、由第三方转达B、谁都告诉C、直接传达或者通过书面方式传达D、他人转达答案：C11.老年骨质疏松症的护理措施哪项正确（）。A、治疗以药物补充为主B、钙剂最好饭前服用，以利于吸收C、豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收。D、注意环境安全，防止跌倒答案：D12.以坐位形式给婴儿喂奶时，要将孩子置于股骨处，使孩子的头部正好落在你的。（）A、肘窝里B、膝盖上C、掌心里D、肩胛骨上答案：A13.一般，斟酒的顺序为（）。A、先从主宾开始，然后再斟主位，最后斟主位左边的主宾B、先从主宾开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主位C、先从主宾开始，然后按逆时针方向逐个斟酒，最后斟主位D、先从主位开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主宾答案：C14.突发心脏病人,应立即服用（）药?A、丹参滴丸B、草珊瑚C、金嗓子D、硝酸甘油答案：D15.婴幼儿进餐前（）,不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、一小时B、半小时C、两小时D、三小时答案：B16.（）是思想意识和行为规范问题，属于上层建筑。A、知识B、技术C、机能D、道德答案：D17.羊毛衫、脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。A、手搓洗B、刷洗C、搓板洗D、机洗答案：B18.就烫泡时间而言，还要根据不同的（）来掌握。A、性别B、品种C、大小D、颜色答案：B19.如果希望传真机在外出时同时自动接收传真和留言，应选择（）。A、接听模式B、自动模式C、应答模式D、手动模式答案：C20.传统的文字输入工具是（）。A、光盘驱动器B、软盘驱动器C、鼠标D、键盘答案：D21.为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。A、生、熟食品必须分开放置B、根据不同季节合理地调节温控旋钮C、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封D、定期清洁冰箱内部答案：B22.（）岁可以训练婴幼儿自己用匙吃饭。A、3岁B、2岁C、2岁半D、1岁半答案：D23.下列家具中价格最高的是（）。A、紫檀家具B、原木家具C、梨花木家具D、鸡翅木家具答案：A24.产后不宜食用的食物是（）。A、水果B、绿叶菜C、辣椒D、红糖答案：C25.原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。A、切配B、初步C、刀法D、精细答案：C26.沼虾每年（）月份产卵，虾卵是名贵的烹调原料。A、1—2B、2—3C、3—4D、4—5答案：D27.高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（）有关。A、盐过多B、盐过少C、糖过多D、糖过少答案：A28.家政服务员职业道德中家庭美德具体内容不包含下列哪个。（）A、男女平等B、尊老爱幼C、邻里团结D、奢侈浪费答案：D29.燃气灶的清洁与保养描述不正确的是（）。A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净;也可以用废报纸擦拭B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处,浸泡5min后用刷子清洁即可去污C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁答案：D30.我国多数地区的居民习惯于一天吃（）A、四餐B、三餐C、二餐D、多餐答案：B31.涨发的方法一般有水发、油发和（），此外还有盐发和火发。A、干发B、气发C、碱发D、烤发答案：C32.家政服务员扶病人进食时，一般应将扶起达（）度左右的半卧位。A、15B、30C、45D、60答案：C33.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。A、生活B、居住C、卫生D、饮食答案：A34.如果（），则不是优质咸鸭蛋。A、蛋黄细嫩，松沙B、蛋壳色泽青白C、含油丰润，有空头D、个体较大答案：C35.一般的羊毛衫裤可以折叠存放，如果与（）衣物相隔存放更好。A、真丝B、化纤C、全棉D、棉麻答案：B36.需要每半年清洗一次的是。（）A、床单、被罩B、家具C、窗纱、窗帘D、阳台、窗户玻璃和卫生镜子答案：C37.老年人每日对碳水化合物的摄取不宜过多，以不超过总热量（）为宜。A、45%B、55%C、65%D、75%D、75%答案：D38.“Howmuchisit?”适用于（）。A、询问年龄B、询问数量C、询问价钱D、问路答案：C39.在正月十五有吃（）的习惯。A、馄饨B、饺子C、粽子D、汤圆(元宵)答案：D40.（）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。A、人口质量B、人口数量C、人口分布D、人口增减答案：A41.家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系答案：A42.洗涤花色羊绒织物时，洗涤水温应在（）左右。A、10℃B、20℃C、30℃D、40℃答案：C43.吸尘器在使用时不能用来吸（）。A、纸屑B、污泥C、灰尘D、细小垃圾答案：B44.家庭的精神文化生活管理包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理答案：D45.数码相机最娇贵的部分是（），使用时需极其小心。A、电池仓B、闪光灯C、镜头D、液晶屏答案：C46.人与人之间感情融洽的结果可以有（）的结果。A、不利于发挥积极性B、影响工作情绪C、有利于发挥积极性D、降低工作效率答案：C47.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。A、半小时B、1小时C、1—2小时D、2—3小时答案：B48.下列各菜系中，吸取了西餐的长处的菜系是（）。A、淮扬菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜答案：C49.不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是（）。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C50.使用Word文档的标尺，可以选择“（）”→“标尺”命令。A、插入B、视图C、文件D、编辑答案：B51.（）可以训练婴幼儿自己拿杯子喝水。A、1岁左右B、6个月左右C、1.5岁左右D、10个月左右答案：A52.家政服务员应安排（），以保证产妇营养。A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐答案：C53.发送传真时，如果遇到线路繁忙或无应答，传真机会自动重拨该号码（）次。A、4B、3C、2D、1答案：C54.猪肚焯水后要刮净上面的（），再用清水洗净。A、表皮B、黄皮C、肌肉D、毛壳答案：B55.婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有。（）A、奶水B、奶块C、温水D、奶粉答案：B56.培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）A、挑拣食物B、独占自己喜欢的食物C、不剩、不洒饭菜D、大声说笑答案：C57.在餐桌上的举止中，以下做法不文明的是（）。A、用公筷为客人夹菜B、鱼刺、骨头放在餐盘里C、把盘中的食品翻来翻去D、用牙签剔牙答案：C58.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。A、味道B、质感C、养料D、色泽答案：A59.大部分新生儿生理性黄疸于生后（）天出现。A、2-3B、3-6C、7D、8答案：A60.雇主招待宾客时，家政服务员应主动（）。A、陪同交谈B、热情服务C、回避不见D、清洁打扫答案：B61.