《辣椒春提早栽培技术规程》

DB36

江西省地方标准

DB36/TXXXX－2018

辣椒春提早栽培技术规程

Technicalregulationforcultivatiingpepper

inearlyspring

2018-xx-xx发布2018-xx-xx实施

江西省市场监督管理局发布

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目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境...........................................................................1

5品种选择...........................................................................1

6播种育苗...........................................................................2

7分苗...............................................................................3

8定植...............................................................................4

9田间管理...........................................................................4

10病虫害防治........................................................................5

11采收..............................................................................7

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辣椒春提早栽培技术规程

1范围

本规程包括产地环境条件、保护措施、品种选择、栽培技术、病虫草害综合防治技术、合理施

肥、采收后处理措施。

本规程适用于辣椒春提早标准化栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所

注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文标准。

GB3095大气环境质量标准、

GB4285农药安全使用标准、

DB36/T373江西省无公害蔬菜技术规程。

3术语和定义

参考了现行的我省及国家标准和国内有关文献资料，本技术规程采用的术语，较通俗、

明确，本规程不另行定义和解释。

4产地环境

无环境污染、排灌两便；土地相对集中成片，土质疏松肥沃，距离公路主干线300m以上。

5品种选择

春提早栽培的辣椒品种应选择早熟、耐低温、商品性好、产量高、抗病抗逆性强的品种。

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6播种育苗

6.1播前准备

6.1.1育苗棚搭建

辣椒春提早栽培育苗采用大棚套小棚保温避雨生产模式，大棚采用6m×30m标准钢架大

棚，覆盖0.8mm聚氯乙烯（pvc）长寿无滴膜。小棚用0.5m高×1.6m宽竹架棚，覆盖0.4

mm聚氯乙烯（pvc）膜。

6.1.2整地作畦

每种植667m2辣椒需准备苗床10~15m2，分两次深翻细耙，首次深耕时，每667m2施入

100kg的生石灰进行土壤消毒，再次深耕时配施腐熟厩肥3000kg，复合肥50kg做基肥。畦面

整洁平整。

标准钢架大棚每棚3畦，畦面宽1.2m，中沟宽0.8m，深0.3米，边沟宽分别为0.3～0.4

m，深0.2米。

6.1.3营养土配制

营养土配制，采用7份菜园土和3份充分腐熟的有机肥进行混合，园土以种过豆类，葱蒜

类蔬菜的土壤为好，避免使用近三年种植过茄科蔬菜的土壤。

营养土配制要进行消毒处理。一般采用福美双和代森锰锌可湿性粉剂等量混合后消毒，1

m3的营养土拌混合药剂0.13～0.16kg。用塑料薄膜覆盖7d后，将配好的营养土均匀铺在播种床

上，厚度10mm。

6.2播种

6.2.1播种时间

播种时间为上年的10月5-10日。

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6.2.2种子处理

每667㎡大田需准备50g种子。首先将种子倒入55℃热水中不断搅拌，并保持55℃水温

10～15min后，其次，捞出种子于常温下冷水浸种12h，再将种子置于0.5%硫酸铜或多菌灵溶

液浸种10～15min，清水洗净晾干播种。

6.2.3播种

播种宜选晴天上午进行。播前将苗床先浇足底水，再向畦面喷洒一遍稀释500倍的多菌

灵、甲基托布津溶液消毒，待底水全部渗入下去以后再播种。将种子与细干土拌匀后均匀洒到

畦面，播后用过筛的营养土覆盖，盖土厚1cm之内。播后用地膜或稻草覆盖畦面。

6.3播种后管理

6.3.1温度管理

播后棚内气温白天保持29℃左右，夜间20℃左右，5～7d即可出苗。待70%苗出土后，及

时将床面上的地膜揭去。苗出齐至2片子叶展平后，白天揭膜通风，白天气温25℃左右，夜间

17℃左右。

6.3.2水分管理

