GB/T 40941-2021 马鹿茸分等质量（正式版）VIP

马鹿茸分等质量国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会IGB/T40941—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由全国参茸产品标准化技术委员会(SAC/TC403)提出并归口。林省鹿产品质量监督检验中心、长春鸿坤鹿业有限责任公司、农业部特种经济动植物及产品质量监督检建设兵团第二师三十四团、深圳市标准技术研究院。1GB/T40941—2021马鹿茸分等质量本文件适用于马鹿茸干品的等级划分。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文本文件。GB/T191包装储运图示标志JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典(四部)3术语和定义马鹿茸wapitivelvetantler鹿科动物马鹿(CervuselaphusLinnaeus)的雄鹿未完全骨化被覆茸毛的嫩角。初角茸spikevelvetantler3.7鹿在一个生茸期内第一次采收的鹿茸。莲花茸lotusvelvetantler三权茸three-branchvelvetant鹿在同一生茸期内第二次及之后采收的鹿茸。2GB/T40941—20213.8畸形茸deformityvelvet3.9单门桩singlebrowtinevelvetantler3.103.113.123.13窜尖sprangingvelvetantlertip3.14鹿茸在生长过程中发生折断后愈合的膨大结痕。3.15骨化圈ossificationcirc鹿茸锯口横断面上靠近茸皮处的灰白色骨质圈。3.163.174等级要求应符合表1的规定。3GB/T40941—2021表1初角茸等级等级一等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，单门桩或莲花茸，嘴头饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，未骨化，无臭味二等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，三权或不规则多枝，不瘪头、不空头，稍有窜尖，破皮或存折不超过1处，骨化圈≤0.5cm,无臭味三权茸应符合表2的规定，四权茸应符合表3的规定，其形态特征参见附录A。表2三权茸等级等级一等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，嘴头饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，未骨化，无臭味，单支茸重≥1000g二等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，嘴头饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，骨化圈≤0.5cm,无臭味，单支茸重≥500g三等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，嘴头欠饱满，不瘪头、不空头，稍有窜尖，无破皮，无存折，骨化圈≤1.0cm,无臭味，单支茸重≥300g表3四权茸等级等级一等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，嘴头饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，骨化圈≤0.5cm,无臭味，单支茸重≥2000g二等品折，骨化圈≤1.5cm,无臭味，单支茸重≥1500g三等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分。嘴头欠饱满，不瘪头、不空头，稍有窜尖，无破皮，无存折，1.5cm<骨化圈≤2.0cm,无臭味，单支茸重≥1000g应符合表4的规定。4GB/T40941—2021表4再生茸等级等级一等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，多莲花，嘴头饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，未骨化，无臭味二等品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，三权或不规则多枝，嘴头欠饱满，不瘪头、不空头，不窜尖，无破皮，无存折，骨化圈≤0.5cm,无臭味等外品茸毛灰白色，茸皮黑色，纵切面深褐色、含血均匀充分，莲花、三权或不规则多枝，不瘪头、不空头，稍有窜尖，无破皮，无存折，0.5cm<骨化圈≤1.0cm,无臭味应符合表5的规定。水分/%5检验方法按照JJF1070规定的方法检验。6检验规则逐支取样。6.2判定规则6.2.1马鹿茸不符合4.1规定的，判定为不5GB/T40941—2021包装储运图示按GB/T191的规定执行。6第二分枝主十钴口第二分枝主十钴口(资料性)马鹿茸形态特征马鹿茸形态特征见图A.1和图A.2。嘴