产妇坐月子的时候，月嫂作月子餐，每日热量应控制在大约（）大卡。A、5000B、4000C、6000D、3000C、6000D、3000D、3000答案：D62.警务人员办理治安案件，有下列行为之—的，依法给予行政处分（）。A、在规定询问查证的时间限制人身自由的B、没收罚款如数交给上级的C、按照规章办事的D、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的答案：D63.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（）是否齐全，含量是否合理。A、原料配方B、保质期C、营养成分D、产地答案：C64.冠心病病人的饮食应以（）为主。A、低热能饮食B、高热能饮食C、高糖分饮食D、低糖份饮食答案：A65.用（）软件备份硬盘，可快速恢复系统。A、GhostB、PhotoshopC、NeroD、Office答案：A66.日常在家工作时，家政服务员适宜（）。A、矫揉造作B、不化妆C、造型怪异D、浓妆艳抹答案：B67.在保养传真机时，下列做法中不正确的是（）。A、频繁开机B、不要把传真机当作复印机来使用C、合纸仓盖的动作不宜过猛D、不要使用非标准的传真纸答案：A68.哺乳后产妇可以用（）涂抹在乳头上。A、乳汁B、软膏C、酒精D、润肤露答案：A69.（）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范.A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法答案：D70.社会主义精神文明建设的重要组成部分包括（）的内容。A、道德教育B、逻辑思维C、行为准则D、行为规范答案：A71.蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、纤维素答案：A72.为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的（）功能。A、娱乐B、主导C、决策D、自律答案：D73.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A74.参加葬礼或吊唁活动时，女士宜穿（）。A、黑色、素色无花的衣服B、红色、袒露的礼服C、粉色调的运动服D、橙红色的体恤，牛仔裤答案：A75.以下食品中含碳水化合物丰富的食物(A)。（）A、土豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜答案：A76.大豆的消化率随食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率为（）。A、50％B、65％C、85％D、92％－96％答案：D77.家政服务员对老人的体育锻炼不要（）。A、急于求成B、关心C、耐心D、细心答案：A78.下列是（）非正式场合的称谓。A、司机同志、秘书小姐B、紫薇C、先生、女士D、姓+职称／职务等答案：B79.草本花卉枝条根部用纸包住浸入（）的热水中2～3分钟后再插入花瓶，可保持花的新鲜。A、80℃B、60℃C、40℃D、20℃答案：A80.（）的妆饰对整个面部的神态表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。A、唇B、眉C、粉底D、腮红答案：B81.禽类的肠，剖开后，可加盐、（）、明矾，搓洗去掉肠壁上的污物。A、酒B、醋C、碱D、糖答案：B82.刮剥洗涤法适用于对猪头、猪爪、猪舌、（）等原料。A、牛肺B、牛心C、牛腰D、牛舌答案：D83.关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）。A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好使用专用电源线和插座C、不允许微波炉空载运行D、密封瓶或袋装食品须封口加温答案：D84.人格权包括公民的生命健康权、人身自由权、姓名权、（）、肖像权等。A、抚养权B、债权C、自主权D、名誉权答案：D85.雇主家中发生不幸时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。A、清淡可口B、色、香、味俱全C、大鱼大肉D、酒肉齐全答案：A86.家政服务员进入家庭后,一定要（）。A、常打听家庭内部的事情B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权C、在雇主不在的时候乱翻东西D、将家中东西据为己有答案：B87.《妇女权益保障法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，男方不得提出离婚A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A88.新生儿洗澡，洗澡时间（）分钟左右为宜。A、20B、30C、25D、10答案：D89.婴幼儿（）左右在观察力上开始逐渐表现出一定的顺序性和系统性。A、6岁B、4岁C、3岁D、1岁答案：A90.要做一个受欢迎的家政服务员首先要（）。A、学会烧菜B、加强道德修养C、不怕吃苦D、会洗烫衣服答案：B91.职业道德调节的范围主要针对（）的职员。A、本职业B、所有职业C、其他职业D、不同职业答案：A92.家庭视听电器不包括（）。A、电视机B、音响C、影碟机D、计算机答案：D93.当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（）。A、拨打120B、立即开窗通风C、对中毒者进行人工呼吸D、检查并修复泄漏源答案：B94.（）用于草本花卉幼苗，将其嫩梢摘除促使其萌发侧枝或加粗生长。A、剪枝B、剪梢C、摘心D、除蕾答案：C95.当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应（）。A、主动轻声进入B、敲门后直接进入C、先敲门得到同意后进入D、直接进入答案：C96.家政服务员给婴儿欣赏音乐的目的是发展其（）。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、动作答案：B97.拍摄全景画面时，（）不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因之一。A、转动角度太大B、身体平稳转动，一气呵成C、身体转动方式不对D、犹豫不决答案：B98.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。A、刷子B、硬毛刷C、软毛刷D、牙刷答案：C99.以下各项中不属于正确的道德观念的作用是（）。A、维持社会生活的稳定B、破坏社会的安定团结C、协调人与人之间的关系促进人类文明D、促进人类文明答案：B100.毛衣类衣物收藏时应以（）的形式收藏。A、衣撑挂放B、夹肩挂放C、平整叠放D、夹下摆挂放答案：C101.着凉引起新生儿腹泻，一般不出现（）。A、黏液脓血便B、水样便C、有小块奶瓣的稀便D、黄绿色稀便答案：A102.老年人进食基本方法不包括（）。A、宜软B、宜温C、宜晚D、宜淡答案：C103.（）的著名菜肴是三蛇龙虎凤大会、五蛇羹、蚝油牛肉等。A、淮扬菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜答案：D104.家庭绿化有利于人们改善生活，但不包括（）作用。A、身心健康B、视觉享受C、陶冶情操D、听觉享受答案：D105.正常成年人的舒张压在（）千帕。A、5~7B、8～12C、15～18D、20～30答案：B106.为老年人晨间生活照料时，首先应协助老年人（）。A、洗脸B、漱口C、梳头D、排便答案：D107.微波炉内盛放食品的器皿可以是（）。A、塑料碗B、一次性塑料碗C、瓷碗D、搪瓷盆答案：C108.（）亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。A、红灯B、绿灯C、黄灯D、蓝灯答案：C109.婴儿断奶是（）逐渐取代乳品，使之逐渐成为主食的过程。A、辅食品B、奶糕C、水果D、蔬菜答案：A110.（）摄入量与高血压的发病率呈正相关。A、内脏B、肥肉C、食盐D、白糖答案：C111.