营养学案例分析专家讲座

营养学案例2分析护理（2）班第二组:组长：周龙菊。制作人：王国汛；搜集资料：陈琴.洪启方.方单.余静.强艺。评委：陈亚亚。统计员：彭成香。医生：石磊磊。护士：李碧.彭奔。患者：王国汛。家眷：冯敏.刘琴。旁白：葛芮。营养学案例分析专家讲座第1页案例案例2：患者男性，52岁，因饮酒后胸痛加重2小时，伴恶心，呕吐，舌下含服硝酸甘油未缓解。120急诊入院。入院后出现呼吸，心跳骤停。护士需依据详细病情改变，完成对应护理工作，并在患者病情稳定后给予营养护理。问题：1.请问该患者患什么病？该病病因？临床表现？2.护士应怎样为该患者做好护理工作？3.该患者在住院期间，应怎样给予营养护理？禁食何种饮食？

营养学案例分析专家讲座第2页定义心肌梗死－心肌缺血性坏死。为在冠状动脉病变基础上，发生冠状动脉血供急剧降低或中止，使对应心肌严重而持久地急性缺血所致。临床表现有持久胸骨后猛烈疼痛、发烧、白细胞计数和血清心肌酶增高以及心电图进行性改变;可发生心律失常、休克或心力衰竭，属冠心病严重类型。营养学案例分析专家讲座第3页病因和发病机制1.管腔内血栓形成、粥样斑块破溃、粥样斑块内或其下发生出血或血管连续痉挛，使冠状动脉完全闭塞。2.休克、脱水、出血、外科手术或严重心律失常，致心排血量骤降，冠状动脉灌流量锐减。3.重体力活动、情绪过分激动或血压剧升，致左心室负荷显著加重，心肌需氧需血量猛增。饱餐尤其是进食多量脂肪后－餐后血脂增高，血粘稠度增高，血小板粘附性增强，局部血流迟缓，血小板易于集聚而致血栓形成晨6时至12时－早晨冠状动脉张力高，机体应激反应性又增强，易使冠状动脉痉挛用力大便－心脏负荷增加心肌梗死后发生严重心律失常、休克或心力衰竭，均可使冠状动脉灌流量深入降低，心肌坏死范围扩大。营养学案例分析专家讲座第4页病理

