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饼干乐园幼儿园小班活动教案一、活动目标:1.了解饼干的基本制作过程,培养幼儿的动手操作能力。2.通过观察、闻、尝等感官体验,培养幼儿的观察力和想象力。3.培养幼儿分享、合作的精神,增强团队意识。4.感受亲子活动的乐趣,增进亲子关系。二、活动准备:1.材料:饼干模具、饼干面团、色素、烤箱、烘焙工具等。2.场地:宽敞的室内活动场所,配备烤箱等烘焙设备。3.辅助工具:塑料刀、剪刀、刷子、模具等。4.教学图片、视频等。三、活动过程:1.导入:邀请幼儿观察课件中的饼干图片,引导幼儿说出饼干的形状、颜色等特征。2.讲解:向幼儿介绍饼干的基本制作过程,包括和面、揉面、擀面、造型、烘烤等步骤。3.操作:分组进行饼干制作,教师示范操作过程,引导幼儿动手实践。4.创意环节:鼓励幼儿使用色素、模具等工具,发挥想象力,制作出独一无二的饼干。6.品尝:饼干烘烤完成后,组织幼儿品尝自己的作品,交流分享制作心得。四、活动延伸:1.家庭作业:邀请家长参与,共同完成一次家庭饼干制作活动,记录制作过程和感受。2.展览:将幼儿制作的饼干作品进行展览,让其他班级的幼儿和家长欣赏。五、活动注意事项:1.确保活动场地安全,避免幼儿受伤。2.注意食品卫生,饼干制作过程中要保持双手清洁。3.关注幼儿情绪,适时给予鼓励和表扬,增强幼儿的自信心。4.活动过程中,教师应密切观察幼儿的表现,及时调整教学策略。六、活动评估:1.观察幼儿在制作过程中的动手能力、观察力和想象力表现。2.评估幼儿在创意环节的独立思考和合作精神。3.收集家长和幼儿对活动的反馈意见,以利于后续活动的改进。七、活动资源:1.饼干制作相关书籍、视频教程。2.网络资源,如饼干制作博客、论坛等。3.亲子活动教案、家庭教育相关资料。八、活动建议:1.针对不同年龄段的幼儿,适当调整饼干制作难度。2.鼓励家长参与活动,增加亲子互动,提高活动效果。3.定期组织类似活动,让幼儿持续保持对学习的兴趣。九、活动安全:1.确保烤箱等设备安全,避免幼儿接触高温部件。2.在幼儿操作过程中,教师应密切监控,防止幼儿受伤。3.注意食材安全,确保饼干原料符合食品安全标准。十、活动反馈:1.活动结束后,向家长发放活动反馈表,收集家长对活动的评价和建议。2.根据家长和幼儿的反馈,及时调整活动内容和形式。重点和难点解析一、活动目标:了解饼干的基本制作过程,培养幼儿的动手操作能力。通过观察、闻、尝等感官体验,培养幼儿的观察力和想象力。培养幼儿分享、合作的精神,增强团队意识。感受亲子活动的乐趣,增进亲子关系。二、活动准备:材料:饼干模具、饼干面团、色素、烤箱、烘焙工具等。场地:宽敞的室内活动场所,配备烤箱等烘焙设备。辅助工具:塑料刀、剪刀、刷子、模具等。教学图片、视频等。三、活动过程:导入:邀请幼儿观察课件中的饼干图片,引导幼儿说出饼干的形状、颜色等特征。讲解:向幼儿介绍饼干的基本制作过程,包括和面、揉面、擀面、造型、烘烤等步骤。操作:分组进行饼干制作,教师示范操作过程,引导幼儿动手实践。创意环节:鼓励幼儿使用色素、模具等工具,发挥想象力,制作出独一无二的饼干。品尝:饼干烘烤完成后,组织幼儿品尝自己的作品,交流分享制作心得。四、活动延伸:家庭作业:邀请家长参与,共同完成一次家庭饼干制作活动,记录制作过程和感受。展览:将幼儿制作的饼干作品进行展览,让其他班级的幼儿和家长欣赏。五、活动注意事项:确保活动场地安全,避免幼儿受伤。注意食品卫生,饼干制作过程中要保持双手清洁。关注幼儿情绪,适时给予鼓励和表扬,增强幼儿的自信心。活动过程中,教师应密切观察幼儿的表现,及时调整教学策略。六、活动评估:观察幼儿在制作过程中的动手能力、观察力和想象力表现。评估幼儿在创意环节的独立思考和合作精神。收集家长和幼儿对活动的反馈意见,以利于后续活动的改进。七、活动资源:饼干制作相关书籍、视频教程。网络资源,如饼干制作博客、论坛等。亲子活动教案、家庭教育相关资料。八、活动建议:针对不同年龄段的幼儿,适当调整饼干制作难度。鼓励家长参与活动,增加亲子互动,提高活动效果。定期组织类似活动,让幼儿持续保持对学习的兴趣。九、活动安全:确保烤箱等设备安全,避免幼儿接触高温部件。在幼儿操作过程中,教师应密切
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