通常婴幼儿在（）时，能够自主地抓住物体，但这时是用手指和手掌抓握。A、4～5月B、3～4月C、2～3月D、1～2月答案：A112.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6答案：D113.氧气吸入方法是常用的急救措施之一，通过给氧可以（）。A、纠正缺氧B、提高脉搏C、提高呼吸D、都可以答案：A114.家政服务员制作菜肴时，必须根据原料的不同（）合理掌握调味技术。A、数量B、色彩C、性质D、大小答案：C115.（）记忆法是小学一年级的学生常用的记忆法。A、整理并条理化B、归类C、模仿D、复述答案：D116.当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。A、找急救站B、拨打120C、上医院门诊D、上医院急诊答案：C117.雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（）要求解决。A、劳动管理部门B、公安机关C、工商局D、税务局答案：A118.传真机主要用于传真传送，希望自己控制传真接收，则选用（）。A、手动模式B、电脑值班模式C、自动模式D、应答模式答案：A119.家政服务员护理水痘患儿首先应（）。A、加强照顾B、增加营养C、皮肤清洁D、予以隔离答案：D120.保存网页图片时，在网页中要保存的图片上（），单击“图片另存为”命令。A、双击鼠标右键B、单击鼠标右键C、单击鼠标左键D、双击鼠标左键答案：B121.当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）A、我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。B、立即拨打110报案。C、退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。答案：C122.日常使用数码摄像机，下列做法错误的是（）。A、不要用刚拿过食物的手去触摸镜头B、对镜头哈气的时候，应先把口漱干净后再哈气C、不要在刚吃完东西或嘴里还有东西的时候对镜头哈气D、用蘸有酒精的软布或棉花棒擦拭镜头答案：D123.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。A、淘米水发B、鸭汤发C、鸡汤发D、牛汤发答案：C124.洗涤毛料、真丝服装最好选择（）。A、洗衣粉B、液体洗涤剂C、肥皂D、柔软剂答案：B125.如果（），则肉不新鲜。A、表面微湿有干膜B、肉色淡红发光C、有—种固有的香味D、指压时没有弹性答案：D126.冲泡绿茶的适宜水温应该在（）摄氏度左右。A、55B、60C、65D、75答案：D127.牛奶中最主要的营养成分是（）。A、维生素B、糖类C、蛋白质D、脂肪答案：C128.以下情况中（）不属于城镇居民生活的特点。A、讲卫生、爱整洁B、饮食多而粗，注重营养的合理搭配C、起居作息时间较严格D、情感生活细腻、丰富，言谈举止稳重、含蓄答案：B129.给老年人、婴幼儿、晕迷类病人使用热水袋时，水温应该保持在（）℃左右。A、50B、60C、75D、90答案：A130.Word窗口中，工具栏区最上面的是（）。A、文档窗口B、任务栏C、菜单栏D、常用工具栏答案：D131.作为家政服务员，为避免上当受骗，不应去（）报名择业。A、劳动部门B、妇联组织C、非法中介机构D、从事劳务输送工作的中介机构答案：C132.选择新生儿适当时候抚触，最好是在洗完澡后或睡前，饭后（）小时以后是抚触好时机，可避免吐奶.A、1B、2C、3D、1.5答案：A133.脐带未脱前，洗澡后先将脐部保持干燥然后用棉签醮（）的酒精进行消毒。A、60％B、75％C、70%D、50％答案：B134.新生儿每（）左右要喂奶一次。A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时答案：C135.孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（）。A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴答案：A136.不属于感官识别假币的方法是（）。A、手摸B、眼看C、耳听D、紫外灯照答案：D137.与他人相处时，家政服务员应该（）。A、冷淡、孤僻B、虚情假意C、自卑D、热情、真诚答案：D138.以下关于癌症病人的饮食要求与禁忌描述不正确的是（）。A、加强营养，但不能遵照病人的喜好B、宜食用高蛋白低脂肪饮食C、注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入D、多食新鲜蔬菜和水果答案：A139.新生儿1—2周时一般每次吃奶（）毫升。A、50—100B、40—80C、50—90D、60-90答案：D140.通常所讲的西餐是指（）。A、西式正餐B、西式休闲餐C、西式面点D、西式快餐答案：A141.使用Web方式发电子邮件时，应先登陆邮箱，选择（）A、写信B、保存C、查看D、删除答案：A142.奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用热开水浸泡（）分钟左右，也可以达到清洁消毒的目的。A、5B、10C、8D、15答案：B143.按照由近到远的发展规律来衡量，婴幼儿最早发展的是（）。A、腿部B、双臂C、头和躯干D、腕、手和手指答案：C144.下列不属于建立良好人际关系的基本原则的是（）。A、严于待人，宽以律己B、热情待人，坦诚相见C、积极主动，讲究信用D、尊重他人，礼貌待人答案：B145.应选用（）给幼儿练习投掷。A、小沙包B、实心球C、铅球D、篮球答案：A146.胎儿从娩出后第1天到第28天称为（）。A、早产儿B、新生儿C、婴儿D、幼儿答案：B147.给病人测量血压时，要使血压表水银柱的0点位与病人（）在同一水平。A、腋中线B、肩胛骨C、肘关节D、髋关节答案：A148.（）是家政服务员职业道德的基本内容.A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德答案：D149.女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。A、享有B、不一定要享有C、看情况而定是否享有D、无权享有答案：A150.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。A、倒向B、顺向C、横向D、竖向答案：B151.剖宫产产妇于产后第2日可起床活动，产后（）天即可开始做形体恢复操。A、10B、30C、20D、15答案：A152.移动所选的文本到剪贴板，可以使用（）。A、Ctrl+xB、Ctrl+AC、trl+CD、CtrI+V答案：A153.一般，中餐家宴中（）。A、不设餐后酒B、设餐后白酒C、设餐后葡萄酒D、设餐后红酒答案：A154.（）不是防病毒的主要措施。A、增加服务器中用户写的权利B、防范来历不明软盘和盗版光盘C、在阅读电子邮件的附件前进行扫描D、安装一个反病毒软件答案：A155.要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要（）。A、提供足够的学习用具B、激发学习兴趣C、定立学习规则，不能违反D、选择最佳的学校和老师答案：B156.家政服务员在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。A、简单、明了B、所说的话要能够明确表达自己的意思C、自己清楚别人明白D、使用方言答案：D157.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。A、10B、20C、30D、40答案：B158.家政服务员要保持个人卫生，每周应洗头（）。A、2—3次B、1—2次C、3—4次D、4—5次答案：B159.人工喂养的1~4个月的婴儿，一般情况下每公斤体重每天喂牛奶（）。A、120毫升B、100毫升C、140毫升D、160毫升答案：A160.闽菜起源于（），它是以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。