动物前沿生物技术智慧树知到期末考试答案章节答案2024年中国农业大学

动物前沿生物技术智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年中国农业大学乳酸菌是一类能发酵利用碳水化合物产生大量乳酸的革兰氏阳性菌。（）

答案:对嘌呤核苷酸循环是骨骼肌和心肌中氨基酸脱氨的主要方式。（）

答案:对食物观中指出要向“植物”,“微生物”,“生物科技”和“生物产业”“要蛋白”。其实囊括了新蛋白资源的三大类别分别是：植物蛋白、微生物蛋白和细胞培养蛋白。（）

答案:对磺胺类药物的抗菌机理与抗生素的抗菌机理一致。（）

答案:错动物消化试验方法主要是测定配合饲料中总干物质或各种营养物质的可消化部分(消化率和消化能)来评定饲料产品的质量(营养价值)，营养物质消化率已排除了不能消化吸收而从粪中排出的部分，因而它比营养物质的常规化学指标更能反映饲料产品的营养价值。较适宜于评定家禽用配合饲料。（）

答案:错核移植就是将供体细胞（核）移入未受精的去核体细胞中，经供体核与受体细胞质的融合以及分裂、发育，得到克隆胚胎，再植入供体内以获得子代的技术。（）

答案:错外源性氨基酸和内源性氨基酸共同构成了机体的氨基酸代谢库，氨基酸的分解代谢可分为：脱氨作用，转氨作用，联合脱氨或脱羧四类作用，最终分解成α-酮酸、胺类及二氧化碳。（）

答案:对RNA聚合酶、限制性核酸内切酶、DNA连接酶都具有特异性识别功能。（）

答案:错我国地方猪种的主要特点是抗性较强、生产性能差，引进猪种则与之相反。（）

答案:对低质粗饲料物理处理后便于咀嚼、拌料和减少浪费，能提高秸秆的适口性，增加采食量，提高消化效率，但不能从实质上降解或利用纤维。（）

答案:对玉米的赤霉病不是由（）引起的。

答案:寄生曲霉;青霉菌;黄曲霉蛋白类原料预消化处理后会发生哪些变化（）。

答案:蛋白质发生变性，在体内更容易和消化酶结合;蛋白质原料中的抗营养因子被基本消除;蛋白质降解为多肽或小肽，在体内消化耗能更少下面属于我国地方猪种的是（）。

答案:荣昌猪;莱芜猪;金华猪;东北民猪下列哪些选项属于人造肉的范畴（）。

答案:素肉（以大豆、豌豆等植物为原料）;试管肉（培养干细胞）微生物的特点有哪些（）。

答案:生长繁殖快、适应能力强，当环境不良时产生抗药性;个体微小、结构简单，大小通常用um(微米)或nm(纳米）表示，大多数是单细胞结构;群居混杂、相生相克，共生、协同、竞争，维持着生态平衡;种类繁多，分布广泛，已发现的微生物达10万种以上属于传统育种技术的缺陷的是（）。

答案:育种周期长;育种效率低;育种的预见性差下列属于革兰氏阴性菌群体感应的信号分子有（）。

答案:AHL;AI-2下面关于呕吐毒素（DON）的叙述，正确的是（）。

答案:摄入DON1mg/kg以上，会引起猪生长缓慢，采食量显著下降;主要由禾谷镰刀菌产生，常出现于玉米、小麦、大麦、燕麦;耐热、耐压，弱酸中不分解人体内蛋白质主要由20种氨基酸组成，可以分为（）。

答案:极性、中性氨基酸;非极性、疏水性氨基酸;碱性氨基酸;酸性氨基酸幼龄动物由于消化系统发育不完善消化酶分泌不足，适宜饲用的酶制剂为（）。

答案:蛋白酶;淀粉酶胚胎融合技术具有哪些优点（）。

答案:为培育新品种提供技术手段;缩短品种改良时间;为不同品种间的杂交改良开辟了新的渠道;后代是具有高度杂种优势的杂合体以下哪些属于快速检测技术？（）。

答案:免疫学技术;生物芯片技术气相色谱技术的特点是（）。

答案:分析对象广;耗时短;效率高哪种来源于微生物体内的免疫调节肽在具有在低剂量时能够与白细胞上的高亲和力趋化肽受体结合，导致白细胞活化，并产生趋化运动的功能。（）