保持苗床湿润，若苗床过湿，可向苗床筛土，每次5mm厚，共筛2～3次，可降低苗床

湿度，防止猝倒病的发生。

7分苗

7.1分苗时期

在11月中旬进行分苗。当苗具2叶1心至3叶1心时进行，分苗前低温炼苗2～3d。采用

苗床分苗，以晴天进行分苗为佳，单株分苗，苗距为8～10cm×10cm，栽苗深度以子叶露出床

面为宜，并浇足定根水。

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7.2分苗后管理

分苗后的2~3d内，在中午光照较强时，应短时间遮光，以防幼苗失水萎蔫，造成缓苗时间

过长。

分苗后棚内气温白天保持22~32℃，夜间15~20℃，缓苗后要及时通风降温。棚内温度高

于32℃可适当揭膜通风降温，但下午4点前后要盖住风口。当气温低于0℃时，晚上大棚、小

棚均要密闭保温，当气温低于-4℃时小棚上还要覆盖稻草或盖双层膜保温。幼苗定植前

15~20d，可结合浇水追一次速效肥。

7.3蹲苗

2月上旬，当秧苗具有10片真叶时，在定植前8~14d，逐渐加大通风量锻炼秧苗，提高幼

苗抗逆性和定植成活率。

7.4壮苗标准

苗高15~20cm，真叶10片左右，叶片较大而厚，叶色深绿，茎秆粗壮，节间短，根系完

整，门辣现花蕾，无病害、无虫伤。

8定植

8.1定植前准备

8.1.1菜地选择

选择上年晚稻田或者前茬为芥菜、甘蓝的地块种植。

8.1.2整地施肥

土壤深翻细耙2次，第一次耙地前每667m2施入200kg生石灰，第二次耙地前每667m2施

入2400kg腐熟厩肥，100kg钙镁磷肥，50kg复合肥。

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8.2作畦

南北向作畦：畦长30~60m，畦宽（连沟）2m，其中沟宽0.5m，沟深0.20~0.25m。中

棚作2小畦，畦面宽0.6m、棚内窄沟0.3m、沟深0.25m。

8.3大苗定植

在2月下旬至3月上旬采用钢架大棚或中棚定植，以晴天定植为佳。定植行距30~40cm，

株距35~40cm，每667m2定植3000~3500株，定植后及时浇定根水，水中掺入0.1%甲基托

布津以利防病。

9田间管理

9.1大棚管理

9.1.1提温保苗

2月底定植后闭棚7d左右，此期间注意保苗促活，提高棚内温湿度，白天棚内温度保持在

25~30℃，空气相对湿度90%以上；防止冷风、雨水进入棚内。

9.1.2保温促长

2月底至4月初，管理重点是防寒保温，这段时间温度变化大，前期温度低，晚间棚内温度

要保持在15℃以上；3月份以后升温快，防止灼苗，要注意适时揭膜通风。要预防寒潮侵袭，

当夜间气温低于0℃时，大棚内还要盖小棚保温。

9.1.3避雨防病

4月中旬以后直至采收结束，均可掀起大棚侧膜通风，方法是将薄膜掀起至棚腰，并固定，

但顶膜不能撤去。以防止棚内淋雨，减少病害发生。

9.2肥水管理

9.2.1追肥

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根际追肥2~3次。定植7d后，根际追肥一次，用1%浓度的复合肥水溶液浇施，每667

m25~8kg。首批果座果后进行第二次根际追肥，浓度同第一次。以后每采摘一批果后可喷施一

次叶面肥，用微量元素水溶肥料或0.2%磷酸二氢钾加0.2%速乐硼溶液或其它叶面肥。

9.2.2水分管理

春季雨水较多，要注意及时排水防渍，后期若出现干旱，则要及时灌水，灌水深度以半沟

为宜。

10病虫害防治

10.1病虫害防治原则

预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化

学药剂防治病虫害。农药施用执行GB4285和GB/T8421及NY/T393.

10.2主要病虫害

病害主要有疫病、猝倒病、病毒病、青枯病等，虫害主要有烟粉虱、蓟马、蚜虫、烟青

虫、红蜘蛛等。

10.3防治方法

10.3.1农业防治

以农业防治为主，落实好本规程的各项技术措施。

10.3.2物理防治

利用杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、烟青虫等害虫成虫，利用黄色粘虫板诱杀蚜虫、白粉虱等。

10.3.3生物防治

利用捕食性和寄生性天敌来消灭害虫；利用细菌、真菌、病毒及其制剂等来防治病虫；利

用昆虫激素诱杀害虫。

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10.3.4化学防治

化学农药使用原则：严格控制化学农药在蔬菜上的使用次数、浓度和用量，确保农药安全

间隔期。

10.1.1.1猝倒病

用75％百菌清可湿性粉剂600倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、78%代森锰锌500

倍液、40%疫霉灵200倍液、50%扑海因800倍液、50%多霉清600倍液喷洒防治苗期猝倒病

和立枯病。

10.1.1.2疫病

发病初期用50%安克（烯酰吗啉）可湿性粉剂1500~3000倍液，灌根或喷雾，每隔7~10

天一次，连续2~3次。或72.2%普力克（霜霉威）水剂600~800倍液灌根，每株浇100~200

毫升，每隔7~10天一次，连续2~3次。阴雨天气，改用百菌清粉尘剂喷粉，每667m2用药

800~1000克。

10.1.1.3炭疽病

发病初期用10%世高水分散粒剂800~1500倍液、或50%混杀硫悬浮剂500倍液、或80%

炭疽福美600~800倍液、或75%百菌清600