A、福建省闽侯县B、河北省固县C、江苏省苏州市D、山东省济南市答案：A161.鸽子都采用活杀，活杀的方法有摔死、（）等。A、宰杀B、闷死C、踩死D、压死答案：B162.电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。A、电冰箱内长期不清洁B、每隔3年清洗一次C、用金属小刀除霜D、尽量减少开门次数答案：D163.在培养婴幼儿饮食习惯时，下列做法错误的是（）。A、进餐时，要保持精神愉快，不要在进餐时责骂婴幼儿B、对自己所不喜欢吃的菜肴应明确告诉婴幼儿，从而提高婴幼儿美食意识C、适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷D、饭前洗手，饭后漱口、擦嘴答案：B164.以下关于家政服务员在教育学龄儿童的做法中不正确的是（）A、不能对学龄儿童呵斥谩骂B、当学龄儿童犯错误的时候应该及时对学龄儿童进行教育和帮助C、学龄儿童犯错误的时候应该马上告诉家长D、在辅导学龄儿童功课时，如果遇到学龄儿童不会的问题，启发学龄儿童去思考答案：C165.婴幼儿脑发育的高峰期是（）。A、4～5岁B、3～4岁C、2～3岁D、0～1岁答案：D166.国家倡导妇女具有的“四自”精神不包括（）。A、自尊B、自私C、自信D、自立答案：B167.评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸答案：B168.细菌性食物中毒主要发生于每年的（）月。A、3—4B、4—5C、5—8D、5—10答案：D169.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。A、糖B、盐C、醋D、油答案：B170.您外出前有什么样的习惯？（）A、锁好门窗，并确认已经锁好。B、锁好门窗，确认锁头已锁到保险位置，并请邻居帮助守望。C、锁好门窗，并确认锁头已锁到保险位置。答案：B171.正确的致意顺序是（）。A、年轻的应先向年长的打招B、女土应先向男士打招呼C、年长的应先向年轻的打招呼D、上级应先向下级打招呼答案：A172.（）不是美式菜中较著名的菜肴。A、橘子烧野鸭B、烤火鸡C、美式牛扒D、炯馄饨答案：D173.清洁奶瓶、奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡（）左右。A、1分钟B、3分钟C、5分钟D、7分钟答案：C174.老年人精神状态异常处置常识不包括?（）A、掌握老年人的生活经历资料B、了解老年人全面的生活行为C、了解老年人的喜好D、注意老年人的言语与表情答案：C175.（）能供给热量，维持体温。A、盐B、水C、油D、糖答案：D176.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。A、获得均衡的营养B、使饮食更加丰富多彩C、满足人们的口味享受D、满足人们的视觉享受答案：B177.对于需要半流质饮食的病人可每隔（）小时进一次餐。A、5～6B、3～4C、4～5D、2～3答案：D178.对于（）个月的乳儿，应有意识地训练俯卧翻身动作。A、1~2B、2~3C、3D、4~6答案：D179.一天之中大脑功能最好的时候是（）左右，这是—天中学习的黄金时间。A、8点到9点B、9点到10点C、7点到8点D、10点到11点答案：D180.糯米的特点是（）。A、黏性大、出饭率低B、黏性大、出饭率高C、黏性小、出饭率低D、黏性小、出饭率高答案：A181.适宜老年人使用的床的高度为从床褥上面距地面的高度,是（）。A、45cmB、50cmC、55cmD、60cm答案：A182.下列不是摄录机功能的是（）。A、摄像B、录放像C、复印D、编辑答案：C183.不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。A、方法B、火力C、火候D、油温答案：D184.（）阶段基础教育是进行“养成教育”的重要内容和环节。A、中学B、小学C、幼儿园D、大学答案：B185.对于儿童而言，合理的饮食结构应是（）。A、高蛋白、高脂肪、高含糖量B、复杂、精细、高能量C、平衡、精细、高能量D、多样、平衡、适度答案：D186.不新鲜的肉表面干燥或极为湿润，呈（）或淡绿色，无光泽，无弹性，发粘。A、黑色B、灰色C、紫色D、淡红答案：B187.牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。A、组氨酸B、牛磺酸C、生物素D、亮氨酸答案：B188.家里购买的氧气枕，因枕内含有粉粒，应反复灌洗淋干后方能使用，目的是防止（）。A、灌氧不足B、氧气浑浊C、降低氧浓度D、病人吸入粉粒答案：D189.洗涤毛料衣物的水温应控制在（）℃之间。A、30～40B、20～30C、10～20D、40～50答案：B190.为防止产后脱发严重，可以采用的护理措施是（）。A、产褥期不梳头B、产褥期不洗头C、用肥皂洗头D、用木梳子答案：D191.道德是调整人们利益关系的道德准则和行为规范，道德的基础是（）。A、人际关系B、服务C、利益D、社会地位答案：C192.进入主人家庭的礼仪（）。A、轻轻敲门，等同意后入室B、敲门二下就可入室C、不敲门就可入室D、经同意就可入室答案：A193.（）是浙菜的代表性菜肴。A、西湖醋鱼、生爆蟮片B、佛跳墙C、盐水鸭D、鸭包鱼翅答案：A194.老年病人盐淡要适宜、花样要丰富，要符合（）。A、营养需要B、口味需要C、病人喜好D、家属要求答案：A195.影响人们味觉的因素，一般有（）、浓度、生理条件及个人嗜好等。A、湿度B、温度C、量度D、深度答案：B196.婴幼儿到（）时，可以鼓励婴幼儿靠自己迈开第一步。A、11～12月B、6～8月C、4～5月D、1～2月答案：A197.（）是家政服务员职业道德的基本内容。A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德答案：D198.下列那一种机不属于组合音响的（）。A、录音机B、CD机C、功放机D、VCD机答案：A199.（）是学前儿童全面发展教育的主要途径。A、游戏B、充足的睡眠C、合理的营养D、高强度的学习答案：A200.在企业的经营活动中，下列选项中的（）不是职业道德功能的表现。A、激励作用B、决策能力C、规范行为D、遵纪守法答案：B201.家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（）A、你好，欢迎光临！B、请问你找谁？C、哎，你好吗？D、干什么？答案：A202.国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构是（）。A、中国信息中心B、公安部C、中国互联网络信息中心D、信息产业部答案：C203.食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。A、氨基酸B、氮C、氨D、蛋白质答案：B204.家政服务员与家政服务公司在员工管理模式中签订的合同叫做（）。A、《雇工合同》B、《会员合同》C、《广告合同》D、《劳动合同》答案：D205.与外宾见面应使用问候语：（）。A、Howdoyoudo?B、Thankyou、C、Goodbye!D、Seeyoulater!答案：A206.在与爱唠叨、较挑剔的雇主相处的时候，应该（）。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A207.平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。A、不加理睬B、注意观察C、赶走他D、无所谓答案：B208.原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（）等指标。A、色泽B、外形C、香味D、质地答案：D209.开始建立同伴团体时期是在（）时期。A、初中B、学龄儿童C、婴儿D、小学答案：B210.真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（）。A、放在洗衣机内洗B、手工揉洗C、搓板搓D、拧绞、板刷涮答案：B211.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。A、氨气味B、哈蜊味C、苦涩味D、腥臊味答案：D212.