一.冠状动脉病变常见血管闭塞处和对应心肌梗死部位依次为：1.左冠状动脉前降支－左心室前壁、心尖部、下侧壁、前间隔和二尖瓣前乳头肌梗死。2．右冠状动脉－左心室膈面(右冠状动脉占优势时)、后间膈和右心室梗死，并可累及窦房结和房室结。3.左冠状动脉盘旋支－左心室高侧壁、膈面(左冠状动脉占优势时)和左心房梗死，可能累及房室结。4.左冠状动脉主干－左心室广泛梗死。右心室和左、右心房梗死较少见:由冠状动脉痉挛引发管腔闭塞者中，个别患者可无粥样硬化病变。营养学案例分析专家讲座第5页二、心肌病变冠状动脉闭塞后20-30分钟，心肌少数坏死，1-2小时之间绝大部分心肌呈凝固性坏死。以后，逐步溶解，随即肉芽组织形成。1-2周后开始吸收.并逐步纤维化，在6一8周形成瘫痕愈合，称为陈旧性或愈合性心肌梗死。有Q波心肌梗死－大块心肌梗死累及心室壁全层或大部分者，心电图上出现Q波，过去称为透壁性心肌梗死。它可涉及心包引发心包炎症涉及心内膜诱致心室腔内附壁血栓形成。无Q波心肌梗死－“心内膜下心肌梗死”，包含：冠状动脉闭塞不完全自行再通，心肌梗死呈灶性分布累及心室壁内层，不到心室壁厚度二分之一在心腔内压力作用下，坏死心壁向外膨出，可产生心脏破裂(心室游离壁破裂、心室间隔穿孔或乳头肌断裂)或逐步形成心室壁瘤。营养学案例分析专家讲座第6页临床表现一、先兆新发生心绞痛(初发型心绞痛)原有心绞痛加重(恶化型心绞痛)为最突出。发作频繁、性质较剧、连续较久、硝酸甘油疗效差、诱发原因不显著。恶心、呕吐、大汗和心动过速，心功效不全、严重心律失常、血压大幅度波动心电图示ST段一时性显著抬高(变异性心绞痛)或压低，T波倒置或增高(“假性正常化”)营养学案例分析专家讲座第7页二、症状（一）疼痛：最先出现，多在清晨平静时。程度重，连续时间长。少数患者无疼痛，一开始即表现为休克或急性心力衰竭。部分患者疼痛位于上腹部，被误认为胃穿孔、急性胰腺炎等急腹症部分患者疼痛放射至下领、颈部、背部上方，被误认为骨关节痛.。（二）全身症状发烧、心动过速、白细胞增高和血沉增快等，疼痛发生后24-48小时出现，程度与梗死范围常呈正相关，体温普通在38℃左右，极少超出39℃，连续约一周。（三）胃肠道症状疼痛猛烈时常伴有频繁恶心、呕吐和上腹胀痛，与迷走神经受坏死心肌刺激和心排血量降低组织灌注不足等相关。肠胀气亦不少见。重症者可发生呱逆。营养学案例分析专家讲座第8页（四）心律失常起病1-2周内，二十四小时内最多见，以室性心律失常最多，尤其是室性期前收缩，如室性期前收缩频发(每分钟5次以上)，成对出现或呈短阵室性心动过速，多源性或落在前一心搏易损期时(R在T波上)，常为心室颤动先兆。房室和束支传导阻滞也较多见，房室传导阻滞可为完全性。室上性心律失常则较少，多发生在心力衰竭者中。前壁心肌梗死如发生房室传导阻滞表明梗死范围广泛，情况严重。（五）低血压和休克疼痛期中血压下降常见，未必是休克。如疼痛缓解而收缩压仍低于80mnft，有烦躁不安，面色苍白，皮肤湿冷，脉细而快，大汗淋漓，尿量降低(<20ml/h),神志迟钝，甚至昏厥者，则为休克表现。（六）心力衰竭主要是急性左心衰竭，为梗死后心脏舒缩力显著减弱或不协调所致。营养学案例分析专家讲座第9页三、体征(一)心脏体征心脏浊音界增大，心率增快，少数减慢，心尖区第一心音减弱，第四心音(心房性)奔马律，少数有第三心音(心室性)奔马律，起病第2-3天出现心包摩擦音，为心包炎所致。心尖区可出现粗糙收缩期杂音或伴收缩中晚期喀喇音，为二尖瓣乳头肌功效失调或断裂所致，可有各种心律失常。(二)血压除极早期血压可增高外，几乎全部患者都有血压降低。营养学案例分析专家讲座第10页判别诊疗对老年患者，突然发生严重心律失常、休克、心力衰竭而原因未明，或突然发生较重而持久胸闷或胸痛者，都应考虑本病可能，宜先按急性心肌梗死来处理。无病理性Q波心内膜下心肌梗死和小透壁性心肌梗死，血清心肌酶和肌钙蛋白测定诊疗价值更大。一、急性心包炎心包炎疼痛与发烧同时出现（心梗发烧发生在疼痛发生后24-48小时），呼吸和咳嗽时加重，早期即有心包摩擦音心包摩擦音和疼痛在心包腔出现渗液时均消失心电图除aVR外，其余导联都有ST段弓背向下抬高，T波倒置，无异常Q波出现。二、急性肺动脉栓塞可发生胸痛、咯血、呼吸困难和休克。但有右心负荷急剧增加表现如发绀、肺动脉瓣区第二心音亢进、颈静脉充盈、肝大、下肢水肿等；心电图Ⅰ导联S波加深，Ⅲ导联Q波显著、T波倒置，胸导联过渡区左移，右胸导联T波倒置等改变，可判别。三、心绞痛营养学案例分析专家讲座第11页心绞痛和急性心肌梗死判别

判别诊疗项目心绞痛急性心肌梗死疼痛1．部位胸骨上、中段之后相同2．性质压榨性或窒息性相同，但更猛烈3．诱因劳力、情绪激动、受寒、饱食等不常有4．时限短，1—5分钟或15分钟以内长，数小时或1～2天5．频率频繁发作不频繁6．硝酸甘油疗效显著缓解作用较差气喘或肺水肿极少常有血压升高或无显著改变常降低，甚至发生休克心包摩擦音无可有坏死物质吸收表现1．发烧无常有2．血白细胞增加无常有嗜酸性粒细胞降低3．血沉增快无常有4．血清心肌酶增高无有心电图改变无改变或暂时性ST段和T波改变有特征性和动态性改变营养学案例分析专家讲座第12页四、急腹症五、主动脉夹层胸痛一开始即达高峰，常放射到背、肋、腹、腰和下肢，两上肢血压和脉搏可有显著差异，可有下肢暂时性瘫痪、偏瘫和主动脉瓣关闭不全表现等。二维超声心动图检验、X线或磁共振显像有利于诊疗。营养学案例分析专家讲座第13页并发症乳头肌功效失调或断裂发生率可高达50%o，造成不一样程度二尖瓣脱垂并关闭不全。可引发心力衰竭。轻症者能够恢复；心力衰竭显著，可快速发生肺水肿，在数日内死亡。乳头肌整体断裂极少见，见于下壁心肌梗死。心脏破裂少见，1周内出现，多为心室游离壁破裂，引发急性心包压塞而猝死。偶为室间隔破裂造成穿孔。在胸骨左缘第3-4肋间出现响亮收缩期杂音，常伴有震颤。数日或数月内死亡。营养学案例分析专家讲座第14页三、栓塞起病后1一2周。如为左心室附壁血栓脱落所致，则引发脑、肾、脾、或四肢等动脉栓塞。由下肢静脉血栓形成部分脱落所致，则产生肺动脉栓塞.

