国际邮轮员工招聘与培训课件讲解

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《国际邮轮运营管理》国际邮轮员工招聘与培训学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超【学习目标】知识目标：掌握员工工作任务分析、员工招聘方式和员工培训的知识技能目标：能初步进行员工招聘与培训的工作能力素质目标：营造自主学习氛围，培养学生的思维能力和创新意识；激发学生学习的兴趣，能够将所学的邮轮运营管理知识运用在工作中；激发学生积极自主探索学习和团结协助精神；培养学生的管理素养，充分认识现代邮轮运营的重要性。【知识点】工作分析员工招聘员工培训知识点知识点一

工作分析知识点二

员工招聘知识点三

员工培训职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《国际邮轮运营管理》学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超知识点一工作分析

工作分析是确定某特定工作岗位的设置目的、任务责任、隶属关系、工作条件以及所需的知识、技能和能力的过程，是邮轮员工招聘的基础标准和依据。工作分析重点完成两项工作：一是确定工作岗位的具体特征；二是找出工作岗位对任职人员的具体要求。前者的结果表现为工作描述，后者的结果表现为任职说明。按照工作地点的不同，邮轮公司的工作岗位可以分为岸上工作岗位和船上工作岗位两种类型。岸上工作岗位人员配备是邮轮公司经营成功的关键，需要经过严格的测评和考核，船上工作岗位同样需要高素质的管理人员和服务人员去胜任。船上工作岗位较岸上工作岗位要多，在一艘载客6000人的大型邮轮上，按照员工与游客之比约为1:3的比例计算，可以有多达2000名的工作人员，这些工作人员分布在不同的工作岗位，其工作岗位特征也各有不同。按照国际惯例，邮轮上为游客提供的服务项目有些是采取服务外包或者特许经营的模式，因此并不是所有邮轮上的工作人员都是邮轮公司员工，但基于其共同为游客提供服务的特点，一并列入船上员工考虑。船上员工与岸上员工在不同的岗位履行各自的职责和义务，在确保安全航行的同时为游客提供既周到又富含个性化的服务。学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超工作描述学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超任职说明身体素质要求心理素质要求资历要求学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超知识点二员工招聘

邮轮公司员工招聘有内部招聘和外部招聘两种方式。不同招聘方式有其各自的优缺点，但都需要经过招聘准备、信息发布、接受申请、筛选与录用共同的流程。内部招聘方式（1）内部提升（2）工作调换（3）工作轮换12外部招聘方式（1）发布招聘广告（2）招聘会（3）校园招聘（4）就业代理机构3招聘过程（1）招聘准备（2）信息发布（3）接受申请（4）筛选与录用学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超员工招聘学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超知识点三员工培训

员工培训可以提高员工的技能水平，增强员工对邮轮公司未来规划和理念的理解，改进员工的工作态度，提高员工特征和工作要求之间的配合程度。入职培训又称为岗前培训，是邮轮员工在正式进入邮轮工作之前所接受的培训。入职培训的目的是让新员工对邮轮工作特性与岗位职责有一个初步的了解和基本认识。对于很多第一次上邮轮工作的员工来说，进入一种陌生的环境，往往会感受到很大的压力，比如环境与人员的陌生、经验与岗位的暂时不适、理想与现实的落差等，从而导致不能全身心或愉快地投入工作，既不利于邮轮的经营，又不利于员工的自身发展。入职培训可以缓解员工的焦虑和困惑情绪，帮助员工快速消除陌生感并尽快融入邮轮工作环境，培养员工对邮轮工作的积极态度，因此不容忽视。学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超入职培训学校：重庆交通职业学院授课老师：邵文超转岗培训是对已经批准转换岗位的员工进行的，旨在使员工达到新的岗位要求；晋升培训主要针对拟晋升人员，旨在使其达到更高一级岗位要求。转岗晋升培训内容主要是新岗位或高一级岗位的任职要求与技能训练。转岗晋升培训改善绩效培训是希望员工提高工作绩效所进行的在岗培训，培训内容涵盖公司经营理念、邮轮品牌特色、岗位规章制度、对客服务技巧等方面，通过集中授课、操作要领指导等方式进行。歌诗达邮轮公司为员工制作了书面以及视频培训资料，员工在邮轮上工作之余要进行自学并接受考核