下列不是中文输入法的是（）。A、拼音输入法B、五笔字型输入法C、英语输入法D、郑码输入法答案：C213.热敷的方法分为干热敷和（）两种。A、高温热敷B、低温热敷C、湿热敷D、热水袋答案：C214.下列选项不作为孕妇居住环境基本要求的是哪一项。（）A、居住环境必须整洁，安静，通风B、居住环境必须保证密封，干燥，温暖.C、温度适宜。室内温度最好在20-25℃之间D、温度适宜。最好的空气湿度为50—60℃之间答案：B215.肉类腌制的目的是（）。A、使其好看B、使其入味C、增加营养D、增加份量答案：A216.南豆腐又叫嫩豆腐，（）为质量好的南豆腐。A、厚薄一致，有弹性B、洁白细嫩，周体完整，不裂，不流脑，无杂质，无异味C、表面光润，内有气泡，手感紧密D、四角平整，里外透明，光照可以穿透答案：B217.丝绸衣物保管不对的是（）。A、收藏前洗净、晾干；B、可以长期挂放；C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。答案：B218.从某种意义上说，基本的（）和职业道德是判断是否是一名合格的家政服务员的关键。A、技术B、责任心C、技能D、道德修养答案：D219.炒菜时如果家中油锅起火，家政服务员应迅速（）。A、用大块湿毛巾将火源盖住B、用水扑灭火源C、迅速盖上锅盖D、拨打110答案：C220.在（）邀请宾客入席之前，家政服务员不应当擅自引导宾客进人设有餐桌的房间。A、女主人B、男主人C、女主宾D、男主宾答案：A221.新生儿母乳喂养不恰当的是（）A、坚持按时哺乳B、坚持按需哺乳C、坚持夜间哺乳D、坚持早接触、早吸吮答案：A222.家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务。A、雇主B、宪法C、家政公司D、公安部门答案：B223.婴儿发生斗鸡眼时纠正的方法，除了将床头悬挂物距小儿视线30～40厘米，更重要的一点是将悬挂物（）。A、变换位置B、改变距离C、位置固定不变D、改变室内光线答案：A224.地毯每天要用（）的进行清洁。A、扫帚B、吸尘器C、清水D、抹布答案：B225.结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能，主要是因为它含有（）。A、维生素CB、维生素KC、维生素PPD、维生素U答案：D226.在让婴幼儿练习爬行的过程中，下列做法错误的是（）。A、不能让婴幼儿在地上爬行，地上太脏B、把他喜爱的玩具放在婴幼儿面前适当的地方C、整理一块宽敞干净的场地D、拿开一切危险物、零碎小物品答案：A227.早期训练新生儿视觉能力时,要注意悬吊响铃玩具的高度，应离新生儿（）左右。A、20cmB、10cmC、30cmD、15cm答案：A228.劳动合同的订立应当遵循（）原则。A、平等自愿、协商一致B、劳动管理部门为主C、雇主为主D、被雇一方为主答案：A229.羊毛和蚕丝的共同特点是（）。A、耐碱B、耐酸C、耐磨D、耐高温答案：B230.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。A、大小B、形态C、重量D、性质答案：D231.家政服务员之间聊叙雇主的家事，侵犯了雇主的（）。A、人格权B、财产权C、隐私权D、名誉权答案：C232.老年性痴呆病人睡前（）。A、应多食甜食B、不宜少食C、应多食面食D、不宜多食答案：D233.（）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。A、菠萝B、香蕉C、柠檬D、甜橙答案：B234.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡（）分钟左右。A、30B、20C、25D、15答案：B235.家庭中手工干洗衣服，一般选用（），但要远离火源，注意安全。A、中性洗涤剂B、酸性洗涤剂C、碱性洗涤剂D、酒精或汽油答案：D236.家庭的物质生活管理不包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理答案：D237.家政服务员完成某种家务工作是（）双方事先的约定。A、雇佣B、见面C、生活D、交谈答案：A238.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。A、肚B、肺C、心D、腰答案：A239.消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。A、工商局B、税务局C、公安机关D、消费者协会答案：D240.胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。A、是构成细胞的主要成分B、可转化为肾上腺皮质激素C、可转化为性激素D、经日光中的紫外线作用可转变成维生素D答案：A241.氧气枕的一角橡胶管上装有（）用以调节氧气流量。A、快速器B、开关C、慢速器D、调节器答案：D242.插花要勤换水，一般夏天要（）换水。A、一周B、四天C、两天D、一天答案：D243.（）保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、妇女权益保障法答案：D244.要把衣物烫平，必须具备温度、（）、压力、冷却这四个基本要素。A、干燥B、常温C、水分D、高温答案：C245.为了训练婴幼儿的（），可运用“给出一种物体，尽可能多地说出它的用途，越多越好”的游戏。A、专注能力B、观察能力C、记忆力D、思维能力答案：D246.家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。A、男主人B、女主人C、孩子D、其他人答案：B247.多桌宴请时，桌次高低以离主桌位置远近而定，一般是（）。A、前高后低B、右高左低C、后高前低D、左高右低答案：B248.以下（）不是水果拼盘常用的刀法。A、剥皮B、纵刀C、横刀D、挤或挖答案：A249.家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。A、趴着睡B、蒙头睡C、安静睡眠D、玩小东西答案：C250.如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。B、放在家中我认为非常隐秘的地方。C、存放银行或银行保险箱答案：C251.产后第二周，排出的恶露颜色为（）。A、鲜红色B、粉红色C、黄色D、白色答案：C252.家政服务员应做到的“五自”是（）。A、自大、自爱、自信、自主、自强B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强C、自尊、自爱、自信、自立、自强D、自尊、自爱、自弃、自立、自强答案：C253.家政服务员在工作时,不宜穿着的服装是（）A、毛料衣裤B、休闲服装C、紧身衣裤D、宽松衣裤答案：C254.判定家政服务员是否合格,首先要看其有没有基本的（）和职业道德。A、道德修养B、技能C、技术D、责任心答案：A255.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（）。A、减少喂奶量B、睡眠时抬高床头侧卧C、立即送医院诊治D、竖抱轻拍背部答案：C256.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。A、敬烟B、敬茶C、敬酒D、送糖答案：B257.冷敷的作用之一可以：（）。A、消炎B、降温C、消除疲劳D、镇静答案：B258.水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。A、简单B、繁多C、单纯D、较少答案：B259.下载文件时，选择“（）”才能下载这个文件。A、取消B、将文件保存到磁盘C、保存D、在当前位置打开答案：B260.（）以下的婴幼儿要能背出自己的名字、电话号码、地址及父母的名字和工作单位。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁答案：A261.鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。A、血液B、体温C、水分D、羽毛答案：B262.