“粮票”的发展历史2-6-10

“粮票”的发展票证，一个与现在生活相隔甚远的物品，在当时却是百姓心目中的珍宝。从1955年国务院会议通过《市镇粮食定量供应凭证印刷暂行办法》之后，粮票、食用油票、豆腐票、布票等各种票证进入人们的生活，陪伴人们走过30多个年头。一次翻看爷爷的百宝箱，那是一个布满灰尘的老式的小皮箱，打开一看，是爸爸和叔叔们从小到大的照片、试卷、单据一类物件，但是我却在小小的夹层里发现一沓红红绿绿的小票。爷爷告诉我，那是陪伴他们走过许多年的粮票，“看，这张是1965的，这张是1981的。”爷爷拿着那些有些残破了许多缺口的，甚至泛黄，字迹模糊，但是花纹依旧清晰如故的粮票兴奋的说，从他脸上那深深的皱纹中我看出记忆把他拉回到了那个时候。粮票是如何产生的呢？爷爷说，建国头几年，国家掌握粮食，以征为主，以市场收购为辅。到了1953年农产品需求迅速增长而供给相对不足的情况加剧了，农产品成为稀缺资源，甚至一度引发粮食危机。新成立的中国政府面对战乱之后几近崩溃的经济，开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的温饱。1955年，全国第一套粮票正式流通，拉开了中国长达38年之久的“票证经济”的帷幕。

几年之后，由于天灾人祸，中国进入“三年困难时期”。这时需要凭票购买的不仅仅是粮食，还有日用百货。于是，从粮票又发展出布票、棉花票、肥皂票、手表票、缝纫机票等。总之，在所能想得到的吃穿用的方方面面，票证严格地控制着人们的欲望，把中国人纳入全国统一的分配制度之下。在那时，城市居民家家户户必备的是一本“粮簿”，即《居民粮油供应标准》，按照定量、定点、定价的“三定”原则，粮簿上详细写明家庭每个人口的粮油供应标准。爷爷一边翻着遗留下来陈旧的册子，一边回忆：“当时，每人每月购买的粮食都是固定的。如果你有固定职业，就按照你的工种分配，没有职业的，就按照年龄和相应标准定量给予供应。只有拿上粮簿，而且还要到指定粮店才能购买。”这是大伯加入了我们的对话：“记的1960年，当我走进中学时，老师让我们登记粮食定量。按照年龄、性别和身体状况，确定每人每月的粮食分配数量。当时十三、四岁的男孩子，一般的定量是每月不到二十市斤（十公斤）。其中有三分之二是粗粮（即玉米面），三分之一是细粮（即大米、白面），因此就需要用“粗粮票”、“面票”和“米票”来区分。另外，对食用油、白糖、肉、鸡蛋、牛奶、肥皂等副食和日用品，也要定量供应。”粮票的种类分为多种，面票、油票、布票、糖票、盐票、香烟票、肉票、酒票、煤球票、棉花票，反正缺什么，什么就得用票，甚至后来出现的豆腐票等等。由于全国各省的粮票都不相同，并且不能流通，所以到外地去时，必须用本地粮票兑换“全国通用粮票”。这种“全国通用粮票”，简直就是“硬通货”和“外汇”，仅用本地粗粮票是不能换到的，需要搭配米票、面票和油票，才能换到，而且还需要单位开证明！可以这样说，在粮食极度缺乏的日子里，最可宝贵的是粮票，第二才是钱。你可以用粮票换到钱，但却很难用钱买到粮票。爷爷告诉我，要想吃上白面馒头或米饭还真不容易。因为每人每月才供应三斤大米、两斤白面、三两豆油，所以大米、白面只能偶尔给老人、孩子吃。只有来了客人或过年过节才能全家吃上一顿。商店买的点心虽然品种少、做工又粗劣，买的时候还要用等量的粮票。到饭店、食堂去吃饭没有粮票也是买不来的。去亲友家住上几天，走的时候也要留下几斤粮票，不然亲友家的粮食也会不够吃的。