答案:环孢素A食物观中指出要向“植物”,“微生物”,“生物科技”和“生物产业”“要蛋白”。其中不属于新蛋白资源的是。（）

答案:昆虫蛋白关于体外消化试验的表述有误的是。（）

答案:人工瘤胃产气法主要是根据通过模拟反刍动物体内消化环境，以CO的产气量来估算饲料的消化率通常情况下，细菌适宜生长的PH值为（）。

答案:7.0-7.6反刍动物的胃中能够分泌胃液的部为是。（）

答案:皱胃大多数真菌最适生长温度范围是（）。

答案:20-30℃下面不属于生物方法加工调质粗饲料的方法的是（）。

答案:秸秆氨化畜牧场的各个分区中，应处于场区常年主导风向下风向和地势较低处的是。（）

答案:隔离区影响动物甲烷排放的饲料因素的主次顺序为。（）

答案:粗饲料类型＞饲料精粗比＞能量摄入水平不同种属微生物之间的信息传递，依赖于一种可以被多种细胞识别的信号分子，他是谁？（）

答案:AHL关于群体感应的叙述错误的是。（）

答案:大部分革兰氏阳性菌的群体感应系统是LuxI/LuxR型，由信号分子（AHL）、LuxI和LuxR蛋白３部分组成动物体最大的免疫器官是哪个。（）

答案:肠道根据《畜禽规模养殖污染防治条例》,关于国家鼓励和支持畜禽粪便、污水综合利用的说法,错误的是（）。

答案:提高畜禽养殖粪污集中收集利用能力,扩大单位土地承载力的养殖规模下列关于芽孢杆菌的说法,错误的是。（）

答案:芽孢杆菌属革兰氏阴性菌有望成为助力双碳达成的“扛大旗选手”的是（）。

答案:微生物蛋白以下哪种可以作为无机吸附剂脱毒（）。

答案:膨润土卵泡主要经历了个阶段的发育，其中出现了透明带。（）

答案:5个；次级卵泡下面不是应激猪DFD肉特征的是。（）

答案:色泽淡白下面选项中不属于后生元的是。（）

答案:自然死亡的酵母菌下面不属于脂肪酸败类型的是（）。

答案:酶促酸败反刍动物肠道发酵产生的甲烷排放量影响因素（）。

答案:动物体重;采食水平;动物年龄;饲料质量下面不属于饲料概略养分分析范畴的是（）。

答案:维生素我国力争2030年前实现碳中和的目标，2060年前实现碳达峰的目标。（）

答案:错下面属于现代牧场示范模式模型的有（）。

答案:城郊都市区畜牧业集成示范模型;工厂化设施畜牧业高效养殖集成示范模型;农牧交错区家庭牧场集成示范模型;青藏高原牧区生态畜牧业集成示范模型下面不属于抗生素的是（）。

答案:黄曲霉素后生元有哪些类型（）。

答案:菌体成分（细胞壁、囊泡等）;完整菌体及其代谢物;菌体成分及代谢物;完整的菌体β-折叠型肽的结构中肽键平面折叠成锯齿状，相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键，在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的形成，氢键与β-折叠的长轴呈平行关系。（）

答案:错大多数病原菌最适宜生长的温度是（）。

答案:37℃下列关于蛋白质饲料的叙述错误的是（）。

答案:大豆蛋白质含量高，质量好，可以与非蛋白氮饲料联合使用饲喂动物T-2毒素是一种常见的霉菌毒素,可通过污染饲料引起畜禽中毒反应。（）

答案:对下面属于高级仪器分析技术在饲料安全检查中的应用的是（）。

答案:红外光谱技术;质谱技术;液相色谱技术关于霉菌产毒素的特点，下列说法种正确的包括（）。

答案:一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一霉菌毒素也可由几种霉菌产生;霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌，且产毒菌只有一部分菌株产毒;产毒菌株的产毒能力还表现可变性和易变性;产毒菌株产毒需要一定的条件，主要是基质种类、水分、温度、湿度及空气流通情况下列不属于饲料当中的抗营养因子的是（）。

答案:有机酸下列属于我国自主培育的蛋鸡品种的是（）。

答案:农大3号DNA标记辅助育种是一种利用DNA水平上的分子标记对生物群体进行遗传改良的技术。（）

答案:错关于性连锁基因（dw基因）的说法正确的是（）。

答案:dw是生长激素受体(GHR)的基因缺陷型;是位于鸡性染色体上的一个生长激素受体的缺陷型基因;该基