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。A、国务院卫生行政部门B、生产厂家C、销售商店D、超级市场答案：A263.自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。A、人格B、国格C、价格D、规格答案：A264.家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友答案：A265.通过（）无法将计算机病毒从一个计算机系统向其他计算机系统传染。A、磁盘B、光盘C、联网线路D、电源线答案：D266.在公共场所，家政服务员应该（）。A、抢占公车B、随地吐痰C、乱穿马路D、遵守公共秩序答案：D267.（）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。A、技术B、技能C、行为规范D、责任心答案：C268.话筒又称（）。A、麦克风B、收音机C、传声机D、留声机答案：A269.母乳中含有（），能增强婴儿的抵抗力A、免疫物质B、适量蛋白质C、适宜的温度D、适宜的糖答案：A270.奶类食品含有丰富的（）。A、钙B、铁C、锂D、钠答案：A271.自然分娩有侧切伤口的产妇，可于（）天后进行淋浴。A、3B、1C、5D、7答案：A272.适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（）。A、炸猪排B、鱼丸汤C、烤鲫鱼D、煎牛排答案：B273.（）是传真机使用的标准纸张。A、特种纸B、热敏纸C、铜版纸D、牛皮纸答案：B274.对于长期卧床的病人每日至少给病人做（）次全身按摩。A、1B、4C、3D、2答案：D275.鱼缸中缺氧的时候鱼会“浮头”，鱼头露出水面吸氧，此时应补充（）。A、氧气B、二氧化碳C、氮D、氢气答案：A276.糖尿病是老年人的常见疾病，家政服务员在饮食管理中不正确的一项是（）。A、适当控制主食量B、保证稳定的进餐时间C、严格限制蔗糖及甜食D、尽量帮助老人节食答案：D277.游戏（）不能训练婴儿的专注能力。A、捉影子B、拍球C、头顶书本几分钟不掉落D、走迷宫答案：D278.家政服务员在服务期间烫伤了仅表皮损伤，请问是几度烫伤？（）A、一度B、二度C、三度D、四度答案：A279.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次,每天保证饮水（）左右。A、1次B、3次C、5次D、7次答案：C280.下列特点中不属于山西老陈醋的特点是（）。A、色泽黑紫B、口味酸而微甜C、浓稠，酸味醇厚D、有特殊的清香答案：B281.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。A、维生素B、免疫球蛋白C、脂肪D、碳水化合物答案：B282.家政服务员之间谈论雇主的家事，侵犯了雇主的（）。A、人格权B、财产权C、隐私权D、名誉权答案：C283.（）是属于幼儿小肌肉的动作。A、走B、跑C、跳D、手的动作答案：D284.花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。A、必需氨基酸B、非必需氨基酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸答案：D285.半自动燃气热水器在使用时应（）。A、先点火，打开水源B、先打开水源，后点火C、打开水源和点火同时进行D、打开水源和点火谁先进行都可以答案：B286.从新生儿出生后20天起便可以在婴幼儿吃奶前，每天（）让他在床上趴一会儿。A、4次B、3次C、2次D、1次答案：D287.个人修养的核心是（）。A、职业技能B、法律知识C、道德修养D、受教育程度答案：C288.流质饮食一般每日（）次。A、3B、5C、7D、6答案：C289.下列不属于一个完整的Internet邮件地址是（）。A、＠B、网络域名C、用户名D、WWW答案：D290.照料婴幼儿时，家政服务员宜穿一件专用的（）外衣。A、棉质B、丝质C、皮质D、化纤答案：A291.在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项；擦胸部会引起（）。A、胸痛B、心动过速C、心跳停D、反射性心率减慢止答案：D292.人体所需的营养素有6种，即蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素、水。A、海盐B、池盐C、矿盐D、无机盐答案：D293.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂（）龙胆紫药水A、1％B、5%C、3%D、7％答案：C294.有的狗对打雷闪电炮轰枪响，会表现出恐惧，可通过（）逐步使狗克服恐惧行为。A、安抚鼓励B、赶出屋内C、严厉惩罚D、加大打击答案：A295.握住新生儿的双小腿，双腿伸直举至与身体呈（）度，双腿慢慢放下。A、60B、45C、90D、30答案：C296.家政服务员在站着的时候不能（）。A、双腿并拢或分开且不过肩宽B、挺胸收腹,腰背挺直C、双手相握，放在身前或双手自然下垂D、双手抱在胸前或叉腰答案：D297.兔肉具有（）的营养特点。A、低胆固醇，低脂肪B、低胆固醇，高脂肪C、高胆固醇，低脂肪D、高胆固醇，高脂肪答案：A298.婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先（），同时急送医院诊治。A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩答案：A299.老年人摄取的脂肪应该以（）为主。A、动物内脏B、蛋类C、植物油D、动物油答案：A300.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。A、饮食B、卫生C、起居D、锻炼答案：B301.家政服务员在雇主家工作，重视（）可达到事半功倍的效果。A、调解矛盾B、休闲娱乐C、人际沟通D、清洁卫生答案：C302.下列（）不属于优秀雇主的表现。A、不挑剔、不苛求B、平等待人C、在待遇上能够做到按劳取酬、按时发酬D、经常承诺家政服务员一些不切实际的诺言答案：D303.学前儿童的智力教育要从（）开始。A、感知觉B、记忆C、思维D、情绪情感答案：A304.社会主义精神文明建设的重要组成部分是（）。A、法律教育B、心理教育C、技能教育D、道德教育答案：D305.猫食应该选择补充适量的（）食物。A、肉类B、果蔬类C、植物类D、豆制品答案：A306.下列有关培养婴幼儿清洁习惯时的做法错误的是（）。A、教会婴幼儿正确地擤鼻涕的方法B、爱护环境，不随地吐痰，不乱扔垃圾，有垃圾分类投放意识C、婴幼儿可以随地大小便，不必刻意培养D、勤洗手，定期洗澡答案：C307.（）是实践家政服务员职业道德的基础。A、勤俭节约B、尊老爱幼C、履行社会公德D、专业的职业技能答案：C308.老年人每日摄入水量应控制在（）毫升左右。A、1000B、2000C、3000D、4000答案：C309.发现家中被盗时，不该做的是（）。A、保护现场B、迅速报警C、立即清点物品D、不让无关人员进入现场答案：C310.为了防止摔伤，家政服务员应该（）。A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃B、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇答案：A311.在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项；擦胸部会引起（）。A、胸痛B、心动过速C、心跳停D、反射性心率减慢答案：D312.适度紧张可以提高（），使自己更加能够适应瞬息万变的社会环境。A、肾上腺素的分泌B、睡眠质量C、安全防范意识D、工作效率答案：D313.家政服务员若遭受到雇主家虐待，正确的做法是（）。A、报复雇主B、忍辱负重C、拿雇主的财物D、向维权组织举报答案：D314.受到罚款处罚的人，应当自收到处罚决定书之日起（）日内，到指定的银行缴纳罚款。A、30B、10C、15D、3答案：C315.在清洗微波炉、电冰箱等电器时错误的操作是（）。