四、室壁瘤主要见于左心室，体格检验可见左侧心界扩大，心脏搏动较广泛，可有收缩期杂音。瘤内发生附壁血栓时，心音减弱。心电图ST段连续抬高。X线透视、摄影、超声心动图、放射性核素心脏血池显像以及左心室造影可见局部心缘突出，搏动减弱或有反常搏动。五、心肌梗死后综合征数周至数月内出现，可重复发生，表现为心包炎、胸膜炎或肺炎，有发烧、胸痛等症状，可能为机体对坏死物质过敏反应。营养学案例分析专家讲座第15页治疗治疗标准保护和维持心脏功效，挽救濒死心肌，预防梗死扩大，缩小心肌缺血范围。及时处理严重心津失常、泵衰竭和各种并发症，预防猝死。一、监护和普通治疗(一)休息卧床1周，平静，降低探视(二)吸氧（三)监测(四)护理第1日宜流质饮食，保持大便通畅。第2周－离床站立室内缓步走动第2-3周－室外走廊慢步走动。症状控制、病情稳定者应早期活动，降低并发症。营养学案例分析专家讲座第16页心肌梗死护理办法一

1、生活护理

患者发病后2周，应绝对卧床休息。患者翻身、洗漱、饮食、大小便等，均由护理工作者帮助，并作肢体被动运动，以防血栓形成。2周后，指导在床上活动，动作要迟缓，预防体位性低血压。3周后，可离床站立和室内缓步走动，病重或有并发症者，需延长卧床时间。2、

心理护理

详细了解和掌握患者心理状态，耐心做好解释及抚慰工作，使之解除思想顾虑及精神担心，亲密配合治疗。3、吸氧

心肌梗死患者吸氧是为了提升血氧浓度，改进心肌供氧，减轻因缺氧代谢产生致痛物质。起初3天应连续吸氧，流量以4～6L/min为宜，疼痛减轻或消失后，可将氧流量降低到3～4L/min，维持1～2天。营养学案例分析专家讲座第17页心肌梗死护理办法二4、

饮食护理

给予低脂肪易消化清淡饮食，限制含有大量胆固醇食品，如鸡蛋、肥肉等，预防胆固醇升高。为防止加重心脏负担，不宜过饱，应少食多餐；发病2～3天，饮食应以豆浆、藕粉、稀粥、菜汁等流食为主。以后伴随症状逐步改进，逐步增加稀饭、面条、面包、饼干等食品，宜少食多餐，钠盐和水份要适度。同时病人应禁忌烟酒。家人应为病人营造良好进餐气氛，让病人在愉悦环境中进餐，不但利于病人消化，还利于病情恢复。5、

保持大便通畅

患者生活环境、习惯和饮食改变，长时间卧床，以及治疗时常应用吗啡、度冷丁等药品，都能够使胃肠蠕动迟缓，发生便秘。不论是急性期或恢复期患者，常因便秘而诱发心律失常、心绞痛、心源性休克、心力衰竭，甚至发生猝死,必须及时预防，勉励患者适当食用蔬菜、蜂蜜、香蕉等，到达润肠通便目标，保持1～2天排便1次，必要时可用缓泻剂，亦可用开塞露或盐水低压灌肠。6、急性心肌梗死病情改变快速，随时能够出现心源性休克，心功效不全各种类型心律失常，严重者可出现心脏骤停，发生突然死亡。所以，医护人员要亲密观察病情，严密监测心率、心律、血压、呼吸、体温改变，有条件者应将患者置于监护室进行监护，并做好各种抢救准备。营养学案例分析专家讲座第18页二、解除疼痛度冷丁50-100mgim或吗啡5–