很多时候为了改善生活，操持家里生计的女主人为了迎接某个节日或者客人的到来，不得不存上好久的粮票去换上一直鸡或者几条鱼，那也就算是普通人家的一顿盛宴了。大伯又说，在粮食极度缺乏的日子里，最可宝贵的是粮票，第二才是钱。没了粮票，那就意味着这家人一个月没有粮食吃了。在粮食极度缺乏的日你可以用粮票换到钱，但却很难用钱买到粮票。记得有一次，你奶奶刚刚领回粮票回家，我和你爸就急着想拿着它去跟邻居小朋友显摆显摆，跟你奶奶左磨右磨，最后你奶奶终于同意了。结果我们俩拿去跟人家显摆，人家可羡慕我们了，说咱家的粮票比他们家的多得多。结果玩了一会儿回家后粮票不见了，你奶奶可生气了，这可是全家一个月的粮票啊！没有了粮票，食堂不能去，饭馆里的主食也不能买，要不是你爷爷拦着，你奶奶肯定就打上我们俩了。最后，还是你爷爷硬着头皮问别人借了两张，全家人就这么撑了一个月从那以后，你奶奶再也不让我们动粮票，我们打死也不会动了。”在那个年代里，对于有城市户口的居民来说，所谓“粮食关系”是与城镇户口同等重要的。如果你想到另外一个城市去找工作，除了需要办理户口转移手续外，还必须办理“粮食关系”的转移，否则，你就无法吃饭。可见，粮食的短缺和实行粮票制度，对于人才的流动和农民进城务工，都是不可逾越的障碍。那时，农民是没有粮票的。他们按照参加集体劳动的“工分”，可以分得“口粮”，如果不够吃，只能另想办法。一些农民用自己家的鸡蛋和蔬菜，与城里人换些粮票，以解决口粮不足的问题。拿起一张破旧的粮票，竟意外地发现粮票上印着不同的景象。爷爷说，粮票有各种花花绿绿的图案，有工农兵形象;有地方标志建筑;有名胜古迹;有山水风景;有飞机、火车、汽车、轮船;有拖拉机、收割机;有工厂、农村;有马、牛、羊;还有毛主席语录等各具特色的精美图案，并且采用多色印刷，从而使粮票有了独特的收藏价值。在这些粮票票面上，我们可以清楚地看到当年的毛主席语录、农业机械、人物花鸟、火车轮船等图案，还可以欣赏到那些展现新中国丰收的田野、沸腾的矿山、繁忙的海港、茫茫的草原的感人场面。其实早在1985年，中国政府就规定“取消粮食、棉花的统购，改为合同定购”。这是真正意义上的中国第一次粮食流通体制改革，也是中国农产品购销体制由统购统销走向“双轨制”的转折点。8年的过渡之后，也就是1993年，粮油商品实现敞开供应，粮票正式被废止，退出流通市场。如今，有了钞票，想买啥就买啥，购物消费变成一种时尚，回溯到20年前、30年前……就算你是“大款”也别妄想有啥买啥。那个年代，有钱不太顶事，买粮得用粮票，买油得用油票，买服装和日用品也得有票证，从汗衫票、背心票、布鞋票到手帕、肥皂、手纸、洗衣粉、火柴票等，不仅需要攒钱，而且还需要凑够这些必需的票证。不知不觉，“票证时代”在经历了四十多年的风风雨雨后，终于在上世纪九十年代逐步退出了经济舞台，完成了历史的使命，纷纷“退居二线”。粮票作为特殊经济条件下的产物，种类繁多，使用范围广、时间长、具有鲜明的时代特征。它一方面标志了当时社会的落后与生活困苦，一方面也在一定程度上见证了中国经济历史的前进。面对着这沉甸甸的粮票，我们要感悟的不光是中国改革开放后经济的发展，更应该感悟的是我们应该如何做。正如爷爷所说，现在的孩子们，从来不知道什么是粮票，确实是幸福的。不过，看到机关食堂里被浪费的粮食，以及餐馆里吃不完而倒掉的山珍海味，又觉得他们幸福得过了头。现在的我们，生活在一个方便快捷的社会，在城市，自己不要到粮油销售店，只要打一个电话，大米就送