A、清理前应检查电源是否关闭B、先清理电器内的各类残留物C、清理完成后便可通电使用D、按从上至下的顺序进行清理答案：C316.妇女的合法权益受到侵害的,最有效的投诉渠道是（）。A、宗教组织B、行业协会C、社团组织D、妇女组织答案：D317.各种不同行业的人在职业活动中遵守的特殊道德是指（）。A、道德B、职业技能C、技术标准D、职业道德答案：D318.全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。A、褶皱B、变形C、污渍D、蛀洞答案：D319.抄送(CC)的意思是（）。A、用户给收件人发出邮件的同时把该邮件抄送给另外的人B、邮件的发送人C、这封邮件的标题D、邮件的接收者答案：A320.（）食物中毒是食物中毒中最普通、最常规的类型。A、环境性B、物理性C、广泛性D、细菌性答案：D321.如果确实不能马上接电话，家政服务员拿起听筒应先说“（）”。A、谢谢B、对不起，让您久等了C、欢迎光临D、希望下次再来答案：B322.能与录像机配合，记录和重播电视的图像和伴音的是（）。A、电视机、B、CD机C、VCD机D、音响答案：A323.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。A、质量B、数量C、成本D、盒数答案：C324.家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。A、重量B、温度C、质量D、种类答案：B325.擦拭龙头可用（）。A、百洁布B、钢丝球C、抹布加牙膏D、软布及牙膏答案：D326.制作腊味合蒸时，蒸笼一定要盖严，用中火蒸（）即可。A、1小时B、半小时C、1.5小时D、2小时答案：A327.培养婴幼儿做事情的秩序感、专注力、学习语言的积极性和主动性是在（）。A、4～5岁B、3～4岁C、2～3岁D、0～1岁答案：C328.发生火警应立即拔打（）报警。A、119B、120C、110D、121答案：A329.手动调节亮度时，下列做法中错误的是（）。A、夜景时将亮度调暗B、逆光时将亮度调暗C、夜景时将亮度调亮D、正常时将亮度调暗答案：C330.一般情况下，在电话铃响（）声后家政服务员应立即接听电话。A、一B、二C、四D、八答案：B331.印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。A、半年B、一年C、一年半D、三个月答案：D332.下列哪个因素易导致老年人进食意外的发生（）。A、给卧床老人喂汤时，食勺要从口正中直入，以免呛咳B、卧床老人进食时应使其头部转向一侧C、给偏瘫老人进食时,食勺应从健侧放入，尽量送到舌根部D、进食时注意力集中答案：A333.老年人每天综合摄入食盐量最好控制在（）克以下。A、6B、7C、8D、10答案：A334.请问触电轻者，就近平卧（）小时。A、4—5B、2-3C、1—2D、0.5-1答案：C335.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私答案：A336.有“一菜一味，百菜百味”的美誉的是（）。A、川菜B、粤菜C、淮扬菜D、鲁菜答案：A337.炒的烹调方法，调味应在（）中进行。A、加热前B、加热过程C、加热后D、加热前中、后都行答案：B338.下列行为中错误的是（）。A、不堵塞公共通道B、高谈阔论C、不追逐打闹D、不乱扔果皮纸屑答案：B339.干贝洗净，除去老筋，放入容器，蒸至用手指捻成（）状为好。A、条B、块C、粒D、丝答案：D340.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。A、BB、AC、KD、C答案：B341.（）为火警电话。A、“911”B、“120”C、“110”D、“119”答案：D342.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排钢印，第三排是产品名称代号，其中6字打头代表（）。A、水果类B、鱼类C、蔬菜类D、禽类答案：A343.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。A、对虾B、青虾C、白虾D、龙虾答案：B344.想要得到雇主的认可，家政服务员不能做的是（）。A、守时守信B、铺张浪费C、勤俭节约D、讲文明、讲礼貌答案：B345.绣花，镶嵌有塑料片、金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。A、手搓洗B、刷洗C、搓板洗D、淋洗法答案：D346.部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。A、40-45岁B、35-40岁C、45-55岁D、55岁以上答案：C347.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。A、4B、5C、6D、7答案：C348.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。A、自力B、自助C、自立D、自重答案：C349.培养学龄儿童良好行为习惯要做到（）。A、高标准，高要求B、只要求，不检查C、适当要求，及时鼓励D、只罚不奖答案：C350.现代式居室美化风格，强调（）。A、居室空间结构造型要简洁、明快，讲究整体结构合理搭配B、热情奔放C、庄重与典雅的特点D、大量使用古朴物件装饰居室，返璞归真答案：A判断题1.流行性感冒其传播途径主要通过接触传播。(）A、正确B、错误答案：A2.为老人进行尿常规检查时，留取的尿标本应及时送检，一般尿标本从排出到试验应限定在1小时以内。（）A、正确B、错误答案：B3.心理紧张可能增加腹痛程度。（）A、正确B、错误答案：A4.当与雇主洽谈完毕,如果自己的能力没办法达到雇主要求,可以接拒绝。（)A、正确B、错误答案：A5.咳嗽、擤鼻涕、打哈欠时应用手帕、纸巾捂住口鼻，面向旁边。（）A、正确B、错误答案：A6.()当打电话联络事情的时候，要简短明了，不可长时间聊天。A、正确B、错误答案：A7.相同年龄、身高、体重和性别的正常人，其基础代谢率并不稳定。()A、正确B、错误答案：B8.真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。（）A、正确B、错误答案：B9.丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）A、正确B、错误答案：A10.()用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同。A、正确B、错误答案：A11.家政服务员应为病人创造良好的进食氛围，增进病人食欲A、正确B、错误答案：A12.()如果喜欢返璞归真的风格，可以将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰而用于居室美化。A、正确B、错误答案：A13.在儿童各种行为习惯的养成过程中，成人的引导是要在生活实际中去引导，而不是进行空泛的说教。()A、正确B、错误答案：A14.点心一般不做正餐食用，用来点饥或调节口味A、正确B、错误答案：A15.食醋具有袪病保健功能，经常食用可以降低血压、软化血管、减少脂肪堆积，防止静脉血管疾病。()A、正确B、错误答案：B16.产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）A、正确B、错误答案：B17.()《求职登记表》中填写的个人信息要准确无误，不能有虚假信息。A、正确B、错误答案：A18.()在雇主家中，家政服务员应穿着体现轻松、和谐、舒适的服饰。A、正确B、错误答案：A19.()一般情况下，婴幼儿先学会运动幅度较大的动作，然后逐渐学会手和脚的精细动作。A、正确B、错误答案：A20.对年龄较小的孩子来说，提供的玩具应以未成型玩具为主。（）A、正确B、错误答案：B21.()在图像导出过程中，一般采取拷贝的方式，这样可以避免因为传送中的不确定性导致图像丢失。A、正确B、错误答案：A22.按需喂奶是指根据婴儿饥饿的需要。()A、正确B、错误答案：A23.()家政服务员只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。