10mg

IH，必要时1-2小时后再注射一次，以后每4-5小时可重复应用硝酸甘油中药心肌再灌注疗法可极有效地解除疼痛。营养学案例分析专家讲座第19页

三、再灌注心肌－起病3-6小时内一、溶栓疗法先检验血常规、血小板、出凝血时间和血型，配血备用。国内惯用尿激酶－30分钟内静脉滴注100万一150万U;或冠状动脉内注人4万U，继以每分钟0.6万一2.4万U速度注人，血管再通后用量减半，继续注入30-60分钟，总童50万U左右。链激酶－皮试阴性后－150万U静脉滴注，在60分钟内滴完;冠状动脉内给药先给2万U，继以每分钟Q.2万一0.4万U注入共30分钟，总量25万一40万U。治疗前半小时用异丙嗦25mg肌肉注射，并与少许地塞米松(2.5-5nig)同时滴注可预防其引发寒战、发烧副作用。重组组织型纤维蛋白溶酶原激活剂－rt-PA溶栓成功指针心电图抬高ST段于2小时内回降>50％胸痛2小时内基本消失2小时内出现再灌注性心律失常血清CK-MB酶峰值提前出现(14小时内)，间接判断血栓溶解。复查凝血时间，待恢复到正常值1.5一2倍之间时，用肝素500-1000U/h静脉滴注，以后依据凝血时间调整剂量，使保持在正常值1.5-2倍之间,5日后停用。治疗开始后服阿司匹林，0.3gqd，3日后改为75--150mg，每日1次，长久服用。二、经皮穿刺腔内冠状动脉成形术营养学案例分析专家讲座第20页四、消除心律失常

1.室早或室速－利多卡因50–100mgiv，每5-10分钟重复I次，至早搏消失或总量已达300mg,继以1-3mg/minVD维持(100mg加人5％葡萄糖液100ml,滴注1-3ml/min)，情况稳定后改用口服美西律150mg或妥卡胺60mg，每6小时一次维持。2.室颤－非同时直流电除颤室速，药品疗效不佳－同时直流电复律。3.迟缓心律失常－阿托品0.5-1mg肌肉或静脉注射。4.房室传导阻滞发展到第二度或第三度，伴有血流动力学障碍者，宜用人工心脏起搏器作暂时经静脉心内膜右心室起搏治疗，待传导阻滞消失后撤除。5.室上速－洋地黄制剂、维拉帕米－不能控制－同时直流电或用抗快速心律失常起搏治疗。营养学案例分析专家讲座第21页五、控制休克依据休克纯属心源性，抑或还有周围血管舒缩障碍或血容量不足等原因存在，而分别处理。(一)补充血容量右心室梗死时，中心静脉压升高则未必是补充血容量禁忌。(二)血管活性药品应用升压药补充血容量后血压仍不升，提醒周围血管张力不足，可用多巴胺、间羚胺、去甲肾上腺素静脉滴注。前者与后二者能够适用，亦可选取多巴酚丁胺。(三)应用血管扩张剂经上述处理血压仍不升，心排血量低或周围血管显著收缩以致四肢厥冷并有发绀时，硝普钠、硝酸甘油或酚妥拉明静脉滴注。(四)其它治疗休克其它办法包含纠正酸中毒、防止脑缺血、保护肾功效，必要时应用糖皮质激素和洋地黄制剂等。营养学案例分析专家讲座第22页

六、治疗心力衰竭主要是治疗急性左心衰竭，以应用吗啡和利尿剂为主，亦可选取血管扩张剂减轻左心室负荷，或用多巴酚丁胺静脉滴注等治疗洋地黄制剂可能引发室性心律失常宜慎用因为最早期出现心力衰竭主要是坏死心肌间质充血、水肿引发顺应性下降所致，而左心室舒张末期容量尚不增大，所以在梗死发生后二十四小时内宜尽可能防止使用洋地黄制剂。有右心室梗死患者应慎用利尿剂。营养学案例分析专家讲座第23页七、其它治疗

以下疗法还未完全成熟或疗效还有争论，可依据患者详细情况考虑选取。(一)促进心肌代谢药品维生素C、辅酶A、肌昔酸钠、细胞色素C、维生素B6等，两周为一疗程。辅酶Q10口服。磷酸果搪10g稀释后静脉滴注，15分钟滴完，2次/日，疗程1周。(二)极化液疗法氧化钾1.5g、普通胰岛素8U加人10%葡萄糖液500ml中，静脉滴注，7-14日为一疗程。可促进心肌摄取和代谢葡萄糖，使钾离子进入细胞内，恢复细胞膜极化状态，以利于心脏正常收缩，降低心律失常，并促使心电图上抬高ST段回到等电位线。近年还有提议在上述溶液中再加人硫酸镁5g。(三)β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂和血管担心素转换酶抑制剂早期即应用β受体阻滞剂，尤其是前壁心梗伴有交感神经功效亢进者，但应注意其对心脏收缩功效抑制。钙通道阻滞荆中地尔硫卓亦有类似效果。血管担心素转换酶抑制剂中卡托普利有利于改进恢复期心肌重构，降低心力衰竭发生率，从而降低死亡