2024年高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物 乙酸教案 新人教版必修2

2024年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物乙酸教案新人教版必修2授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容是新人教版必修2第3章《有机化合物》中的第3节《生活中两种常见的有机物——乙酸》。本节内容主要包括乙酸的结构、性质、制备方法以及在生活中的应用等方面的知识。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节内容之前，学生已经学习了有机化合物的基本概念、结构和命名规则，以及一些常见的有机物如甲烷、乙醇等。这些已有知识为本节课的学习奠定了基础。本节课的内容将在已有知识的基础上，进一步拓展学生对有机化合物的认识，特别是乙酸这一生活中常见的有机物的了解。通过本节课的学习，学生将能够掌握乙酸的结构、性质、制备方法以及在生活中的应用，提高他们对有机化合物的认识水平。同时，本节课也将为学生后续学习其他有机化合物打下坚实的基础。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：提升学生的科学探究能力、培养学生的信息处理能力以及发展学生的科学思维。

此外，本节课的学习将引导学生运用已有的知识对乙酸进行分析和思考，培养他们的科学思维，提高他们分析问题和解决问题的能力。通过本节课的学习，学生将能够更深入地理解有机化合物的特点和性质，培养他们的学科兴趣和自信心。教学难点与重点1.教学重点：

（1）乙酸的结构特点：本节课的重点是让学生掌握乙酸的结构特点，包括乙酸的分子式、结构式以及官能团等。

（2）乙酸的性质：学生需要了解乙酸的物理性质和化学性质，如酸性、沸点、溶解性等，以及乙酸的化学反应。

（3）乙酸的制备方法：学生需要掌握乙酸的制备方法，如通过乙醇氧化或乙醛氧化等途径。

（4）乙酸在生活中的应用：学生需要了解乙酸在生活中的应用，如作为食品添加剂、药物合成等。

2.教学难点：

（1）乙酸的结构理解：学生可能对乙酸的结构式和官能团的理解存在困难，需要通过具体的例子和图示进行讲解。

（2）乙酸的化学反应：学生可能对乙酸的化学反应原理和过程理解不深，需要通过实验演示和化学方程式进行分析。

（3）乙酸制备方法的选择：学生可能对乙酸制备方法的选择和判断存在困难，需要通过实际案例和分析进行讲解。

（4）乙酸在生活中应用的理解：学生可能对乙酸在生活中的应用意义理解不深，需要通过实际例子和讲解进行阐述。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2024年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物乙酸》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如乙酸的结构模型、化学反应动画等，以便在教学过程中进行直观展示和解释，帮助学生更好地理解和记忆乙酸的结构和性质。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。准备乙酸样品、化学试剂、实验仪器等，如试管、烧杯、滴定管等，以便进行乙酸的制备实验和性质实验。同时，要确保实验器材的质量和安全性，避免学生在实验过程中受伤或实验失败。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将学生分组，并为每组提供实验操作台和必要的实验器材，以便学生能够进行实验操作和小组讨论。同时，设置一个展示区，用于展示学生的实验结果和报告。

5.教学工具：准备投影仪、计算机、音响等教学工具，以便教师能够进行多媒体演示和播放教学资源。同时，确保教室内的网络连接正常，以便教师和学生能够正常使用网络资源和在线教学工具。

6.学习指导资料：为学生准备学习指导资料，如实验操作步骤、化学方程式、练习题等，以便学生能够进行自主学习和复习。同时，提供相关的学习资源和参考资料，如学术论文、科普文章等，供学生进一步深入研究和探索乙酸的相关知识。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《乙酸》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过乙酸的情况？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索乙酸的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解乙酸的基本概念。乙酸是……（详细解释概念）。它是……（解释其重要性或应用）。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了乙酸在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调乙酸的结构特点和乙酸的化学反应这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与乙酸相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示乙酸的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“乙酸在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了乙酸的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对乙酸的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《有机化学基础知识》，第二章，有机化合物的结构与性质，特别是乙酸的化学性质和应用。

-《生活中的有机化合物》，第三章，乙酸在食品、药物和日常生活中的应用。

-《乙酸的制备与性质研究进展》，介绍乙酸的制备方法和最新的研究进展。

-《乙酸酯的合成与应用》，探讨乙酸酯的合成方法及其在工业上的应用。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-要求学生阅读提供的拓展阅读材料，并做笔记，加深对乙酸的理解。

-学生可以进行乙酸的制备实验，亲身体验乙酸的性质和反应。

-鼓励学生进行乙酸在生活中的应用调查，了解乙酸在现实生活中的重要作用。

-学生可以进行乙酸酯的合成实验，了解乙酸酯的制备方法和性质。

-学生可以进行乙酸的性质实验，如乙酸的酸碱性、乙酸的溶解性等实验。课堂小结，当堂检测课堂小结：

本节课我们学习了乙酸的基本概念、结构和性质，以及乙酸的制备方法和在生活中应用。通过学习，我们应该能够理解乙酸的结构特点，掌握乙酸的物理和化学性质，了解乙酸的制备方法，并认识到乙酸在生活中的重要作用。

当堂检测：

1.乙酸的分子式是什么？

2.乙酸的结构式中包含哪些官能团？

3.乙酸的物理性质有哪些？

4.乙酸的化学性质有哪些？

5.乙酸的制备方法有哪些？

6.乙酸在生活中的应用有哪些？

请同学们在课后将自己的答案整理好，下节课我们将进行讲解和讨论。典型例题讲解1.例题一：乙酸的分子式是什么？

答案：乙酸的分子式是C2H4O2。

解析：本题考查了对乙酸分子式的记忆。乙酸的结构中有两个碳原子、四个氢原子和两个氧原子，因此其分子式为C2H4O2。

2.例题二：乙酸的结构式中包含哪些官能团？

答案：乙酸的结构式中包含羧基（-COOH）。

解析：本题考查了对乙酸结构式的理解。乙酸的结构中有一个羧基，它是乙酸的官能团，决定了乙酸的化学性质。

3.例题三：乙酸的物理性质有哪些？

答案：乙酸的物理性质包括无色透明液体、有刺激性气味、熔点约为16.6℃，沸点约为118℃。

解析：本题考查了对乙酸物理性质的记忆。乙酸是一种无色透明液体，具有刺激性气味，其熔点和沸点分别为16.6℃和118℃。

4.例题四：乙酸的化