A、正确B、错误答案：B24.上浆挂糊能丰富菜肴的口味。（）A、正确B、错误答案：B25.有水分或荤腥食品应用保鲜袋密封，以免水分蒸发及串味A、正确B、错误答案：A26.()婴幼儿到～个月时，就可以训练其腿的支持力。A、正确B、错误答案：B27.家政服务员有对雇主违法行为向有关部门检举的义务A、正确B、错误答案：A28.老年人晚上睡觉前半小时可饮水200毫升。()A、正确B、错误答案：A29.含有碳-碳双键的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。()A、正确B、错误答案：B30.()要尽量办好承诺别人的事，不能言而无信。A、正确B、错误答案：A31.()正确的道德观对于协调人们之间的关系、维持社会生活稳定及促进人类文明发展具有重要的作用。A、正确B、错误答案：A32.消毒清洁剂不可与其他洗涤剂混合使用，以免产生对人体不可预知的伤害。（）A、正确B、错误答案：A33.()家政服务员遇婴幼儿腹痛，首先要观察其疼痛部位、性质、程度及伴随症状。A、正确B、错误答案：A34.()粉蒸肉一般是用小火保温蒸。A、正确B、错误答案：B35.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）A、正确B、错误答案：B36.()婴幼儿到～个月时，成人可拉着婴幼儿的双手走几步。A、正确B、错误答案：A37.鼻出血可以用酒精棉球填塞鼻孔。（）A、正确B、错误答案：B38.()多桌宴请时，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低，并摆上桌次牌。A、正确B、错误答案：A39.超级市场包好、切好的食物一定比称重的食物贵。（）A、正确B、错误答案：A40.()见面的问候使用问候语，可以使用“您好”“早上好”“欢迎您”等。A、正确B、错误答案：A41.()邮箱有收费和免费的。A、正确B、错误答案：A42.黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。()A、正确B、错误答案：B43.饮食习惯的好坏不仅影响儿童身体的发育，也是个人修养的体现，培养良好的饮食习惯应从幼年开始。（）A、正确B、错误答案：A44.病毒性肝炎具有传染性强、流行性广、发病率高等特点。（）A、正确B、错误答案：A45.幼儿的各个组织器官功能已趋于成熟完善A、正确B、错误答案：B46.客厅布置要典雅大方．水仙不适合在客厅摆放。（）A、正确B、错误答案：B47.1克蛋白质可产生4卡的能量。()A、正确B、错误答案：B48.新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。()A、正确B、错误答案：A49.有人心脏病发作时,可迅速帮助病人服下硝酸甘油急救药品，再迅速拨打急救电话120。(）A、正确B、错误答案：A50.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。()A、正确B、错误答案：A51.用加酶洗衣粉洗衣时，溶化洗衣粉的水温不得超过60℃A、正确B、错误答案：A52.()用餐过程中，如需要暂时离开餐桌，可把餐巾折叠好，置于桌面上。A、正确B、错误答案：B53.到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。()A、正确B、错误答案：B54.如果家用电器开关、插座的表面很脏,可以用湿毛巾擦拭。（)A、正确B、错误答案：B55.女性家政服务员在雇主家服务期间受到了殴打和谩骂，可运用《妇女权益保障法》来保护自己。（）A、正确B、错误答案：A56.()点心一般不做正餐食用，用来点饥或调节口味。A、正确B、错误答案：A57.给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。()A、正确B、错误答案：A58.保护主人的家庭隐私和尊重他们的生活习惯，是家政服务员必须具备的职业道德。（）A、正确B、错误答案：A59.蒸汽吸入、适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）A、正确B、错误答案：A60.严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。（）A、正确B、错误答案：B61.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。()A、正确B、错误答案：A62.()在高温环境下，不宜使用相机。A、正确B、错误答案：A63.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打120急救电话。(）A、正确B、错误答案：A64.老年人不应喝隔夜茶。（）A、正确B、错误答案：A65.食物中所含有的人体必需营养成分中，糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的大分子物质，一般由消化道壁直接吸收。(X)A、正确B、错误答案：B66.对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。()A、正确B、错误答案：A67.作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是工作内容。(）A、正确B、错误答案：A68.家政服务员要正确处理好与用户之间的人际关系。（）A、正确B、错误答案：A69.中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡20分钟左右。（）A、正确B、错误答案：B70.职业道德的重点是解决服务态度问题A、正确B、错误答案：B71.家政服务员独自在家时，可以翻动雇主家中的东西。(）A、正确B、错误答案：B72.老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克。（）A、正确B、错误答案：A73.坚持锻炼可消除因年龄的增长而引起的各种不良心理反应。（）A、正确B、错误答案：A74.开放性骨折应即将外露骨端回纳到伤口内，防止感染。（）A、正确B、错误答案：B75.消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。（)A、正确B、错误答案：A76.家政服务员清洗新生儿衣物时，应将衣服、被褥分开，按适当的比例用专业消毒水，浸泡衣服、被褥约10-20分钟。(）A、正确B、错误答案：A77.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（）A、正确B、错误答案：A78.()一个完整的Internet电子邮件地址由用户名和网络域名组成，中间用“”符号分开，符号的左边是网络用户的登录名，右边是邮件服务器所在网络的网络域名。A、正确B、错误答案：A79.()我国的豆腐品种有南豆腐和北豆腐之分。A、正确B、错误答案：A80.雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。（）A、正确B、错误答案：A81.胆囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物。()A、正确B、错误答案：B82.正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。()A、正确B、错误答案：A83.鱼类的初加工大致可分为去鳞、去肠、去鳍、剥皮、泡烫、开膛和摘洗等步骤A、正确B、错误答案：B84.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和削刀法四类。()A、正确B、错误答案：A85.体力活动包括体力与脑力劳动以及新陈代谢活动，是机体能量消耗的主要部分。()A、正确B、错误答案：B86.软组织挫伤或擦伤初期24小时内不能热敷。（）A、正确B、错误答案：A87.()沏绿茶时，需注意水温要100oC的开水，否则冲泡不开。A、正确B、错误答案：B88.()不涉家私是家政服务员职业道德的基本内容。A、正确B、错误答案：A89.